Olivier no'xat o'rniga makkajo'xori bilan
Agar sizga va sizning mehmonlaringizga Olivier yoqsa, lekin uning tarkibiga yangi qo'shiq qo'shishga qaror qilgan bo'lsangiz, men bugun uning yangilangan versiyasini yaratishni taklif qilaman. Bu no'xat o'rniga tovuq filesi va makkajo'xori bilan salat bo'ladi. Salat yorqin va bayramona bo'lib chiqadi. Tovuq filesi o'rniga qaynatilgan kolbasa yoki jambondan foydalanish mumkin.
Bu retsept, negadir, Olivierdagi yashil no'xat o'rnini bosmoqchi bo'lganlar uchun juda mos keladi. Yashil no'xatni makkajo'xori bilan almashtirishning eng oson yo'li shundaki, ba'zi odamlar bu salatni loviya bilan ham tayyorlaydilar. Agar konserva yoqmasa, muzlatilgan sabzavotli salat tayyorlang.
Agar siz yangi teginishni qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda bitta variant - yarim makkajo'xori va yashil no'xatdan foydalanish.
Taom haqida ma'lumot Bayramona salatlar
2-3 ta porsiya uchun ingredientlar:
- tovuq filesi (qaynatilgan yoki pishirilgan) 250 g;
- kartoshka (qobig'ida qaynatilgan) 2-3 dona;
- qaynatilgan sabzi 2-3 dona;
- ta'mga ko'ra tuzlangan yoki nordon bodring;
- qaynatilgan tuxum 2 dona;
- makkajo'xori 7 osh qoshiq. l.;
- ta'mga ko'ra yashil piyoz;
- maydanoz va arpabodiyon - ta'mga ko'ra;
- mayonez 3-5 osh qoshiq l.;
- tuz va ziravorlar xohlaganingizcha.
No'xat o'rniga makkajo'xori bilan Olivier salatini qanday tayyorlash mumkin
Tovuq filesi bir kun oldin achchiq ziravorlar bilan tuzlangan suvda qaynatilguncha qaynatiladi. Shu bilan bir qatorda, fileto pechda folga yoki pergamentda pishirilishi mumkin. Tovuq filesi ham salat uchun skovorodkada qovurilishi mumkin. Xo'sh, agar sizda qaynatilgan kolbasa bo'lsa, unda siz Olivierni tayyorlashingiz mumkin.
Bunday salat uchun makkajo'xori konservalangan yoki muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin. Bu safar muzlatilgan makkajo'xori donalarini oldim. Misrni salat tayyorlash uchun makkajo'xori idishga quyib, yarim stakan suv qo'shing. Misr kosasini olovga yuboring va qaynatib oling. Idishni pechdan chiqarib oling va makkajo'xori sovutib oling. Endi uni turli idishlar va salatlarga qo'shish mumkin. Muzlatilgan makkajo'xori maxsus muzlatilgan sabzavot va mevalar bo'limida xarid qilishingiz mumkin.
Konservalangan makkajo'xori bilan, undan ham osonroq, idishni oching, suyuqlikni to'kib tashlang va salat uchun mazali makkajo'xori tayyor. 
Tovuq filetosini mayda to'g'rab, idishga yuboring, u erda siz Olivier uchun barcha ingredientlarni aralashtirasiz. 
Sabzi va kartoshkani sho'r suvda 35 daqiqa qaynatib, salqin. Qaynatilgan sabzi va kartoshkani oldindan tozalang, so'ngra mayda kubiklarga bo'ling. 
Bir piyola ichidagi qolgan ingredientlarga tug'ralgan qaynatilgan tovuq tuxumini qo'shing. 
Nordon yoki tuzlangan bodringni kub shaklida kesib, idishga qo'shing. Shu bilan bir qatorda, siz Olivier uchun yangi bodringni olishingiz mumkin. 
Misrni yivli qoshiq bilan to'kib tashlang va idishga soling. Bir oz yashil piyoz va boshqa o'tlarni (maydanoz va arpabodiyon) ta'mga solib, Olivierga qo'shing. 
Hamma ingredientlar allaqachon idishda bo'lganida, ta'mga mayonez, tuz va ziravorlar qo'shib, qoshiq bilan yaxshilab aralashtira olasiz. Agar siz taomning kaloriya miqdorini biroz kamaytirmoqchi bo'lsangiz, mayonezning bir qismini qatiq yoki smetana bilan almashtiring. Endi siz Olivierni folga bilan yopishingiz va muzlatgichda taxminan bir soat pishishiga ruxsat berishingiz mumkin. 
Agar siz bayramona stol uchun o'zingizning makkajo'xori salatini tayyorlagan bo'lsangiz, unda chiroyli va chiroyli taqdimot qiling. Buning uchun xizmat ko'rsatuvchi halqadan foydalaning va salatni ikki yoki uchta kichik plastinada xizmat qiling. 
Yuqori salat Olivier makkajo'xori va maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezatilishi mumkin. 
