uy > Salatlar > Pishiriqsiz shokoladli desert. Tez shirinliklar


Pishiriqsiz shokoladli desert. Tez shirinliklar




Pishiriqsiz shirinliklar juda oddiy tayyorlanadi va hech qanday maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Oddiy pirojnoe va pishiriqlardan farqli o'laroq, ularni tayyorlash uchun un yoki tuxum kerak emas.- bu, ayniqsa, ularning figurasiga ergashadigan odamlar tomonidan qadrlanadi.

Ko'pgina retseptlar tayyor pechene, tvorog va jelatinni o'z ichiga oladi. Bu mutlaqo zarur bo'lmasa-da, pishirilmagan shirinliklarning asosiy afzalligi shundaki, ular aniq retseptga ega emas. Har safar yangi qatlamlar, plomba va qo'shimchalar ixtiro qilib, xohlagancha tajriba qilishingiz mumkin.

Shirinliklar tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Blenderlar va mikserlar

Oshxona tarozisi

Pishirish uchun dekoratsiya

Brend "S. Pudov" - ziravorlar, ziravorlar, oziq-ovqat qo'shimchalari, un va pishirish uchun dekor

"Shokoladli barmoqlar" deserti

INREDIENTLAR:
● 2 stakan shakar,
● 1 stakan quruq sut,
● 60 g sariyog ',
● 1 osh qoshiq. vanil,
● muzlash uchun shokolad

Pishirish:
1. Shakarni past olovda eritib yuboring.
2. Keyin sut kukuni, sariyog ', vanillin qo'shing va aralashtiring.
3. Olingan xamirdan kolbasalarni o'rab, pergament qog'oziga soling.
4. 180 C ga qizdirilgan pechda taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring (barmoqlar yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling).
5. Pechdan olib tashlang va xona haroratida to'liq sovutib oling.
6. Shokoladni eritib oling.
7. Barmoqlaringizni shokolad bilan to'ldiring va uni qattiqlashtiring.

kokos to'plari

INREDIENTLAR:
● Tvorog - 1 kg
● shakar kukuni - 1,5 osh qoshiq.
● Sariyog '- 300 g
● Quruq pechene - 300 g
● kakao - 2 osh qoshiq. l.
● Hindiston yong'og'i parchalari - 4 osh qoshiq. l.
● yong'oqlar - 1 osh qoshiq.
● Quyultirilgan sut - bank

Pishirish:
1. Yong'oqlarni maydalang, pechenelarni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Tvorogni elakdan o‘tkazib, sariyog‘ bilan aralashtiramiz.
3. Tvorogni 3 qismga bo'ling. 1-da yong'oq, 2-da pechene bo'laklari, 3-da kakao qo'shing.
4. 1-tvorogdan (yong'oq bilan) kichik to'p hosil qilamiz, uni 2-tvorogdan tortga (pechene bilan) qo'yamiz va uni o'raymiz, keyin 3-tvorogga (kakao bilan) o'ramiz va shakllantiramiz. yakuniy to'p.
5. Uni quyultirilgan sutga, keyin kokos parchalariga botirib oling.

"Anthill" - original tort uchun retsept

INREDIENTLAR:
● 500 g un
● 200 g smetana
● 400 g sariyog '
● 1 banka qaynatilgan quyultirilgan sut
● 60 g shakar
● 100 g yong'oq
● 50 g shokolad sepi (bezatish uchun)
● 10 g pishirish kukuni
● bir chimdik tuz

Pishirish:
1. Elakdan o'tkazilgan un, pishirish kukuni, shakar, tuz, smetana va sovuq sariyog'ning yarmini birlashtirib, xamir yoğurun.
2. Xamirni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
3. Sovutilgan xamirni go'sht maydalagichdan o'tkazing.
4. Olingan kukilarni pishirish varag'iga qo'ying, moy bilan yog'lang va 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga yuboring. Cookie-larni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida pishiring.
5. "Anthill" keki uchun krem ​​tayyorlang.
6. Qaynatilgan quyultirilgan sut va sovuq bo'lmagan sariyog'ni birlashtirib, aralashmani silliq bo'lguncha uring.
7. Yong'oqlarni maydalab, ozgina quriting.
8. Tayyor iliq pechenyelarni no‘xat kattaligidagi bo‘laklarga va kichikroq bo‘laklarga maydalang.
9. Cookie, yong'oq, kremni birlashtiring va yaxshilab aralashtiring.
10. "Anthill" tortini slayd shaklida plastinka ustiga qo'ying. Ustiga shokolad seping.
11. Kekni ho'llash va qattiqlashishi uchun 3 soat yoki bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Makkajo'xori tayoqlaridan "Anthill" keki

Tarkibi: 0,5 kg qaynatilgan quyultirilgan sut; 200 gr sariyog '; 120 gr makkajo'xori tayoqchalari

Pishirish jarayoni: Yog 'kichik bo'laklarga bo'linib, idishga soling va xona haroratida yarim soatga qoldiring. Keyin sariyog'ni mikser bilan yuqori tezlikda yumshoq bo'lguncha uring.

Sariyog'ni mikser bilan urishni to'xtatmasdan, unga barcha qaynatilgan quyultirilgan sutni qoshiqqa qo'shing. Bir hil mustahkamlikdagi qaymoqli massani olishingiz kerak. Olingan kremga makkajo'xori tayoqchalarini qo'shing va aralashtiring.

Har bir narsani katta tekis idishga soling, shirinlikka slayd shaklini bering va muzlatgichga yuboring. Quyultirilgan sutli makkajo'xori tayoqchalarining keki chumolilar sovuqda 2-3 soat davomida infuz qilinadi. Keyin tortni chiqarib, ta'mingizga ko'ra bezashingiz va xizmat qilishingiz mumkin.

Tvorog "Quyoshlar"

INREDIENTLAR:
● tvorog - 500 g
● shakar - 4 osh qoshiq. l.
● tovuq tuxumlari - 2 dona.
● irmik - 6 osh qoshiq. l.
● un - 2 osh qoshiq. l.
● shaftoli (siropda) - 250 g
● makkajo'xori tayoqchalari - 3 ta paket
● vanillin - ta'mga
● qayta ishlangan pishloq (shokolad) - ta'mga

Pishirish:
1. Tuxumni idishga sindirib, shakar qo'shing va aralashtiring.
2. Tvorogga irmik, un, shakar qo'shilgan tuxum va vanillin qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Shaftoli bankasini siropda oching, suyuqlikni to'kib tashlang va shaftolilarni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin barcha siropni to'kib tashlash uchun shaftolilarni elakka soling.
4. Tvorog massasidan to'p hosil qiling, so'ngra uni tortga tekislang, o'rtasiga shaftoli qo'ying.
5. Kekning chetlarini to'p hosil qilish uchun to'plang.
6. Kolobokslar suv yuzasiga suzgandan keyin 5-7 daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatiladi.
7. Tayyor koloboklarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Makkajo'xori tayoqlarini to'g'ridan-to'g'ri yopiq qadoqdagi unga maydalang (ular juda oson maydalanadi), plastinka ustiga quying va tayyor koloboklarni aylantiring. 5 daqiqaga qoldiring va yana aylantiring.
8. Shokolad massasidan tirqish bilan to'plar hosil qiling va idishni bezang.
9. Issiq ham, sovuq ham mazali.

Shokoladli asal keki "Xonimning injiqligi"

INREDIENTLAR:

Krem:
● 2 stakan sut
● 2 dona. tuxum
● 0,5-1 stakan shakar

● 2 osh qoshiq. qoshiq un
● 1-2 osh qoshiq. kakao qoshiqlari
● 100 g sariyog '
● 200 g yong'oq

Xamir:
● 3 dona. tuxum
● 0,5 stakan shakar
● 3 osh qoshiq. qoshiq asal
● 2 choy qoshiq soda (slaydsiz)
● 60 g sariyog '
● 3 osh qoshiq. kakao qoshiqlari
● 2-2,5 stakan un (menda 2,5 bor va nihoyat qo'llarimni o'simlik moyi bilan yog'layman)

Yaltiroq:
● 2 osh qoshiq. qoshiq sut
● 2 osh qoshiq. kakao qoshiqlari
● 3 osh qoshiq. qoshiq shakar
● 30 g sariyog '
● 1 osh qoshiq. bir qoshiq smetana

Pishirish:
1. Avval siz kremni tayyorlashingiz kerak. Kastryulchada shakar, un, sut, vanil shakar va tuxumni ko'pirtirgich bilan silliq bo'lguncha aralashtiramiz, aralashtiramiz, qaynatmasdan past olovda qalinlashguncha pishiramiz,
keyin issiqdan olib tashlang va kakao qo'shing, ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Kremni sovutib turing (siz uni sovuq suvli idishga solib qo'yishingiz mumkin).
2. Endi xamir va pirojnoe. Kastryulkada shakar, asal, tuxum, soda va sariyog'ni ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiramiz, hamma narsani suv hammomiga qo'ying, yaxshilab aralashtiramiz, massa bir hil holga kelguncha 5 daqiqa davomida pishiring. Hammomdan olib tashlang, kakao qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, elenmiş unni bo'laklarga quying, massa yopishqoq bo'lguncha qoshiq bilan aralashtiramiz, so'ngra stolga o'tkazing va un bilan seping, xamir yoğurun, u yumshoq bo'lishi kerak, bo'linadi. uni 8 qismga bo'ling.
3. Pechni 180 darajaga qizdiring, pishirish varag'ini pergament bilan yoping, un bilan ozgina seping.
4. 19,5-20 sm o'lchamdagi likopchaga kesilgan yupqa keklarni yoyib chiqing, parchalardan yana bir tortni yoyib yuboring, u maydalagichga o'tadi.
Keklarni 3-5 daqiqa davomida pishiring, ular tezda pishiriladi. Tel tokchada sovutib oling.
5. Kremga yumshatilgan sariyog 'qo'shing va yaxshilab uring. Nozik yong'oqlarni maydalang.
Keklarni qaymoq bilan mo'l-ko'l surting va yong'oq bilan seping, har bir tort uchun 2-2,5 osh qoshiq. qaymoq qoshiqlari, yuqori pirojnoe qoplamang, tomonlar uchun bir oz krem ​​qoldiring.
Glazur uchun barcha ingredientlarni yirtqichlardan aralashtiramiz, pishiring, qalinlashguncha sekin olovda 2 daqiqa davomida aralashtiring.
Kekning yuqori qismiga issiq krem ​​surting (o‘rtasiga krem ​​surtish, so‘ngra chetlariga yoyish qulayroq), tortni muzlatkichga 5 daqiqaga qo‘ying, shunda muz muzlab qoladi.
Kekni maydalab maydalang, tortning yon tomonlarini qaymoq bilan yaxshilab yoping va maydalanganlarga seping.
6. Keks xona haroratida 3-4 soat davomida namlanadi (uni katta idish bilan yopishingiz mumkin), keyin uni muzlatgichga qo'ying, shunda tort muzlaydi va soviydi.

"Bounty" keklari

INREDIENTLAR:
● pechene xamiri (14 "yarm" uchun):
● 4 dona tuxum
● 80 g un
● 20 g kakao kukuni
● 20 g kartoshka kraxmal
● 120 g shakar
● 1/2 choy qoshiq. Pishiriq kukuni

to'ldirish:
● 6-7-modda. l. aldovlar
● 500 ml sut
● 200 g shakar
● 200 g olxo'ri. yog'lar
● chimdim vanillin
● 250 dona kokos yong'og'i

tort bezaklari:
● 150 ml sut
● "qaymoq ko'pirtirilgan" paketi
● kakao
● shakar boncuklari

Pishirish:
1. Biskvit uchun xamirni yoğurun: to'rtta tuxumdan iborat shimgichli kek uchun 120 gramm shakar, 80 gramm un, engillik uchun 20 gramm kraxmal va 20 gramm kakao kukuni kerak bo'ladi. Bir piyola ichiga un, kraxmal va kakaoni elakdan o'tkazing, 1/2 choy qoshiq. pishirish kukuni yaxshilab aralashtiriladi. Tuxum oqini qattiq cho'qqilarga urib, ikki osh qoshiq shakar qo'shing. Qalin va porloq bo'lguncha yaxshilab uring. Sariqlarni uch osh qoshiq shakar bilan yumshoq engil massaga uring. Proteinlarga qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Un aralashmasini elakdan to'kib tashlang. Pastdan yuqoriga qoshiq bilan torting, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
2. Mo'l-ko'l issiqlik bilan qoliplarni yog'lang. yog 'va ularga 1,5 osh qoshiq qo'ying. l. xamir, yuqori qismini tekislash.
3. Tenderga qadar pishiring (tish pichog'i bilan tekshiring).
4. Men to'ldirishni avvalroq tayyorladim, shuning uchun keklarni yig'ishdan oldin, muzlatgichda yaxshi qotib qolish uchun vaqt bor edi.
5. Buning uchun sutni qaynatib, ichiga vanillin qo'shib irmik pishiring.
6. Issiqlikdan olib tashlang va bo'laklar bo'lmasligi uchun ko'pirtirish bilan uring.
7. Yumshatilgan sariyog'ni shakar bilan oq bo'lguncha urib, ozgina sovutilgan irmik qo'shing.
8. Mikser bilan uring va kokos parchalarini qo'shing, doimo ko'pirtiring. Muzlatgichga qo'ying.
9. Pechenelarni sovutib oling. ~ 2 osh qoshiq oling. l. plomba (men ularni qo'llarim bilan oldim va ularni to'pga aylantirdim, keyin pirojnoe qildim) va pechene ustiga qo'ying. So'ngra ikkinchi pechene bilan tepaga tekislang va chiqqan kremni yumshoq qilib tekislang.
10. Bezatish uchun xohlagan narsangizdan foydalanishingiz mumkin. Men qadoqlangan krem ​​o'rnini bosuvchi vositadan foydalandim, ularni paketda ko'rsatilgandek tayyorladim: paketning tarkibini 150 ml sovuq sutga qo'shing va qalinlashguncha mikser bilan uring.
11. Krem bilan surting, yuqori qismini kakao bilan maydalang va boncuklar bilan bezang.

Tvorogli sovuq tort

INREDIENTLAR:
● 2 dona tuxum
● 2 ta oqsil
● yarim stakan shakar
● yarim stakan un
● 1 choy qoshiq pishirish kukuni

To'ldirish (krem):
● 0,5 kg tvorog
● 100 g sariyog '
● yarim stakan shakar
● 1 paket vanil shakar
● 15 g jelatin
● 500 g smetana
● mevalar (menda konservalangan ananas bor)
● bezatish
● jele paketi
● mevalar

Pishirish:
1. Oq ko'pik olinmaguncha tuxum va oqni shakar bilan uring. Pishirish kukuni bilan un qo'shing va pishiring (afzal darhol olinadigan shaklda). 180 daraja haroratda taxminan 15-20 daqiqa. Tayyorlikni quruq tayoq bilan tekshiring. Yupqa qobiqni olishingiz kerak.
2. Tvorogni go'sht maydalagich orqali 2 marta aylantiring yoki blender bilan uring (bo'laklar bo'lmasligi uchun). Boshqa idishda sariyog ', shakar va sarig'ini mikser bilan uring. Tvorog va smetana bilan aralashtirib, keyin mikser bilan yaxshilab yoğurun.
3. Jelatinni oz miqdorda suvda suv hammomida to'liq eritmaguncha eritib oling. Bir oz sovutib oling va tvorog-smetana to'ldirishga nozik oqim bilan quying, uni doimo mikser bilan aralashtiring.
4. Mevani mayda bo'laklarga kesib oling (bizda ananas bor) va massaga qo'shing.
5. Kek allaqachon yotadigan har bir narsani olinadigan shaklga qo'ying, uni tekislang va muzlatgichga 3 soat davomida qo'ying.
6. Paketda ko'rsatilgandek jele tayyorlang, xona haroratiga qadar sovutib oling. Kek ustiga chiroyli mevalarni qo'ying va ularni jele bilan quying. Uni yana muzlatgichga qo'ying. To'liq quruq bo'lganda, qolipni olib tashlang.

Shokoladli banan keki

INREDIENTLAR:

baza uchun:
● Cookie-fayllar - 100 (yoki 200) gr
● Sariyog '- 50 (yoki 100) gr

To'ldirish uchun:
● banan - 2-3 dona
● Smetana yoki tabiiy yogurt - 400 ml
● Sut - 100 ml
● Shakar - 6 osh qoshiq.
● Tabiiy kakao - 3 osh qoshiq. yoki qora shokolad - 80-100 gr
● Jelatin - 10 gr

Pishirish:
Jelatin 100 ml suv quying va paketda ko'rsatilgan vaqtga shishishi uchun qoldiring.Pekiyalarni sindirib, blender yoki oziq-ovqat protsessorining kosasiga soling.Kukilarni maydalab maydalang.Sariyog'ni eritib oling, pechene bo'laklariga qo'shing. va yaxshilab aralashtiriladi. , tekislang va yaxshilab siqib oling. Muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.Kastryulkaga sut quying, granulalangan shakar, shishgan jelatin va kakao qo'shing.

Jelatin to'liq eriguncha qizdiring, doimo aralashtirib, qaynatmang, issiqdan olib tashlang, smetana yoki tabiiy yogurt qo'shing. Aralashtiring.Bananlarni tozalang, yarmiga bo'ling va tagiga qo'ying.Ustiga asta-sekin shokolad massasini quying. O'rnatish uchun muzlatgichga kamida 3 soat qo'ying.

Mevali tort

INREDIENTLAR:
● 300 g pechene,
● 0,5 l. qatiq
● bir stakan shakar,
● 3 osh qoshiq. l. jelatin,
● Siz tanlagan rezavorlar va mevalar (qulupnay, banan, kivi va boshqalar). Qishda muzlatilgan mevalar bilan tajriba qiling.

Pishirish:
Siz sotib olingan pechene olishingiz mumkin yoki uni istalgan retsept bo'yicha pishirishingiz mumkin.Kekni mayda bo'laklarga bo'ling, chetga qo'ying.Jelatin ustiga 1/2 stakan sovuq suv quying va yarim soatga qoldiring. Keyin jelatin to'liq eriydigan qilib suvni qizdiring.Bu vaqtda smetana va shakarni urib, aralashtirib, asta-sekin ularga jelatin aralashmasini qo'shing. Chuqur idishning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi (yoki pergament) bilan yoping. Qatlamlarga qo'ying: mevalar / rezavorlar, keyin pechene bo'laklari, yana rezavorlar / mevalar qatlami va boshqalar.

Keyin hamma narsani ilgari tayyorlangan smetana-jelatin aralashmasi bilan to'ldiring. Endi mevali tort qotib qolishi kerak, buning uchun uni muzlatgichda 3-4 soatga qoldiramiz.Ushbu vaqtdan so'ng uni ehtiyotkorlik bilan katta plastinkaga aylantirib xizmat qiling.Nordon mevalarni kukun bilan ozgina seping. Zarur bo'lganda to'ldirish mumkin.

Avstraliya pishloq keki

INREDIENTLAR:
● Tvorog 400 g
● Sariyog '200 g
● Jelatin 1 osh qoshiq
● Ta'mga ko'ra shakar kukuni
● tatib ko'rish uchun vanillin
● Shokolad 200 g
● Yulaf pishiriqlari 50 g
● Murabbo 50 g

Pishirish:
1. Mikser bilan yog'li tvorog, shakar kukuni va yumshatilgan sariyog'ni bir hil massa hosil bo'lguncha urib, vanillin qo'shing va issiq suvda eritilgan jelatinni yupqa oqimda quying.Uring, massani qolipga soling va 4-5 ga muzlatgichga qo'ying. qattiqlashishi uchun soat.
2. Tort tayyorlash uchun suli pechenyelarini maydalab, suv hammomida eritilgan shokolad bilan aralashtiramiz.Kek plastinkasiga moy surtilgan pergament qog'oz soling va tort hosil qiling. 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
3. Qolipni tvorog massasi bilan bir necha soniya issiq suvga botirib, tarkibini tayyorlangan tortga ehtiyotkorlik bilan qo'ying.Ustini qalin mevali murabbo bilan yog'lang va butun tortni suv hammomida eritilgan ozgina iliq shokolad bilan yoping. Bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Pishloq keki

INREDIENTLAR:
● 400 g yangi tvorog (yog 'miqdori 20% dan ko'p bo'lmagan)
● 4-5-modda. l. jelatin
● 2-3 osh qoshiq. shakar kukuni
● 25 g qaymoq (yog'li)
● 10 g vanil shakar
● pirojnoe to'ldirish sifatida turli xil mevalarning bo'laklari

Pishirish:
1. Yangi tvorogni elakdan o'tkazamiz yoki go'sht maydalagichdan bir necha marta pasta holiga keltiramiz, maydalangan tvorogni idishga soling, qaymoq qo'shing, bir hil massa olinguncha aralashtiramiz. Keyin shakar kukuni va vanil shakarni navbat bilan qo'shing. Bir hil xamirning mustahkamligiga qadar massani blender bilan aralashtiring.
2. Barcha jelatinni sovuq suv bilan to'kib tashlang va shishishi uchun qoldiring.Bir soatdan keyin panani past olovga qo'ying va jelatinni to'liq eritmaguncha keltiring, darhol idishni olovdan olib tashlang.
3. Jelatin soviganidan keyin tvorog aralashmasi bilan aralashtiriladi, mayda bo'laklarga bo'lingan mevalar yoki o'rta kattalikdagi rezavorlar qo'shiladi, yumshoq aralashtiriladi.Olingan aralashmani qolipga soling va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Siz haqiqiy tort kabi qismlarga bo'linib kesilishi mumkin bo'lgan ajoyib mazali tvorog-mevali desert olasiz. Aytgancha, agar siz tabiiy bo'yoqlarni, masalan, olcha yoki smorodina siropini pishirmasdan jelatinli tvorogli tortga qo'shsangiz, unda sizning shirin tortingiz yoqimli malina rangiga ega bo'ladi.Bularning barchasi sizning xohishingizga bog'liq, shuning uchun har qanday plomba qo'shiladi. bu yoqimli tvorog desertiga o'z ta'mi.

Gilos va shokoladli krem ​​bilan "Qora o'rmon" keki

INREDIENTLAR:
● Qora shokolad 100 g
● shakar kukuni 350 g
● Tovuq tuxumi 8 dona
● Bug'doy uni 200 g
● Krem 20% 500 ml
● Krem 35% 680 ml
● Sut 140 ml
● Likyor 75 ml
● Jelatin 1 osh qoshiq
● dolchin 1 dona
● Kakao kukuni 2 osh qoshiq

Pishirish:
1. Jelatinni yarim soat davomida suvga soling.
2. 22% qaymoq, sutni yirtqichlardan quying, 100 gramm shakar kukuni qo'shing va qaynatib oling (hech qanday holatda qaynatmang). Jelatin va 25 ml suyuqlik qo'shing, aralashtiring. Aralash soviganida, muzlatgichda bir necha soat turing.
3. Shokoladni suv hammomida eritib oling, 45 ml iliq suvda 50 gramm shakar kukunini eritib oling, sarig'ini uring. Shokoladga sirop va sarig' qo'shing va aralashtiring.
4. Mikser bilan 180 ml 35% qaymoqni urib, shokolad massasi bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, muzlatgichga qo'ying.
5. Tuxum va 150 gramm shakar kukunini urib, kakao, elakdan o'tgan un qo'shing.
6. Olinadigan shaklni moy bilan yog'lang, xamirni 2 qismga bo'ling. 2 ta tort pishiring, 15-20 daqiqa davomida pishiring.
7. Gilos, 50 ml likyor, 50 gramm shakar kukuni va 3 osh qoshiq suvni yirtqichlardan soling va past olovda ikki baravar kamaytiring.
8. 500 ml 35% kremni ko'pirtiring.
9. Olingan olcha siropi bilan tortni to'kib tashlang, ustiga bir oz gilos qo'ying, kremsi jele qatlamini, shokoladli krem ​​qatlamini, bir qatlamli kremni qo'ying va qolgan gilos bilan bezang.

Shirin tvorog

Pishiriqsiz tvorogli shirinliklar har doim mazali va foydali bo'ladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun yumshoq uy qurilishi tvorogini olish yaxshiroqdir - bu do'konda sotib olingan mahsulotga qaraganda aniqroq ta'mga ega. Meva to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin - qulupnay, malina, shaftoli yoki uzum. Siz tanlagan narsangizdan qat'iy nazar, amin bo'lishingiz mumkin - taom stolda katta zavq bag'ishlaydi!

Tarkibi:
Yumshoq tvorog - 500 gr
Smetana (10%) yoki yogurt - 300 gr
Jelatin - 30 gr
Shakar - ta'mga
Mevalar (har qanday) - ta'mga

Retsept:
Chuqur idishda smetana va tvorogni birlashtirib, granüllangan shakar qo'shing (tabiiy asal bilan almashtirilishi mumkin) va yaxshilab aralashtiriladi.
Kichik bir yirtqichlardan jelatin tushiring, 1 osh qoshiq quying. shishishi uchun 10 daqiqa davomida suv. Keyin juda sekin olovga qo'ying.
Har doim aralashtirib, aralashmani yaxshilab isitib oling, shunda jelatin suvda to'liq eriydi.
Olingan eritmani tvorog-smetana massasiga nozik oqim bilan to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring.
Idishning pastki qismini sevimli mevalaringiz bilan (masalan, qulupnay yoki yangi/konservalangan shaftoli) qo'ying.
Har bir narsani tvorog aralashmasi bilan to'kib tashlang va 2-2,5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tayyor shirinlik fotosuratda ko'rsatilganidek, sirop bilan quyilishi mumkin, yalpiz barglari yoki rezavorlar bilan bezatilgan.

Muzqaymoq bilan smors

Bu asl non-pishiruvchi ishtahani, xoh u oilaviy choy ziyofati yoki shovqinli ziyofat bo‘ladimi, dasturxoningizning diqqatga sazovor joyi bo‘ladi. Qisqa non,
o'z-o'zidan mazali, mevali muzqaymoq va shokolad bilan birgalikda ajoyib noziklikka aylanadi. Asosiysi, muzqaymoq erishidan oldin uni tezda iste'mol qilish. Lekin bunday bo'lmaydi, chunki no-bake smores aynan bir necha soniya ichida stoldan "supurib olinadigan" taomdir!

Tarkibi:
Pechene (yaxshisi qisqa non) - 300 gr
Qora shokolad - 1 bar (170 gr)
Muzqaymoq (vanil yoki qulupnay) - 500 gr
Shokolad chiplari - ½ osh qoshiq.
Suyuq smetana - 4-5 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:
Maydalangan qora shokolad va smetana barini kichik yirtqichlardan ichiga soling va suv hammomida eritib oling.

Aralash silliq bo'lguncha ingredientlarni yog'och spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin pechdan olib tashlang va sovushini kuting.

Smorlarni yig'ish uchun siz bitta pechene olib, uni shokoladli krem ​​bilan yog'lashingiz kerak. O'rtasiga bir qoshiq muzqaymoq qo'ying va boshqa pechene bilan to'ldiring.

Smores deyarli tayyor. Fotosuratda ko'rsatilganidek, ularni qirralarning atrofida qolgan krem ​​bilan yog'lash va shokolad chiplari bilan sepish qoladi.

Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda kamida 30-40 daqiqa turing.

Zefir keki

Marshmallow keki, ehtimol, pishirilmagan shirinliklarning eng mashhur vakili. Bu noziklik bolalikdan keladi. Uni onalarimiz biz uchun, buvilarimiz va buvilarimiz tayyorlab berishdi. Fotosurat bilan pishirilmagan desert retsepti bilan siz oilaviy an'anani davom ettirish va farzandlaringiz uchun marshmallow tortini tayyorlash imkoniyatiga egasiz. Ishonchingiz komilki, bu noziklik oilangizning sevimli taomiga aylanadi.

Tarkibi:
Zefir - 1 kg
Yong'oq - 500 gr
Tuxum - 2 dona.
Sut - 1 osh qoshiq.
Shakar qumi - 1,5 osh qoshiq.
Sariyog '- 200 gr
Qisqa non pishiriqlari - 5-6 dona.
Vanillin - bir chimdik

Retsept:
Yengil ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni shakar bilan ko'pirtirish bilan uring, so'ngra sutni quying va sekin olovga qo'ying.

Aralashmani qalinlashguncha qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan yog'och spatula bilan aralashtiring. Keyin pechdan chiqarib oling va muzlatgichga qo'ying.

Yumshoq sariyog'ni mikser bilan urib, urishni davom ettirib, tuxum-sut aralashmasini qo'shing. Natijada yam-yashil krem ​​bo'lishi kerak.

Blender yordamida yong'oq yadrolarini mayda bo'laklarga bo'ling. Cookie-larni ham maydalang.

Prujinani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Har bir marshmallowni 2 qismga bo'ling, yarmini qolipning pastki qismiga qo'ying.

Marshmallow qatlamini sovutilgan qaymoq bilan yog'lang, ustiga yong'oq bo'laklari bilan mo'l-ko'l seping. Olingan dizayn itargich, yog'och spatula yoki boshqa mos idishlar bilan yaxshi siqilgan.

Keyin marshmallowning ikkinchi qatlamini qo'ying, uni qaymoq bilan yog'lang va yana yong'oq bilan seping. Marshmallowning uchinchi qatlamini siqib oling va yotqiz.

Marshmallowlarni qolgan krem ​​bilan yog'lang va pechene maydalagichga seping. Tayyor tortni fotosuratda ko'rsatilganidek, yong'oq yadrolarining yarmi bilan bezang va kamida 1 kun davomida singdirish uchun muzlatgichga yuboring.

Tvorog

Yosh onalar qanday hiyla-nayranglarni bilishadi, ba'zida ular bolasini tvorog bilan boqish uchun borishlari kerak. Axir, bu mahsulotning afzalliklari haqida hech qanday bahs-munozaralar kichkintoyda ishlamaydi. Ayniqsa, sinchkov kichkintoylar uchun siz blancmange pishirishingiz mumkin - pishirilmaydigan tvorog shirinligi og'zingizda eriydi! Fotosurat bilan ushbu retseptda mavjud bo'lgan ananas o'rniga siz boshqa mevalar, mayiz yoki yong'oqlarni qo'yishingiz mumkin.

Tarkibi:
Sut - 0,5 osh qoshiq.
Tvorog - 250 gr
Jelatin - 15 gr
Smetana - 0,5 osh qoshiq.
Vanil shakar - 10 gr
Shakar kukuni - 0,5 osh qoshiq.
Konservalangan ananas (yoki boshqa mevalar)

Tayyorlash usuli:
Jelatin xona haroratida sut quying va 20 daqiqa davomida shishib ketishi uchun qoldiring. Keyin sekin olovga qo'ying, qaynatib oling, lekin qaynatmang.

Jelatin to'liq eriganida, aralashmani issiqdan olib tashlang va ozgina sovutib oling. Bu orada konservalangan ananasni (2-3 halqa) maydalang.

Chuqur idishda tvorog, smetana, shakar kukuni va vanilni aralashtiring. Natijada yam-yashil bir hil massa bo'lishi kerak.

Jelatinni tvorog aralashmasiga muloyimlik bilan quying, aralashtiring. Keyin ananas bo'laklarini qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Olingan massani qolipga (yoki qismli qoliplarga) soling va qattiqlashishi uchun 4-5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Shirinlikka xizmat qilishdan oldin, qolipni bir necha soniya issiq suvga botirib, plastinka ustiga qo'ying. Tayyor taomni murabbo bilan quyib, fotosuratda ko'rsatilganidek, rezavorlar bilan bezash mumkin.

Nozik tvorog va rezavorli desert

Eng nozik tvorog va rezavor krem ​​bilan to'ldirilgan fotosurati bilan retsepti quyida keltirilgan original savatlar - bu siz albatta tatib ko'rishingiz kerak bo'lgan shirinlikdir! U bir necha soniya ichida pishirmasdan tayyorlanadi va undan ham tezroq iste'mol qilinadi! Bu noziklikning diqqatga sazovor joyi yalpiz qo'shilishidir: uning yangiligi shokolad chiplarining engil achchiqligi bilan birgalikda ilohiy ta'm beradi.

Tarkibi:
Shokoladli pechene - 200 gr
Tvorog - 100 gr
Sariyog '- 70 gr
Smetana (yog'li) - 2 osh qoshiq. l.
Shakar qumi - 2 osh qoshiq. l.
Qulupnay - 70 gr
Maydalangan shokolad - bezatish uchun
Yalpiz - 2-3 barg

Retsept:
Blender bilan shokoladli pechene maydalang. Yog'ni suv hammomida eritib, salqin va maydalanganlarga qo'shing. Aralashtiring.

Olingan massani silikon qoliplarga (masalan, kekler uchun) yoyib, savat yasash uchun qirralarning bo'ylab yaxshilab bosing. Qoliplarni 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang: tvorog, donador shakar va qulupnayni aralashtiring, so'ngra smetana va tug'ralgan yalpiz barglarini qo'shing. Har bir narsani blender bilan silliq bo'lguncha uring.

Savatlarni qoliplardan olib tashlang, tvorog va berry massasi bilan to'ldiring va yana 30 daqiqa muzlatgichga qo'ying. Tayyor desertni fotosuratda ko'rsatilganidek, shokolad chiplari, qulupnay va yalpiz barglari bilan bezang.

Ko'rib turganingizdek, shirinliklarni pishirmasdan tayyorlash uchun oshpazning mahoratiga ega bo'lish shart emas. Barcha retseptlar shunchalik oddiyki, hatto boshlang'ich styuardessa ham ularni hal qila oladi. Bundan tashqari, u tez, arzon va eng muhimi - ajoyib darajada mazali! Endi siz oilangizga mazali desertlar tayyorlab, ularni tez-tez xursand qilishingiz mumkin. Va esda tutingki, qanday retseptlarni tanlamasligingizdan qat'i nazar, ularga bir qoshiq sevgi va bir chimdim g'amxo'rlikni qo'shishni unutmang - sizning oilangiz buni albatta his qiladi va qadrlaydi!

Pishiriqsiz zefir keki

Kek kaptar suti" pishirish yo'q. jele keki

SHAFTOLI BILAN SOFFLE TORT pishirmasdan

"Pancho" torti - pishirmasdan Tez va mazali!

Kek va pishiriqlar - bu qarshilik ko'rsatish mumkin bo'lmagan noziklik. Pishiriqlar bayramona ziyofatning ajralmas atributidir, ularsiz biron bir ziyofat yoki oilaviy choy ziyofati bo'lmaydi. Ammo ba'zida ularni pishirish uchun vaqt etarli emas yoki pechni yoqish istagi yo'q. Umumiy holatmi? Keyin ushbu maqola ayniqsa siz uchun, chunki unda pishirishni talab qilmaydigan eng mazali shirinliklarning fotosuratlari bilan retseptlar mavjud!

Pishiriqsiz shirinliklar juda oddiy tayyorlanadi va hech qanday maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi.. Oddiy pirojnoe va pishiriqlardan farqli o'laroq, ular un yoki tuxumni talab qilmaydi - bu ularning figurasini kuzatadigan odamlar tomonidan ayniqsa qadrlanadi.

Ushbu maqoladagi ko'plab retseptlar tayyor pechene, tvorog va jelatinni o'z ichiga oladi. Bu mutlaqo zarur bo'lmasa-da, pishirilmagan shirinliklarning asosiy afzalligi shundaki, ular aniq retseptga ega emas. Har safar yangi qatlamlar, plomba va qo'shimchalar ixtiro qilib, xohlagancha tajriba qilishingiz mumkin.

Pishiriqsiz tvorogli shirinliklar har doim mazali va foydali bo'ladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun yumshoq uy qurilishi tvorogini olish yaxshiroqdir - bu do'konda sotib olingan mahsulotga qaraganda aniqroq ta'mga ega. Meva to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin - qulupnay, malina, shaftoli yoki uzum. Siz tanlagan narsangizdan qat'iy nazar, amin bo'lishingiz mumkin - taom stolda katta zavq bag'ishlaydi!

Tarkibi:

  • Yumshoq tvorog - 500 gr
  • Smetana (10%) yoki yogurt - 300 gr
  • Jelatin - 30 gr
  • Shakar - ta'mga
  • Mevalar (har qanday) - ta'mga

Retsept:

  1. Chuqur idishda smetana va tvorogni birlashtirib, granüllangan shakar qo'shing (tabiiy asal bilan almashtirilishi mumkin) va yaxshilab aralashtiriladi.
  2. Kichik bir yirtqichlardan jelatin tushiring, 1 osh qoshiq quying. shishishi uchun 10 daqiqa davomida suv. Keyin juda sekin olovga qo'ying.
  3. Har doim aralashtirib, aralashmani yaxshilab isitib oling, shunda jelatin suvda to'liq eriydi.
  4. Olingan eritmani tvorog-smetana massasiga nozik oqim bilan to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring.
  5. Idishning pastki qismini sevimli mevalaringiz bilan (masalan, qulupnay yoki yangi/konservalangan shaftoli) qo'ying.
  6. Har bir narsani tvorog aralashmasi bilan to'kib tashlang va 2-2,5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tayyor shirinlik fotosuratda ko'rsatilganidek, sirop bilan quyilishi mumkin, yalpiz barglari yoki rezavorlar bilan bezatilgan.

Muzqaymoq bilan smorses: fotosurat bilan retsept

Bu asl non-pishiruvchi ishtahani, xoh u oilaviy choy ziyofati yoki shovqinli ziyofat bo‘ladimi, dasturxoningizning diqqatga sazovor joyi bo‘ladi. O'z-o'zidan mazali bo'lgan qisqa non pishiriqlari, popsicles va shokolad bilan birgalikda ajoyib taomga aylanadi. Asosiysi, muzqaymoq erishidan oldin uni tezda iste'mol qilish. Lekin bunday bo'lmaydi, chunki no-bake smores aynan bir necha soniya ichida stoldan "supurib olinadigan" taomdir!

Tarkibi:

  • Pechene (yaxshisi qisqa non) - 300 gr
  • Qora shokolad - 1 bar (170 gr)
  • Muzqaymoq (vanil yoki qulupnay) - 500 gr
  • Shokolad chiplari - ½ osh qoshiq.
  • Suyuq smetana - 4-5 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Maydalangan qora shokolad va smetana barini kichik yirtqichlardan ichiga soling va suv hammomida eritib oling.

Aralash silliq bo'lguncha ingredientlarni yog'och spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin pechdan olib tashlang va sovushini kuting.

Smorlarni yig'ish uchun siz bitta pechene olib, uni shokoladli krem ​​bilan yog'lashingiz kerak. O'rtasiga bir qoshiq muzqaymoq qo'ying va boshqa pechene bilan to'ldiring.

Smores deyarli tayyor. Fotosuratda ko'rsatilganidek, ularni qirralarning atrofida qolgan krem ​​bilan yog'lash va shokolad chiplari bilan sepish qoladi.

Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda kamida 30-40 daqiqa turing.

Pishiriqsiz zefirli tort: ​​fotosurat bilan retsept

Marshmallow keki, ehtimol, pishirilmagan shirinliklarning eng mashhur vakili. Bu noziklik bolalikdan keladi. Uni onalarimiz biz uchun, buvilarimiz va buvilarimiz tayyorlab berishdi. Fotosurat bilan pishirilmagan desert retsepti bilan siz oilaviy an'anani davom ettirish va farzandlaringiz uchun marshmallow tortini tayyorlash imkoniyatiga egasiz. Ishonchingiz komilki, bu noziklik oilangizning sevimli taomiga aylanadi.

Tarkibi:

  • Zefir - 1 kg
  • Yong'oq - 500 gr
  • Tuxum - 2 dona.
  • Sut - 1 osh qoshiq.
  • Shakar qumi - 1,5 osh qoshiq.
  • Sariyog '- 200 gr
  • Qisqa non pishiriqlari - 5-6 dona.
  • Vanillin - bir chimdik

Retsept:

Yengil ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni shakar bilan ko'pirtirish bilan uring, so'ngra sutni quying va sekin olovga qo'ying.

Aralashmani qalinlashguncha qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan yog'och spatula bilan aralashtiring. Keyin pechdan chiqarib oling va muzlatgichga qo'ying.

Yumshoq sariyog'ni mikser bilan urib, urishni davom ettirib, tuxum-sut aralashmasini qo'shing. Natijada yam-yashil krem ​​bo'lishi kerak.

Blender yordamida yong'oq yadrolarini mayda bo'laklarga bo'ling. Cookie-larni ham maydalang.

Prujinani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Har bir marshmallowni 2 qismga bo'ling, yarmini qolipning pastki qismiga qo'ying.

Marshmallow qatlamini sovutilgan qaymoq bilan yog'lang, ustiga yong'oq bo'laklari bilan mo'l-ko'l seping. Olingan dizayn itargich, yog'och spatula yoki boshqa mos idishlar bilan yaxshi siqilgan.

Keyin marshmallowning ikkinchi qatlamini qo'ying, uni qaymoq bilan yog'lang va yana yong'oq bilan seping. Marshmallowning uchinchi qatlamini siqib oling va yotqiz.

Marshmallowlarni qolgan krem ​​bilan yog'lang va pechene maydalagichga seping. Tayyor tortni fotosuratda ko'rsatilganidek, yong'oq yadrolarining yarmi bilan bezang va kamida 1 kun davomida singdirish uchun muzlatgichga yuboring.

Blankmange tvorogi: fotosurat bilan retsept

Yosh onalar qanday hiyla-nayranglarni bilishadi, ba'zida ular bolasini tvorog bilan boqish uchun borishlari kerak. Axir, bu mahsulotning afzalliklari haqida hech qanday bahs-munozaralar kichkintoyda ishlamaydi. Ayniqsa, sinchkov kichkintoylar uchun siz blancmange pishirishingiz mumkin - pishirilmaydigan tvorog shirinligi og'zingizda eriydi! Fotosurat bilan ushbu retseptda mavjud bo'lgan ananas o'rniga siz boshqa mevalar, mayiz yoki yong'oqlarni qo'yishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • Sut - 0,5 osh qoshiq.
  • Tvorog - 250 gr
  • Jelatin - 15 gr
  • Smetana - 0,5 osh qoshiq.
  • Vanil shakar - 10 gr
  • Shakar kukuni - 0,5 osh qoshiq.
  • Konservalangan ananas (yoki boshqa mevalar)

Tayyorlash usuli:

Jelatin xona haroratida sut quying va 20 daqiqa davomida shishib ketishi uchun qoldiring. Keyin sekin olovga qo'ying, qaynatib oling, lekin qaynatmang.

Jelatin to'liq eriganida, aralashmani issiqdan olib tashlang va ozgina sovutib oling. Bu orada konservalangan ananasni (2-3 halqa) maydalang.

Chuqur idishda tvorog, smetana, shakar kukuni va vanilni aralashtiring. Natijada yam-yashil bir hil massa bo'lishi kerak.

Jelatinni tvorog aralashmasiga muloyimlik bilan quying, aralashtiring. Keyin ananas bo'laklarini qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Olingan massani qolipga (yoki qismli qoliplarga) soling va qattiqlashishi uchun 4-5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Shirinlikka xizmat qilishdan oldin, qolipni bir necha soniya issiq suvga botirib, plastinka ustiga qo'ying. Tayyor taomni murabbo bilan quyib, fotosuratda ko'rsatilganidek, rezavorlar bilan bezash mumkin.

Nozik tvorog va rezavorli desert: pishirilmagan retsept

Eng nozik tvorog va rezavor krem ​​bilan to'ldirilgan fotosurati bilan retsepti quyida keltirilgan original savatlar - bu siz albatta tatib ko'rishingiz kerak bo'lgan shirinlikdir! U bir necha soniya ichida pishirmasdan tayyorlanadi va undan ham tezroq iste'mol qilinadi! Bu noziklikning diqqatga sazovor joyi yalpiz qo'shilishidir: uning yangiligi shokolad chiplarining engil achchiqligi bilan birgalikda ilohiy ta'm beradi.

Tarkibi:

  • Shokoladli pechene - 200 gr
  • Tvorog - 100 gr
  • Sariyog '- 70 gr
  • Smetana (yog'li) - 2 osh qoshiq. l.
  • Shakar qumi - 2 osh qoshiq. l.
  • Qulupnay - 70 gr
  • Maydalangan shokolad - bezatish uchun
  • Yalpiz - 2-3 barg

Retsept:

Blender bilan shokoladli pechene maydalang. Yog'ni suv hammomida eritib, salqin va maydalanganlarga qo'shing. Aralashtiring.

Olingan massani silikon qoliplarga (masalan, kekler uchun) yoyib, savat yasash uchun qirralarning bo'ylab yaxshilab bosing. Qoliplarni 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang: tvorog, donador shakar va qulupnayni aralashtiring, so'ngra smetana va tug'ralgan yalpiz barglarini qo'shing. Har bir narsani blender bilan silliq bo'lguncha uring.

Savatlarni qoliplardan olib tashlang, tvorog va berry massasi bilan to'ldiring va yana 30 daqiqa muzlatgichga qo'ying. Tayyor desertni fotosuratda ko'rsatilganidek, shokolad chiplari, qulupnay va yalpiz barglari bilan bezang.

Ko'rib turganingizdek, shirinliklarni pishirmasdan tayyorlash uchun oshpazning mahoratiga ega bo'lish shart emas. Fotosuratlarga ega bo'lgan barcha retseptlar shunchalik oddiyki, hatto boshlang'ich styuardessa ham ularni hal qila oladi. Bundan tashqari, u tez, arzon va eng muhimi - ajoyib darajada mazali! Endi siz oilangizga mazali desertlar tayyorlab, ularni tez-tez xursand qilishingiz mumkin. Va esda tutingki, ushbu maqoladan qanday retseptlarni tanlamasligingizdan qat'i nazar, ularga bir qoshiq muhabbat va bir chimdim g'amxo'rlikni qo'shishni unutmang - sizning oilangiz buni albatta his qiladi va qadrlaydi.

Pishiriqsiz shirinliklar - stolingizda bayram. Biz asta-sekin fotosuratlar bilan retseptlar tayyorladik: tvorog, rezavorlar, mevalar bilan shirinliklar - oddiy va mazali.

  • qulupnay va kivi - 300-500 gr
  • pechene pechene yoki pechene - 300 gr
  • smetana - 500 gr
  • jelatin - 20 gr
  • shakar - 200 gr

Kichkina yirtqichlardan jelatin tushiring, sovuq suv quying (0,5 stakan) va 30 daqiqaga qoldiring.

Chuqur idishni plyonka bilan yoping.

Qulupnay va kivini maydalang (boshqa meva va rezavorlardan foydalanishingiz mumkin).

Mog'orning pastki qismida qulupnay va kivi qatlamini qo'ying.

Biskvitni bo'laklarga bo'ling. Menda pechene yo'q edi, lekin menda pechene bor edi, men uni kub shaklida kesib tashladim.

Pechene bo'laklari qatlamini rezavorlar qatlamiga qo'ying. Keyin yana rezavorlar qatlami va pechene qatlami.

Jelatin kichik olovga qo'yiladi va to'liq eriguncha isitiladi (qaynatmang).

Smetana shakar bilan urib, aralashtirib, nozik bir oqimda jelatinga quying.

Pecheneni jelatin aralashmasi bilan rezavorlar bilan to'kib tashlang va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying (afzal kechada).

Sovutgichdan shirinlikni olib, xizmat laganga aylantiring.

Filmni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

2-retsept: Pishiriqsiz Blancmange tvorogli desert

  • 0,5 stakan sut;
  • 1 paket (15 g) jelatin;
  • 1 paket (10 g) vanil shakar
  • 250 g tvorog;
  • 0,5 stakan smetana;
  • 0,5 stakan shakar kukuni;
  • 2 halqa ananas (yoki boshqa mevalar).

Pishiriqsiz "Blanmange" tvorogidan shirinlik tayyor. Yoqimli ishtaha!

3-retsept: pishirilmagan yapon tvorog shirinligi

  • 200 g tvorog;
  • 1 st. l. shakar kukuni (yuqori bo'lmagan);
  • 1 st. l. qatiq;
  • 10 ta quritilgan xurmo;
  • 20 findiq (-8 dona butun holda xizmat qilish uchun qoldiring);
  • ½ st. l. kunjut;
  • ½ st. l. hindiston yong'og'i parchalari.

Sovutgichda 20 daqiqa davomida "tvorog rulosini" yuboring. Xizmat qilish uchun bo'laklarga bo'ling. Pichoqni suv bilan namlang. Tvorogli desertni shakarli shakar bilan seping, xohlagancha bezang va xizmat qiling.

4-retsept: Pishirilmaydigan frantsuzcha "Sharlotte" pishiriq shirinligi

Bu qulupnay va nozik krem ​​bilan siropdagi yumshoq pechenelarning ajoyib kombinatsiyasi.

  • "Barmoqlar" kukilari - 40 dona
  • Krem pishloq - 250 gramm (yoki yogurt)
  • Qulupnay - 250 gramm
  • Shakar - 1-modda. qoshiq (sirop uchun + 2-3 qoshiq)
  • Vanil shakar - 1 choy qoshiq
  • Suv - 1 stakan
  • Shakar kukuni - 1-2 Art. qoshiqlar

Avval siropni qaynatishingiz kerak. Buning uchun suvni shakar bilan birlashtirib, shakar to'liq eriguncha past olovda qaynatiladi. Agar qo'lingizda qulupnay likyori bo'lsa, bir-ikki qoshiq qo'shishni unutmang.

Sirop sovib ketayotganda, kremni tayyorlang. Krem pishloq yoki to'liq yog'li yogurtni chuqur idishga soling.

Qulupnaylarni yuving va quriting. Katta rezavorlar kichik bo'laklarga kesilishi mumkin.

Kremga shakar va bir chimdim vanil qo'shing, hamma narsani yumshoq bo'lguncha uring. Ustiga rezavorlarning qariyb yarmini soling (agar frantsuzcha charlotte xizmat qilayotganda rezavorlar bilan to'ldirilgan bo'lsa, biroz chetga surib qo'yishingiz mumkin).

Har bir narsani to'g'ri aralashtiring.

Prujina shaklidagi pan yoki keks tayyorlang. Uni shakar kukuni bilan seping. Har bir kukini siropga botirib, darhol qolipga soling.

Cookie-larni shakar kukuni bilan seping, kremni tekis qatlamga yoying. Yana bir nechta rezavorlar qo'shing.

Endi - yana pechene, uni siropga botirishni va kukun bilan sepishni unutmang.

Shunday qilib, shaklning eng yuqori qismiga. Frantsuz sharlottasini qanday tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud: uzun bo'yli stakanda xizmat qilishdan tortib, 7 qatlamgacha pechene va qaymoqqa sig'adigan katta shaklga qadar.

Shirinlikni ho'llash imkoniyatini berishingiz kerak bo'lgandan keyin. Tayyor charlotte kamida 1 soat qoldiring. Keyin ehtiyotkorlik bilan xizmat qilish plastinkasiga aylantiring, masalan, rezavorlar, shakar kukuni yoki qaymoq qoldiqlari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Retsept 5: Choy jeli ichida mevali pishirilmagan desert

Yengil choy va mevali desert. Bu nafaqat juda mazali, balki ajoyib tetiklantiruvchi desertdir. Uni tayyorlash uchun oz miqdorda ingredientlar kerak bo'ladi.

  • yashil choy - 1 osh qoshiq.
  • shakar - 3 osh qoshiq.
  • limon - ½ dona
  • jelatin - 5 gr
  • banan - 1 dona.
  • apelsin - 1 dona.
  • uzum - 100 gr

Jelatinni 3 osh qoshiq suv bilan to'kib tashlang va 10 daqiqaga (yoki paketda ko'rsatilgan vaqtga) shishib ketish uchun qoldiring.

300 ml choyni odatdagi tarzda pishiring. Choy biroz infuz qilingan va ozgina sovutilganda, choy barglarini olib tashlang, shakar, yarim limon sharbati qo'shing. Shuningdek, jelatin qo'shing, eriguncha yaxshilab aralashtiring. O'zingizni bosing.

Bananni tozalash, kub shaklida kesish, uzumni yarmiga bo'lish, apelsinni tozalash va shuningdek, kub shaklida kesish kerak.

Tug'ralgan mevalarni piyola yoki stakan ustiga bo'ling.

Choyni to'kib tashlang va to'liq qotib qolguncha 4-5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Agar so'ralsa, tayyorlangan mevalarni yalpiz barglari bilan choy jeli bilan bezang va shirinlik tayyor.

6-retsept: shokoladli qor gilosidan pishirilmagan desert

  • gilos - 1 stakan
  • guruch keki - 3 dona
  • ko'pirtirilgan qaymoq
  • shokolad
  • shakar kukuni
  • dolchin

Har bir xizmat uchun keng stakan oling. Guruch keklarini maydalab, pastki qismidagi har bir stakanga joylashtiring.

Ko'zoynaklar tarkibini yuqoridan shakar kukuni bilan seping. Ushbu ingredientning miqdori sizning ta'mingizga bog'liq.

Har bir stakanga gilos qo'ying (oldindan eritib oling). Barcha porsiyalar uchun umumiy hajmning yarmidan foydalaning. Katta rezavorlarni ikkiga bo'ling. Har bir xizmatga bir oz doljin seping.

Ko'zoynaklar tarkibini qaymoq bilan to'kib tashlang. Shokoladni (qora yoki sut) mayda maydalang va har bir stakanga bir hovuch maydalangan maydalang. Natijada, stakan yarim to'ldirilgan bo'lishi kerak.

Keyin yana takrorlang: ba'zi guruch keklari, chang, gilos, doljin, ko'pirtirilgan krem ​​va shokolad. Ushbu shirinlikni bezash uchun bir nechta tekis va chiroyli gilos qoldirilishi mumkin.

Kichik bir shokolad barini kublarga bo'linib, har bir stakanga bir parcha yopishtiring. Bezatish sifatida qandolat sepishlarini ham ishlatishingiz mumkin.

7-retsept: Pishiriqsiz desert - shokoladli bananlar (bosqichma-bosqich fotosuratlar)

Agar so'ralsa, shokoladdagi bunday bananlarni shunchaki sovutilgan holda berish mumkin, ammo agar siz to'liq muzlatilguncha kutsangiz, unda siz juda mazali muzqaymoq olasiz!

  • banan - 3 dona. (katta o'lcham)
  • qora shokolad - 100 g
  • Sariyog '- 30 g
  • Qandolat mahsulotlari - 10 g
  • Hindiston yong'og'i parchalari - 10 g

Bananlarni tozalang va 2 qismga bo'ling. Agar siz to'satdan kattaroq bananlarni topa olmasangiz, kichiklarini oling va ularni butunlay ishlating. Bundan tashqari, katta bananlarni ikki qismga emas, balki to'plarga bo'lish mumkin, bu shaklda juda kichik shirin tishlar uchun ham shokoladdagi bananlarni iste'mol qilish juda qulay bo'ladi.

Biz shish uchun uzun shishlarni olamiz va ularni qaychi bilan ikki qismga kesib tashlaymiz. Shishchalarda dilimlenmiş banan. Aytgancha, agar sizda yog'ochdan tayyorlangan maxsus tayoqchalar sotib olish imkoni bo'lsa, ularni sotib olishga ishonch hosil qiling, chunki bananlar bunday keng tayoqlarda ancha qulayroq o'tirishadi, ammo ular yo'q bo'lganda oddiy yog'och shishlar qiladi.

Biz bananlardan olingan "popsicles" ni muzlatish uchun patnisga qo'yamiz va ularni 5 daqiqaga muzlatgichga jo'natamiz.Biz ularni tepada ozgina sovutishimiz kerak. Ushbu bosqichda ularni to'liq muzlatish shart emas.

Bananlar sovib ketayotganda, muzni tayyorlang. Shokolad (men qora 56% ni oldim, lekin siz quyuq va sut aralashmasini yoki faqat sut aralashmasini olishingiz mumkin, bananlarning shirinligi va ta'mingizga qarab) mayda bo'laklarga bo'linib, sariyog 'bilan aralashtiriladi.

Shokoladni bug 'hammomida yoki mikroto'lqinli pechda silliq sir olinmaguncha eritib oling. Qaysi usulni tanlamasligingizdan qat'i nazar (vanna yoki mikroto'lqinli pech), asosiysi shokoladni haddan tashqari qizdirmaslikdir, aks holda u kıvrılır va bo'lakli massaga aylanadi. Shuning uchun, shokoladni iloji boricha tez-tez aralashtirib, uning mustahkamligini tekshiring.

Olingan sirni baland bo'yli tor stakanga quying (menda yogurt tayyorlash uchun stakan bor). Agar mos idish bo'lmasa, biz bu bosqichni o'tkazib yuboramiz.

Endi sovutilgan bananlarni chiqaramiz va tezda ularni birma-bir muzga botiramiz (biz bananlarni muzda uzoq vaqt ushlab turmaymiz, chunki u holda shokolad qatlami juda qalin bo'ladi).

Agar siz muzlash uchun mos stakan topmagan bo'lsangiz, shokoladni qoshiq yoki cho'tka bilan qo'llang yoki bananlarni eritilgan shokoladga to'liq aylantiring.

Keyin, biz bananlarni sirdan olib tashlaymiz va tezda (shokolad sovuq bananlarga tez o'rnatiladi) ularni har xil purkagichlar bilan sepamiz yoki shunchaki ularni o'rashingiz mumkin. Umuman olganda, bu erda siz tasavvuringizni ishonchli tarzda bog'lashingiz va bananlarni o'zingiz xohlagan tarzda bezashingiz mumkin.

Ana xolos! Shokoladdagi muzlatilgan bananlarimiz tayyor.

8-retsept, oson: qaymoqli qulupnay, pishirilmagan desert

  • Qulupnay - 300 g
  • Og'ir krem ​​- 150 ml
  • Shakar - 2-3 osh qoshiq

5 ta kichik piyola uchun bizga taxminan 300 gr kerak bo'ladi. qulupnay, yog 'miqdori 30% dan yuqori bo'lgan yarim (150 ml) krem ​​va 2-3 osh qoshiq. Sahara.

Yuvilgan va sepallardan tozalangan qulupnayni shakar bilan har qanday mos moslama yordamida bir hil pyuresi bilan maydalang.

Yupqa oqimda shakarni quyayotganda, juda zich, barqaror ko'pik hosil bo'lgunga qadar kremni iloji boricha tik ko'pirtiring.

Kichik qismlarda bir-biriga qo'shib, bir hil ko'pik olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.

Qulupnay-kremli ko'pikni idishlarga quying (afzal shaffoflar). Mustahkamlik, menimcha, tomchilarda aniq ko'rinadi? Porsiya soni sizda mavjud bo'lgan konteyner hajmiga bog'liq. Qulupnay va kremni muzlatgichga kamida 1 soat qo'ying.

Agar siz ushbu retsept bo'yicha qaymoqli qulupnayni muzlatgichda 3-4 soat davomida ushlab tursangiz, siz juda chiroyli effekt olishingiz mumkin - tabaqalanish va pastki qismida quyuqroq ohang va shaffof sharbat paydo bo'lishi. U erda ta'mi, umuman olganda, o'zgarmaydi, bu faqat go'zallik uchun, shirinlik birinchi soatdan keyin foydalanishga tayyor bo'ladi. Uni qaymoqli atirgullar va yalpiz yoki limon balzam barglari bilan bezash mumkin.

9-retsept: Berri sousli tvorog muss (bosqichma-bosqich fotosurat bilan)

Mus uchun:

  • tvorog - 400 gr
  • sariyog '- 75 gr (siz qo'sha olmaysiz)
  • smetana - 100 gr
  • shakar - kukun - 100 gr (vazn yo'qotish uchun uni tabiiy tatlandırıcı bilan almashtirishingiz mumkin, masalan, steviya)

Berry sousi uchun:

  • rezavorlar - tanlash uchun - 100 gr
  • shakar - kukun - 30 gr

Tanlash uchun plomba:

  • yong'oq - bir hovuch
  • zig'ir urug'lari - bir hovuch
  • rezavorlar - qulupnay yoki ko'k
  • mevalar - banan va shaftoli
  • kakao - shokoladli tvorog moussi uchun - 2 osh qoshiq

Mevali tvorog juda tez va oson tayyorlanadi. Biz uy qurilishi tvorogini olamiz (bu muhim, bunday tvorog ancha mazali, sog'lom va unchalik maydalangan emas, bu holda bu yaxshi!)

Uy qurilishi tvorogiga smetana yoki qaymoq qo'shing va sariyog'ini maydalang.

Biz hamma narsani shakar kukuni yoki siz tanlagan tabiiy tatlandırıcılar bilan to'ldiramiz va blenderni chiqaramiz.

Blenderdagi tvorog moussi bir daqiqada tayyorlanadi, men shaxsan o'zim suvga cho'miladigan, juda kam iflos idishlardan foydalanaman. Biz suv ostidagi blenderni idishda boshlaymiz va butunlay bir hil bo'lgunga qadar hamma narsani juda yaxshi maydalaymiz.

Qancha smetana yoki qaymoq qo'yganingizga qarab, tvorog kremining konsistensiyasi suyuqlikdan qattiqroq bo'ladi.

Qo'shimchalarni qo'shish vaqti keldi. Qo'yish kerak bo'lgan birinchi narsa - yong'oq. Biz ularni qandaydir sumkaga solib, masalan, stakanning pastki qismi bilan uramiz.

Meva bilan tvorogdan shirinlikka quying yoki tvorog mussini aralashtiring. Agar siz shokoladli mousni olishni istasangiz, sovutgandan so'ng, bu erda bir stakan issiq suvda pishirilgan kakaoni qo'shing.

Xizmat qilish uchun berry sousi. Tajribali rezavorlar juda yaxshi, ammo muzlatilgan rezavorlar yaxshi bo'ladi. Ularni maydalagichga to'kib tashlang, shakar kukuniga seping va yaxshilab maydalang.

Endi biz oddiy ko'zoynakni olib, go'zallikni qo'yishni boshlaymiz. Siz bir vaqtning o'zida butun tvorog kremini qo'yishingiz mumkin, so'ngra berry sousini quyishingiz mumkin yoki uni biroz chiroyli qilishingiz mumkin. Biz bir necha qoshiq tvorog va yong'oqdan mazali desert qo'yamiz.

Yuqoriga yana bir necha osh qoshiq berry sousini yoyib, keyin yana tvorog muss.

Men ziyofat keklarini tayyorlaganimda, har doim bir xil o'lchamda bo'lishini yaxshi ko'raman. Bu…

Ingliz tilida “Crumble” (“Crumble”) “crumb” degan ma’noni anglatadi, bu shirinlikning asosiy xususiyatidir….

Shakar simitlari juda oson va tez tayyorlanadi. Minimal ingredientlar, minimal vaqt, hatto yangi boshlovchi ham qila oladi ...

Vol-au-vents har qanday tadbir uchun ajoyib tuyadi. Tayyorlanishi juda oson, lekin ajoyib...

Kattalar ham, bola ham zavq bilan eyiladigan mazali tvorogli desert - bu noodatiy tort "Curd House". Bu ta'mi va shakli bilan qiziq, chunki tan olish kerakki, siz bayramona stolda uchburchak tortni, hatto pechenyeni ham tez-tez ko'rmaysiz!

O'sib borayotgan bolaning har qanday onasi bir marta sevimli bolasi uchun bayram uchun shirin narsa pishirishi kerak bo'lgan vaziyatga duch keladi. Bunday vaziyatda qutqaruvchi makkajo'xori tayoqchalaridan tayyorlangan shirin bo'ladi.

Oddiy nonga o'xshaydi, u bilan nima pishirish mumkin? Krutonlar yoki sendvichlar? Ammo desert haqida nima deyish mumkin? Shoshiling, bu oddiy va juda mazali non desertini qanday tayyorlashni o'rganing va sizning ixtiyoringizda barcha holatlar uchun g'alaba qozonish retsepti bo'ladi.

Har bir uy bekasi o'z oilasi va do'stlarini ekstravagant narsa bilan ajablantirmoqchi. Biroq, cheklangan mablag' tufayli, ba'zida buni qilish qiyin bo'lishi mumkin. Qanday qilib rejangizni bajarish va oila byudjetiga zarar bermaslik - ushbu maqola

Ko'pincha shunday bo'ladiki, taomni pishirgandan so'ng, uni tashlab yuborish juda achinarli, ammo uni qanday ishlatish noma'lum. Misol uchun, meringue yoki sir uchun siz bir nechta tuxum oqini ishlatgansiz, ammo sarig'i qoldi.

Ayniqsa, tropik mevalarni sevuvchilar uchun konservalangan ananaslardan shirinlik tayyorlashni taklif qilamiz. Biz an'anaviy charlotteni ushbu mazali mahsulot bilan suyultirishni taklif qilamiz. Yangi ta'm va an'anaviy tayyorlash.

Yong'oq bilan eng nozik pechene - bu butun kun davomida energiya va kuchingizni to'ldirish va sizni xursand qilish uchun kerak bo'lgan narsadir. Uni tayyorlash juda oson va minimal ingredientlarni o'z ichiga oladi, lekin u juda sog'lom va ajoyib ta'mi!

Sekin pishirgichdagi kefir keki har qanday styuardessa uchun mavjud bo'lgan tez va mazali taomdir. Bu bir soat ichida amalga oshiriladi va agar mehmonlar to'satdan shoshilsa, tayyor bo'lishi mumkin. Shirin retseptlar juda ko'p: sevimliingizni tanlang!

Kundalik retsept qidiryapsizmi? Siz shirinliklarni yoqtirasizmi, lekin ko'p pul va vaqt sarflashni xohlamaysizmi? Unda "Negro in pen" shirinligi siz uchun.

Quyultirilgan sut qariyb 60 yil oldin AQShda ixtiro qilinganini va u bizning mamlakatimizda 25 yildan keyin paydo bo'lganini bilasizmi? Endi hammaga ma'lum, uning asosida ular qaymoq tayyorlaydilar, pirojnoe va pechene pishiradilar va shunchaki choyga qo'yadilar.

Pechene pishiriqlari oddiy ingredientlardan ko'pirtirilishi mumkin bo'lgan eng sevimli pishiriqlardir. Butun jarayon bir soatdan ortiq davom etmaydi. Kattalar va bolalar uni nozik ta'mi, nafisligi, nafisligi va erituvchi tuzilishi uchun yaxshi ko'radilar.

Yoz, issiqlik, shirinlik... Yozda siz ajoyib narsani xohlaysiz. Buning uchun yozgi shirinlik retseptlari eng yaxshisidir. Ular juda mazali va engil. Ular tezda tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, retseptlarning ingredientlari oddiy va har doim qo'lda.

Uyda pishirilmaydigan shirinliklar vaqtni tejaydi, chunki ularni tayyorlash har doim oson, lekin ular juda mazali. Tajribali oshpazlarning fotosuratlari va tavsiyalari bilan eng qiziqarli retseptlar tanlovini taqdim etamiz, shuning uchun sevimli noziklikni tanlang va oshxona jarayonini imkon qadar tezroq boshlang.

Hatto tajribasiz uy bekalari ham ovqat pishirishni muammosiz engishadi va bir nechta amaliy maslahatlar bunga yordam beradi:

  • nisbatlarni saqlang. Retseptlarda ko'rsatilgan harakatlar algoritmidan chetga chiqmang va ingredientlar nisbatini o'zgartirmang. Ko'pincha, mutanosiblikka rioya qilmaslik mustahkamlik heterojen yoki juda suyuq bo'lishiga olib keladi;
  • sifatli mahsulotlardan foydalaning. Ko'pgina retseptlarda tovuq tuxumlari, tabiiy yogurt, krem ​​mavjud. Do'konda xarid qilishda yaroqlilik muddatiga e'tibor bering va zaxiradagi mahsulotlarni xarid qilmang, ular noto'g'ri saqlangan yoki sifatsiz bo'lishi mumkin;
  • shakarni chang shakar bilan almashtiring. Kichik donalar kristallar hosil qilmasdan mukammal eriydi. Siz uyda shakar kukunini tayyorlashingiz mumkin: shakarni qahva maydalagich yoki blenderda maydalang;

  • konteyner tayyorlang. Toza qoliplar, ko'zoynaklar, plastik idishlar shirinlik massasini qadoqlash uchun foydalidir. Shirinliklar tayyorlashda sifatli pergament qog'ozidan foydalaning;
  • xizmat qilishdan oldin bezang. Har qanday shirinlik mehmonlarni joyida hayratda qoldirish, tasavvuringizni ko'rsatish uchun bayramona kechki ovqatning ajoyib yakunidir. Bezatish uchun yong'oqlar, shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar, shokolad, hindiston yong'og'i, qandolat sepishlaridan foydalaning.

Shirin tishlarga ega bo'lganlar sizning oshpazlik mahoratingizni zavq bilan qadrlashadi va sizga bu retseptlar shunchalik yoqadiki, siz uyda doimo mazali taomlardan zavqlanasiz.

uy irisi

Har bir inson boy qaymoqli ta'm va o'tkir tuzilishni yaxshi ko'radi, shuning uchun ikkilanmang va bitta tasdiqlangan retsept bo'yicha uy qurilishi kofelarini tayyorlashga harakat qiling. Bu ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin sifatli ingredientlardan foydalangan ma'qul, shunda kofe sizga kerak bo'lgan narsaga aylanadi.

Murakkab:

  • 250 g granüllangan shakar;
  • 90 ml og'ir krem ​​(25-40%);
  • 80 g sariyog ';
  • bir chimdim vanillin;
  • qoliplarni moylash uchun o'simlik moyi.

Qanday pishirish kerak:


To'rtburchaklar plastik idishni yon tomonlari unchalik baland bo'lmagan pergament qog'oz bilan yoping, moy bilan yog'lang. Qalin tubi bo'lgan idishda granüllangan shakarni suyuq holatga keltiring, unga vanillin qo'shing, olovni biroz kamaytiring.

Massani tez-tez aralashtirmang, aks holda shakar kristallanmaydi. Kremni boshqa yirtqichlardan qizdiring, siz ularni bir necha daqiqaga mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin, lekin faqat massa qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling.

Shakar karamellashganda, unga sariyog 'qo'shing. Kastryulning tarkibini yaxshilab aralashtiring. Keyin massaga isitilgan kremni qo'shing, aralashmaning sochilib ketmasligi uchun ularni kichik qismlarga quying.

Massani qalinlashguncha qaynatib oling. Qachon kofeni issiqdan olib tashlash mumkinligini to'g'ri aniqlash uchun plastinka ichiga sovuq suv quying, ichiga shakar suyuqligini tomizing. Keyin to'pni shakllantirishga harakat qiling. Agar massa egiluvchan va plastik bo'lib qolsa, issiqlikni o'chiring.


Issiqlikni o'chirgandan so'ng, aralashmaning bir oz sovishini kuting. Uni pergament bilan qoplangan shaklga to'kib tashlang, uni tekislang va ustiga yopishtiruvchi plyonka qo'ying. Mog'orni muzlatgichga bir necha soat qo'ying va uni to'liq qotib qolguncha bir kechada qoldirish yaxshidir.

Iris qattiqlashganda, filmni olib tashlang va muzlatilgan massani qolipdan olib tashlang. Kofeni kub shaklida yoki o'zingiz yoqtirgan narsani kesib oling va tez orada sinab ko'ring. Yoqimli ishtaha!

Diqqat!

Muolajani saqlash uchun idishlar yoki quruq shisha idishlardan foydalaning va kofe erimasligi uchun muzlatgichda saqlang.

Qaymoqli muzqaymoq


Mehmonlaringizni g'ayrioddiy shirinlik bilan ajablantirmoqchimisiz? Keyin ularni muzqaymoq bilan davolang. U idishlarda xizmat qilishi mumkin, shirin tartletlarga yoyilishi yoki keklarni moylash uchun ishlatilishi mumkin. Kremning ta'mi ajoyib, u hamma narsa bilan yaxshi ketadi: mevalar, rezavorlar va yong'oqlar.

Murakkab:

  • 1,5 stakan sut;
  • 2 xom tuxum;
  • 1/2 chashka granüllangan shakar;
  • st.l. makkajo'xori kraxmal;
  • choy qoshiq vanil shakar;
  • choy qoshiq jelatin;
  • 50 ml suv;
  • 250 ml og'ir krem.

Qanday pishirish kerak:


Donador shakarni kichkina yirtqichlardan to'kib tashlang, darhol unga vanil qo'shing. Sovutilgan tovuq tuxumlarini bir xil joyga sindirib, shakar bilan maydalang. Misr kraxmalini qozonga to'kib tashlang. Agar oshxonada bo'lmasa, uni oddiy un bilan almashtiring. Ushbu ingredient massani bir hil holga keltirish uchun kerak. Barcha ingredientlarni aralashtiring va sovuq sutga quying.

Panani olovga qo'ying, lekin faqat minimal darajada, doimo aralashtirib, qaynaguncha pishiring. Massa pufaklana boshlaganda, panani issiqdan olib tashlang. Massa biroz qalinlashishi kerak.

Jelatinni muzli suvda eritib oling. U shishishi bilanoq uni issiq qaymoqqa qo'shing va to'liq eritmaguncha aralashtiring. Endi massa xona haroratida sovishi kerak.

Kremni baland idishga quying, mahsulot sovuq bo'lishi kerak, keyin uni qamchilash oson bo'ladi, shuning uchun muzlatgichda kremni oldindan yaxshilab sovutib oling. Ularni mikser bilan urib, asta-sekin tezlikni oshiring. Massa qalinlashishi kerak, lekin ehtiyot bo'ling: kremni ko'paytirish mumkin, keyin esa sariyog'ga aylanadi yoki hatto alohida bo'ladi.


Ko'pirtirilgan qaymoq, umumiy hajmning taxminan 1/3 qismi, sovutilgan kremga o'tkazing, aralashtiring. Keyin qolgan zaxiralarni qo'shing. Kremni uzoq vaqt aralashtirmang. Uni qaymoqlar ustiga yoyib, mustahkamlikni barqarorlashtirish uchun salqin joyga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin siz shirinlikni shokolad chiplari bilan sepib, yangi mevalar yoki rezavorlar bilan bezashingiz mumkin. Agar siz keklarni qaymoq bilan yog'lamoqchi bo'lsangiz, darhol sovutmasdan boshlashingiz mumkin.

Eslatmada!

Jelatin sotib olishdan oldin uni tayyorlash vaqtiga e'tibor bering: u farq qilishi mumkin.

Shokoladli puding


Puding ta'mga ko'ra juda nozik bo'lib chiqadi, shuning uchun ham bolalar, ham kattalar yoqadi. Noziklikning tuyadi ko'rinishi sizni befarq qoldirmaydi, qarshilik ko'rsatish va uni sinab ko'rmaslik mumkin emas. Ovqat pishirish uchun porsiya qoliplarini oling, shunda mehmonlarga xizmat qilish sizga qulayroq bo'ladi.

Murakkab:

  • 1,5 stakan sut;
  • qora shokolad bar - 100 g;
  • 1/2 chashka granüllangan shakar;
  • st.l. kraxmal;
  • bir chimdik tuz;
  • 1/2 choy qoshiq vanillin.

Qanday pishirish kerak:


Pishirish paytida ingredientlar yonib ketmasligi uchun kichik, og'ir yirtqichlardan foydalaning. Unga tuz va kraxmal bilan shakar tushiring. Kichik qismlarda (taxminan bir osh qoshiq) aralashmaga sut qo'shing va aralashtiring, bo'laklar paydo bo'lishiga yo'l qo'ymang.

Suv hammomini tayyorlang, panani qo'ying va doimiy aralashtirish bilan 20 daqiqa davomida pishiring. Massa qalin va yopishqoq bo'lishi kerak.

Shokolad barini sindirib yoki kub shaklida kesib oling, so'ngra qaynab turgan massaga qo'shing. Shokolad tezda eriydi. Tarkibni yana 4-5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra panani issiqdan olib tashlang.

Issiq shokolad-sut aralashmasini idishlarga quying. Tarkibi ozgina soviganida, ustiga yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va sovutish uchun muzlatgichga qo'ying. Pudingni sovuq choy bilan xizmat qiling, uni yangi yalpiz barglari, rezavorlar bilan bezashingiz yoki kakao kukuniga sepishingiz mumkin. Baxtli choy!

"Kartoshka" keki


Kartoshkani yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q. Kek bir zumda stoldan supurib tashlanadi va uni tayyorlash ham juda oson, siz hech narsa pishirishingiz va uzoq kutishingiz shart emas. Mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa ham, bir necha daqiqa vaqt ajrating va siz choy uchun shirin bo'lasiz.

Murakkab:

  • 600 g har qanday pechene;
  • quyultirilgan sut banki;
  • 150 g sariyog ';
  • 2 osh qoshiq kakao kukuni;
  • 2 osh qoshiq shakar kukuni;
  • vanilin ixtiyoriy.

Qanday pishirish kerak:

Cookie-larni go'sht maydalagichda aylantiring yoki maydalagichda maydalang. Cookie-larni qo'lda maydalashingiz mumkin, ammo bu ko'p vaqt talab etadi. Hech qanday bo'laklar bo'lmasligi kerak. Quyultirilgan sutni idishga quying. Yog'ni suv hammomida eritib, quyultirilgan sutga qo'shing. Massani qalin oq krem ​​hosil bo'lguncha uring, ta'mga vanil qo'shing.


Cookie bo'laklarini kremga soling. To'liq bir hil holga kelguncha aralashtiring. Alohida plastinkaga kakao va shakar tushiring. Bu massa sepish uchun kerak.

Butun massani 15-20 qismga bo'ling. Yakuniy miqdor pirojnoe hajmiga bog'liq. Har bir bo'lakni qo'llaringizga aylantiring, shunda siz 2,5-3 sm uzunlikdagi cho'zinchoq kolbasa olasiz.

Kartoshkani har tomondan yoping va katta tekis plastinka ustiga qo'ying. Barcha keklar tayyor bo'lgach, plastinkani muzlatgichga qo'ying. Nihoyat, kartoshka 25-30 daqiqada qattiqlashadi. Choynakni qo'ying va uy ahlini dasturxonga chaqiring, ularni mazali pirojnoe bilan muomala qiling. Ko'rasiz, kartoshka hamma tomonidan qadrlanadi, bu shirinlik sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi.

Eslatmada!

Agar sizda bir hovuch maydalangan yong'oq yoki quritilgan mevalar bo'lsa, ularni qolgan ingredientlarga qo'shing, ta'mi yanada qiziqarli bo'ladi.

Makkajo'xori tayoqchalaridan tayyorlangan tort


Keklarni pechda pishirish shart emas va ularni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflash kerak. Buvilarimizdan meros qolgan bitta tasdiqlangan retsept mavjud. Kek Anthillga o'xshaydi, ammo makkajo'xori tayoqchalari tufayli ta'mi yumshoq bo'ladi. Pishirish uchun yarim soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi, bundan tashqari, ingredientlar kamida talab qilinadi.

Murakkab:

  • 150 g makkajo'xori tayoqchalari;
  • bir banka qaynatilgan quyultirilgan sut;
  • bir paket sariyog ';
  • bir hovuch har qanday yong'oq (tug'ralgan).

Qanday pishirish kerak:

Krem uchun sariyog'ni yirtqichlardan past olovda eritib, qoshiqqa qaynatilgan quyultirilgan sut qo'shing, ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Aralash silliq bo'lgach, olovni o'chiring va idishni issiqdan olib tashlang.

Makkajo'xori tayoqchalarini katta stakanga quying, agar xohlasangiz, u erda mayda tug'ralgan marmelad qo'shishingiz mumkin. Kremni tayoqchalar bilan idishga soling va aralashtiring. Barcha tayoqlar har tomondan yopishqoq massa bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Endi biz tortni shakllantirishimiz kerak. Yassi plastinada kubokning tarkibini bir uyumga yig'ib, qoshiq bilan yordam bering va shakllantiring. Kekni mayda maydalangan yong'oqlar bilan seping, siz shokolad chiplari yoki kakao bilan bezashingiz mumkin. Noziklikni darhol sinab ko'ra olmaysiz, chunki uni mustahkamlash uchun vaqt kerak. Shirinni muzlatgichga bir necha soat qo'ying, shunda u yaxshiroq namlanadi. Yoqimli ishtaha!

Tvorog rulolari


Biz rulonlarning faqat sho'r to'ldirish ekanligiga o'rganib qolganmiz, lekin tajriba qilishga va ularni shirin qilishga harakat qiling. Asos sifatida siz oddiy yupqa pita nonini olishingiz mumkin: u yaxshi to'yingan va ayni paytda shaklini yo'qotmaydi. Tvorog sotib olayotganda, xamirli mahsulotni tanlang: uni surtish qulay. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan taxminan 8-10 ta rulon olinadi.

Murakkab:

  • 1 varaq lavash;
  • 200 g tvorog;
  • choy qoshiq asal;
  • 2 osh qoshiq smetana 20%;
  • 100 g qora shokolad;
  • 50 ml sut.

Qanday pishirish kerak:


Chuqur idishda tvorogni qalin smetana bilan aralashtiring, bir qoshiq asal qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun massani yaxshilab maydalang. Shokoladni mayda kvadratlarga bo'ling, issiqqa chidamli idishga soling, sut qo'shing va mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqa qo'ying. Aralash eritishi kerak.

Pita nonini stolga bir qatlamda yoyib, uni tvorog va smetana bilan yog'lang. Qatlamni bir tekis qilib qo'ying, qirralarni yaxshilab qoplashni unutmang. Keyin pita nonini eritilgan shokolad bilan yog'lang. Pita nonini qattiq rulonga aylantiring, noziklik shaklini yo'qotmasligi va yaxshiroq singib ketmasligi uchun uni yopishqoq plyonka bilan o'rang, 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.


Belgilangan vaqt ichida krem ​​qattiqlashadi, shuning uchun pita nonini qismlarga ajratish oson bo'ladi. O'tkir pichoq bilan ish qismini bir xil kichik bo'laklarga kesib tashlang. Rulolarni tekis plastinka ustiga qo'ying, uzum va yalpiz barglari bilan bezang va imkon qadar tezroq namuna oling.

Diqqat!

Smetanani og'ir krem ​​bilan almashtirishingiz mumkin. Mahsulot qalin bo'lishi kerak, aks holda pita noni tezda namlanadi.

uy qurilishi karamel retsepti


Choy yoki qahva uchun, bir usulda yumshoq karamel tayyorlang. Uzoq vaqt davomida qattiqlashmaydi va agar so'ralsa, u tortga qatlam sifatida qo'shilishi yoki kek uchun plomba qo'yilishi mumkin. Bir nechta ingredientlar talab qilinadi. Pishirish jarayoni qiyin bo'lmaydi, lekin qiziqarli bo'ladi, shuning uchun hatto kichik bolalarni ham jalb qiling, ularga yoqadi.

Murakkab:

  • 180 g granüllangan shakar;
  • 100 ml kefir;
  • 70-80 g sariyog ';
  • choy qoshiq asal;
  • bir chimdik tuz;
  • 1/3 choy qoshiq soda.

Qanday pishirish kerak:


Pishirish uchun shakar yonib ketmasligi uchun pastki qismi og'ir bo'lgan chuqur idishni oling. Unga barcha sanab o'tilgan komponentlarni qo'ying, o'rtacha olovga qo'ying. Suyuqlik bir hil holga kelishi bilan olovni biroz pasaytiring, ko'pirtirgich bilan aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Siz massani qarovsiz qoldirolmaysiz: u tezda pufakchalar va qochib ketadi.

Pishirish boshlanganidan 10-15 daqiqa o'tgach, karamel chiroyli jigarrang rangga ega bo'ladi va uning mustahkamligi cho'ziluvchan bo'ladi. Issiqlikni o'chiring, muolaja tayyor.

Karamel biroz sovib ketganda, siz namuna olishingiz mumkin. Kichik idishga quying va choy yoki qahva bilan xizmat qiling. Kremsi massa sevimli quyultirilgan sut yoki murabbo o'rnini bosadi, shuning uchun uni pancakes, pancakes bilan xavfsiz xizmat qilishingiz mumkin. Uyda tayyorlangan karamelni mahkam qopqoqli shisha idishlarda saqlash qulay.

uy qurilishi truffle


G'ayrioddiy mazali uy qurilishi shirinliklari Baby formulasidan olinadi. Ularni haykaltaroshlik qilish oson, shuning uchun pishirish uchun bir soatdan ko'proq bo'sh vaqt kerak bo'lmaydi. Cho'kish uchun sizga ko'proq yoqadigan narsani tanlang: hindiston yong'og'i parchalari, maydalangan shokolad yoki hatto jo'xori uni qiladi.

Murakkab:

  • 100 ml og'ir krem;
  • 2/3 paket sariyog ';
  • ½ bar oq shokolad;
  • 3 osh qoshiq granüllangan shakar;
  • 3 osh qoshiq kakao kukuni;
  • 180 g "Baby" aralashmasi;
  • bir hovuch kokos yong'og'i;
  • 40 ml viski.

Qanday pishirish kerak:

Kremni yirtqichlardan to'kib tashlang, u erda yumshoq sariyog 'qo'shing. Shokoladni sindirib, idishlarga soling, granüllangan shakar bilan seping. Kastryulni kichik olovga qo'ying, tarkibini qaynatib oling, granüllangan shakar to'liq eriguncha aralashtiring.


Suyuqlikka kakao qo'shing, aralashtiring, bo'laklar bo'lmasligi kerak. Massani issiqdan olib tashlang, chaqaloq formulasini qoshiq bilan unga o'tkazing, yaxshilab yoğurun. Hindiston yong'og'i bo'laklarining umumiy miqdorining ½ qismini tarkibga sepib, viski qo'shing. Mikserdan foydalanib, ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, aralashmaning sovishi bilan asta-sekin qalinlashishi kerak.

Konfet qoliplarini patnisga joylashtiring. Sovutilgan aralashmani choy qoshig'i bilan to'kib tashlang, uni qo'llaringiz bilan kichik bir tekis to'pga aylantiring, qolgan sepishlarni o'rang va qolipga soling. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan taxminan 20-25 truffle olinadi.


Tayyor truffellarni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying, shunda ular shakllanadi. Oilangizni shirinliklar bilan siylang va albatta o'zingiz tatib ko'ring, sizga albatta yoqadi!

Eslatmada!

Viskini konyak yoki rom bilan almashtiring. Spirtli ichimliklarning eslatmalari lazzat qo'shadi.

Ananas tiramisu


Tiramisu uzoq vaqtdan beri ko'plab uy bekalari tomonidan sevilgan, ammo siz ozgina xilma-xillikni qo'shishingiz va retseptga konservalangan ananas qo'shishingiz mumkin. Ananas siropi singdirish uchun suyuqlikni kuchli qahva bilan almashtiradi, shuning uchun desert homilador va emizikli onalar uchun bo'lishi mumkin. Belgilangan miqdordagi mahsulotlardan 4 ta porsiya shirinlik olinadi.

Murakkab:

  • Savoyardi pechene paketi - 150 g;
  • siropda 100 g konservalangan ananas;
  • 180 ml qaymoq (yog ');
  • choy qoshiq qalinlashtiruvchi;
  • 220 g Mascarpone pishloq;
  • 2,5 osh qoshiq shakar kukuni;
  • 2 osh qoshiq hindiston yong'og'i parchalari.

Qanday pishirish kerak:


Krem uchun mascarponeni chuqur idishga soling, mikser bilan bir necha daqiqa uring, ichiga mayda bo'laklarga shakar kukuni qo'shing, umumiy miqdorning taxminan ½ qismi. Yana 4-5 daqiqa ko'pirtirishda davom eting.

Alohida-alohida, boshqa stakanda kremni qolgan shakar kukuni bilan urib, ularga quyuqlashtiruvchi qo'shing. Siz bir tekis qalin massa olishingiz kerak. Ko'pirtirilgan qaymoqni osh qoshiq bilan pishloq ustiga yumshoq qilib qo'ying va aralashtiring.

Ananas kavanozini oching, sharbatini to'kib tashlang va ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun bo'laklarni filtrga soling. Mevalarni qo'llaringiz bilan bir oz siqib oling, keyin kichik kubiklarga bo'ling, qaymoqqa qo'shing.


Kremning taxminan 1/3 qismini plastinka ustiga qo'ying, so'ngra to'rtburchaklar hosil qilish uchun spatula bilan tekislang. Cookie-larni qaymoqqa bir qatlamga qo'ying, uni ananas siropida oldindan namlang. Pechene ustiga yana qaymoq qatlami qo'ying, ustiga kokos bo'laklarini seping. Keyin pechene pechenesining oxirgi qatlamini avvalgisiga perpendikulyar qilib qo'ying va kremning qolgan qismi bilan yana cho'tkasi bilan surting.

Tiramisuni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Siz uni bir kechada muzlatgichga qo'yishingiz mumkin, keyin kukilar yaxshi namlanadi. Noziklik og'izda eriydi, uni sindirish mumkin emas!

Yong'oq bilan sherbet


Shirinlikni chindan ham xohlasangiz, dangasa bo'lmang va uy sherbetini tayyorlang. Bu har doim mazali bo'lib chiqadi va uni pishirish juda oson, hatto tajribasiz oshpaz ham buni qila oladi. Do'konda sotib olingan mahsulotdan farqli o'laroq, uy qurilishi sherbeti qaymoqli bo'lib, ko'plab yong'oqlarni o'z ichiga oladi.

Murakkab:

  • bir stakan sut;
  • 3 stakan donador shakar;
  • bir stakan yeryong'oq;
  • bir parcha sariyog '- 80 g.

Qanday pishirish kerak:


Kastryulkaga sut quying, ichiga 2,5 stakan shakar quying. Donador shakarning qolgan qismini hozircha chetga surib qo'ying, u birozdan keyin foydali bo'ladi. Kastryulni isitish uchun qo'ying. Sutda shakar eriganida olovni kamaytiring, 20-25 daqiqa pishirishda davom eting.

10 daqiqa davomida quruq qovurilgan idishda yeryong'oqlarni qovuring. Sovutilgan yong'oqlardan qobiqlarni ajratib oling, plastinka ustiga quying. Qovurilgan idishda bir parcha sariyog 'eritib, qolgan shakarni seping, aralashtiring. Suyuqlik jigarrang va qalinlashganda, olovni o'chiring. Yog'ni sirop bilan panning tarkibi bilan birlashtiring va u erda asta-sekin yeryong'oq qo'shing.


Aralashmani pandan ehtiyotkorlik bilan qolipga to'kib tashlang, qoshiq bilan tekislang va bo'shliqlarni to'ldiring. To'liq qotib qolguncha qolipni 5-6 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyor sherbet qattiq bo'lishi kerak, keyin uni kesish qulay. Yoqimli ishtaha!

Eslatmada!

Agar so'ralsa, sherbet tayyorlayotganda, yong'oqlarga quritilgan o'rik va o'rik bilan mayiz qo'shing.

smetana jeli


Pishiriqlar nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lishi mumkin, masalan, yangi meva bo'laklari bilan rustik smetana jeli. Siz retseptni xohlaganingizcha to'ldirishingiz mumkin, shuning uchun sizga ko'proq yoqadigan narsalarni qo'shing: quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar, shokolad. To'g'ri konsistensiyani olish uchun tezkor jelatin sotib oling, u oldindan namlanmasdan, suv hammomida yaxshi eriydi.

Murakkab:

  • Yog 'miqdori 20% bo'lgan 300 ml smetana;
  • st.l. tezkor jelatin;
  • 3 osh qoshiq jigarrang shakar;
  • 2,5 osh qoshiq suv;
  • 3 ta banan (kichik);
  • 2 mango;
  • st.l. bezatish uchun maydalangan hindiston yong'og'i.

Qanday pishirish kerak:

Smetana xona haroratiga kelishi uchun muzlatgichdan oldindan olib tashlang. Unga shakar tushiring, 20 daqiqa turishga qoldiring. Bu vaqt ichida shakar eriydi.


Jelatinni suv hammomida qizdiring, suv qo'shing, aralashtiring, issiqdan olib tashlang va bir necha daqiqa turib oling. Shishgan jelatinni yana suv hammomiga qo'ying, suyuq holatga qadar qizdiring. Issiqlikni o'chiring. Suyuq jelatinni smetana bilan stakanga quying, tarkibini tezda aralashtiring yoki mikser bilan uring, lekin faqat eng past tezlikda.

Mevalarni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni smetana massasiga o'tkazing, mevalarni butun hajmga taqsimlang.

Jelly uchun kichik qismli qoliplar yoki baland ko'zoynaklar mos keladi. Idishni deyarli tepaga aralashma bilan to'ldiring, so'ngra to'liq qotib qolish uchun muzlatgichga qo'ying. Jele 2-3 soat ichida qotib qoladi.

Bezatish uchun shirinlikni hindiston yong'og'i parchalari bilan seping, meva yoki rezavorlar bo'laklari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Bounty konfet retsepti


Agar siz Bounty barlarini yaxshi ko'rsangiz, ularni uyda qanday qilishni o'rganing. Bu ancha mazali va juda arzon bo'lib chiqadi. Men retseptni sog'lom qilishni taklif qilaman: hindiston yong'og'i yog'i va karob qo'shing. Ularda ko'plab vitaminlar va boshqa foydali moddalar mavjud. Agar siz qidiruv bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, karabuak o'rniga oddiy sutli shokoladdan foydalaning.

Murakkab:

  • 100 g kokos yong'og'i;
  • 50 ml krem;
  • 2 osh qoshiq granüllangan shakar;
  • 30 g sariyog ';
  • 100 g kokos moyi;
  • 4 osh qoshiq karob.

Qanday pishirish kerak:


Qalin tubli yirtqichlardan bir bo'lak sariyog'ni eritib, ichiga shakar quying, sovuq kremni quying va silliq bo'lguncha qizdiring. Massa suyuq holga kelishi bilan idishlarni olovdan olib tashlang. Hindiston yong'og'i bo'laklarini chuqur idishga quying, uni shirin aralashma bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Qattiq kokos moyini suv hammomida suyuq holatga keltiring. Suyuqlikka qovurilmagan karabuak qo'shing. Sovutilgan hindiston yong'og'i massasidan past to'rtburchaklar hosil qiling. Uni konfet shaklidagi kublarga kesib oling. Barcha barlarni karob-yog' aralashmasiga botirib, simli panjara ustiga qo'ying.


Barcha barlar tayyor bo'lgach, ularni 30-40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, shunda muzlash ushlanib qoladi. Bounty uy qurilishi shirinliklari tayyor.

Diqqat!

Yog 'miqdori 20% dan oshmaydigan kremdan foydalaning. Yog'liroq mahsulot qizdirilganda qichishi mumkin, bu faqat konfetni buzadi.

uy qurilishi sundae retsepti


Uyda mazali va foydali muzqaymoq tayyorlash umuman qiyin emas. Sifatli ingredientlarni sotib olishingiz kerak, keyin pishirishda hech qanday muammo bo'lmaydi. Asos sifatida, yog 'miqdori kamida 30% bo'lgan krem ​​bilan tabiiy yogurtni oling. Shirinning shirinligini ta'mga sozlang.

Maslahat!

Asal shakarga qaraganda shirinroq ta'mga ega, shuning uchun siz uni yoqtirmasangiz, uni kamroq qo'shishingiz mumkin.

Murakkab:

  • 2 banan;
  • 300 g qulupnay;
  • 300 ml tabiiy yogurt;
  • 80 ml og'ir krem ​​33%;
  • 2 osh qoshiq asal.

Qanday pishirish kerak:


Agar siz yangi berryni topsangiz, uni yuving, dumini olib tashlang. Muzlatilgan mevalarni to'liq eritish kerak. Ulardan sharbatni to'kib tashlang, qo'llaringiz bilan bir oz siqib oling va qamchilash uchun chuqur idishga soling. Bananni tozalang, tilimga kesib oling va qulupnay ustiga qo'ying. Blenderda mevalarni maksimal tezlikda pyuresigacha maydalang.

Yogurtni boshqa stakanga o'tkazing, qaymoq va asal qo'shing. Mikser bilan urib, asta-sekin tezlikni qo'shing. Massa silliq va qalin bo'lishi kerak. Meva pyuresini qaymoqli aralashma bilan birlashtiring, mikser bilan aralashtiring.


Olingan berry-krem aralashmasini toza plastik idishga quying, qopqog'ini yoping va muzlatgichga qo'ying. Har yarim soatda idishni olib tashlang va tarkibini aralashtiring. Bu kristallar hosil bo'lmasligi uchun kerak. Buni 3-4 marta qilish kifoya. Muzqaymoqni muzlatgichda to'liq muzlatilgunga qadar qoldiring, bu kamida 6 soat davom etadi.

Muzlatilgan massadan to'plar hosil qiling, ularni idishlarga soling va yangi qulupnay bo'laklari bilan bezang, siz sirop, uy qurilishi murabbo quyishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!