uy > Konservalash > Qovurilgan idish retseptida pechene pishiring. Tovada tez pishirilgan kukilar - fotosuratlar bilan retseptlar


Qovurilgan idish retseptida pechene pishiring. Tovada tez pishirilgan kukilar - fotosuratlar bilan retseptlar




Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Tarkib

Yaxshi mangal - oshxonadagi eng foydali narsalardan biri. Agar siz ushbu kostryulkadan faqat sabzavot, cho'chqa go'shti yoki tovuqni panjara qilish uchun ishlatsangiz, siz ko'p narsani yo'qotasiz. Shunisi e'tiborga loyiqki, siz pechkada ajoyib pechene tayyorlashingiz mumkin, ular pechdan ko'ra yomonroq bo'lmaydi.

Qovurilgan idishda pechene qanday tayyorlanadi

Siz bunga ishonmasligingiz mumkin, lekin pechene nafaqat pechda pishirishingiz mumkin. Mazali pishirilgan mahsulotlarni tayyorlaydigan mazali xamir uchun ko'plab retseptlar mavjud. Qovurilgan idishda pechene tayyorlash sirlari quyidagilardan iborat:

  1. Istalgan xamirni tayyorlang.
  2. Bir oz sariyog 'yoki tozalangan o'simlik moyini yopishmaydigan qozonda eritib oling.
  3. Xamirni bir osh qoshiq bilan oling, pastki qismiga teng ravishda yoying. Taxminan 4 yoki 5 bo'lakni joylashtiring, ular orasida kamida 2 sm masofa bo'lishi kerak.Masani maxsus spatula yoki vilkalar bilan ozgina yoyib chiqing. Panani qopqoq bilan yoping va 5 daqiqa davomida pishiring. Yog'ni yoqishdan ehtiyot bo'ling. Elementlarni spatula bilan aylantiring. Qopqoq yopiq holda, pechene yana 5 daqiqa pishiriladi.
  4. Bir oz sovutish uchun plastinkaga joylashtiring.

Pechene retseptlari

Agar siz pechka bilan ovora bo'lishni xohlamasangiz, lekin o'z yaqinlaringizni mazali uy pishiriqlari bilan xursand qilishni istasangiz, unda taqdim etilgan retseptlardan birini qo'llang. Ikki tomonlama pechene panasi ("yong'oq" tamoyiliga ko'ra) mavjud, ammo agar u bo'lmasa, yopishmaydigan qoplama mavjud bo'lsa, unda deyarli har qanday narsa qiladi. Shokolad, jo'xori uni, tvorog, yong'oq, smetana va boshqa xamirdan tayyorlangan qovurilgan idishda pishirish, istisnosiz, barchaga yoqadi. Mazali, sog'lom lazzat sizning imzo taomingizga aylanadi, chunki uni tayyorlash uchun siz minimal kuch sarflashingiz kerak.

Har bir inson bolalikdan bunday mahsulotlarning ta'mini biladi. Tuxumsiz skovorodkada yog'siz jo'xori pishiriqlari sizni yoshlik yillaringizga qaytaradi. Ushbu retsept bo'yicha taom pishirish, hatto tajribasiz novvoy uchun ham oson. Pishirilgan mahsulotlar ajoyib tuzilishga ega, qirralarning atrofida qobiq va o'rtada yumshoq tuzilishga ega. Taom kunning istalgan vaqtida ajoyib atıştırmalık bo'lib xizmat qiladi. Suratdagi kabi chiroyli mahsulotlarni olishni xohlaysizmi? Keyin hamma narsani bosqichma-bosqich bajaring.

Tarkibi:

  • shakar - 150 g;
  • un - 1 stakan;
  • Instant Hercules - 1 stakan;
  • soda - 0,5 osh qoshiq;
  • ta'mga tuz;
  • sariyog '- 0,5 stakan;
  • hindiston yong'og'i parchalari - 1 stakan;
  • asal - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

  1. Tanlangan yog'ni past olovda qizdirib, yopishmaydigan qovurilgan idish tayyorlang.
  2. Katta idishda unni soda va tuz bilan aralashtiring. Yulaf ezib, hindiston yong'og'i qo'shing.
  3. Kichik bir yirtqichlardan sariyog ', shakar va asalni eritib oling. Issiqlikdan olib tashlang, bir necha daqiqa sovushini kuting.
  4. Eritilgan sariyog'ni quruq ingredientlar aralashmasiga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
  5. To'plarga aylantiring, har birining o'lchami yong'oqning kattaligida bo'lishi kerak. Parchalarni issiq yuzaga 2 sm masofada joylashtiring, vilkalar bilan ozgina bosing.
  6. Uzoq vaqt davomida pishirmang - taxminan 5-8 daqiqa, idishni qopqoq bilan yoping, har qanday holatda, pechene oltin jigarrang bo'lishi kerak. Keyin har bir mahsulotni aylantiring, so'ngra yana taxminan 5 daqiqa qovurish uchun qoldiring.
  7. Sovutilgan idishga xizmat qiling.

Tovada tvorog pishiriqlari

Quyida ilova qilingan fotosurat barchaga bolalikdagi shirinliklarni eslatadi. Qovurilgan idishdagi xushbo'y tvorog pishiriqlari juda mazali bo'lib chiqadi. Mahsulotlar murabbo, shuningdek, yangi mevalar yoki rezavorlar uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Nozik pishiriqlar nafaqat choy uchun, balki kompot uchun ham idealdir. Og'zingizda tom ma'noda eriydigan tvorog pechenesini tatib ko'ring.

Tarkibi:

  • vanil shakar - 1 choy qoshiq;
  • un - 250 g;
  • tvorog - 230 g;
  • yog '(drenaj) - 130 g;
  • shakar - 0,5 stakan;
  • soda - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

  1. Unni elakdan o'tkazing, unga sariyog 'qo'shing, u mayda kubiklarga bo'linadi. Aralashmaga tvorog, vanil shakar tushiring, so'yilgan soda quying. Xamirni yoğurun, lekin yopishqoq emasligiga ishonch hosil qiling.
  2. Massani qalinligi taxminan 3 mm bo'lgan nozik bir qatlamga aylantiring, doiralarni stakan bilan siqib chiqaring. Agar xohlasangiz, har qanday shaklni yasashingiz mumkin: uchburchaklar, yulduzlar, Rojdestvo daraxtlari.
  3. Xamirni qizdirilgan sariyog'da pishiring, idishni qopqoq bilan yoping. Har bir tomon uchun taxminan 5 daqiqa davom etadi.
  4. Olib tashlashdan bir daqiqa oldin shakar bilan ishqalang yoki kukun hosil qiling.

Tovada pishirilgan pishiriqlar

Bir nechta uy bekalari fotosuratda ko'rsatilgan kattalar va bolalar uchun sevimli choyni qanday tayyorlashni bilishadi. Bo'shashgan pishirishni tayyorlash juda oson va uni pechda pishirish shart emas, siz pechka yoki maxsus jihozlardan foydalanishingiz mumkin. Smetanasiz qovurilgan skovorodkada pishiriqlar oilaviy choylarning sevimlisidir, chunki ular ajoyib ta'mga ega va pishirish jarayoni tez va oson.

Tarkibi:

  • sariyog '- 1 stakan;
  • shakar - 1 stakan;
  • vanil ekstrakti - 1,5 choy qoshiq;
  • tuxum - 1 dona;
  • sut - 1 osh qoshiq. l .;
  • un - 2,5 stakan.

Tayyorlash usuli:

  1. Blender yoki mikser yordamida shakar va sariyog'ni urib oling. Aralashga vanil ekstrakti, tuxum sarig'i, sut qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring, asta-sekin un qo'shing.
  2. Xamirni yoğurun, undan qatlam hosil qiling, butun perimetri bo'ylab tuxum oqini yoying.
  3. To'liq bo'lakni 10 daqiqa davomida (har tomondan 5 daqiqa) past olovda och oltin rangga qadar pishiring. Qatlamni haddan tashqari qovurmang, uni olib tashlang, bir necha daqiqa sovushini kuting.
  4. Issiq pechenelarni bo'laklarga bo'ling.
  5. Qopqoq bilan mahkam yopilgan idishda saqlang. Agar siz 5 kun ichida pishirilgan mahsulotlarni iste'mol qilsangiz yaxshi bo'ladi.

Idishdagi kefirdagi kukilar

Mazali shirin taomni qanday tayyorlashni bilasizmi? Agar sizda kefir bo'lsa, siz skovorodkada ajoyib pechene tayyorlashingiz mumkin. Pishirish vaqti o'n besh daqiqadan ko'proq vaqtni oladi va natija ajoyib bo'ladi - bu ta'm kattalarga bolalikni eslatadi. Pishirish uchun sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi va mahsulotlarni hatto pechda ham pishirish mumkin, ammo pechda bundan ham yomoni bo'lmaydi.

Tarkibi:

  • kefir - 250 ml;
  • shakar - 100 g;
  • sariyog '- 20 g;
  • un - 250 g;
  • ta'mga tuz;
  • soda - 0,25 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

  1. Bir piyola ichida kefir, granüllangan shakar, tuzni birlashtiring. Bo'shashgan ingredientlar to'liq eriguncha aralashtiriladi. Sariyog'ni maydalagich bilan maydalang, soda qo'shing, kefir qo'shing. Ikkita tayyorlangan aralashmani birlashtiring, un qo'shing.
  2. Xamirni yoğurun, bir nechta kichik bo'laklarga bo'ling. Kekni yoyib, doiralarni qoliplar yoki stakan bilan kesib oling.
  3. Kelajakdagi kukilarni moylangan qovurilgan idishga joylashtiring. Qopqoq bilan qoplangan, har tomondan 7 daqiqa davomida pishiring.

Tuxumsiz kukilar. Bu fantastik eshitiladi. Biroq, bunday pishirilgan mahsulotlar nafaqat bo'sh muzlatgichga ega bo'lganlar uchun, balki oqsil allergiyasi bo'lgan kichik bolalari bo'lganlar uchun ham yordamga keladi. Bunday shirinlikning go'zalligi shundaki, uni oddiy qovurilgan idish yordamida darhol pishirishingiz mumkin.

Mazali pechene: tuxum va sutsiz retsept

Tuxumsiz pishirish ko'plab oshpazlarni hayratda qoldiradi va shubha ostiga qo'yadi, chunki hamma biladiki, bu tuxum har qanday pishirilgan mahsulotlarga havodorlik va ulug'vorlik beradi.

Biroq, amaliy uy bekalari pishiriqlarni ixtiro qilishdi, ularning retsepti sut va tuxumni o'z ichiga olmaydi.

Ushbu pishirish opsiyasi shoshqaloqlik bilan choy uchun biror narsa qilish kerak bo'lgan har bir kishi uchun foydalidir.

Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

  • suv - 200 ml;
  • un - 3,5 stakan;
  • shakar - 200 g;
  • o'simlik yog'i - 10 osh qoshiq. l .;
  • pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
  • tuz - bir chimdik.

Agar siz 4 osh qoshiq qo'shsangiz. l. kakao kukuni, pechene shokoladga aylanadi, bu bolalarni ajoyib darajada xursand qiladi.

Jigarga yorqin ta'm berish uchun, agar xohlasangiz, vanil yoki doljin va limon qobig'idan foydalaning.

Qanday qilib skovorodkada tuxum yoki sutsiz tez pechene tayyorlash mumkin

Tovada pishirish bilan hali shug'ullanmagan uy bekalarida taklif qilingan retsept bo'yicha pechene tayyorlash haqida savol tug'iladi.

Ishlarni tezda bajarishga yordam beradigan oddiy algoritm:

  1. Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing.
  2. Shakarni to'kib tashlang, suv va o'simlik moyi qo'shing. Qalin, ammo zich bo'lmagan xamirni tayyorlash uchun hamma narsani qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
  3. Kesish yuzasiga un seping, xamirni qattiq bo'lguncha yoğurun. Kolbasa shakllantiring, bo'laklarga bo'ling va qalinligi 5 mm gacha bo'lgan toza shakllar hosil qiling.
  4. Teflon bilan qoplangan idishda ikkala tomondan qovuring. Kichik miqdorda o'simlik moyidan foydalaning.

Cookie-larni xizmat ko'rsatish idishiga joylashtiring va shakar kukuniga seping.

Taqdim etilgan retsept shirinlik tayyorlash uchun minimal vaqtga ega bo'lgan uy bekalari va uy sharoitida allergiyaga chalinganlar uchun xudodir.

Bir necha daqiqada, mahsulotlarning minimal to'plamidan choy uchun og'izni sug'oradigan pechene tayyorlang.

Hamma pechenyelarni yaxshi ko'radi, lekin hamma ham pechda pechene pishirishni aldashni xohlamaydi. Qovurilgan idishdagi kukilar pechdan foydalanmasdan, faqat pechkada, oddiy yoki shaklli idish yordamida pishiriladi. Xo'sh, qanday qilib pechene pishirgichda pishirasiz?

Qisqa nonli pechene - fotosurat bilan skovorodkada retsept


Tovada pishiriqli pechene tayyorlash uchun ingredientlar:

  • tuxum;
  • un;
  • shakar;
  • xamir uchun sariyog ';
  • pechene qovurish uchun o'simlik yog'i;
  • tuz;
  • Pishiriq kukuni;
  • yalpiz yoki vanil mohiyati.

Qisqa non pishiriqlarini tayyorlash uchun biz yoğurishni boshlaymiz. Ikkita tuxumni idishga soling va bir stakan shakar bilan maydalang. Keyin to'rt osh qoshiq sariyog'ni eritib, ularni tuxum-shakar kremiga qo'shing. Tovada pishiriq pishiriqlarini tayyorlash retsepti bo'yicha ikki yarim stakan un, pishirish kukuni va tuzni to'kib tashlang.

Tayyor xamirni folga bilan o'rab, yarim soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Shundan so'ng, xamirni qovurilgan idishda pechene ichiga aylantiring, taxminan besh mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring va raqamlarni kesib oling. Tayyor qoliplardan foydalanish qulay. Agar yo'q bo'lsa, stakanni oling. Kukilarni siqishdan oldin qolip yoki stakanning chetlari unga botirilishi kerak.

Qovurilgan idishda qisqa non pishiriqlarini tayyorlash uchun o'simlik yog'ida har tomondan qovuring. Agar siz ortiqcha yog'ni olib tashlamoqchi bo'lsangiz, tayyor kukilarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying, so'ngra plastinkaga o'tkazing va shakar kukuniga seping.

Smetanasiz pan pechene retsepti



  • margarin - 1 paket;
  • soda;
  • tuz;
  • sirka;
  • tuxum - 3 dona;
  • mayonez;
  • shakar.

Smetanasiz pishiriqlarni qovurish:


Smetanasiz skovorodkada pechene tayyorlash uchun siz sarig'i va oqini ajratishingiz kerak. Keyin sarig'ini shakar, tuz bilan aralashtiring, faqat oqlarni uring. Pishirish soda qo'shing (ilgari sirka bilan söndürülmüş). Margarinni un va smetana bilan alohida idishga soling.

Keyin kukilarni maxsus qovurilgan idishda qovuring, doimo aylantirib, har tomondan qizib ketishiga ishonch hosil qiling.

Tayyor bo'lgach, uni ozgina sovishini kutishingiz kerak. Vaqt, qaymoqsiz bunday kukilarni tayyorlash taxminan 30 daqiqa davom etadi.

Pan pechene retsepti



Cookie tayyorlash uchun ingredientlar:

  • un - 3 stakan;
  • sariyog '- 200 gr;
  • tovuq tuxumlari - 3 dona;
  • shakar - 1 stakan;
  • mayonez;
  • soda - 1 choy qoshiq;
  • sodali suvni o'chirish uchun limon sharbati.

Qovurilgan idishda qoliplari bilan pechene tayyorlash uchun bosqichma-bosqich:


Cookie-fayllarni tayyorlash uchun sariyog'ni unga soling va mayda maydalagichga maydalang. Shakar va mayonez bilan aralashtirilgan tuxumni alohida uring. Biz sodani limon kislotasi bilan o'chiramiz va tuxumga quyamiz. Ingredientlarni un va tuxum bilan aralashtiring.

Qovurilgan idishdagi qoliplar bilan pechene tayyorlash retsepti bo'yicha xamirni yoğurur. Massa bir hil holga kelguncha yaxshilab yoğurun. Biz undan pirojnoe tayyorlaymiz, uni shaklli idishda qovurish kerak yoki qoliplar yordamida pechene oldindan kesib oling va oddiy skovorodkada qovuring.

Cookie-fayllarni skovorodkada past olovda qovurish kerak, jarayonni doimiy ravishda ingl. Bizning kukilarimizni skovorodkada aylantiring. To'liq tayyor bo'lgunga qadar har ikki tomondan qovurish kerak.

Uyda pishiriladigan pechene retsepti - qanday qamchilash kerak?



Qovurilgan idishda uy qurilishi pechene tayyorlash retsepti uchun ingredientlar:

  • un - 3 stakan;
  • shakar - 1 stakan;
  • tovuq tuxumlari - 3 dona;
  • smetana yoki mayonez - 200 gr.;
  • margarin - 100 gr;
  • sariyog '- 100 gr.;
  • tuz - 1 osh qoshiq;
  • soda - 0,5 osh qoshiq;
  • sirka - sodani o'chirish uchun.

Qovurilgan idishda uy qurilishi pechenesini bosqichma-bosqich tayyorlash:

Qovurilgan idishda uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlash jarayoni shunday ko'rinadi. Un, sariyog 'va margarinni bitta idishga soling va aralashtiring. Vazifa - mayda tug'ralgan xamirni tayyorlash, har bir narsani don hajmiga ezib tashlash. Tuxumni shakar va mayonez (yoki smetana) bilan alohida aralashtiring.

Silliq bo'lguncha uring. Sirkada allaqachon o'chirilgan soda qo'shing. Endi, qavrilgan idishda uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retseptimizda barcha ingredientlarni bir joyga qo'ying va xamirni yaxshilab yoğurun.

Bu xamir past olovda pishiriladi. Cookie-larni har ikki tomonga skovorodkaga soling. Cookie-larni pishganicha qovuring.

Tovada pechene tayyorlash retsepti bilan video

Agar siz pechni yoqishni xohlamasangiz yoki murakkab pishirish uchun vaqtingiz bo'lmasa, qovurilgan idishdagi pechene eng yaxshi echim bo'ladi. Elementar retseptlarni bajarish orqali har bir uy bekasi bir chashka choy yoki sut uchun mazali desert yaratishi mumkin.

Qovurilgan idishda pechene qanday pishiriladi?

Qovurilgan idishdagi pechsiz pechene pishirish uchun sizga yog'dan foydalanishni talab qilmaydigan yopishmaydigan idish kerak bo'ladi.

  1. Xamir smetana, kefir, tvorog, mayonez va hatto sho'r suv bilan tayyorlangan sariyog 'yoki margarin bilan qumli asosda yoğrulabilir.
  2. Bug'doy uni ko'pincha eng yuqori navdan foydalaniladi. To'liq donli un va jo'xori uni asos sifatida ishlatish mumkin.
  3. Tayyor pishirilgan mahsulotlarning ishtahani ochadigan xushbo'yligi uchun xamirga vanil, doljin, shuningdek, zanjabil, asal va mahsulotlarning ta'miga ta'sir qiluvchi boshqa qo'shimchalar qo'shiladi.
  4. Qovurilgan idishdagi kukilar eng past olovda qopqoq ostida pishiriladi, shunda mahsulotlar tashqi tomondan yonmaydi va ichkarida pishiriladi.

Tovada pishirilgan pishiriqlar


Qovurilgan pirojnoe yordamida skovorodkada pishiriqlarni ko'pirtirish oson. Sut o'rniga, yoğurma paytida siz ozgina metan, qaymoq yoki shunchaki suv qo'shishingiz mumkin. Mazali mahsulotlar xamirga mayiz yoki boshqa quritilgan mevalar qo'shilganda bo'ladi, agar kerak bo'lsa, issiq suvda bug'lanadi, quritiladi va maydalanadi.

Tarkibi:

  • tuxum - 1 dona;
  • un - 350 g;
  • sut - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • shakar - 100 g;
  • sariyog '- 100 g;
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
  • vanillin;
  • shakar kukuni.

Tayyorgarlik

  1. Unni shakar va yumshoq sariyog 'bilan maydalang.
  2. Sut, vanillin bilan bir oz kaltaklangan tuxum qo'shing.
  3. Unni pishirish kukuni bilan to'kib tashlang, xamirni yoğurun, muzlatgichda bir soat davomida filmga yuboring.
  4. Xamirdan keklarni hosil qiling.
  5. Qopqoq ostidagi pechenelarni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda pishiring, har ikki tomondan pishiring, xizmat qilishdan oldin kukun bilan seping.

Tovada jo'xori pishiriqlari - retsept


Quyidagi retsept dietali jo'xori uni sevuvchilar uchundir. Asos sifatida uzoq muddatli pishirishni talab qilmaydigan tezkor yumshoq jo'xori donalari ishlatiladi. Shirinning tarkibi past kaloriyali, sog'lom ovqatlanish uchun mos va ortiqcha vazn bilan kurashayotganlar uchun shirin taom sifatida.

Tarkibi:

  • tuxum oqi - 2 dona;
  • jo'xori donalari - 100 g;
  • mayiz va kunjut urug'lari - har biri 1 osh qoshiq qoshiq;
  • shakar - 1 osh qoshiq;
  • doljin - 0,5 choy qoshiq;
  • tuz - 1 chimdik.

Tayyorgarlik

  1. Yulaf ezib, doljin, bug'langan mayiz, kunjut bilan aralashtiriladi.
  2. Oqlarni shakar va tuz bilan ko'pirtiring, aralashmani jo'xori uni bilan aralashtiring.
  3. Massani qoshiq bilan quruq isitiladigan yopishmaydigan idishning pastki qismiga qo'ying.
  4. Qopqoq ostidagi skovorodkada har tomondan 3 daqiqa davomida juda past haroratda pishiring.

Tovada smetana bilan kukilar


Qovurilgan idishdagi pechene - bu smetana bilan osongina bajariladigan retsept. Issiq shakldagi tayyor mahsulotlar biroz cheesecakesni eslatadi va sovutilganda ular jigarga xos zichlikka ega bo'ladi. Mahsulotlarni pishirishning bu usuli xamirni qo'shimcha tekshirishni yoki muzlatgichda saqlashni talab qilmaydi.

Tarkibi:

  • tuxum sarig'i - 1 dona;
  • un - 1,5 stakan;
  • smetana - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • shakar - 80 g;
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
  • vanillin;
  • shakar kukuni.

Tayyorgarlik

  1. Sarig'i shakar va smetana bilan maydalanadi.
  2. Vanillin, o'simlik moyi qo'shing, yana uring.
  3. Pishirish kukuni bilan elenmiş unni aralashtiring, komaning bir hilligi va plastisitivligiga erishing.
  4. Sosisni aylantiring, uni qismlarga bo'ling, har biriga keklarning shaklini bering.
  5. Qopqoq ostidagi har ikki tomondan quruq qovurilgan idishda pechene pishiring, kukun bilan ta'mga soling.

Idishdagi kefirdagi kukilar


Kefir solingan skovorodkadagi tez pishiriqlar tashqi tomondan qizg'ish va ichki tomondan yumshoq bo'lib chiqadi. U yumaloq, kvadrat, uchburchak, to'rtburchaklar yoki olmos shaklida tayyorlanishi mumkin, bu o'ralgan xamirni kesish bosqichida tasavvurni namoyon qiladi. Shirin asal, murabbo, murabbo, quyultirilgan sut yoki choy, sut, kakao bilan mazali bo'ladi.

Tarkibi:

  • kefir - 250 ml;
  • un - 400 g;
  • soda - 1 choy qoshiq;
  • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • shakar - 100 g;
  • shakar kukuni, doljin, vanil.

Tayyorgarlik

  1. Kefir soda bilan aralashtiriladi, 10 daqiqaga qoldiriladi.
  2. Vanil, sariyog ', shakar qo'shing, ozgina uring.
  3. Amaliy yopishqoq bo'lmagan xamirning yumshoq tuzilishiga erishilgunga qadar unni aralashtiring.
  4. Qatlamni un bilan changlangan stol ustiga yoyib, kerakli shakldagi bo'laklarga bo'ling.
  5. Qopqoq ostidagi yog'siz har ikki tomondan skovorodkada pechene pishiring, kukun va doljin aralashmasi bilan seping.

Tovada tvorog pishiriqlari


Qovurilgan idishda - pishloqli keklarning analogi, lekin ko'proq maydalangan va issiqlik bilan ishlov berish paytida sariyog 'qo'shilishi shart emas. Siz tvorog asosini an'anaviy tarzda vanil bilan tatib ko'rishingiz yoki doljin, muskat yong'og'i va boshqa qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin. Bu yuvish va quritilishi kerak bo'lgan kompozitsiyada va mayizda ortiqcha bo'lmaydi.

Tarkibi:

  • tvorog - 200 g;
  • un - 400 g;
  • sariyog '- 200 g;
  • shakar - 100 g;
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
  • vanil, tuz.

Tayyorgarlik

  1. Unga shakar, tuz, vanil va pishirish kukuni qo'shiladi.
  2. Muzlatilgan sariyog'ni maydalang, un aralashmasi bilan aralashtiring, qo'llaringiz bilan maydalang.
  3. Kresloga tvorog qo'shing va zich, elastik xamir yoğurun.
  4. Bazadan kolbasa hosil bo'ladi, folga o'raladi va muzlatgichga qo'yiladi.
  5. Sosisni santimetr qalinlikdagi tayoqchalarga kesib oling va pechenelarni quruq qovurilgan idishda har ikki tomondan 4 daqiqa davomida qizarib oling.

Bir skovorodkada sho'r suvli pechene


Uy bekasi doiralarida juda mashhur retsept - bu qavrilgan idishdagi uy pishiriqlari sho'r suv bilan aralashtirilgan xamirdan tayyorlanadi. Bunday holda, siz mahsulotlarni quruq yuzaga yoki yog 'qo'shilishi bilan qovurishingiz mumkin. Ikkinchi holatda, tayyor bo'lganda, shirinlik ortiqcha yog'ni so'rish uchun qog'oz sochiq ustiga yoyiladi.

Tarkibi:

  • sho'r suv - 250 ml;
  • un - 2,5 stakan;
  • o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • shakar - 200 g;
  • soda - 0,5 osh qoshiq;
  • vanil.

Tayyorgarlik

  1. Iliq sho'r suvga shakar, vanil, sariyog 'va soda qo'shiladi.
  2. Elakdan o'tkazilgan un suyuq asosga deyarli yopishmaydigan bo'lak olinmaguncha aralashtiriladi.
  3. Xamirni plyonkada bir necha soat ushlab turing, ingichka kesilgan doiralarni stakan bilan yoying.
  4. Quruq skovorodkada dumaloq pishiriqlarni qovuring yoki ularni uchburchak shaklida katlayın va yog'da qovuring.

Mayonez bilan skovorodkada pishiriqlar


Quyidagi oddiy pan pechene retsepti mayonez bilan amalga oshiriladi. Pishirish texnikasi pechene pishirish uchun maxsus ikki bargli panga qo'llaniladi. Xamirning bunday qismi yo'q bo'lganda, qoshiq bilan qo'llang va oddiy idishning pastki qismidagi qatlamga yoyib, ikki tomondan jigarrang.

Tarkibi:

  • mayonez - 250 g;
  • tuxum - 1 dona;
  • un - 4 stakan;
  • sariyog '- 200 g;
  • shakar - 200 g;
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
  • vanil, tuz.

Tayyorgarlik

  1. Mayonez shakar bilan aralashtiriladi.
  2. Tuxum, yumshoq sariyog 'va ro'yxatdagi qolgan ingredientlarni qo'shing.
  3. Xamirni muzlatgichga 5 daqiqaga qo'ying.
  4. Ular qovurilgan idishda yog'siz yoki uning yuzasini ozgina yog'lashsiz pishiradilar.

Qovurilgan idishdagi olma pishiriqlari


Olma bilan skovorodkada qovurilgan yumshoq pechene har qanday choy partiyasini bezatadi. Hech kim shirinlik pechning ishtirokisiz tayyorlanganligini taxmin qilmaydi. Ushbu retseptdan foydalanib, siz nafaqat pechenye, balki pirojnoe ham tayyorlashingiz mumkin, shuningdek, to'ldirish sifatida boshqa yangi mevalar va hatto qalin murabbo ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • tabiiy yogurt - 120 g;
  • tuxum - 1 dona;
  • un - 450 g;
  • sariyog '- 150 g;
  • shakar - 200 g;
  • pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • olma - 4 dona;
  • vanil, muzli shakar.

Tayyorgarlik

  1. Un va 80 g shakarni aralashtiring.
  2. Tuxum, yumshoq sariyog 'bo'laklari, yogurt, pishirish kukuni, tuz, vanillin qo'shing.
  3. Bir hil xamirni yoğurun, 2 bo'lakka bo'ling, har birini qovurilgan idishning o'lchamiga qarab kesilgan pergament doirasiga yoying.
  4. Bir tort panning pastki qismiga qo'yiladi, maydalangan olma bilan to'ldiriladi va shakar bilan aralashtiriladi.
  5. Qatlamni xamirning ikkinchi qatlami bilan yoping, qirralarini chimchilang.
  6. Panani qopqoq bilan yoping va har tomondan 25 daqiqa davomida eng past olovda pishiring.

Qovurilgan idishdagi asal pishiriqlari


Yorqin asal aromati va nozik zanjabil yozuvlari bilan qovurilgan idishdagi mazali kukilar tez shirinning ajoyib xususiyatlaridan zavqlanib, choy yoki sut bilan xizmat qiladi. O'tkazilgan 20 daqiqa vaqt va shirin taom allaqachon choy ichish uchun stolni chaqirmoqda. Xizmat qilishdan oldin muzli shakar bilan seping.

Tarkibi:

  • un - 500 g;
  • sariyog '- 120 g;
  • soda - 1 choy qoshiq;
  • o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • tuxum - 2 dona;
  • doljin, maydalangan zanjabil - 2 choy qoshiq;
  • asal - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorgarlik

  1. Asal pishirish soda bilan aralashtiriladi.
  2. Yog 'unga qo'shiladi, maydalagichga maydalanadi.
  3. Shakar bilan kaltaklangan doljin, zanjabil, asal va tuxum qo'shing.
  4. Sekin-asta o'simlik yog'ini qo'shib, xamirni yoğurun.
  5. Bir bo'lakni yoyib, pechenyelarni kesib oling, har ikki tomondan skovorodkada qovuring.

Qovurilgan idishdagi gingerbread pishiriqlari


Agar siz skovorodkada yangi zanjabil ildizi qo'shsangiz, uni mayda maydalagichda yoki blenderda maydalang, mahsulotlar yanada xushbo'y va achchiq bo'lib chiqadi. Kamroq kuchli nozik ta'm maydalangan kukun bilan bo'ladi, uning miqdori sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin.

Tarkibi:

  • un - 150-200 g;
  • sariyog '- 140 g;
  • soda - 1 choy qoshiq;
  • tuxum - 2 dona;
  • kakao, zanjabil - 2 choy qoshiq;
  • shakar - 150-200 g.

Tayyorgarlik

  1. Eritilgan va sovutilgan sariyog'ni shakar, kakao, zanjabil, söndürülmüş soda va un bilan urilgan tuxum bilan birlashtiring.
  2. Xamirni yopishqoq bo'lmagan tuzilishga erishguncha yoğurun.
  3. Bo'lak 30 daqiqa davomida sovuqqa joylashtiriladi, shundan so'ng u o'raladi, ish qismlari kesiladi.
  4. Qopqoq ostidagi ikki tomondan qovurilgan idishda pechene pishiring.

Qovurilgan idishdagi shokoladli pechene


Boy shokoladli ta'mga ega bo'lgan qovurilgan idishdagi shirin pechene shirinlik va shokoladni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Mahsulotlar jigarrang ta'mga ega bo'lib, ichkarida yumshoq bo'lib qoladi va tashqi tomondan engil tiniq qobiqqa ega bo'ladi. Mahsulotlarni olovda haddan tashqari ko'tarmaslik muhim, bu eng past darajada bo'lishi kerak.

Uy pishiriqlari (qovurilgan idish uchun) - 5 ta retsept!

Uy pishiriqlari (qovurish uchun)

Retsept № 5

Bu mazali pechene. Uni pishirish uchun sizga qovurilgan idish kerak bo'ladi. Sovet davridan beri menda bor (men uni onamdan qarzga olganman).
Cookie-fayllarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
un - 3 stakan
sariyog '- 100 gramm
margarin - 100 gramm
shakar - 1 stakan
tuxum - 3 dona
mayonez - 1 paket 220 ml
soda - 1 choy qoshiq
sirka - 1 choy qoshiq

1. Unni sayoz idishga quying va sovuq (yumshoq emas!) Sariyog 'va margarin qo'shing. Kichkina, bir hil bo'lakni olish uchun hamma narsani pichoq bilan maydalang.

2. Boshqa idishda shakar, tuxum va mayonezni birlashtiring. Mikser bilan silliq bo'lguncha uring.

3. Ko'pirtirilgan tuxum-mayonez aralashmasini unli idishga quying. Yaxshilab aralashtiramiz (qoshiq bilan aralashtirish qulay). Xamir qalin va bir oz ipli bo'lishi kerak.

4. Qovurilgan idishni pechkada oldindan qizdiring (siz faqat gazdan foydalana olmaysiz, menda stelokeramika bor va hamma narsa yaxshi bo'ldi). Issiq qolipning o'rtasiga bir qoshiq xamir qo'ying va qolip qismlarini kuch bilan ulang. Isitish kuchiga qarab, har tomondan 1-2 daqiqa davomida qovuring. Dastlab, pechene qovurish uchun ko'proq vaqt talab etadi, keyin qovurish vaqtini kamaytirish kerak. Tayyor cookie-fayllarni qolipdan olib tashlang, ularni alohida kukilarga ajrating va siz eyishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Testning yana bir versiyasi!

250 gr. margarin, 250 g. shakar, 4-5 dona tuxum, 500 gr. smetana, 0,5 gr. soda, sirka bilan o'chirilgan. 500 gr. un (taxminan)
Tayyorlanishi:
1. Margarinni eritib, shakar, tuxum, smetana, so'rilgan soda qo'shing.
2. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. keyin un qo'shing. Xamir o'rtacha qalinlikda bo'lishi kerak.
3. Pishirish idishini qizdiring, xamirni pishiriladigan idishga soling va pishiring.

Va yana!

"Bolalikdagi kabi" maxsus qovurilgan idishdagi pechene retsepti Evgeniya Troshina:

Ingredientlar:

  1. Un - 3 stakan
  2. Shakar - 1 stakan
  3. Smetana yoki mayonez - 200 gr
  4. Margarin 250 gr
  5. Tuxum - 3 dona.
  6. Stol sirkasi - 1 choy qoshiq
  7. Tuz - 0,5 choy qoshiq
  8. Soda - 0,5 choy qoshiq

Tayyorgarlik:

  1. Oqlarni ko'pirtiring
  2. Sarig'i bilan shakarni maydalang, tuz qo'shing
  3. Sirka ichidagi sodani o'chiring
  4. Margarinni un bilan birlashtiring, smetana qo'shing
  5. Har bir narsani qalinlashguncha yaxshilab aralashtiring.
  6. Pechene to'sarida pishiring. Mog'orni 180 daraja aylantirib, bir tekis qizdirishingiz kerak.
    Tenderga qadar pishiring.

Retsept raqami 4

Tovuq tuxumi - 3 dona
Un - 1 dona.
Kartoshka kraxmal - 0,5 dona.
Shakar - 1 dona.
Margarin - 250 g
Vanil shakar - 1 paket
Tuxumni shakar va vanil bilan maydalaymiz.Ozgina erigan margarinni tuxum-shakar aralashmasi bilan aralashtiramiz, un qo'shing va yaxshilab xamir yoğuramiz.Qlipni sariyog' yoki margarin bilan yog'lang va pechka ustiga qizdiring.Bu orada xamirga kraxmal qo'shing. va yoğurun, konsistensiyasi qalin smetanaga o'xshaydi.Har bir qolipga 1 choy qoshiqdan xamir soling, yoping va pechka ustiga qo'ying. Cookie-larni och oltin rangga qadar qovuring, bir necha marta aylantiring

1 banka mayonez (200 gr)

1 stakan shakar

0,5 choy qoshiq soda (o'chirmang)

1 stakan kraxmal

2 stakan un

200 gramm yumshatilgan margarin (oxirgi qo'ying)

Xamirni yaxshilab yoğurun, qoshiq bilan chuqurchaga qoshiq soling. Har tomondan 3-5 daqiqa davomida pishiring.

Retsept g'alati tuyuladi, ammo ta'mi ...