Chaqaloq olma pyuresini qanday tayyorlash mumkin. Olma pyuresi: retseptlar
Chaqaloq uchun onalar eng yaxshi, eng chiroyli va foydalini tanlashga harakat qilishadi. Xo'sh, nega mavsumiy mazali va xushbo'y olmalardan bolalar uchun qish uchun o'zingizning olma tayyorlamaysiz. Onamning g'amxo'r qo'llari bilan tayyorlangan xushbo'y taomlar idishi yonida hech qanday do'kon pyuresi turmadi.
- Pishirishning umumiy vaqti - 1 soat 0 minut
- Faol pishirish vaqti - 0 soat 45 daqiqa
- Narxi - juda tejamkor
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 43 kkal
- Har bir konteyner uchun porsiya - 12 ta porsiya
Bolalar uchun qish uchun olma qanday tayyorlanadi
Ingredientlar:
- Olma - 2 kg yoki istalgan miqdor
- Suv - 200 ml (taxminan)
Tayyorlanishi:
Uyda bolalar uchun qish uchun olma tayyorlash umuman qiyin ish emas. Sizga faqat mazali olma kerak. Pyuresda shakar yo'q, faqat olma va ozgina suv bor. Agar siz hali ham nordon olma olsangiz, pyureni ozgina shirin qilishingiz mumkin, lekin bu ham sizning ixtiyoringizda.
Bolalar pyuresi uchun pishgan, shirin va suvli olma foydalaning. Agar ularning tashqi ko'rinishi ideal bo'lmasa ham, yomon olma ta'msiz degani emas.
Ushbu retseptda mahalliy yozgi suvli olma ishlatiladi - "Gala" navi.
Olmani yaxshilab yuvib tashlang va qobig'ini kesib oling. Kartoshka pyuresini tayyorlashda bu jarayon ancha uzoq davom etadi. Sabzavot tozalagich sizga qobiqni tezda olib tashlashga yordam beradi yoki yordamchilarni ishga jalb qiladi.
Olmani tozalaganda, ularni hisoblang va yozing. Ushbu ma'lumot biz uchun foydali bo'ladi.
Urug'lar bilan yadro, quyruqlarni olib tashlang va hokazo. Olmalarni mayda kubiklarga kesib oling.
Aytgancha, olma qobig'ini tashlashga shoshilmang. U plastik qoplarda (6 oygacha) muzlatiladi va kompotlarga qaynatiladi yoki choyga qo'shiladi. Po'stlog'i juda xushbo'y va juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni ham ishlatishingiz mumkin.
Qalin tubi bo'lgan yirtqichlardan yoki qovurilgan idishni tanlang va qaynatilgan sovuq suvga 1 olma - 1 osh qoshiq suv quying. Esingizdami, qachon olma hisoblashingiz kerak edi?
Nega sizga suv kerak? Olma kublari pastga yonib ketmasligi uchun ular o'z sharbatida pishiriladi.
Yong'inni eng past darajaga qo'ying, idishdagi suv va olma kublarini olovga qo'ying, qopqog'ini yoping va 10-25 daqiqa qaynatib oling. Vaqt olma turiga, ular qanchalik qattiqligiga bog'liq bo'ladi.
Agar siz shakar qo'shishga qaror qilsangiz, uni hoziroq pishiring - pishirish bosqichida. Olma kislotaligiga e'tibor qaratib, uni ta'mga qo'shing.
Agar kattaroq bolalar (ikki yosh va undan ko'p) kartoshka pyuresini iste'mol qilsalar, unga bir chimdik doljin qo'shishingiz mumkin.
Olma pishirilayotganda, siz bankalarni rulonga tayyorlashingiz mumkin. Kichkina shisha bankalarda (taxminan 100-150 ml) chaqaloq olmasini o'rash yaxshidir. Bunday kichik paketni bir vaqtning o'zida eyish va keyinroq qoldirmaslik qulay.
Qopqoqli bankalarni bug 'bilan, mikroto'lqinli pechda yoki pechda sterilizatsiya qiling. Men metall bug'li idishni suv idishiga solib bug'ladim.
Belgilangan pishirish vaqtidan keyin siz yumshoq olma kartoshka pyuresini tayyorlashingiz kerak - siz qo'l blenderidan foydalanishingiz yoki nozik elakdan o'tishingiz mumkin. Pyuresni yana olovga qo'ying va pufakchalar paydo bo'lishini kuting. Ushbu bosqichda panani qopqoq bilan yopish yaxshidir, aks holda pufakchalar portlaydi va teriga tushishi yoki ish joyini va pechkani bo'yash mumkin.
Ko'pincha odamlar sabzavot va mevalarni foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun qish uchun konserva qilishadi va agar ular sovuq davrda qimmatli vitaminlarni etarli darajada olishni xohlasalar. Olma sosu istisnodan uzoqdir va aslida uni qanday qilib to'g'ri va mazali pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud.
Quyidagi bosqichma-bosqich retseptdan foydalanib, qish uchun olma pishirishni oson va tez tayyorlashingiz mumkin.
Qish uchun olma eng mazali qishki tayyorgarliklardan biri hisoblanadi.
Sizga nima kerak:
- nordon olma - 1 kg;
- suv - 1 stakan;
- shakar - 1,5 stakan.
Ko'zga ko'rinadigan darajada shikastlanmasligi uchun olmalarni alohida tanlang. Ularni yaxshilab yuvib tashlang, yadrodan tozalang va tozalang. Keyin mevalarni katta bo'laklarga bo'ling.
Pechkada shakar va suvni qaynatib oling. Shundan so'ng, past olovga o'ting va olma qo'shing. Doimiy aralashtiramiz va mevalarni bir hil massaga maydalash bilan maydalang. Taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring. Idishlarni qopqog'i bilan sterilizatsiya qiling, so'ngra ularga olma o'tkazing.
Shundan so'ng, qutilar deyarli qopqoqqa etib borishi uchun iliq suv bilan yirtqichlardan o'tkaziladi. Ularni bu shaklda 10-15 daqiqa ushlab turing va keyin ularni o'rang. Olmani salqin va qorong'i joyda saqlang.
Quyultirilgan sutli "Nezhenka" shirin taomi
Shirin tish, albatta, quyultirilgan sutli "Nezhenka" bilan olma pyuresini yoqtiradi. Ta'mga ko'ra, u FrutoNyanya brendining taniqli mahsulotlariga o'xshaydi, ammo faqat bu holda, kartoshka pyuresi sizga ancha arzonga tushadi.
Sizga nima kerak:
- olma - 2,5 kg;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quyultirilgan sut - ½ quti;
- suv - ½ stakan;
- vanillin - 1 osh qoshiq.
Olmani yaxshilab yuvib tashlang, qobig'i va yadrosi. Keyin ularni maydalash oson bo'lishi uchun bo'laklarga bo'ling. Kastryulkaga suv quying, olma qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar yarim soat davomida past olovda bir oz qaynatib oling.
Olma kerakli darajada pishirilganda, qo'l blender yoki itargich bilan pyuresi. Massaga shakar soling va past olovda pechkaga yuboring. Aralashmani qaynatishga keltirish kerak. Qaynatgandan so'ng darhol quyultirilgan sut solinadi. Yaxshilab aralashtiramiz va pyureni pechkada taxminan 5 daqiqa davomida namlang. Tayyor shirinlik banklarga yotqiziladi.
Sekin pishirgichda olma qanday tayyorlanadi?
Ko'p pishirgichli olma - shirinlik tayyorlashning yana bir oson usuli.
Olma sosu eng nozik mevali desert hisoblanadi. Sizga nima kerak:
- olma - 1 kg;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - ½ stakan.
Ko'p pishirgichda olma tayyorlash siz o'ylagandan ko'ra osonroq. Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang, qobig'i va yadrosini olib tashlang va ularni katta bo'laklarga bo'ling. Ko'p pishirgichga joylashtiring va suv bilan yoping.
Yarim soat davomida "Quenching" dasturini qo'ying. Belgilangan vaqtdan keyin shakar qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring. Massani idishdan olib tashlang, uni cho'milish blender bilan maydalang va yana multivarkga qaytaring. Xuddi shu "Stew" rejimida qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring. Doimiy aralashtirishni unutmang. Tayyor shirinlikni sterillangan bankalarga quying.
Chaqaloqlar uchun pishirish retsepti
Chaqaloqlar uchun olma - bu kichik bolaning o'sib borayotgan tanasi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va minerallar ombori. Bundan tashqari, bu allergiya keltirib chiqarishga qodir bo'lmagan mutlaqo tabiiy mahsulot.
Sizga nima kerak:
- olma - 2 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.
Olmani yaxshilab yuvib tashlang, qobig'i va yadrosini ichkaridan olib tashlang. Katta bo'laklarga bo'ling. Kichkina bola uchun olma tayyorlash uchun dastlab qaynatilgan yoki pishirilgan olma ishlatish yaxshidir. Bunday mevalarni hazm qilish osonroq bo'ladi va ular javob bera olmaydi.
Olmalarni yirtqichlardan joylashtiring va ularni to'liq qoplash uchun suv bilan yoping. Qaynatishga keltiring, keyin olovni minimal darajaga tushiring va o'n daqiqa davomida pishiring. Olma tayyor bo'lgach, ularni blender yoki itargich bilan maydalang. Shakar qo'shing, lekin miqdorni cheklash yaxshidir. Shundan so'ng, pyuresi bolaga berilishi mumkin.
Krem bilan
"Sissies" ni tayyorlashning yana bir varianti osonroq bo'ladi.
Bu mevali shirinlik har qanday murabbo yoki murabboga qaraganda ancha foydali. Sizga nima kerak:
- olma - 2 dona;
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- og'ir krem - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.
Olmalarni yuving, tozalang va chuqurlarni olib tashlang. Dilimlarga kesib oling va suv idishiga yuboring. Qaynatishga keltiring, so'ngra olovni minimal darajaga tushiring va olma etarlicha yumshoq bo'lgunga qadar 4-5 daqiqa qaynatib oling.
Mevalarni blender bilan maydalab, qaymoq va shakarni panga qo'shing. Uni yana pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Olma va qaymoqni 2 daqiqa davomida pishiring, keyin u xizmat qilishga tayyor. Ushbu parametr tayyorlashdan so'ng darhol iste'mol qilish uchun eng yaxshi ishlatiladi. Agar siz qish uchun yigiruvga qiziqsangiz, unda qaymoq quyultirilgan sut bilan almashtiriladi.
Qish uchun o'rik bilan
Sizga nima kerak:
- o'rik - 1 kg;
- olma - 3 kg;
- suv - 1 l;
- shakar - 1,5 stakan.
Olmalarni yuving va qobig'i va yadrosi bilan ishlov bering. Ularni katta bo'laklarga kesib tashlang. Keyingi o'rik - olxo'ri. U yaxshilab yuviladi va iliq suvda namlanadi. Chuqurchali quritilgan mevalarni ishlatish yaxshiroqdir, shuning uchun tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi.
Kastryulda suv va shakarni qaynatib oling va qaynatilgandan so'ng darhol olma qo'ying. 15-20 daqiqa davomida past olovda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Olxo'ri mayda bo'laklarga yoki chiziqlar bilan kesiladi va olma qo'shiladi. Doimiy aralashtirib, yarim soat davomida pishirishni davom eting. Agar siz bu daqiqani o'tkazib yuborsangiz, kartoshka pyuresi kuyishi mumkin va qaytarib bo'lmaydigan darajada buziladi.
Aralash pishganida, uni immersion blender bilan maydalang va pechkaga qayting. Past olovda 5-7 daqiqa qaynatiladi. Keyin olma va o'rik bilan kartoshka pyuresi oldindan sterillangan qutilarga solinadi. Tayyor desert salqin va qorong'i joyda saqlanishi kerak.
Qovoq bilan
Ushbu retsept dietada bo'lgan yoki oddiygina sog'lom va foydali parhezga rioya qiladigan odamlar uchun javob beradi. Axir, qovoq bilan birgalikda olma haqiqatan ham vitaminlarning ajoyib aralashmasidir.
Qovoqli olma - bolalar va kattalar uchun mazali taom. Sizga nima kerak:
- olma - 2 kg;
- qovoq - 1 kg;
- shakar - 3 stakan.
Olma va qovoq pyuresi nafaqat o'z-o'zini iste'mol qilish uchun mos keladi. Bundan tashqari, pishirilgan mahsulotlarga qo'shilishi va hatto bir yoshgacha bo'lgan yosh bolalarga ham berilishi mumkin. Bunday mahsulot o'sayotgan tanaga juda foydali ta'sir ko'rsatadi.
Olma, qobig'i va yadrosini yuving, so'ngra katta bo'laklarga bo'ling. Xuddi shu narsa qovoq bilan amalga oshiriladi. U pishgan, boy soyaga ega bo'lishi kerak. Bu daqiqaga e'tibor bering! Uni kub shaklida kesib oling, qobig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang - u juda qalin va zich.
Olmani qovoq bilan aralashtirib, ularga shakar qo'shing. Ularni blender bilan yaxshilab maydalang, ortiqcha pulpa qolmasligi uchun ularni bir hil holatga keltiring. Agar olma juda qattiq bo'lsa, avval ularni qaynatish yaxshidir. Tug'ralgan aralash sekin olovda 15-20 daqiqa davomida pishiriladi, doimo aralashtiriladi. Bu pyuresi yonib ketmasligi uchun amalga oshiriladi. Bunday holda, suv qo'shishning hojati yo'q, chunki qovoqda etarli namlik mavjud. Tayyor shirinlik oldindan sterillangan qutilarga solinadi.
Aleksandr Gushchin
Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)
Tarkib
Birinchi chaqaloq ovqatlaridan biri, bolalar va kattalar uchun sevimli taom, uzoq, sovuq qishda yozni eslatish - bu rollarning barchasi yangi olma pyuresi tomonidan muvaffaqiyatli bajariladi. Nozik, o'rtacha shirin, g'amxo'r qo'llar bilan qilingan, u sog'liq, uzoq umr, yaxshi kayfiyat keltiradi.
Olma pyuresini qanday qilish kerak
Har yili olma daraxtlari sizni chiroyli, suvli olma bilan quvontiradigan bog'ingiz bormi? Ba'zan mavsum shunday hosilni keltiradiki, mevalarning bir qismi talab qilinmasdan qoladi. Tabiatning ne'matlaridan voz kechishga shoshilmang, uyda olma, vitaminli, foydali, mazali mazali taom tayyorlashni o'rganing. Bu qishda yaxshi yordam bo'ladi, butun oila uchun sevimli taomga aylanadi.
Olma pyuresi retseptlari
Har bir yangi uy bekasi uchun oddiy va arzon retseptlar sizning olma dietangizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Shakarli yoki shakarsiz, turli sabzavot va meva qo'shimchalari bilan, doljin, qaymoq va quyultirilgan sut bilan - har bir retsept juda yaxshi. Uyda meva pyuresi bolalarga, hatto juda yosh chaqaloqlarga ham xavfsiz tarzda davolanishi mumkin. Unda bo'yoqlar, konservantlar va zararli kimyoviy qo'shimchalar bo'lmaydi, faqat mevalar, yoz va onaning issiqligi.
Olma tarkibida mo''jizaviy modda - pektin mavjud. U inson tanasini muloyimlik bilan tozalaydi, xolesterinni yo'q qiladi va ichaklarga yordam beradi. Pektinning ko'p qismi yadroda mavjud bo'lib, u odatda tashlanadi. Pishirganda, pektin eritmaga kiradi va bu juda foydali. Kartoshka pyuresini blender bilan tayyorlash elakdan o'tishdan ko'ra osonroqdir, lekin agar siz mahsulotdan maksimal darajada foydalanmoqchi bo'lsangiz, texnikani o'tkazib yuboring. Olmalarni yadrolarini olib tashlamasdan kesib oling va qo'l bilan ishqalang. Bu taom boshqacha ko'rinadi, u tabiiy jele elementlarini o'z ichiga oladi.
Qish uchun
- Kaloriya tarkibi: 76 kkal
- Oshxona: rus.
Qish uchun eng nozik va sog'lom olma pyureining klassik versiyasi juda oson yig'iladi. Sizning sa'y-harakatlaringizning aksariyati mevalarni yuvish, tozalash va kesish va bankalarni tayyorlashga bag'ishlanadi. Ushbu bo'limdagi retsept shirinlikni nafis va g'ayrioddiy qiladigan burilish, noziklikka ega. Olma-shakar aralashmasiga ozgina maydalangan doljin qo'shiladi, bu olma ta'mini nozik tarzda ochib, unga qiziqarli eslatmalar beradi. Agar sizga doljinning ta'mi aniq yoqmasa, uni taomdan chiqarib tashlang.
Tarkibi:
- olma - 2 kg
- shakar - 0,3-0,5 kg;
- dolchin - 1 choy qoshiq;
- Limon sharbati - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash usuli:
- Yuvilgan mevalarni tozalang, markazlarni va shikastlangan joylarni olib tashlang, kesib oling.
- Takozlarni sekin olovda qalin taglikli yirtqichlardan joylashtiring.
- Olma sharbati chiqarilganda, mevaning ta'mi va shaxsiy xohishiga qarab, to'g'ri miqdorda shakar qo'shing.
- Mevani o'z sharbatida 15-20 daqiqa qaynatib oling. Issiq bo'lguncha sovutib oling.
- Aralashmani blender bilan pyuresi, doljin va limon sharbati qo'shing va qaynatib oling.
- Massani steril kichik bankalarga bo'ling. Qattiq yoping.
Chaqaloqlar uchun
- Har bir konteyner uchun porsiya: bitta.
- Kaloriya tarkibi: 68 kkal.
- Oshxona: rus.
- Tayyorlashning murakkabligi: oson.
Bolalar ovqatlanishi mas'uliyatli biznesdir. Farzandingiz uchun birinchi "kattalar" taomlaridan biri olma pyuresi. Chaqaloqlar uchun yangi olma yozda ham, qishda ham davolash sifatida tayyorlanishi mumkin. Kelajakda foydalanish uchun uni yopishning hojati yo'q, chunki olma butun yil davomida mavjud. Agar siz hayotning birinchi yilidagi chaqaloqni boqish uchun uyda meva pyuresini saqlashga qaror qilsangiz, uni qismlarga bo'lingan paketlarda muzlatib qo'ying. Farzandingizni boqish uchun mahalliy, tasdiqlangan navlarning mevalarini tanlang: Antonovka, oq plomba va qishkilardan - qor Kalvil.
Tarkibi:
- olma - 1 dona;
- shakar (agar kerak bo'lsa) - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash usuli:
- Mevalarni qobig'i va urug'idan tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
- Olma bo'laklarini yirtqichlardan yoki sekin pishirgichda 10 daqiqa davomida bug'lang.
- Dilimlarni sovutib oling, ularni bir hil massaga aylantiring. Agar olma nordon bo'lsa, shakar qo'shing, lekin chaqaloqqa ortiqcha kerak emasligini unutmang.
- Ko'proq noziklik uchun olma pyuresini mikser bilan uring.
Quyultirilgan sutli olma pyuresi
- Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
- Kaloriya tarkibi: 82 kkal
- Oshxona: rus.
- Tayyorlashning murakkabligi: oson.
Uyda tayyorlangan olma ta'mi boshqacha. Quyultirilgan sut unga noziklik va sutli karamel lazzatlarini berishi mumkin. Ushbu taom "Sissy" deb nomlanadi va nafaqat bolalar, balki har qanday yosh va jinsdagi kattalar orasida ham juda mashhur. Uni bir marta pishirishga harakat qiling va quyultirilgan sutli olma pyuresi ko'p yillar davomida oilangizda sevimli lazzatlanishga aylanadi. Agar qobig'i mevadan olib tashlansa, shirinlik yumshoqroq bo'ladi, lekin juda zarur bo'lmasa, buni qilmang. Oziq moddalarning maksimal miqdori olma qobig'i ostida saqlanadi.
Tarkibi:
- olma - 2 kg;
- quyultirilgan sut - 1 banka (380 g);
- suv - 200 ml.
Tayyorlash usuli:
- Toza mevalarni bo'laklarga bo'ling, yadroni olib tashlang.
- Olma bo'laklarini qalin taglikli idishga soling, suv qo'shing, pishiring.
- Olma yumshoq bo'lganda, iliq bo'lguncha muzlatgichga qo'ying, blender bilan pyuresi yoki elakdan o'tkazing.
- Qalin taglikka ega bo'lgan yirtqichlardan taxminan 5 daqiqa davomida past olovda quyultirilgan sut bilan massani pishiring. Yonib ketmaslik uchun aralashtirishni unutmang.
- Tayyor taomni bankalarga issiq qilib qo'ying, ularni yoping.
Shakarsiz olma
- Porsiya: 0,5 l dan 4 ta banka uchun.
- Kaloriya tarkibi: 67 kkal
- Maqsad: mevali shirinlik, qishga tayyorgarlik.
- Oshxona: rus.
- Tayyorlashning murakkabligi: oson.
Agar siz uglevodlarni iste'mol qilishni minimallashtirishni istasangiz, shakarsiz olma sharbatini qanday qilish kerakligi haqidagi savol sizga tegishli bo'ladi. Olma pulpa blankalari, hatto shakarsiz ham, minnatdor mahsulotdir. Tez tayyorlanadi, u mazali bo'lib chiqadi, u yaxshi saqlanadi, sterilizatsiyaga muhtoj emas. Bu stolda ham, fotosuratda ham juda chiroyli ko'rinadi. Sizdan talab qilinadigan barcha narsa mevalarni tayyorlash, ularni qaynatish va ularni bir hil massaga aylantirishdir.
Tarkibi:
- olma - 2 kg.
Tayyorlash usuli:
- Siz mevalarni tozalashingiz shart emas, faqat urug'larni olib tashlashingiz kerak. Tenderga qadar takozlarga kesilgan olma qaynatib oling. Bug'da pishirgich yoki og'ir taglikli kostryulkalardan foydalanishingiz mumkin.
- Qaynatilgan meva pulpasini blender, oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, silliq xamirga aylantiring yoki to'rli filtrdan o'tkazing.
- Aralashmani qaynatib oling, 5 daqiqa davomida pishiring.
- Massani steril bankalarga bo'linib, qopqoqlarni mahkam yoping.
Qovoq bilan
- Pishirish vaqti: 45-60 daqiqa.
- Porsiya: 0,5 l dan 4 ta banka uchun.
- Kaloriya tarkibi: 53 kkaldan.
- Maqsad: sabzavot va mevalarning shirinligi, qishga tayyorgarlik.
- Oshxona: rus.
- Tayyorlashning murakkabligi: oson.
Bolalar, parhez, yumshoq menyu uchun ular uy qurilishi qovoq va olma pyuresidan foydalanadilar. Ushbu taom kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi mumkin va yozning o'rtasidan dekabrgacha kuzgi hosilning mevalaridan tayyorlanishi mumkin. Shiringa shakar qo'shiladi yoki ularsiz bajariladi - bu sizning afzalliklaringizga, olma va qovoqning ta'miga bog'liq. Shakar qo'shmasdan oldin idishni tatib ko'ring. Olmani qovoq bilan qaynatishdan oldin, meva tayyorlang. Olma o'rtasidan ajratiladi, qovoq tozalanadi va kichik bir xil kubiklarga bo'linadi.
Tarkibi:
- olma - 1 kg;
- tozalangan qovoq - 1 kg;
- shakar - 0,3-0,5 kg;
- suv - 150-200 ml;
- yarim limon sharbati.
Tayyorlash usuli:
- Mevalarni tilimga kesib oling, markazlarni olib tashlang. Qovoqni kub shaklida kesib oling.
- Bir stakan yoki kamroq suv qo'shing va pishganicha pishiring. Pishirish vaqti taxminan yarim soat.
- Tayyor mevalarni silliq bo'lguncha maydalang, unga shakar, bir necha osh qoshiq limon sharbati qo'shing, qaynatib oling.
- Tayyor ovqatni bankalar orasida taqsimlang, mahkam o'rang.
Krem bilan
- Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa.
- Har bir konteyner uchun porsiya: 4 kishi.
- Kaloriya tarkibi: 76 kkal.
- Maqsad: mevali shirinlik.
- Oshxona: rus.
- Tayyorlashning murakkabligi: oson.
Ushbu taom ovqatdan oldin tayyorlanadi. Suratga qarang - bu shirinlik qanchalik go'zal! Agar siz bola uchun krem bilan olma tayyorlashga qaror qilsangiz, butun oila uchun ikkilanmasdan pishiring. Bu shunchalik mazaliki, unga qarshi turishning iloji yo'q. Krem bilan olma retsepti oddiy: kremni tayyor meva aralashmasiga quying. Shiringa shakar qo'shish kerakmi - o'zingiz hal qiling. Agar olma juda nordon bo'lmasa, bunday ehtiyoj yo'q. Ushbu retsept multivark uchun tasvirlangan.
Tarkibi:
- olma - 1 kg;
- yog'li krem (33%) - 70 ml.
Tayyorlash usuli:
- Tozalangan olma har qanday shakldagi bo'laklarga bo'linadi, lekin bir xil o'lchamda. Urug'larni tozalang va yadrodan tozalang.
- Mevalarni sekin pishirgichga qo'ying, to'liq bo'lmagan ko'p stakan suv qo'shing va bir soat davomida "pishirish" dasturini yoqing.
- Olma bo'laklarini ozgina sovutib, boshqa idishga o'tkazing, pyuresi. Krem qo'shing va mikser bilan 1-1,5 daqiqa davomida uring.
Armut bilan
- Pishirish vaqti: taxminan bir soat.
- Porsiya: 0,5 l dan 3 ta banka.
- Kaloriya tarkibi: 76 kkal
- Maqsad: mevali shirinlik, qishga tayyorgarlik.
- Oshxona: rus.
- Tayyorlashning murakkabligi: oson.
Har doim bolalarning zavqini uyg'otadigan tabiiy mahsulotlardan yana bir mazali olma va nok pyuresi. Yoz-kuz mavsumida u yangi mevalardan tayyorlanishi, krem bilan ziravorlanishi va puff desertlarida ishlatilishi mumkin. Qish uchun, uy uchun konserva pyuresi tayyorlashdan boshqa hech narsa yo'q. Bu olma desertini tayyorlash kabi oson. Mevalarni qaynatib oling va uni bir hil massaga aylantiring - hatto sterilizatsiya qilishingiz shart emas. Suratda taom juda chiroyli ko'rinadi - siz ham xuddi shunday muvaffaqiyatga erishasiz.
Tarkibi:
- olma - 1 kg;
- nok - 1 kg;
- shakar - 0,3 kg;
- doljin (agar xohlasangiz) - 1 choy qoshiq;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash usuli:
- Mevalarni yuving va kesib oling. Agar ularning terisi sizga qattiq tuyulsa, uni tozalang. Urug'larni kesib tashlash kerak.
- Mevalarni ikki qavatli qozonda qaynatib oling yoki yumshoq bo'lgunga qadar oz miqdorda (bir stakandan kam) suvda qaynatib oling.
- Blenderdan foydalanib, mevalarni silliq aralashmaga aralashtiring. Shakarni to'kib tashlang, limon sharbati bilan to'kib tashlang. Agar xohlasangiz, doljin qo'shing.
- Aralashmani qaynatib oling va bankalarga soling. Qattiq aylantiring.
Sabzi bilan
- Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
- Har bir konteyner uchun porsiya: bitta.
- Kaloriya tarkibi: 62 kkal
- Maqsad: chaqaloq uchun qo'shimcha ovqat.
- Oshxona: rus.
- Tayyorlashning murakkabligi: oson.
Kichkintoylar uchun klassik bolalar ovqatlari - sabzi va olma pyuresi. Uyda onaning yoki buvisining g'amxo'r qo'llari bilan ishonchli, uy qurilishi mahsulotlaridan tayyorlangan, u chaqaloqqa nojo'ya ta'sirlarsiz zavq bag'ishlaydi. Ovqatlanishdan oldin taomni tayyorlang, u yangi va sog'lomroq ta'mga ega bo'ladi. Pishirish uchun o'rta kattalikdagi sabzi va mahalliy olmalarni tanlang.
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- shakar (agar kerak bo'lsa) - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash usuli:
- Sabzi va olmani katta bo'laklarga bo'ling. Ular birinchi navbatda tozalanishi, ortiqcha olib tashlanishi kerak.
- Sabzini taxminan 20 daqiqa davomida bug'da pishiring, unga olma qo'shing, pishirishni davom eting.
- 10 daqiqadan so'ng, meva bo'laklarini olib tashlang va ularni pyurega aylantiring. Agar shakar qo'shishingiz kerak bo'lsa, harakat qilib ko'ring.
- Aralash qalin bo'lsa, uni bir yoki ikki choy qoshiq suv yoki sut bilan suyultiring.
Video
Matnda xato topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz uni tuzatamiz!Olma - bu chaqaloqlarga qo'shimcha meva sifatida beriladigan birinchi taomlardan biri. Farzandingiz uchun olma sharbatini qanday qilish kerak, ko'p onalar buni bilishmaydi. Shuning uchun, bu masalani tushunish kerak. Axir, kartoshka pyuresi 3-4 oylik bola tomonidan ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, olma qo'shimcha ovqatlar, hatto vitamin tarkibini yo'qotmasdan ham oson tayyorlanadi.
Olmaning foydalari
Ushbu mevaning shirin va nordon navlari birinchi bolalar olma jozibasiga mos keladi. Vaqt o'tishi bilan siz bolalar ratsionida yangi yoki pishirilgan mevalardan tayyorlangan idishlarni kiritishingiz mumkin. Olma qo'shimcha ovqatlarida pektin, tola, vitaminlar, organik kislota va efir moyi kabi bir qator foydali birikmalar mavjud.
Kichkintoy uchun uning o'sishi va rivojlanishi to'liq bo'lishi uchun meva tarkibidagi temir, kaliy, karotin va kaltsiy juda muhimdir. Mineral komponentlar mushaklarni kuchaytirishga, asab tizimini normallashtirishga va tinchlantirishga yordam beradi.
Yangi olma tarkibida ovqatni tez hazm qilishga yordam beruvchi fermentlar mavjud. Ular chaqaloqning tanasini atmosferaning zararli ta'siridan himoya qiladi, immunitet tizimini mustahkamlaydi. Olma - ich qotishi uchun ajoyib vosita, u ishtahani yaxshilaydi, qon tomirlarini mustahkamlaydi. Bunday idishni tez-tez iste'mol qilish qon shakarini normal holatga qaytarishga yordam beradi, organizmni toksik moddalardan tozalaydi. Olmaning afzalligi shundaki, ular allergik reaktsiyalarni deyarli keltirib chiqarmaydi.
Bola uchun xom kartoshka pyuresi
Kichkintoylar uchun har qanday shakldagi mevalarni supermarketlarda sotib olish mumkin, ammo konservalangan pyuresi zaharli moddalarning to'planishi natijasida har qanday oqibatlarga olib kelmaslik uchun onalarga yangi mevalardan foydalangan holda uni mustaqil ravishda tayyorlash tavsiya etiladi. Qanday qilib o'zingiz chaqalog'ingiz uchun olma tayyorlashingiz mumkin? Olmadan mevali taom tayyorlash retsepti quyidagicha: meva yuviladi va urug'lardan va qobig'idan tozalanadi. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing yoki elakdan o'tkazing. Olma pyuresini tayyorlashning muhim sharti - bu plastik qirg'ichdan foydalanish, chunki metall qirg'ichdan xom mevalar bilan yaxshi aloqa qilmaydi, buning natijasida mahsulotning vitamin tarkibi buziladi.
Birinchi meva pyuresini chaqaloqning menyusiga kiritish 1 choy qoshiqdan oshmasligi kerak. Agar chaqaloq asosiy olma jozibasiga yaxshi muhosaba qilgan bo'lsa, bu nisbat har kuni ortib borishi kerak. Tushlik va peshindan keyin choy uchun siz 50 g miqdorida olma pyuresini tayyorlashingiz mumkin.Shuni yodda tutish kerakki, siz tez-tez olma sharbatini, shuningdek, uning pyuresini iste'mol qila olmaysiz - bu oshqozonda kolikani va ichakni bezovta qiladi, chunki meva molik kislota oshqozon-ichak shilliq qavatini bezovta qiladi. Chaqaloqlar uchun olma ovqati o'rtacha bo'lishi kerak.
Xom shakldagi pyuresi ko'pincha ko'p miqdorda gaz hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin, buning natijasida chaqaloq yig'laydi va injiq bo'ladi. Muammoni hal qilish uchun olma yaxshilab pishirilgandan keyin pishirilishi kerak.
Qaynatilgan pyuresi
Agar yangi mevalar bola tomonidan juda ijobiy toqat qilmasa, ularni qaynatish kerak. Chaqaloqlar uchun olma pyuresi, retsepti juda oddiy, shunday tayyorlanadi:
- Mevalarni yuving, tozalang, urug'larni olib tashlang.
- Yupqa bo'laklarga kesib oling, to'plangan suv bilan metall idishga soling.
- Qaynatib oling.
- Ovqat pishirish uchun maksimal 10 daqiqaga ruxsat beriladi.
- Olmani teshikli qoshiq bilan olib tashlang va blender bilan maydalang.
- Siz nordonni shakar o'rnini bosuvchi - fruktoza bilan olib tashlashingiz mumkin.
Bir yoshgacha bo'lgan bolalarda ta'm hissi yo'q, bu davrda tuz va shakar tavsiya etilmaydi. Bu yoshdagi bolalar uchun har qanday ziravorlar metabolik jarayonga ta'sir qilishi mumkin, bu uning disfunktsiyasini keltirib chiqaradi.
Pishirilgan olma
Pishirilgan olma tayyorlash qiyin emas, asosiysi suvli, kuchli yashil mevani tanlashdir. Ularni yuvish, tozalash va urug'lardan pulpani olib tashlash kerak bo'ladi. Olma bo'laklarga bo'linib, pechga qo'yiladi. Tayyor bo'lgandan so'ng, ular pyure holatiga yoğurulur.
Tez pyuresi qilish uchun siz blender sotib olishingiz kerak. Qurilmadan idishda mikroblar qolmasligi uchun hosil bo'lgan aralash past olovda qaynatiladi. Pishirilgan olma qaynatilgan olmadan yaxshiroqdir, chunki ular asl foydali xususiyatlarini saqlab qoladilar. Pishirish vitamin tarkibining olma maydalanganidan suyuqlikka o'tishiga yordam beradi.
Bug'langan pyuresi
Uyda chaqaloqlar uchun olma sharbatini qanday tayyorlash mumkin? Meva tozalangan, yadroli, tilimga kesilgan bo'lishi kerak. Tayyorlangan ikki qavatli qozonga olma bo'laklarini qo'ying va ularni 10-12 daqiqa davomida bug'da pishiring. Tayyorlik holati pichoq bilan tekshiriladi - u meva pulpasiga osongina kirishi kerak. Blender bilan mevali mousni urib oling.
Pechda birinchi marta olma taomini tayyorlash uchun siz uni 180 0 S ga qadar qizdirishingiz kerak. Hatto mikroto'lqinli pechda ham meva pishirishingiz mumkin. Olma pishirilgandan so'ng, u sovutiladi, kesiladi, ortiqcha olib tashlanadi. Massani urib oling yoki vilkalar bilan yoğurun. Ta'm uchun siz asal sousini tayyorlashingiz mumkin.
Banan, olma, sabzi
Banan sharbatini olma sharbati bilan aralashtirish mumkin va ularning kartoshka pyuresi shaklidagi pulpasi faqat alohida o'zlashtirilgandan keyin chaqaloqlarni boqish uchun juda mumkin. Chaqaloq uchun aralashmani teng ulushlarda qilish kerak - har biri 100 g.
Yupqaroq mustahkamlik uchun banan mussiga sut qo'shing. Banan tozalanadi va vilkalar bilan yoğurulur, olma tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi va nozik qirg'ichdan o'tkaziladi. Blender mevani aralashtirishga yordam beradi. Olingan pyuresi qaynatilgan bo'lishi kerak.
Sabzi va olma qo'shimcha ovqatlar ham chaqaloqning ratsionida o'z o'rniga ega. Buni shunday tayyorlang: yangi sabzi va olmani maydalang, silliq bo'lguncha blender bilan uring. Taom zaytun moyi bilan ziravorlanadi. Ushbu turdagi olma jozibasi 6 oydan oshgan chaqaloqlar uchun xavfsiz tarzda tayyorlanishi mumkin.
Kuzgi zahira
Mamlakatda mevalar etishtirilsa, o'z qo'llaringiz bilan birinchi oziqlantirish uchun meva pyureini tayyorlashingiz mumkin. Turli xil ta'm uchun siz pishgan nok, olma, tercihen yashil navlarni tayyorlashingiz kerak. Qish uchun chaqaloqlar uchun olma pyuresi qanday tayyorlanadi? Buning uchun siz avval mevalarni tayyorlashingiz, ularni yuvishingiz, yadrodan va qobig'idan ozod qilishingiz kerak.
Retsept quyidagicha:
- Mevalarni alohida maydalang.
- Olingan aralashmani qaynatib oling va blender bilan uring.
- Kartoshka pyuresini bankalarda yopish uchun idishni bug 'ustida ushlab turish (sterilizatsiya qilish), aralashmani qaynatish va qopqoqni yopish kerak.
- O'ralgan bankalarda mevali muss sovutish uchun teskari joylashtiriladi, mato bilan o'raladi.
Olma qo'shimcha ovqatlarini joriy qilish tartibiga rioya qilish muhimdir. Shunday qilib, boshlang'ich uchun bolaga qaynatilgan suv bilan suyultiriladigan olma sharbati beriladi. Chaqaloq 3 oylik bo'lganda, siz unga kuniga 30 ml gacha olma sharbatini bemalol taklif qilishingiz mumkin. 4-5 oylikda siz 1,5 choy qoshiqda ichishingiz mumkin. kartoshka pyuresi, asta-sekin 100 g qismga olib keladi.8 oyligida bolaga birinchi yangi maydalangan olma uchun berilishi mumkin. Agar siz do'kondan chaqaloq pyuresini sotib olsangiz, uni shisha idishda olish yaxshidir. Bunday pyuresi tarkibida oziq-ovqat qo'shimchalari, shakar, kraxmal, konservantlar bo'lmasligi kerak. Askorbin kislotaning mavjudligi kichik foizda ruxsat etiladi. Farzandingizning sog'lig'iga g'amxo'rlik qiling - faqat sifatli mahsulotni tanlang!
Ko'p odamlar uchun, ular bolaligida egan olma pyuresidan ko'ra mazali narsa yo'q. Bu shirinlik nafaqat mazali, balki juda foydali, shuning uchun u bolalar ovqatida ishlatiladi. O'z qo'llaringiz bilan qish uchun olma - bu holda, u kamroq xarajat qiladi, bundan tashqari, siz uning sifatiga ishonch hosil qilasiz.
Pishirish xususiyatlari
Olma pishirish - bu qish uchun yig'ib olingan bo'lsa ham, oddiy jarayon, ammo buning uchun siz hali ham ba'zi nozik narsalarni bilishingiz kerak.
- Qanchalik kamroq issiqlik qayta ishlansa, olma foydalari tayyor mahsulotda saqlanib qoladi. Agar siz mevalarni juda nozik kesib qo'ysangiz yoki hatto go'sht maydalagich yoki sharbat chiqargichdan o'tkazsangiz, pishirish vaqtini qisqartirishingiz mumkin.
- Olma uchun kuzgi navlarning olmalari yoki yozning oxirida pishib etish uchun vaqtlari bo'lsa, eng mos keladi. Shirin olma pyuresi uchun sizga kamroq shakar kerak bo'ladi.
- Agar kichkina bola kartoshka pyuresini iste'mol qiladi deb taxmin qilinsa, uni tayyorlash uchun faqat yashil yoki sariq olma ishlatilishi mumkin - qizil olma chaqaloqda allergiyaga olib kelishi mumkin.
- Olmaning ta'mi kattalar yoki bolalarga yoqadimi, olma uni chirigan qilish uchun ishlatilsa, lazzat buziladi. Mevalarni saqlash uchun tayyorlashda barcha yaroqsiz joylarni kesib tashlash kerak.
- Do'kon olmalari eng yaxshi po'stlog'ining yupqa qatlamini tozalash orqali tozalanadi - mevalarni chiroyli ko'rinishi uchun ular ko'pincha mumlanadi.
- To'g'ralgan olmalarni limon sharbati bilan sepsangiz, pyuresi yanada yoqimli rangga ega bo'ladi - u qoraymaydi.
Agar qish uchun kartoshka pyuresi yig'ilgan bo'lsa, uni toza, sterillangan bankalarga solib, qaynatilgan metall qopqoq bilan germetik tarzda o'rash kerak.
Klassik olma retsepti
- olma - 2 kg;
- suv - 0,25 l;
- shakar - 0,25 kg;
- limon sharbati (ixtiyoriy) - 20 ml.
Tayyorlash usuli:
- Olmalarni yuving va tozalang, urug'lik qutisini kesib oling. Yupqa bo'laklarga kesib oling va emalli idishga soling.
- Olma bo'laklari ustiga suv quying. Olma juda yumshoq bo'lguncha 30-40 daqiqa qaynatib oling.
- Olmani blenderda ko'pirtiring yoki elakdan o'tkazing.
- Ular birinchi bo'lib pishirilgan bir xil idishga soling. Shakar bilan yoping, limon sharbatini quying, agar siz murabbo nordon bo'lishini istasangiz.
- Kartoshka pyuresi qaynatilgandan so'ng, 15 daqiqani belgilang va uni belgilangan vaqt davomida qaynatib oling.
- Sovutmasdan kichik sterillangan bankalarga bo'linadi. Ularni sterillangan metall qopqoqlar bilan burab qo'ying. Idishlarni xuddi shunday sovutish uchun qopqoqlarga qo'ying. Shundan so'ng, pyuresi qish uchun olib tashlanishi mumkin.
Klassik retsept bo'yicha tayyorlangan olma pyuresi shirin va nordon ta'mga va aniq olma hidiga ega.
Dolchin bilan olma
- olma - 1 kg;
- suv - 0,25 l;
- shakar - 0,2 kg;
- maydalangan doljin - 5 g.
Tayyorlash usuli:
- Olmalarni yuving, tozalang, ularni 4 bo'lakka kesib oling va har birining yadrolarini kesib oling.
- Olmani ingichka tilimga kesib oling, ularni yirtqichlardan soling, suv bilan yoping va yarim soat davomida qaynatib oling.
- Blender bilan sovutib, pyuresi mustahkamligiga qadar maydalang.
- Yana qozonga soling, shakar va doljin bilan aralashtiring.
- Idishni pechka ustiga qo'ying, pyureni qaynatib oling va 10 daqiqa qaynatib oling.
- Sterilizatsiyalangan bankalarga joylashtiring, mahkam yoping.
Ushbu retseptga ko'ra, pyuresi aromatik va shirindir.
Quyultirilgan sut bilan olma
- olma - 2 kg;
- shakar bilan to'liq quyultirilgan sut - 380 g (1 banka);
- suv - 0,25 l.
Tayyorlash usuli:
- Olmalarni yuving va yadrodan tozalang. Terini pichoq bilan olib tashlang, ingichka bo'laklarga bo'ling va og'ir dipli yirtqichlardan joylashtiring.
- Ushbu kostryulkaga suv quying, uni olovga qo'ying.
- Olmalarni sekin olovda 40-50 daqiqa qaynatib oling.
- Olma massasini va pyuresini siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda sovutib oling.
- Olma massasini panga qaytaring, ichiga quyultirilgan sut qo'ying, aralashtiring. Qulaylik uchun quyultirilgan sutli idishni iliq suvda (ochilmasdan) biroz qizdirish yoki muzlatgichdan oldindan olib tashlash mumkin.
- Chorak soat davomida quyultirilgan sut bilan olma pishiring.
- Oldindan tayyorlangan banklarga joylashtiring. Metall qopqoqlar bilan mahkam yoping.
Quyultirilgan sutli olma shirin va mayin bo'lib chiqadi, bu "Nezhenka" olma pyuresi ta'mini eslatadi, unda bir necha avlod yosh shirin tishlar o'sgan.
Krem bilan olma sousi
- olma - 2 kg;
- 30% yog'li krem - 0,2 l;
- suv - 100 ml;
- granüllangan shakar - 0,25 kg.
Tayyorlash usuli:
- Olma, tozalangan, urug'siz, go'sht maydalagichdan o'tadi.
- Olmani qalin taglikli qozonga o'tkazing, suv va shakar bilan aralashtiring.
- Kuyishning oldini olish uchun tez-tez aralashtirib, past olovda 40 daqiqa qaynatib oling.
- Belgilangan vaqtdan keyin kremni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va yana 15 daqiqa pishiring.
- Kartoshka pyuresini sterillangan bankalarga soling, ularni metall qopqoq bilan o'rang.
Ushbu retsept kartoshka pyuresini avvalgisidan ham yumshoqroq qiladi. U yoqimli rang va ta'mga ega.
Sekin pishirgichda olma
- olma - 1,5 kg;
- shakar - 0,2 kg;
- suv - 0,2 kg.
Tayyorlash usuli:
- Olmalarni yuvib, tozalagandan so'ng, yadroni kesib oling.
- Yupqa tilimga kesib oling, ko'p pishirgichli idishga soling, suv bilan yoping.
- "Stew" dasturini 60 daqiqaga qo'ying.
- Olmalarni multivarkdan olib tashlang va salqinlash uchun bir muddat turing. Elakdan o'tkazing. Shakar bilan aralashtiring, sekin pishirgichga o'tkazing.
- "O'chirish" rejimini yana yoqing, lekin bu safar faqat 10 daqiqa.
- Idishlarni sterilizatsiya qiling, ustiga kartoshka pyuresini yoying. Oldindan qaynatib, metall qopqoq bilan germetik tarzda yoping.
Bu pyuresi klassik retsept bo'yicha qish uchun tayyorlangani bilan bir xil ta'mga ega bo'ladi. Bundan ham yomoni bo'lmaydi - u butun qishda yomonlashmaydi, hatto uni xona haroratida saqlasangiz ham.
Olma o'riklari bilan
- olma (yashil yoki sariq) - 3,5 kg;
- olxo'ri (chuqurchalar) - 1 kg;
- shakar - 1,5 osh qoshiq;
- limon - 0,2 kg;
- suv - 1 l.
Tayyorlash usuli:
- Yuvilgan olmalarni tozalang, urug'lik qutisini kesib oling.
- Olmalarni mayda kubiklarga kesib oling.
- Katta qozonni shakar va bir litr suv bilan olovga qo'ying.
- Suv qaynayotganda, olma qo'ying, past olovda 20 daqiqa davomida pishiring.
- Olxo'rilarni yuving va iliq suvda namlang. Agar siz urug'lar bilan o'riklarni uchratsangiz, ularni olib tashlang.
- Har bir quritilgan mevani bir necha bo'laklarga bo'ling. Olmalarga qo'ying.
- Har bir narsani tez-tez aralashtirib, 40 daqiqa davomida pishiring. Agar bu bajarilmasa, pyuresi yonib ketadi va yoqimsiz ta'm va hidga ega bo'ladi.
- Belgilangan vaqtdan so'ng, mevani olovdan olib tashlang, pyuresi mustahkamligi qadar suv ostidagi blender bilan choping.
- Qaynatish uchun yana qizdiring va 10 daqiqa davomida pishiring.
- Oldin sterilizatsiya qilinishi kerak bo'lgan idishlarni joylashtiring.
- Metall vintli qopqoqlar bilan yoping yoki maxsus kalit bilan o'rang. Qaynatilgan qovoqlardan foydalaning.
Ushbu retsept bo'yicha o'rik va olma afzalliklarini birlashtirgan shirin va nordon pyuresi ishlab chiqariladi. Diyetik oziq-ovqat uchun javob beradi, chunki u juda kam shakar talab qiladi.
Qovoq bilan olma sousi
- olma - 1 kg;
- qovoq - 1 kg;
- apelsin qobig'i - 5 g;
- shakar - 0,2 kg.
Tayyorlash usuli:
- Qovoq va olma yuving, tozalang, mayda kubiklarga bo'ling.
- Ularni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
- Blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalang.
- Qovoq-olma massasini qozonga soling, shakar va qobiq qo'shing.
- Qaynatishga keltiring va 10 daqiqa qaynatib oling.
- Sterilizatsiyalangan bankalarga o'tkazing. Ularni qopqoq bilan yoping va katta suv idishiga joylashtiring.
- 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
- Tovoqdan olib tashlang, o'rang.
Olma va qovoq pyuresi g'ayrioddiy rang va ta'mga ega, ammo u juda ishtahani ochadi.
Yuqoridagi retseptlarning har qandayiga ko'ra qish uchun tayyorlangan olma, nafaqat qoshiq bilan iste'mol qilinishi, balki boshqa shirin taomlarni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.
