Uydagi videoda pishloqni qanday tayyorlash mumkin. McDonald's Cheeseburger retsepti
Bunday qahvaxonadagi pishloq ishlab chiqaruvchisi arzon emas va ingredientlarning sifati juda ko'p narsani talab qiladi - pattydagi go'sht o'rniga soya, sos uchun mayonez esa eng past sifat, pomidor esa pishib etilmagan. Va biz uyda mazali va qisman foydali bo'lgan shunday pishloqni pishiramiz. Va u arzonroq chiqadi. Masalan, bolalarning tug'ilgan kuni uchun bunday shirinliklar tortib olinadi!
4-6 burger uchun ingredientlar:
Kotletlar:
700 g qiyma go'sht,
½ piyola bo'laklari,
3-4 osh qoshiq sut,
1 juda mayda piyoz,
1 dona sarimsoq
2 osh qoshiq Worcestershire sosu,
1 osh qoshiq tomat pastasi (yoki 1 osh qoshiq ketchup),
1 choy qoshiq tuz
½ choy qoshiq maydalangan qora qalampir.
To'ldirish:
4-6 burger bulka (hajmiga qarab),
4-6 bo'lak pishloq,
1-2 pomidor
4-6 yashil marul barglari,
½ piyoz.
Sos:
¼ chashka mayonez,
3 osh qoshiq ketchup,
½ osh qoshiq oq sirka,
½ osh qoshiq maydalangan piyoz (yoki har qanday piyoz),
1 juda mayda sarimsoq chinnigullar.
Cheeseburger tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:
Avval pattilarni pishiring. Krakerlarni sut bilan to'ldiring, shishib ketguncha qoldiring. Xuddi shu idishda piyozni mayda maydalagichda maydalang, maydalangan sarimsoq, Worcestershire sousi, tomat pastasi (yoki ketchup), tuz va qalampir qo'shing.
Ushbu aralashmani qiyma go'shtga yoyib chiqdik.
Aralashtiring.
Biz go'shtni 4-6 porsiyaga ajratamiz va har biridan kotlet qilamiz. Agar sizning kovaklaringiz juda katta bo'lsa, unda 4 ta bo'lak tayyorlang va ozini eyavering. Biz qovoqchalarning o'rtasiga kichik bir tushkunlik qilamiz, chunki qovurish paytida ular biroz oshadi.
Biz panjara (yoki pan) yuqori olovda isitamiz, moy bilan yog'laymiz. Pishiriqlarni pishganicha ikkala tomondan qovuring (har tomondan taxminan 4 minut). Gamburgerni shpatel bilan bosishga YO'Q, aks holda barcha sharbatlarni siqib chiqaring va sizning idishlaringiz juda quruq bo'ladi.
Har bir kesik ustiga bir tilim pishloq qo'ying, uni eritib, issiqdan olib tashlang. Salqin bo'lsin.
Biz piyozni ikkiga bo'ldik, ularni sovutish panjara / paniga qovurayapmiz.
Sosni pishirish. Mayonezni ketchup bilan aralashtiring. Nozik piyoz va sarimsoqning bir bo'lagini maydalang, sousga qo'shing, aralashtiring. Bundan tashqari, arpabodiyon qo'shishingiz mumkin.
Pomidor va piyozni halqalarga kesib tashlang. Salatani qo'llarimiz bilan yirtamiz.
Kesilgan tomonga sous bilan bulonni yoyib chiqing. Salat qatlamlarini, pishloq, piyoz, pomidor qo'shing, har bir qatlamni sous bilan yog'lang. Yarim rulo va чизburger tayyor!
Cheburburger - bu pishloq bo'laklari mavjudligi bilan ajralib turadigan xilma-xildir. O'zingizni chet ellik sendvichni pirog, pishloq va sabzavot bilan qiling!
Fast tamaddi qilishga mo'ljallangan idish-tovoqlarni urish paytida ularning zararli tomoni, bo'yoqlar, konservantlar va shubhali tazelik o'simlik yog'ini qovurish uchun ishlatilishidan iboratligini esdan chiqarmaslik kerak.
Agar siz uyda sifatli va yangi mahsulotlardan pishloqni pishiradigan bo'lsangiz, bunday sendvichning zarari nolga kamayadi va uning kamchiliklari, ehtimol, faqat yuqori kaloriya tarkibiga ega bo'ladi.
Nega oilangizni va do'stlaringizni ushbu mashhur chet el taomlari bilan ovora qilmasangiz?
Kotletlarni qovurish
Cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki tovuq go'shti, tuz va qalampirni ta'mga ko'ra o'zingiz tayyorlab, boshqa sevimli ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Tayyorlangan go'shtni kerakli miqdordagi porsiyalarga (bo'laklarning soniga qarab) ajrating va undan dumaloq bo'laklarni hosil qiling, ular hajmidan biroz kattaroq va qalinligi taxminan 2 sm.
Qovurish jarayonida kesilgan idishlar hajmi sezilarli darajada kamayadi, tayyor mahsulot qalinligi taxminan 1 sm va idish hajmiga mos keladigan maydonga ega bo'ladi.
Pishiriqlarni qovurishda yaxshiroq saqlash uchun ularni plastik o'ramga soling va muzlatgichda ozgina muzlatib qo'ying. Agar siz o'zingizning qobiliyatingizga ishonchingiz komil bo'lsa, olovga qo'ying, ozgina qo'shing va panani yaxshilab qizdiring, ustiga kelajakdagi bo'lakchalarni qo'ying.
Kotletlar har ikki tomondan, taxminan 3-4 daqiqa davomida qovuriladi. Ularning tayyorligining belgisi qovurilgan yuzada mazali jigarrang qobiq paydo bo'lishi bo'ladi.
Cheeseburger yig'ilishi
Sesame urug'i bilan piyozni ikki tekis bo'lakka kesib, ularning ichki tomonlarini xantaldan tayyorlangan sous bilan yaxshilab yog'lang.
Sendvichning pastki qismida joylashgan bulonning yarmiga oldindan yuvilgan va quritilgan marul barglarini qo'ying. Pishiriqni marul ustiga qo'ying va bir tilim pishloq bilan yoping.
Tez ovqatni ko'pchilik yaxshi ko'radi, ammo ushbu toifaga tegishli idishlar mutlaqo foydali emas. Ammo agar siz turli xil gazaklarni o'zingiz pishirsangiz, ularning zarari nolga kamaytirilishi mumkin. Masalan, uyda siz pishloqni pishirasiz, bu siz o'ylagandan ko'ra osonroq!
Pishloq nima?
Cheburburger - pishloq qo'shilishini talab qiladigan gamburger turi. Aytgancha, ism ingliz tilidan "pishloq" va "rulon" deb tarjima qilingan. Bunday piyola sendvichga o'xshaydi, lekin bir nechta qatlamlarga ega va ulardan ikkitasi paqir bo'ylab kesilgan.
Cheburburgerning tarixi o'tgan asrga borib taqaladi. Bundan tashqari, bunday taom oshpazning xatosi natijasida paydo bo'lgan degan fikr mavjud. Shunday qilib, taxminan 1928 yilda, Pasadenadagi Rite Spot ovqatlanish xonasida, yosh oshpaz Lionel Sternberger chalg'ib, gamburgerni yutib yubordi.
Ammo u uni tashlashga emas, balki nuqsonni bir bo'lak pishloq bilan niqoblashga qaror qildi, u eriganidan keyin kuygan joyni yopib, kuygan ta'mini yo'q qilishi kerak edi. Va mijozga bu tuyadi yoqdi, shuning uchun pishloqni asosiy menyuga qo'shishga qaror qilindi.
Qanday pishiriladi?
Qanday mazali va og'iz bilan sug'oriladigan pishloqni pishirish mumkin? Boshlash uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang:
- Susan urug'i bilan 4 ta bulon (ularni deyarli har qanday yirik do'konda sotib olish mumkin);
- 600-700 gramm mol go'shti;
- 1 yoki 2 ta pomidor;
- 3 osh qoshiq mayonez;
- 1 osh qoshiq Dijon xantal;
- katta tuzlangan bodring;
- 4 ta o'rta kattalikdagi marul barglari
- 1 bosh qizil yoki oddiy piyoz (qizil shunchalik achchiq va suvli emas, shuning uchun uni tanlash yaxshidir);
- ta'mga qalampir va tuz;
- qavrilgan uchun yog 'yoki yog'.
Pishirish:
- Avval mol go'shti pirogini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun, bir xillikka erishish uchun go'shtni go'sht maydalagich orqali o'tkazing, tercihen ikki marta. Keyinchalik, olingan qiyma go'shtni tuz va qalampir bilan aralashtiring, yassi bo'laklarni hosil qiling va o'simlik yog'iga yoki yog'ga ikkala tomonni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
- Endi bulonni tayyorlang. Ularni o'rtada yarmida kesib tashlang.
- Mayonezni Dijon xantal bilan aralashtirish kerak. Bodringni uzuklarga kesib oling, piyozni yarim halqalarga maydalang. Pomidorlarni halqalarga kesib tashlang. Marul barglarini yuving va quriting.
- Keyinchalik, to'g'ridan-to'g'ri pishloqni shakllantirishga o'ting. Bir bo'lakning pastki yarmini oling, uni xantal-mayonez sousi bilan yog'lang. Keyin marul bargini, so'ngra bir necha uzuk va piyoz halqasini qo'ying. Kotletni ustiga qo'ying, ustiga bir tilim pishloq qo'ying. Keyin pomidor uzuklari keladi. Rulonlarning qolgan yarmini sous bilan yog'lang va unga barcha ingredientlarni yoping.
- Uy qurigan pishloq tayyor!
- Qovurg'alar zich va bir tekis bo'lib, qovurish jarayonida bir-biridan ajralib ketmasligi uchun ularni hosil bo'lganingizdan keyin siz plastik to'rva bilan o'rashingiz yoki bir oz vaqt muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Va ular bir oz muzlatib, qattiqlashganda, qovurishga o'ting.
- Xantal, sarimsoq, ketchup, mayonez va boshqalar kabi sizga yoqadigan deyarli har qanday sousdan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, o'zingiz xohlaganingiz uchun do'kon ziravorlariga sarimsoq, piyoz yoki ko'katlar qo'shib, qiziqarli souslarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
- Pishloqga kelsak, siz nafaqat sidrni, balki deyarli har qanday narsani ishlatishingiz mumkin. Shunga qaramay, eritilgan emas, balki qattiq navni afzal ko'rish tavsiya etiladi. Sidr ideal variant bo'lardi, chunki u yoqimli ta'mga, yorqin rangga va plastik mustahkamlikka ega, shuningdek to'g'ri eriydi.
- Qovoqlarni uyda pishirish mumkin. Buning uchun xamirni 4,5 stakan un, bir stakan sut, yarim stakan suv, 50 gramm sariyog ', 2 osh qoshiq shakar, 2 choy qoshiq tez quruq xamirturush, bitta tuxum va 1,5 osh qoshiq tuz qo'shing. Avval siz sut, suv va sariyog'ni aralashtirishingiz va aralashmani taxminan 38 darajaga qizdirishingiz kerak. Unni shakar, xamirturush va tuz bilan aralashtiring. Keyin quruq tarkibni suyuqlik bilan birlashtirib, u erda tuxum qo'shing. Xamirni yoğurun, uni biror narsa bilan yoping va taxminan bir soat davomida olovda turing, shunda u ko'tariladi va xamirturush shakar bilan reaksiyaga kirishib, faollashadi. Keyin to'plarni shakllantiring va ularni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring (uni o'simlik yoki sariyog 'bilan yog'lash tavsiya etiladi). Taxminan 20 daqiqa davomida 200 daraja rulonni pishiring va pishirishdan besh daqiqa oldin kunjut urug'i bilan seping. Oxir-oqibat, ular yaxshi turishadi va oltin qobiq olishlari kerak. Aytgancha, chiroyli soyaga va siqilishga erishish uchun siz pishirishdan oldin sirtni tuxum va shakar aralashmasi bilan yog'lashingiz mumkin.
- Qatlamlarning tartibini xohlaganingizcha o'zgartirishingiz mumkin. Masalan, piyozni pirzola ustiga, bodringni esa pomidor ustiga qo'yish mumkin. Ammo pishloqni issiq qovoqchaning yaqiniga qo'yish tavsiya etiladi, shunda u ozgina eriydi va yumshoq bo'ladi.
- Siz pishloqburgerni mustaqil atıştırmalık sifatida xizmat qilishingiz mumkin, masalan, sharbat bilan. Ammo siz uni frantsuzcha qovurdoq, salat yoki pishirilgan tuxum bilan to'ldirishingiz mumkin.
- Ta'kidlash joizki, atıştırmalık samimiy va juda yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun uni tez-tez iste'mol qilish bunga loyiq emas, ayniqsa siz o'zingizning figurangizni kuzatayotgan bo'lsangiz.
Endi siz albatta mazali pishloqni tayyorlashingiz mumkin.
Agar siz haqiqatan ham pishloqni yaxshi ko'rsangiz, bizning tasdiqlangan retseptlar bo'yicha ularni o'zingiz tayyorlashingizni tavsiya qilamiz.
Bugungi kunda, ko'p odamlar, tez ovqatlanishning zarari haqidagi fikrga zid ravishda, uyda ko'pincha gamburger, pishloq, sendvich buyurtma qilishadi. Aytishim kerakki, agar siz yuqori sifatli ingredientlardan foydalansangiz va ularni to'g'ri tayyorlasangiz, bu mahsulotlar zararli bo'lmaydi. Bundan tashqari, siz uyda pishloq pishirasiz. Cheburburger ajoyib ta'mga ega bo'lishi uchun siz faqat yangi go'sht, sifatli pishloq, pastırma, yumshoq yangi pishirilgan bulka, xushbo'y ziravorlar va mazali soslardan foydalanishingiz kerak.
Uyda tez ovqat tayyorlash uchun siz yangi tug'ralgan tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti va qo'zichoqni olishingiz mumkin. Bir so'z bilan aytganda, bu erda hamma narsa ta'mga bog'liq. Uy qurgan tuzlanganlar, yangi pomidor, piyoz, yozgi uyingizdagi ko'katlar, albatta, bu taom uchun o'ziga xos ta'mni yaratadi. Sos haqida unutmang - ketchup, xantal, salsa, qayta ishlangan yoki qattiq pishloq - bularning barchasi sesame urug'i bilan imzo to'plamida xizmat qiladi. Uyda pishloqni qanday to'g'ri pishirish mumkin, kamchilik biladi. Bugungi kunda uni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo biz eng sodda, ammo juda o'ziga xos va mazali brendli bulka pishirish sirlarini ochib beramiz.
Retsept №1: "Uydagi oddiy pishloq"
Ushbu retsepti har qanday uy bekasini soddaligi bilan ajablantirishi mumkin. Shunday qilib, tayyorgarlik 20 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi, tayyorgarlik - 10 daqiqa. Va yarim soatdan keyin siz o'zingizning sevgilingiz, qarindoshlaringiz va do'stlaringizni nonushta uchun stolga chaqirishingiz mumkin. Shunday qilib, eng oddiy pishloq retsepti quyida muhokama qilinadi.
Tarkibi
1. Susan urug'i bilan kichik bo'lak - 8 dona,
2. 500 gramm qiyma mol go'shti (siz aralashtirilgan qiyma go'shtni iste'mol qilishingiz mumkin, lekin faqat yog'li cho'chqa go'shti qiyma go'shtidan foydalanmang, чизburger juda yuqori kaloriya bo'lib chiqadi, ehtimol oshqozonda og'irlik bo'ladi),
3. pishloq - 8 6 katta bo'lak,
4. Ikki tuzlangan,
5. Piyoz - 1 dona,
6.3 osh qoshiq ketchup
7. 3 osh qoshiq xantal.
Qanday pishiriladi:
1. Mol go'shti yoki aralashtirilgan (cho'chqa go'shti bilan) qiyma go'shtga ozgina tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2. Kesilgan go'shtni 8 ta teng qismga bo'ling, 8 dumaloq bo'lak hosil qiling. E'tibor bering, yangi kesilgan pirzola sesame piyozidan ikki santimetr kengroq shakllanishi kerak, chunki mol go'shti qiyma go'sht juda yaxshi qovuriladi.
3. Bir tomondan to'rt daqiqa qovurib oling.
4. Bizning kunjut piyozini ikkiga bo'ling.
5. Piyozni mayda maydalang.
6. Yaxshilab qovurilgan qovurdoqlarni bulka ustiga qo'ying.
7. Ketchup va xantalni bog'lang.
10. Va allaqachon tuzlangan qatlamni sidr pishloqining bo'laklari bilan yoping. Eng asosiysi, hamma narsa juda tez amalga oshiriladi, shunda kotlet pishloqni sovutib, eritib olishga vaqt topolmaydi. Agar kotlet hali ham ozgina sovuq bo'lsa, qo'shimcha ravishda og'iz bilan sug'orilgan pishloqni taxminan 3 daqiqa davomida pechga qo'yishingiz mumkin.
11. Pishloqni ikkinchi qismi bilan yoping.
Hammasi tayyor! Yarim soat ichida siz nonushta uchun mazali pishloq pishirasiz va ularni butun oilaga boqishingiz mumkin. Shubhasiz, sizning oilangiz shinam va to'liq nonushta qilishadi. Bunday nonushtadan so'ng, siz kechki ovqatdan oldin ovqatlanishni deyarli xohlamaysiz, shuning uchun ertalab eringiz uchun pishloqni pishirib, xotirjam bo'ling - unga muvaffaqiyatli ish kuni kafolatlanadi. Buning ajablanarli joyi yo'q, ular kun bo'yi "to'g'ri" nonushtaga bog'liq.
Yoqimli ishtaha va kuningiz yaxshi o'tsin!
2-retsept: "Pishgan va pishirilgan sabzavotli uy qurilishi bilan pishloq"
Sabzavotli pishloqni tayyorlash vaqti avvalgi retsept bilan taqqoslaganda ikki baravar ko'p bo'ladi. Ammo keyin, ovqatlanish mutaxassilarining fikriga ko'ra, pishirilgan sabzavotli pishloqli pirog faqat oddiy pirogli oddiy pishloqdan ko'ra foydaliroq bo'ladi.
Tarkibi
1. Aralash yoki mol go'shtini aralashtirish - 600 gramm,
2. Non po'sti - 100 gramm,
3. Tovuq tuxumlari - 3-4 dona
4. Sarimsoq - 2 ta chinnigullar,
5. Quruq ziravorlar (ta'mga ko'ra) - 2 osh qoshiq,
6. Bir qoshiq arpabodiyon,
7. Tuz va qalampir (barchasini tatib ko'ring),
8. Piyozning bitta katta boshi,
9. Yangi pomidor - ikkita o'rta,
10. Bolgar qalampiri - 2 dona,
11. Qattiq pishloq (masalan, "Gouda", "Maasdam") - 100 gramm,
12. Mayonez (agar siz uy qurilishi mayonezni pishira olsangiz, undan yaxshi foydalaning)
13. Ketchup,
14. Yangi uzilgan non - 12 dona.
Uy qurilishi bilan pishloqni qanday tayyorlash mumkin:
1. Tug'ralgan sarimsoq, ziravorlar, arpabodiyon, tuxum, maydalangan go'sht uchun kraker seping. Tuz, qalampir. Qiyma go'shtni qo'lda yoki mikser bilan aralashtiring.
2. Idishga solingan go'shtni oddiy polietilen qopqog'ida qoshiqlang, tayyor pirojnani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
3. Olingan keklarni pechning pishirish varag'iga yoyib chiqamiz, varaqni maxsus pishiriq qog'ozi bilan yopamiz.
4. Ketchup bilan kotletlarni moylash, ustiga piyoz halqalarini qo'ying, mayonez bilan yog'lang. Keyin, pomidor tilimining bir qatlamini qo'ying. Ularni mayonez bilan ham yog'lang.
5. Piyoz va pomidor ringlet ichida bo'lishi uchun qo'ng'iroq qalampiri halqasini patty ustiga qo'ying.
6. Pishloqni tepaga yoying.
7. Tayyor bo'laklarni taxminan 25 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechda pishiramiz.
8. Mikroto'lqinli pechda va kesishda isitish uchun idishlar. Biz pattyni pastki qismiga yoyib, uni marulning yangi barglari bilan yopdik, tepasida esa pirogning ikkinchi qismini yoyib chiqdik.
Bunday pishloqlarni sizning do'stlaringiz albatta qadrlashadi. O'z qo'llaringiz bilan sevgi bilan yaratilgan haqiqiy pishloq - mazali, sog'lom oshpazlik asari!
Sog 'bo'ling! Yoqimli ishtaha!
3-retsept: "Xushbo'y reyhanli" pishloq "bakalavr" pishloq "
Cheburburgerning ushbu retsepti tovuqni sevuvchilar uchun mo'ljallangan. Tovuqdan qanday qilib uy qurilishi pishloqini tez tayyorlashni sizga aytamiz. Birinchidan, yolg'iz pishloq tayyorlang, chunki ko'pchilik bu taomni tayyorlash uchun mol go'shtini afzal ko'radi. Va agar siz ushbu retseptni yoqtirsangiz, do'stlaringizni tashrif buyurishga taklif qiling va ularni uyda o'z markangiz bilan pishirilgan pishlokchilar bilan boqing.
Tarkibi
1. Bitta tovuq tuxumi
2. Tovuq - 150 gramm,
3. Sesame yoki haşhaş urug'lari bilan yangi rulo - 1 dona,
4. Salat
5. Pomidor - bitta katta,
6. reyhan - 20 gramm,
7. Zaytun moyi - 30 gramm,
8. "Rus" pishloq - 3 dona,
9. O'simlik yog'i - 40 gramm
Tovuq va reyhan pishloqli retsept:
1. Pomidor kub shaklida kesilgan. Piyozni mayda to'g'rab, uni pomidor bilan aralashtiring. Biz shuningdek tuz, murch qo'shamiz, massaga zaytun moyi qo'shamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, muzlatgichga 6 daqiqaga qo'ying.
2. Tovuq pulpasidan qiyma go'sht qilamiz, ziravorlar, suv va tuxum qo'shamiz. Har bir narsani aralashtiring va maydalangan go'shtdan kichik köfte qiling. Biz ularni 25 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ydik. Keyin pattilarni ikkala tomonga taxminan 3 daqiqa qovuring.
3. Piyozni haşhaş urug'i yoki kunjut urug'i bilan yarmiga bo'ling, pomidor massasini, pastki qismiga salat, tepasida esa qovurilgan kletchatka qo'ying.
4. Pishloqni pirog ustiga qo'ying, pechga qo'ying, oldindan qizdirilgan holda 210 ° C ga 3 minut qo'ying. Biz pechdan chiqamiz, ustiga piyoz bilan yopamiz.
Tovuq pishloqlari tayyor! Ko'rib turganingizdek, hatto hech qachon ovqat pishirmagan odam ham uyda pishloq pishirishi mumkin. Bakalavr uchun ajoyib kechki ovqat - bu reyhanli tovuq pishloq.
Yoqimli ishtaha!
4-retsept: "Yogurt va qo'ziqorinli ikki kishilik Amerika pishloq"
Uyda siz McDonald'sdagidek pishloqni pishirasiz va hatto hech qachon maxsus oshpazlik qobiliyati bilan ajralib turmagan odam ham ushbu retseptni o'zlashtiradi. Ikkita Amerika pishloqini tayyorlash - yarim soat.
Tarkibi
1. Bitta katta piyoz,
2. To'ldirish (faqat mol go'shtidan) - 500 gramm,
3. Yunon yogurt - 4 choy qoshiq,
4. Shirin ziravor - 2 choy qoshiq,
5. Tuz, sirka,
6. Qora qalampir,
7. Bug'doyning yangi uzuklari - oltita bo'lak,
8. Qo'ziqorinlar (har qanday holatda, qo'ziqorinni olish yaxshidir) - 130 gramm,
9. Ketchup achchiq, bolgar yoki tatar shirin emas - bitta osh qoshiq,
10. Olti bo'lak sidr pishloq,
11. Marul barglari - olti dona.
Amerika pishloqini qanday tayyorlash mumkin:
1. Piyoz va qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Ularni qiyma mol go'shti bilan aralashtiring. Tuz va qalampir bilan yoping, yaxshilab aralashtiring. Aralashmani 12 teng qismga bo'ling, uni kesiklarga o'rang. 20 daqiqa davomida hamma narsani muzlatgichga qo'yamiz. Bu vaqtda biz sosni tayyorlashni boshlaymiz.
2. Bir piyola ichiga qatiq, ziravor, ketchup, sirka, tuz, murch aralashtiring.
3. Qovoq go'shtini har tomondan 4 daqiqa davomida past haroratda yopishmaydigan qoplamali panada qovuring. Tayyor go'shtni pishloq bilan yopamiz.
4. Pishloqni qo'yish. Kletletlar orasida biz sos qatlamlarini yotqizamiz.
Amerika Cheeseburger tayyor! Hech narsa murakkab emas, ammo ta'mi ajoyib. Asosiy narsa - bunday mahsulotlar bilan ovora bo'lmang, keyin bu ko'rsatkich normal bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!
№ 5 retsept: "Bug'li qaymoqli va qaymoqli sog'lom pishloq"
Ma'lum bo'lishicha, oshpazlar allaqachon pishloqni juda foydali mahsulotga aylantira olishgan. Sog'lom pishloqni "bolalar" deb ham atash mumkin, chunki bolalar uchun zararli bo'lgan mayonez va issiq ketchup bu retseptda mazali smetana bilan almashtirildi. Shunday qilib, чизburger sog'lom bo'lishi uchun siz ba'zi fokuslarni bilishingiz kerak. Biz darhol pishirish sirini ochamiz.
Tarkibi
1. Bug'da pishirilgan tovuq go'shti - 1 dona,
2. Ko'p donli non yoki oddiy don - ikkita bo'lak,
3. Marul barglari
4. Qattiq pishloq (Gouda ham, rus ham qiladi)
5. Yangi bodring (printsipial jihatdan tuzlangan bodringni olishingiz mumkin),
6. Qaymoq (yog 'miqdori 25%, siz yog'siz ovqatni iste'mol qilishingiz mumkin) - ikki osh qoshiq,
7. Tuz, qora qalampir.
Sog'lom pishloq tayyorlash uchun retsept:
1. Bir tilim non oling. Aytgancha, siz kepak nonini olishingiz mumkin, bu ham juda foydali. Biz marulni nonga qo'yamiz.
2. Biz bug'da pishirilgan tovuq go'shti pishiramiz. Uni marul bargiga qo'ying.
3. Kletchatkani smetana bilan yog'lang. Tuz, murch seping, avval smetana ichiga ko'katlarni qo'shing. Siz yashil piyoz va arpabodiyonni olishingiz mumkin.
5. Va oxirgi teginish - biz hamma narsani boshqa non bo'lagi bilan yopamiz.
Albatta, bu foydali rus pishloqini uzoq vaqt saqlab bo'lmaydi, shuning uchun uni darhol iste'mol qiling. Sog'lom va kuchli bo'ling!
Sevgi bilan pishiring! Barchaga yoqimli ishtaha!
Uydagi pishloqburger mashhur fastfud restoranlarida sotiladigan shunga o'xshash taomdan kam mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bunday tezkor ovqat xavfsizroq va to'yimli bo'ladi, chunki uni tarkibidagi barcha ingredientlar uy sharoitida yaxshilab qayta ishlanadi.
Uyda cheeseburger retsepti
Asosiy tarkibiy qismlar:
- tayyorlangan yer mol go'shti - 400 g;
- non qobig'i - 100 g;
- go'sht uchun mo'ljallangan xushbo'y ziravorlar - 3 ta shirin qoshiq;
- quritilgan arpabodiyon - 1 to'liq kichkina qoshiq;
- yangi piyoz boshlari - 2 dona;
- yangi qizil pomidor - 2 dona;
- sariq qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona;
- yupqa kvadrat tilim shaklida paketdagi pishloq - 200 g;
- gamburger uchun mo'ljallangan kunjut bug'doy go'shti - o'z xohishiga ko'ra;
- baharatlı ketchup, shuningdek yog'li mayonez - ixtiyoriy;
- yodlangan tuz, yer qalampiri va yashil marul - ta'mga.
Go'shtni pishirish jarayoni
Uyda pishloqni har qanday go'shtdan tayyorlash mumkin. Biroq, bunday tezkor ovqatlanish uchun biz tayyor maydalangan mol go'shti sotib oldik. Uni katta idishga solib qo'yish kerak, undan keyin qora qalampir, quritilgan arpabodiyon, 1 maydalangan piyoz va go'sht uchun mo'ljallangan xushbo'y ziravorlar qo'shiladi. Shundan so'ng, mahsulotni qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring va darhol pishirishga o'ting.
Uyda pishloq tayyorlash uchun, fast-fud qahvaxonalarida sotiladigan pishloq rulolaridan farqi yo'q, quyidagi texnologiyadan foydalangan holda pirog pishirish kerak. Siz ozgina tayyor qiyma go'shtini olib, uni bankalar uchun oddiy plastik qopqoq bilan to'ldirishingiz kerak va keyin ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, non qobig'iga soling va oldindan pishiriladigan qog'oz bilan yopilishi kerak. Bunday silliq va tekis bo'laklarni tayyorlash taxminan 28-35 daqiqa davom etishi kerak.
Sabzavotlarni qayta ishlash
Fotosuratni ushbu maqolada ko'rish mumkin bo'lgan uydagi pishloq, nafaqat qovurg'a, pirzola va pishloq, balki pishgan pomidor, marul va qo'ng'iroq qalampiri kabi sabzavotlarni ham o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulotlarning barchasi yuvilib, ingichka doira shaklida kesilishi kerak.
Ovqat paydo bo'lishi
Barcha asosiy ingredientlar tayyorlangandan so'ng, siz darhol pishloq tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun, sesame somonini ikkiga bo'lish va pastki qismida quyidagi qatlamlarni yotqizish kerak:
- mayonez - shirin qoshiq;
- issiq ketchup - shirin qoshiq;
- piyoz halqalari - 3-4 dona;
- pishloq - 1 tilim;
- kotlet (tercihen issiq) - 1 dona;
- pishloq - 1 tilim;
- pomidor - 1 doira;
- qo'ng'iroq qalampiri - 1 ringlet;
- yashil salat barglari - 1 dona;
- bulonning ikkinchi yarmi (uni mayonez va ketchup bilan ham yog'lash mumkin).
To'g'ri xizmat qilish
Uydagi pishloqni issiq yoki sovuq holda berish kerak. Agar so'ralsa, bunday tezkor ovqatni oldindan qizdirilgan pechga 1-2 daqiqa davomida qo'yish mumkin. Bundan tashqari, issiq shirin choy yoki sutli bulonni pishloq, sabzavot va sabzavotli bulonga qo'shish tavsiya etiladi.
