uy > Aperatiflar > Qisqichbaqa tayoqchalari bilan Rafaello ishtahasi. Qisqichbaqa tayoqchalaridan "Rafaelki" Uyda qisqichbaqa tayoqchalaridan Raffaello uchun retsept


Qisqichbaqa tayoqchalari bilan Rafaello ishtahasi. Qisqichbaqa tayoqchalaridan "Rafaelki" Uyda qisqichbaqa tayoqchalaridan Raffaello uchun retsept




Hindiston yong'og'i parchalari bilan qoplangan kichik to'plar shaklida qilingan. Bugun biz mashhur "rafaelok" ning o'xshashini qilamiz, ammo shirin versiyada emas, balki qiziqarli ishtahani ochamiz. Hindiston yong'og'i o'rniga biz qisqichbaqa "talaşlarini" ishlatamiz va nozik kremni samimiy salat bilan almashtiramiz. Qisqichbaqa tayoqlaridan tayyorlangan "rafaelka" nafaqat bolalarni qiziqtiradi: bu qiziq taom kattalarni ham qiziqtiradi, chunki u pivo va boshqa alkogolli ichimliklar uchun gazak sifatida juda mos keladi!

Tarkibi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
  • tuxum - 2 dona;
  • pishloq - 100 g;
  • sarimsoq - 1-2 tish;
  • mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • ko'katlar (xizmat qilish uchun) - bir nechta yangi novdalar.

Qisqichbaqa tayoqchalaridan Rafaello ishtahasi - retsept

Qisqichbaqa tayoqchalaridan "rafaelki" qanday tayyorlanadi

  1. Qisqichbaqa tayoqchalarini qobiqdan olib tashlang, nozik qirg'ichga surting. Tayoqlarning oxirigacha muzdan tushirishga vaqtlari yo'qligi tavsiya etiladi - bu jarayonni sezilarli darajada soddalashtiradi.
  2. Suv qaynagan paytdan boshlab taxminan 10 daqiqa davomida tuxumni pishiring. Sovutgandan va tozalagandan so'ng, tuxumni mayda qirg'ichga surting yoki ularni vilkalar bilan maydalang.
  3. Pishloqni mayda talaşlar bilan ishqalang.
  4. Chuqur idishda tuxum, pishloq talaşlari va yarim porsiya qisqichbaqa tayoqchalarini birlashtiring.
  5. Mayonezni sarimsoq bilan birlashtirib, tozalangan va matbuotdan o'tkazing. Olingan sous bilan tuyadi tarkibini to'ldiramiz, hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiramiz. Agar so'ralsa, olingan salatni maydalangan qalampir bilan ozgina tuzlashingiz va / yoki ziravor qilishingiz mumkin.
  6. Endi biz ishtahani nomini oqlab, dizaynga o'tamiz. Tayyorlangan salatdan biz yong'oqning kattaligida bir xil to'plarni hosil qilamiz.
  7. Har bir ish qismini "Qisqichbaqa talaşı" qoldiqlariga yaxshilab aylantiring.
  8. Tayyor "rafaelki" ni patnisga, plastinkaga qo'ying yoki qismlarga bo'lingan idishlarga tarqating. Biz ishtahani o'tlar bilan to'ldiramiz va unga pivo, sharob yoki, masalan, pomidor sharbati bilan xizmat qilamiz.

Qisqichbaqa tayoqlaridan "Rafaelki" butunlay tayyor! Ajoyib va ​​oqlangan tuyadi - bayram dasturxonining munosib bezaklari! Yoqimli ishtaha!

1-qadam: pishloq tayyorlang.

Pishloqni qo'lingizga osongina sig'adigan bo'laklarga bo'ling va ingredientni maydalash uchun qirg'ichni sovuq suv bilan namlang. Agar kerak bo'lsa, qattiq qobiqni kesishni unutmang.

2-qadam: mayonez va sarimsoq tayyorlang.



Sarimsoq chinnigullarini tozalang va keraksiz uchlarini kesib oling. Keyin ingredientni maydalang. Siz uni oddiygina pichoq bilan maydalashingiz yoki maydalashingiz yoki maxsus pressdan foydalanishingiz mumkin.
Mayonezni idishga soling va unga tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Aralashmani silliq, aromatik massaga qadar yaxshilab aralashtiring.

3-qadam: Qisqichbaqa tayoqchalarini tayyorlang.



Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang va filmni tozalang. Ingredientni mayda maydalagichda maydalang yoki blender bilan maydalang. Qisqichbaqa tayoqchalari muzlatilgan bo'lsa, buni qilishning eng oson yo'li, aks holda ular juda yumshoq va ishqalanish uchun noqulay.

4-qadam: zaytunni yong'oq bilan tayyorlang.



Qobiqli yong'oqlarni kesish taxtasiga qo'ying. Siz tanlagan zaytun mevalariga mos cho'zinchoq bo'laklarga ega bo'lishingiz uchun yadrolarni kesib oling.
Zaytun idishini oching va tarkibini qoshiq bilan ushlab, suvni to'kib tashlang. Endi ularni yong'oq bo'laklari bilan to'ldirish kerak. Buning uchun zaytunni birma-bir chiqarib oling va yong'oqni chuqurni olib tashlaganingizdan keyin qolgan teshikka ehtiyotkorlik bilan kiriting.

5-qadam: gazak hosil qiling.



Mayonez-sarimsoq massasi bilan pishloqni aralashtiring. Agar siz pishloqni mayda maydalagichda maydalagan bo'lsangiz, unda hamma narsani yaxshilab aralashtiring, agar bo'lmasa, butun aralashmani blenderga soling va maydalang. Qanday bo'lmasin, natijada siz o'z shaklini osongina ushlab turadigan, mustahkamlikda deyarli bir xil bo'lgan massani olishingiz kerak. Agar kerak bo'lsa, yana bir necha qoshiq mayonez qo'shishingiz mumkin.
Maydalangan qisqichbaqa tayoqchalarini kesish taxtasiga qo'ying.
Qo'llaringizni ozgina namlang va ozgina pishloq massasini olib, undan tortni shakllantiring. Uning o'rtasiga yong'oq bilan to'ldirilgan zaytunni qo'ying va boshqa qo'lingiz bilan qirralarni ko'r qilib, massaga to'p shaklini bering. Oxirida pishloq bo'sh qismini maydalangan qisqichbaqa tayoqchalariga yaxshilab aylantiring, shunda ular har tomondan mahkam yopishadi. Barcha "Rafaello" hosil bo'lgach, ularni laganda chiroyli qilib qo'ying va stolga tayyor gazakni berishni boshlang.

6-qadam: ishtahani xizmat qiling.



Hammasi shu, ichida mazali syurpriz bo'lgan pishloqli gazakingiz to'liq tayyor. Idishni yangi o'tlar, limon bo'laklari yoki kichik pomidorlar bilan bezang. Qulaylik uchun, shuningdek, har bir to'pga tish pichog'ini yopishtirishingiz mumkin, shunda mehmonlar qo'llarini ifloslantirmasdan ularni olib ketishlari qulayroqdir. Sizni ishontirib aytamanki, "Rafaello" ga o'zingizni davolashni unutmang, ularning ta'mi shunchaki mazali.
Yoqimli ishtaha!

Boshqa har qanday to'ldirilgan zaytun va zaytun, limon xamiri, makkajo'xori, yashil no'xat ham plomba sifatida harakat qilishi mumkin.

Bundan tashqari, pishloq va mayonez aralashmasiga mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Ba'zida qaynatilgan tuxum pishloq va mayonezga qo'shiladi. Bunday holda, tuyadi yanada qoniqarli va ayni paytda juda mazali bo'lib chiqadi.

"Rafaello" nomi nafaqat mashhur shirinliklar, balki tashqi ko'rinishida ularga o'xshab ketadigan mazali gazaklar bilan ham bog'liq. Hindiston yong'og'i o'rniga qaynatilgan tuxum va / yoki Qisqichbaqa tayoqlarining mayda bo'laklari ishlatiladi. Agar xohlasangiz, taomni qismlarga bo'lib emas, balki umumiy idishdagi salat shaklida berishingiz mumkin.

Bunday taomni ayniqsa mazali va ishtahani ochishga yordam beradigan bir nechta sirlar mavjud. Avvalo, ular to'g'ri mahsulotlarni tanlash bilan bog'liq.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan "Rafaello" mehmonlarni nafaqat o'zining nozik ta'mi, balki g'ayrioddiy ko'rinishi bilan ham hayratda qoldiradigan o'ziga xos tuyadi. U "Qisqichbaqa" talaşlaridan, shuningdek, tuxum, pishloq va boshqa ingredientlardan tayyorlanadi.

Ishtahani "bo'sh" yoki konfetga o'xshash plomba bilan tayyorlash mumkin. Misol uchun, bedana tuxumlari, zaytun, zaytun, turli yong'oqlar bilan.

Qattiq pishloqli klassik versiya

Tarkibi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
  • tovuq tuxumlari - 2 dona;
  • sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
  • mayonez - 2-3 osh qoshiq. l .;
  • yangi o'tlar - xizmat qilish uchun bir nechta novdalar.

Tayyorlanishi:


E'lonni chiroyli katta plastinaga qo'ying. O'tlar bilan bezang va sovutilgan pivo / sharob bilan xizmat qiling.

Kolbasa pishloq va zaytun bilan


Tarkibi:

  • dudlangan kolbasa pishloq - 300 g;
  • klassik mayonez - 4 osh qoshiq. l .;
  • yangi sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket (200 g);
  • maydalangan zaytun - gazak to'plari soni bo'yicha (taxminan 100 g).

Tayyorlanishi:

  1. 1. Pishloqdan qorong'u tepani kesib oling. Qolgan engil mahsulotni nozik qirg'ichdan o'tkazing.
  2. 2. Barcha mayonezni alohida idishga yuboring. Ezilgan sarimsoq bilan yaxshilab aralashtiramiz.
  3. 3. Olingan qalin sousni pishloq bilan birlashtiring. Ingredientlarni aralashtiring.
  4. 4. Qisqichbaqa tayoqlari eng yaxshi muzlatilgan holda ishlatiladi. Agar mahsulot sovutilgan bo'lsa, avval uni muzlatgichga chorak soat davomida qo'yish kerak. Keyin - maydalagichda maydalang.
  5. 5. Tvorogdan kichik sharlar hosil qiling. Jarayonda ularning har biriga zaytun soling. Majburiy - chuqurlashtirilgan.
  6. 6. Olingan blankalarni maydalangan qisqichbaqa tayoqchalariga aylantiring.
  7. 7. E'lonni marul barglariga bir qatlamga qo'ying va yarim soat davomida salqin joyga yuboring.

Bunday oddiy qadam-baqadam retsepti nafaqat mazali, balki byudjetli taomni ham tayyorlashga imkon beradi. Zaytun o'rniga, to'ldirish va chuqurchaga aylangan zaytun uchun foydalanish mumkin.

Sarimsoq bilan qayta ishlangan pishloq


Tarkibi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g;
  • qayta ishlangan pishloq - 60 g;
  • qattiq pishloq - 50 g;
  • tovuq tuxumlari - 2 dona;
  • tuz va qora qalampir - ta'mga;
  • mayonez - 1/3 osh qoshiq;
  • yangi sarimsoq - 1-2 chinnigullar.

Tayyorlanishi:

  1. 1. Xom tovuq tuxumini suv bilan to'kib tashlang va pishganicha pishirishga yuboring. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi.
  2. 2. Mahsulotni sovutib oling va tozalang. Juda nozik ishqalang.
  3. 3. Qisqichbaqa tayoqchalarini muzlatilgan holda olish yaxshidir, lekin sifatli. Ular ham qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak. To'plarni aylantirish uchun bir qismini ajratib qo'ying.
  4. 4. Qisqichbaqa tayoqchalariga ikki turdagi pishloq qo'shing. Yaxshilab yaxshilab ishqalang. Agar eritilgan laganda yumshoq ishlatilsa, qolgan ingredientlar bilan aralashtiriladi. Agar kub shaklida bo'lsa, uni muzlatib qo'ying va mayda maydalang.
  5. 5. Qaynatilgan tuxum talaşlarini umumiy massaga to'kib tashlang. Agar qo'lingizda blender bo'lsa, siz qo'shimcha ravishda barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha urishingiz mumkin.
  6. 6. Olingan "xamir" ga maydalangan sarimsoq, tuz, qora qalampir va mayonez yuboring. Sos miqdori uning qanchalik qalinligiga bog'liq bo'ladi. Mayonez bilan uni haddan tashqari oshirmaslik muhim, aks holda massa hosil bo'lishi qiyin bo'ladi.
  7. 7. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Massadan taxminan bir xil o'lchamdagi kichik to'plarni hosil qiling.
  8. 8. Qolgan maydalangan qisqichbaqa tayoqchalarini aylantiring.

Tayyor gazakni katta, tekis laganga qo'ying. Sovutilgan holda xizmat qiling. Bu yangi yil uchun bayramona stol uchun ajoyib gazak variantidir.

Bodom bilan oddiy retsept


Tarkibi:

  • sovutilgan qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
  • qattiq pishloq - 100 g;
  • bodom - taxminan 30 g (snack to'plari soni bo'yicha);
  • klassik mayonez - 1 osh qoshiq. l .;
  • sarimsoq - 1 chinnigullar.

Tayyorlanishi:

  1. 1. Birinchi qadam bodomni tozalashdir. Shirinliklar va shunga o'xshash gazaklarda bu yong'oqlar doimo tozalangan holda ishlatiladi. Buning uchun siz bodomlarni yaxshilab yuvishingiz va ularni 1 daqiqa davomida qaynoq suv idishiga yuborishingiz kerak.
  2. 2. Keyin qaynoq suv va yong'oq bilan idishlarni olovdan olib tashlang. Chorak soatga qoldiring. Bu vaqt ichida yong'oq yadrolari shishiradi. Teri osongina tozalana boshlaydi.
  3. 3. Bodomlarni filtrga soling. Suyuqlikni to'kib tashlang. Barmoqlaringiz bilan terini tozalang va yadrolarni quriting.
  4. 4. Yong'oqlar quriganida, qolgan ingredientlarni bajaring. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalang yoki blender bilan uring.
  5. 5. Pishloqni o'rta yoki kichikroq qirg'ich bilan maydalang.
  6. 6. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Pishloq va qisqichbaqa talaşı (yarim) bilan birlashtiring. Mayonez qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
  7. 7. Olingan qalin massadan bo'laklarni ajratib oling va ularni tekis keklarga tekislang. Har birining o'rtasiga tozalangan bodom qo'ying.
  8. 8. Qirralarni mahkamlang. Bir tekis, toza to'plar hosil qiling.
  9. 9. Qisqichbaqa tayoqchalaridan qolgan talaşlarda har bir tomondan har tomondan aylantiring.
  10. 10. 30-40 daqiqa salqinlash uchun tayyor ishtahani yuboring. Bu vaqt ichida ular kuchayib boradi va shaklini mukammal darajada saqlaydi.

Uyda tayyorlanadigan taomlarga xizmat qilishning o'ziga xos usuli - plastik qoshiqlarda qismlarga bo'lingan. Ushbu shaklda uni sinab ko'rish ayniqsa qulaydir.

Ichkarida tuxum bilan


Tarkibi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g;
  • qayta ishlangan pishloq - 70 g;
  • qattiq pishloq - 120 g;
  • bedana tuxumi - 8 dona. (aperatif to'plari soni bo'yicha);
  • mayonez - 60 g;
  • ta'mga tuz va ziravorlar.

Tayyorlanishi:

  1. 1. Qattiq sarig'i bo'lguncha barcha bedana tuxumlarini oldindan qaynatib oling. Bunday taom uchun ulardan eng kichigini olish yaxshidir.
  2. 2. Sovutib tozalang.
  3. 3. Eng kichik teshiklari bo'lgan qirg'ichdan foydalanib, qattiq pishloqni maydalang. Olingan talaşlarni eritilgan pishloq bilan aralashtiring.
  4. 4. Ikki turdagi pishloqga mayonez qo'shing. Siz juda qalin massa olishingiz kerak. Asosiysi, uni mayonez bilan haddan tashqari oshirib yubormaslikdir, aks holda kelajakda appetizer parchalanadi.
  5. 5. Tatib ko'rish uchun siz tuz va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
  6. 6. Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalagich bilan maydalang. Yassi plastinka ustiga quying.
  7. 7. Tvorogdan kichik sharlar hosil qiling. Buni har bir qaynatilgan bedana tuxumi atrofida qilish kerak.
  8. 8. Ish qismini maydalangan qisqichbaqa tayoqchalariga aylantiring.

E'lonni katta plastinka ustiga qo'ying. Sovutgichda saqlang. Marul barglarida samarali xizmat qiling.

Qisqichbaqa go'shti bilan


Tarkibi:

  • qaynatilgan qisqichbaqa go'shti - 100 g;
  • qaynatilgan baliq filesi - 100 g;
  • qattiq / yarim qattiq pishloq - 100 g;
  • tovuq tuxumlari - 2 dona;
  • klassik mayonez - 2 osh qoshiq. l .;
  • yangi sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
  • ta'mga qarab tuz va qalampir;
  • tozalangan ezilgan bodom - 1/3 osh qoshiq;
  • marul barglari - gazaklarga xizmat qilish uchun.

Tayyorlanishi:

  1. 1. Har qanday oq baliq bu gazak uchun qiladi. Asosiysi, u juda yog'li yoki aksincha, quruq emas. Juicy tilapia filesi qolgan ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Baliqni oldindan qaynatish, sovutish va juda kichik bo'laklarga bo'lish kerak. Qisqichbaqa go'shti bilan ham xuddi shunday qiling.
  2. 2. Qattiq qaynatilgan tuxum. Sovuq, tozalang, mayda bo'laklar bilan qirg'ichdan o'tkazing. Tanlangan pishloqni xuddi shu tarzda qayta ishlang.
  3. 3. Tayyorlangan ingredientlar, maydalangan sarimsoq va mayonez bilan qalin salat tayyorlang. Tuz, qalampir seping va yaxshilab aralashtiring.
  4. 4. Olingan massadan kichik to'plar hosil qiling.
  5. 5. Tovoq ustiga tozalangan va o'rtacha maydalangan holatga tug'ralgan bodomlarni quying. Unga har bir gazak to'pini aylantiring.

Tayyor taomni sovutib oling. Marul barglari bilan qoplangan tekis laganda xizmat qiling.

Tuzlangan bodring bilan Rafaello salatasi


Maydalangan Qisqichbaqa tayoqchalari ishtahani nafaqat to'plar shaklida, balki tanish bo'lakli salat sifatida ham xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

  • tovuq tuxumlari - 6 dona;
  • qattiq pishloq - 150 g;
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g;
  • tuzlangan bodring - 1 dona;
  • ta'mga tuz;
  • klassik mayonez - kiyinish uchun.

Tayyorlanishi:

  1. 1. Tovuq tuxumini qattiq sarig'i bo'lguncha qaynatib oling. Ularni tarkibiy qismlarga ajrating. Oqlarni qo'pol ishqalang, sarig'ini qo'llaringiz bilan maydalang. Ingredientlarni alohida idishga soling.
  2. 2. O'rtacha qirg'ichdan foydalanib, tuzlangan bodringni maydalang. Olingan talaşlarni siqib chiqaring.
  3. 3. Qisqichbaqa tayoqchalarini ishqalang.
  4. 4. Pishloqni qo'pol qirg'ich bilan maydalang.
  5. 5. Salatani qatlamlarga to'kib tashlang: oqsillar, tuzlangan bodring, pishloq, Qisqichbaqa tayoqchalarining 2/3 talaşlari, sarig'i.
  6. 6. Ta'mga ko'ra, har bir qatlamni tuzlangan mayonez bilan surting.

Tayyor salatni qolgan qisqichbaqa talaşlari bilan bezang. Xizmat qilishdan oldin qatlamlarni salqin joyda sous bilan yaxshilab ho'llashga ruxsat bering.

Tovuq va yong'oq bilan


Bu qisqichbaqa tayoqchalarini yoqtirmaydigan gurmeler uchun ajoyib alternativ bo'lishi mumkin bo'lgan Rafaello ishtahasi. Ikkinchisi undagi tovuq go'shtini almashtiradi. Yong'oqlar sepish uchun ishlatiladi.

Tarkibi:

  • ko'krak filesi - 300 g;
  • tozalangan yong'oq yadrolari - 100 g;
  • turli xil yangi o'tlar - 1/2 shamlardan;
  • ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
  • klassik mayonez - 1/3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

  1. 1. Tovuq filetosini yuving va quriting. Tuzli suvda pishganicha pishiring.
  2. 2. Filetoni sovutib oling. Mahsulotni pichoq bilan juda nozik tarzda kesib oling - u parchalanguncha. Ushbu bosqichda siz blender yoki go'sht maydalagichdan foydalana olmaysiz.
  3. 3. Ko'katlarni yuving, quriting va mayda choping. Siz bitta arpabodiyon bilan olishingiz yoki ta'mingizga yangi assortimentdan foydalanishingiz mumkin.
  4. 4. Tug'ralgan tovuqni o'tlar bilan aralashtiring. Massani tuzlang.
  5. 5. Mayonez qo'shing. Buni sous bilan haddan tashqari oshirmaslik muhimdir. Aperitiv parchalanmasligi uchun uning miqdori etarli bo'lishi kerak.
  6. 6. Olingan massadan kichik tekis to'plar hosil qiling.
  7. 7. Tozalangan yong'oq yadrolarini mayda maydalagichga aylantiring. Uni tekis plastinka ustiga to'kib tashlang.
  8. 8. Har bir to'pni har tomondan yong'oq bo'laklariga botirib oling.

Tayyor gazakni umumiy idishga joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin sovutib oling.

Aperatiflar tayyorlash sirlari

Bunday gazakni ayniqsa mazali qilish uchun, birinchi navbatda, siz uning uchun to'g'ri asosiy ingredientlarni tanlashingiz kerak. Qisqichbaqa tayoqchalari suvli va yumshoq bo'lishi kerak. Odatda bunday mahsulotlar taniqli ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlab chiqariladi.

Mayonez, smetana yoki boshqa taomlar uchun soslar yog'ning yuqori foizi bilan tanlanishi kerak. Ular bilan to'plar shaklini mukammal darajada ushlab turadi.

Tajribali oshpazlarning boshqa fokuslari:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari bilan gazak uchun bir vaqtning o'zida ikki turdagi pishloqni tanlashga arziydi. Qattiq yoki yarim qattiq, bu to'plarga kerakli egiluvchanlikni beradi, shuningdek, eritilgan yoki yumshoq, bu idishni ayniqsa yumshoq qiladi va massaning plastisiyasini yaxshilaydi. Natijada, hatto og'izni sug'oradigan shakllarni mukammal shakllantirish mumkin bo'ladi.
  • Zaytun va zaytun mevalari chuqurchalarsiz darhol tanlanishi kerak va yong'oqlarni tozalash kerak. Bu styuardessaning tayyorgarlik uchun vaqtini sezilarli darajada tejaydi.
  • Ovqat pishgandan keyin darhol issiq qoldirmang. Aks holda, u tezda shaklini yo'qotishi mumkin. E'lonni "ushlashi" va pishirishi mumkin bo'lgan salqin joyda qayta joylashtirish kerak. Misol uchun, muzlatgichning pastki rafida.
  • Shuni esda tutish kerakki, davolanishdan keyin undagi sarimsoqning ta'mi yanada yorqinroq bo'ladi. Shuning uchun, bu komponent bilan uni haddan tashqari oshirmaslik kerak.

Qisqichbaqa tayoqlaridan tayyorlangan Rafaello deyarli har bir bayram tadbirida mavjud bo'lgan ishtahani ochadi. U shunchaki nafis ta'mi va yorqin dizayni bilan xursand qilish uchun stol so'raydi. Mutaxassislarimiz tomonidan tavsiya etilgan o'zgarishlar bilan uni diversifikatsiya qilishga harakat qiling.

Ushbu parametr asosiy hisoblanadi, uning asosida siz har qanday boshqa mahsulotlar bilan tajriba qilishingiz va pishirishingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqlaridan tayyorlangan Raffaello bayramona dasturxoningiz uchun yangilikdir.

Kerakli ingredientlar:

  • taxminan 250 gramm qisqichbaqa tayoqchalari;
  • ikki chinnigullar sarimsoq;
  • mayonez;
  • 150 gramm pishloq.

Pishirish jarayoni:

  1. Ushbu retsept bo'yicha Raffaello ishtahani tayyorlash juda oddiy. Birinchidan, to'ldirishni qilamiz.
  2. Sarimsoqni har qanday tarzda maydalang, uni mayonez bilan birlashtiring.
  3. Keyin pishloq komponentini o'rta kattalikdagi qirg'ichga surtamiz va uni mayonez massasiga qo'shamiz.
  4. Qisqichbaqa tayoqchalarini ozgina sovutib oling, maydalang va alohida idishga soling.
  5. Biz to'ldirishdan kichik to'plar qilamiz, ularni maydalangan tayoqchalarga aylantiramiz va singdirish uchun muzlatgichga qo'yamiz.

Pishloq to'plarini qanday qilish kerak

Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqdan Raffaello asosiy versiya bilan bir xil tarzda tayyorlanadi.

Kerakli mahsulotlar:

  • 150 gr qattiq pishloq;
  • mayonez;
  • Qisqichbaqa tayoqlarining katta paketi;
  • ikki chinnigullar sarimsoq.

Pishirish jarayoni:

  1. Bir oz muzlatilgan asosiy komponentni qo'pol bo'lmagan maydalagichda maydalang va plastinkada qoldiring.
  2. Biz pishloq bilan ham xuddi shunday qilamiz: uni maydalab, ikkinchi idishga yuboring, tug'ralgan sarimsoq va to'g'ri miqdorda mayonez bilan birlashtiring.
  3. Olingan pishloq massasidan biz kichik to'plar hosil qilamiz, maydalangan tayoqchalarga sepamiz, sovuqqa qo'yamiz, shunda ular infuz qilinadi va boyroq ta'mga ega bo'ladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va qaymoqli pishloqli Raffaello

Yana bir variant - qanday qilib mazali ishtahani tayyorlashingiz mumkin, ammo eritilgan pishloq qo'shilishi bilan. Majburiy emas, siz nafaqat qaymoqli pishloqni, balki ba'zi bir lazzat bilan, masalan, pastırmani ishlatishingiz mumkin.


Qisqichbaqa tayoqchalaridan eritilgan pishloqli Raffaello uyda juda oson va tez tayyorlanishi mumkin va mehmonlaringizni xursand qiladi.

Kerakli mahsulotlar:

  • har qanday ta'mga ega ikkita pishloqli tvorog;
  • ko'katlar va mayonez;
  • taxminan 250 gramm qisqichbaqa tayoqchalari;
  • uchta sarimsoq chinnigullar.

Pishirish jarayoni:

  1. Qulaylik uchun pishirishdan oldin pishloq va qisqichbaqa komponentini biroz muzlatib qo'ying va keyin choping.
  2. Pishloqni katta sabzavotli to'sarda, kichikroq hujayralardagi tayoqlarni maydalang.
  3. Mayda tug'ralgan yoki o'tkazilgan sarimsoq, mayonez qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
  4. Olingan massadan biz o'rta kattalikdagi to'plarni qilamiz va ularni qisqichbaqa tayoqchalariga aylantiramiz.
  5. Faqat bir soat davomida idishni muzlatgichga qo'yish qoladi va siz o'zingizga yordam bera olasiz.

Yong'oq qo'shilgan holda

Yong'oq bilan Rafaello g'ayrioddiy ta'mga ega. Siz har qanday yong'oqdan foydalanishingiz mumkin, masalan, yong'oq, findiq yoki bodom.

  • 20 gramm yong'oq;
  • 250 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari;
  • taxminan 20 gramm mayonez;
  • 150 gramm pishloq;
  • ikki chinnigullar sarimsoq.

Pishirish jarayoni:

  1. Pishloqni maydalagich bilan maydalang, sarimsoqni siqib oling, hamma narsani birlashtiring. Mayonez porsiyasi poydevorni tekislaydi.
  2. Olingan massadan biz tort hosil qilamiz, uning o'rtasiga bitta yong'oqni joylashtiramiz, uni to'p shakliga aylantiramiz va oldindan maydalangan qisqichbaqa tayoqchalariga botiramiz.
  3. Blankalarni bir soat davomida muzlatgichga qo'yamiz, shunda ular yaxshi to'yingan bo'ladi va keyin ularga xizmat qilish mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumlari bilan Rafaello

Siz tuxum yordamida pishloqning ta'mini biroz diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Ular bu idishdagi qolgan ingredientlar bilan juda yaxshi ketadi. Bundan tashqari, pishloq ham qattiq, ham yumshoq yoki ikkala turdagi bir vaqtning o'zida ishlatilishi mumkin.


Mehmonlar bunday o'ziga xos ishtahani birinchi navbatda, yumshoq, baharatlı va mazali bo'lishidan oldin eyishadi.

Pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

  • C1 toifali to'rtta tuxum;
  • 250 gramm og'irlikdagi qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash;
  • uchta sarimsoq chinnigullar;
  • mayonez, ta'mingizga e'tibor qaratish;
  • taxminan 200 gramm pishloq.

Pishirish jarayoni:

  1. Belgilangan miqdordagi tuxumni sovuq suv bilan yirtqichlardan joylashtiring, shunda u ularni to'liq qoplaydi. Qaynatishga keltiring va ular qattiq qaynatilguncha taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Biz ularni sovuq suv bilan to'kib tashlaymiz va to'liq sovushini qoldiramiz.
  2. Bu vaqtda, qirg'ichdan foydalanib, pishloqni qisqichbaqa tayoqchalari bilan silang va ularni turli xil idishlarga joylashtiring.
  3. Pishloqga maydalangan yoki maydalangan sarimsoq va ta'mingizga mayonez qo'shing. Kimdir ko'proq sevadi, lekin kimdir va qoshiq etarli.
  4. Olingan massaga allaqachon sovutilgan va oldindan tug'ralgan tuxumni mayda maydalagichga to'kib tashlang, bir hil massaga ega bo'lishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
  5. Biz undan istalgan o'lchamdagi to'plarni haykalga solamiz, qaysi birini xohlasak, va ularni butunlay qisqichbaqa tayoqchalariga aylantiramiz. Taxminan 60 daqiqa davomida idishga soling va muzlatgichga qo'ying. Bu vaqt ichida tuyadi ho'llashi va yanada qizg'in bo'lishi kerak. Belgilangan vaqtdan so'ng uni stolda xizmat qilishingiz mumkin.

Idish uchun zarur mahsulotlar:

  • 250 gramm og'irlikdagi qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash;
  • qattiq pishloq - 200 gramm;
  • uchta sarimsoq chinnigullar;
  • maydalangan zaytunning kichik paketi;
  • mayonez.

Pishirish jarayoni:

  1. Keling, ikkita idish tayyorlaymiz. Pishloqni biriga soling, biz uni mayda maydalagichda maydalaymiz.
  2. Uni press mashinasi orqali siqilgan sarimsoq va sizning ta'mingizga qarab kerakli miqdorda mayonez bilan birlashtiring. Biz hamma narsani aralashtiramiz, shunda yaxshi, yopishqoq bir hil massa olinadi, juda suyuq emas, aks holda to'plarni hosil qilish mumkin bo'lmaydi.
  3. Boshqa idishga maydalangan Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'ying, siz undan oldin biroz muzlatib qo'yishingiz kerak, shunda ular yanada moslashuvchan bo'ladi.
  4. Pishloq massasidan o'rta kattalikdagi tortillalar tayyorlaymiz, ichiga bitta zaytun daraxti qo'yamiz, qopqog'ini yopamiz va sharsimon shaklga keltiramiz.
  5. Buni qolgan barcha ingredientlar bilan qilamiz va emdirish uchun muzlatgichda bir soat davomida tayyor gazakni olib tashlaymiz. Bu vaqtdan keyin idish xizmat qilish uchun to'liq tayyor bo'ladi.

Bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan original va juda oddiy appetizer. Ovqatlanish juda qulay va qiziqarli taqdimot uchun juda ko'p variantlar bo'lishi mumkin!

Pishirish uchun 20 daqiqa kerak bo'ladi.

Qancha kaloriya - 235.

Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloqdan tayyorlangan Rafaello

Pishirish uchun 25 daqiqa kerak bo'ladi.

Qancha kaloriya - 250.

Zaytun retsepti

Pishirish uchun 30 daqiqa kerak bo'ladi.

Qancha kaloriya - 272.

  1. Tozalangan yong'oqlar hid paydo bo'lguncha quruq qovurilgan idishda kaltsiylanishi kerak. Bir oz sovushini kuting, keyin pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
  2. Pishloqni mayda maydalang. Maasdamni qabul qilishingiz mumkin.
  3. Kichkina tayoq paketini oching va ularni mayda maydalang.
  4. Zaytunni kavanozdan olib tashlang, ularni bir oz suvdan to'kib tashlang va keyin har bir zaytunga 1-2 bo'lak yong'oq qo'ying.
  5. Grated pishloqni mayonez va qalampir bilan aralashtirish kerak. Uning miqdori sozlanishi mumkin, ammo massa suyuq bo'lib chiqmasligi muhimdir.
  6. Bir bosh sarimsoqni mayda maydalang va mayonez aralashmasini aralashtiring.
  7. Olingan aralashmadan to'plarni aylantiring, har biriga yong'oq bilan zaytun qo'ying.
  8. Bu to'plarni qisqichbaqa talaşlarida o'rash kerak.
  9. Dereotu yuving va mayda maydalang, keyin zaytun moyini aralashtiring. Kastryulkaga quying.
  10. To'plarni katta tekis idishga soling, siz zaytun yoki butun zaytunni atrofga qo'yishingiz mumkin, uning yonida bir yirtqichlardan qo'ying.


Qisqichbaqa tayoqchasidan mazali taomni qanday tayyorlash mumkin?

Bu yerda siz Qisqichbaqa tayoqchalari va bodring salatining retseptini topasiz.

Bodomli gazakni qanday qilish kerak

Pishirish uchun 45 daqiqa kerak bo'ladi.

Qancha kaloriya - 244.

  1. Tayoqlarni o'rta qirg'ich bilan maydalang. Ishqalanish osonroq bo'lishi uchun ular sovutilishi kerak.
  2. Pishloqni mayda maydalagichda maydalash kerak.
  3. Tozalangan sarimsoqni iloji boricha mayda to'g'rang va pishloqga qo'shing. Agar sarimsoq iste'mol qilmasangiz, cheddar olishingiz kerak, u biroz achchiq.
  4. Massaga mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, yana bir qoshiq mayonez qo'shing.
  5. To'liq bodomlarni skovorodkada hidlanib, sovib ketguncha qovuring.
  6. Yengil massaning bir qismini qo'lingizning kaftiga qo'ying va pirojnoe qiling, markazga bitta yong'oq qo'ying, so'ngra aralashmani uning atrofida to'pga aylantiring.
  7. Qolgan yong'oqlar bilan ham xuddi shunday takrorlang va oxirida hamma narsani qisqichbaqa talaşiga aylantiring.
  8. Yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying, keyin xizmat qiling, o'tlar bilan bezang.

Ovqat pishirish fokuslari

Sarimsoqning haddan tashqari o'tkirligini va uning yoqimsiz hidini olib tashlash uchun chinnigullar yarmini kesib, yashil markazni tortib oling. Keyin retseptning qolgan qismini ishlating.

Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqdan "Rafaello" ni qanday tayyorlash mumkin, quyidagi videoga qarang:

Bu "shirinliklar" qanchalik qiziqarli ko'rinadi! Ular eng yaxshi sovutilgan holda xizmat qilishadi.

Qisqichbaqa tayoqchalaridan Rafaello ishtahasi: fotosurat bilan retsept

Qisqichbaqa tayoqlaridan tayyorlangan Rafaello ishtahasi bayramona stol uchun original retseptdir. Bunday taom jozibali ko'rinadi va birinchi qarashda mehmonlarni qiziqtiradi va uni tayyorlash juda oson! Snack mahsulotlari juda ko'p qirrali bo'lib, ularni har qanday do'kon yoki supermarketda sotib olish mumkin.

Aytgancha, agar siz ushbu taomni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda muzlatish orqali uning uchun ingredientlarni oldindan tayyorlash mumkin.

Ilgari, bu taomning asosi "yahudiy" deb nomlangan, chunki uning arzonligi bilan u juda mazali va suvli bo'lib chiqdi. Ha, siz taxmin qildingiz - bu sarimsoq bilan ishlangan pishloq tvoroglari!

Rafaello Qisqichbaqa tayoqchalari uchun ingredientlar:

  • 2 ta qayta ishlangan pishloq;
  • 200 g muzlatilgan qisqichbaqa tayoqchalari;
  • 3 ta qaynatilgan tovuq tuxumi;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • 1-2 chinnigullar sarimsoq;
  • ta'mga tuz;
  • bezatish uchun o'tlar (salat, maydanoz yoki arpabodiyon).

Qisqichbaqa tayoqlaridan "Rafaello" gazakining retsepti:

Tuxum to'liq sovishi bilanoq ularni tozalang va chuqur idishga mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qayta ishlangan tvorogni muzlatgichga bir necha daqiqaga qo'ying va ularni folga bilan tozalang. Qaynatilgan tuxum uchun idishdagi nozik qirg'ichdan o'tkazing. Unga tozalangan sarimsoq chinnigullarini bosing va tuz qo'shing. Mayonez qo'shing va bir hil massa olinmaguncha idishning barcha tarkibini bir-biri bilan aralashtiring. Aytgancha, uy qurilishi tuxumlari tufayli to'ldirish yorqin sariq rangga ega bo'ladi.

2) Qisqichbaqa tayoqchalarini ozgina muzdan tushiring va ularni mayda maydalagichda maydalang, lekin boshqa idishda. Ushbu mahsulotni to'liq muzdan tushirishning hojati yo'q, chunki qirg'ichga surtish juda ko'p vaqt talab etadi.

3) Porsiyalangan idish yoki plastinkani yangi salat, maydanoz yoki arpabodiyon novdalari bilan bezang - muzlatgichda nima topsangiz.

4) Kaftlaringizni suvga ho'llagan holda, to'ldirishdan kichik bo'laklarni ajratib oling va ularni to'plarga aylantiring. Va bu to'plarni Qisqichbaqa talaşlariga aylantiring va ehtiyotkorlik bilan har qanday tartibda ko'katlarga qo'ying.

Rafaello ishtahasi tayyor! Sovutilgan holda xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Maslahat: Agar siz o'z tasavvuringizni bog'lasangiz, ishtahaning yuqori qatlamini o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin, masalan, maydalangan qalampir yoki tug'ralgan arpabodiyon, zerdeçal yoki kunjut urug'lari bilan to'ldirilgan rulonli sharlar - ko'plab o'zgarishlar va ko'plab teksturalar har qanday narsani yaratadi. Bunday taom pazandachilik asaridir!

Qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlangan Rafaello snack

Ovqat pishirish uchun bizga juda oddiy ingredientlar kerak, bunday sovuq ishtahani byudjetga kiritish mumkin. Biz allaqachon uyda makkajo'xori tayoqchalari va quyultirilgan sutdan shirin rafaello tayyorladik, bu hammaga juda yoqdi va bugun men siz bilan shirin bo'lmagan gazak uchun retseptni baham ko'raman.

Bunday taomni ba'zan pishloq to'plari deb ham atashadi, lekin uni nima deb nomlasangiz ham, ta'mi bundan o'zgarmaydi.

Men pishloq to'plarini faqat qattiq pishloqdan, shuningdek, faqat qayta ishlangan pishloqdan, shuningdek, qattiq va eritilgan pishloqni bir-biriga aralashtirishga harakat qildim. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu bizning oilamiz, do'stlarimiz va mehmonlarimiz tomonidan ko'proq qadrlangan bunday ishtahani edi, shuning uchun men siz bilan mazali retseptni baham ko'rishdan xursand bo'laman.

Bunday tuyadi Yangi yil stoli uchun juda foydali bo'ladi. Shunday qilib, keling, pishirishga o'taylik.

Rafaello Qisqichbaqa tayoqchasi ishtahani - oddiy va mazali retsept

Tarkibi:

  • 100 gramm qattiq pishloq
  • 2-3 tuxum
  • 1 paket qayta ishlangan pishloq (90 gramm)
  • 2 o'rta sarimsoq chinnigullar
  • 150-200 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari
  • 2-3 st. osh qoshiq mayonez 67%
  • tatib ko'rish uchun tuz va qalampir

Eng muhimi, sizga eng yoqadigan mazali qattiq pishloqni tanlashdir. Men bozorda pishloq sotib oldim, 3 yoki 4 turdagi pishloqni sinab ko'rdim va juda mazali, menimcha, qattiq pishloqni tanladim. Tayyor mahsulotning ta'mi pishloqga bog'liq.

Qayta ishlangan pishloq ham muhimdir. Men 50% yoki 55% sotib olaman. Sifatli, mazali qayta ishlangan pishloqni tanlang.

Mening tuxumlarim qishloq (uy qurilishi). Lekin siz do'kondan, supermarketdan yoki bozordan tuxum sotib olishingiz mumkin.

Men sarimsoqni o'tkirlik va o'tkirlik uchun ham ishlataman. Va, albatta, qisqichbaqa tayoqchalari. Men har biri 100 grammdan 2 ta paket sotib oldim.

Do'konda sotib olingan 67% mayonezni oling yoki uy qurilishi mayonezini tayyorlang. Tanlov sizniki.

Tayyorlanishi:

Tuxumni qattiq qaynatish kerak. Tuxumni yaxshiroq tozalash uchun suvga tuz qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Qaynatilgan tuxumni sovutib oling va ularni tozalang.

Qisqichbaqa tayoqchalari, agar ular filmda bo'lsa, filmdan ozod.

Men qattiq pishloqni nozik qirg'ichdan o'tkazaman. Agar pishloq yaxshi ishqalanmasa, uni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.

Sarimsoqni matbuot orqali tozalang va sarimsoq yordamida siqib oling. Shu bilan bir qatorda, siz uni mayda qirg'ichga surtishingiz yoki pichoq bilan mayda maydalashingiz mumkin. Lekin bu pishloq va Qisqichbaqa tayoqcha ishtahani, men siqilgan sarimsoqni yaxshi ko'raman.

Men ham bu ishtahani qattiq pishloq ishlatamanmi? va qayta ishlangan pishloq. Menda 45% qattiq pishloq bor.

Menimcha, qisqichbaqa tayoqlaridan tayyorlangan rafaello gazak juda mazali va yumshoqroq. Sarimsoqli qattiq pishloqli salat uchun retsept allaqachon blogda, siz salat yoki pomidorda xizmat qilish mumkin bo'lgan ishtahani qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin, shuningdek, to'ldirilgan tuxum uchun to'ldirish sifatida ham foydalanish mumkin.

Men to'ldirishga bir oz Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shaman, u juda yaxshi ta'mga ega. To'g'ri, u 100 gramm emas, balki kamroq qo'shdi, chunki bolalar gazak uchun mo'ljallangan 2 ta qisqichbaqa tayoqchasini iste'mol qilishdi. Lekin bu eng yaxshisi uchun ham. Biz ko'proq qo'shishga harakat qildik, u unchalik mazali emas edi. Hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak.

Ta'mga tuz, qalampir va ixtiyoriy va mayonez qo'shing. 2-3 st. qoshiq, asosiysi, salat suyuq emas, keyin to'plarni shakllantirish qiyinroq bo'ladi.

Ammo agar siz suyuqlik massasini olsangiz, qaynatib oling va aralashmaning ichiga boshqa tuxumni surting va hamma narsani aralashtiring.

Men qo'llarim bilan to'plarni hosil qilaman, buning uchun siz qo'lingizni yaxshilab yuvishingiz yoki selofan qo'lqop kiyishingiz kerak.

Bir xil o'lchamdagi to'plarni hosil qiling. Ularni yumaloq, to'g'ri shaklda saqlashga harakat qiling, stolda juda chiroyli va estetik ko'rinadi. Salatani qo'lingizga olish uchun choy qoshiqdan foydalaning. Lekin men to'liq choy qoshiqni to'plamayman. Ular sizning xohishingizga ko'ra kichikroq yoki kattaroq hajmda bo'lishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchasining o'rtasiga siz zaytun yoki yong'oq bo'lagi, qizil tuzlangan baliq, qisqichbaqalar, tuzlangan yeryong'oq va boshqalarni qo'yishingiz mumkin. tayyor gazak.

Agar siz qo'lqopsiz qo'llaringiz bilan to'p hosil qilsangiz, vaqti-vaqti bilan qo'lingizni yuving va quriting. To'plarni shakllantirishda sabrli bo'lishingiz kerak. Men kichik yong'oqning o'lchamidagi to'plarni olaman.

To'plarni bir-biridan uzoqda joylashtirishni unutmang, chunki to'plar juda nozik.

Barcha to'plarni hosil qilganingizdan so'ng, qisqichbaqa tayoqchalarini mayda qirg'ichdan o'tkazing, agar kerak bo'lsa, ularni muzlatgichga yuboring.

Keyingi qadam pishloq-sarimsoqli gazakni maydalangan Qisqichbaqa tayoqchalarida siljitishdir.

Buni iloji boricha muloyimlik bilan bajaring, chunki tuyadi yumshoq bo'ladi. E'lonni bir-biridan uzoqroqqa yoying. Shunday qilib, u chiroyli va chiroyli ko'rinadi.

Zaytun, qisqichbaqalar, yong'oqlar, Qisqichbaqa tayoqchalari, har qanday ko'katlar bilan bezatilgan marul barglariga xizmat qiling. Qisqichbaqa tayog'i rafaelloni o'zingizga yoqqan yoki o'z tasavvuringizga ko'ra bezang va xizmat qiling.

Bu mening raffaelki. To'g'ri, bugun men mehmonlarni kutmayman, men oilam uchun tayyorladim, lekin pishloqli gazak bir daqiqada g'oyib bo'ldi.

O'z tajribamdan bilamanki, yangi yil stolidagi raffaello gazak haqiqiy topilma bo'lib, u juda tez iste'mol qilinadi, barcha mehmonlar va bizga juda yoqadi.

Ta'mi - eng nozik, achchiq, qaymoqli sovuq ishtahani. Ular xuddi shunday bolalar bilan birga raffaelloni loyihalashtirdilar.

Qisqichbaqa tayoqchasi rafaelloni tatib ko'rmagan bo'lsangiz, albatta tatib ko'ring, bu mazali retsept. Qattiq va eritilgan pishloqning kombinatsiyasi bu taomga ajoyib noziklikni beradi. Va agar siz taomni yanada yumshoqroq qilishni istasangiz, sarimsoqni tashlang va sarimsoq qo'shmasdan pishiring. Garchi erim sarimsoqsiz bir xil bo'lmaydi, dedi. U sarimsoq bilan yaxshi ko'radi.

Siz raffaelloni shish yoki tish pichog'ida xizmat qilishingiz mumkin, shuning uchun uni olish qulayroq bo'ladi. Albatta, shish va tish pichog'ining ko'rinishi boshqacha, shuning uchun men ko'p rangli shishlarni afzal ko'raman.

Bunday tuyadi har qanday bayramona menyuni mukammal ravishda to'ldiradi va mo'ynali kiyimlar ostidagi seld salatasi, asik go'shti va to'ldirilgan baliq bilan birga stol bezakiga aylanadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli Raffaello

Aperatiflar, bufetlar, ziyofatlar, mehmondo'st bayram dasturxoni uchun g'ayrioddiy va yoqimli sovuq ishtaha - tashqi ko'rinishidan taniqli Rafaello shirinliklariga o'xshash sho'r to'plar. Ammo bu versiyada teng darajada mashhur yahudiy / sarimsoq salatasi Qisqichbaqa tayoqchalarining mayin talaşlari qatlami ostida yashiringan. Yangi yilni nishonlashga loyiq "arzon va quvnoq" toifasidan retsept.

Ingredientlar

Uyda Raffaello uslubidagi sarimsoqni tayyorlash uchun sizga sanab o'tilgan ingredientlar kerak. Qalin mayonezni tanlang, sousni uyda tayyorlashingiz mumkin.

Qattiq qaynatilgan tuxumni oldindan qaynatib oling, salqin, qobig'ini olib tashlang. Qayta ishlangan pishloq har qanday bo'lishi mumkin: qo'shilgan jambon, o'tlar, qo'ziqorinlar yoki qaymoqli - sizning ixtiyoringiz bilan. Qisqichbaqa tayoqchalarini muzlatib qo'ying, muzli va qattiq talaşlar bilan ishqalanish osonroq.

To'ldirish bilan improvizatsiya qiling! Atıştırmalıklar ichiga bodom, zaytun, kapers, qisqichbaqa tayoqchalari bo'laklari bilan taqlid qiluvchi shirinliklar qo'yiladi.

Qayta ishlangan pishloqning uchta yupqa talaşlari. Meni kremsi. Ba'zan yumshoq, masalan, Feta bilan pishiriladi. Asosiysi, yopishqoq, plastik va haykaltarosh mustahkamlik.

Ikkita sovutilgan qattiq qaynatilgan tuxumni bir xil o'lchamda maydalang. Achchiqlik uchun bitta sarimsoq chinnigulini matbuot orqali o'tkazing.

Mayonez, maydalangan qora qalampir va agar kerak bo'lsa, bir chimdik tuz bilan ta'mga soling. Yaxshilab aralashtiramiz, barcha qatlamlarni yog'lang. Biz harakat qilamiz, ziravorlar, sarimsoq, mayonez sousining miqdorini sozlaymiz. Biz yopishqoq massaga ega bo'lamiz, o'zini to'laqonli yoyilgan gazak.

Qobiqni va uchta qisqichbaqa tayoqchasini bir xil yupqa talaşlar bilan olib tashlang - bu Rafaello shirinliklarida bo'lgani kabi kokos yong'og'iga o'xshaydi.

Ho'l qo'llaringiz bilan sarimsoq-pishloq aralashmasining kichik qismini chimchilab oling, keklarni hosil qiling, o'rtasiga tayoq yoki boshqa plomba qo'ying.

Qisqichbaqa qisqichbaqasi bilan qalin qilib pishirilgan bir xil o'lchamdagi to'plarni aylantiring. Har tomondan seping va aylantiring.

Biz ishtahani qisqichbaqa tayoqchalari va qaymoq pishloqidan toza plastinka yoki taxtaga o'tkazamiz, agar xohlasangiz, gofrirovka qilingan qog'ozli shakar qutisiga soling.

Xizmat qilishdan oldin, biz muzlatgich rafida Raffaelloni qisqichbaqa tayoqchalaridan va pishloqdan saqlaymiz.