uy > Nonvoyxona > Dunyodagi eng mazali taom. Dunyodagi eng yaxshi taom Dunyodagi eng mazali taomlar top


Dunyodagi eng mazali taom. Dunyodagi eng yaxshi taom Dunyodagi eng mazali taomlar top




Amerikaliklar, ayniqsa, qiziqarli filmni tomosha qilayotganda, o'zlarining sevimli taomlarini hovuchlab olib, popkorn bilan muomala qilishni yaxshi ko'radilar. Aytgancha, popkornning yuzga yaqin navlari bor: apelsin popkorn, amaretto popkorn, shokoladli popkorn, yong'oqli popkorn - va bu shirin popkornning bir nechta navlari, achchiq va sho'r ta'mi bilan kam mazali emas.

Ekzotik hind oshxonasida mamlakat mehmonlarini ajablantiradigan narsa bor. Odamlar boshqa dunyoga kirishadi - ta'm va ingl. Janubiy Hindiston oshxonasining o'ziga xos xususiyati bo'lgan eng mashhur taom - Masala dosa, xamirturushli guruchli krep. Unga kokos chutney (sous) qo'shiladi. Pancake ichida kartoshka va karamni to'ldirish mavjud.

Chipslar 1853-yilda, restoranning oshpazi norozi “juda semiz kartoshka” mijoziga dars berishga qaror qilganida paydo bo‘lgan. U pishirgan kartoshka bir varaq qog'ozdan qalin emas va talabchan mehmonga juda yoqdi. O'shandan beri tasodifan ixtiro qilingan chiplar butun dunyoni zabt etdi.

, , ,

Ispaniyalik paella turli yo'llar bilan tayyorlanadi, har bir viloyatda bu taomni tayyorlash uchun o'z retsepti mavjud. Lekin, albatta, paella asosiy komponentlari guruch, pomidor va zaytun moyi hisoblanadi.

Mazali Tailand salatasi. Papayya, sabzi, sarimsoq, yerfıstığı, yashil loviya va pomidor aralashtiriladigan maxsus ohakda tayyorlanadi. Baliq sousi va ohak sharbati salatga o'ziga xos ta'm qo'shadi. Oh, deyarli unutdim! Va, albatta, juda ko'p chili qalampiri, ularsiz hech qanday joyda.

Ko'pincha bu taom Singapurda milliy taom deb ataladi. Tovuq go'shti qaynatiladi yoki bug'lanadi va xushbo'y, tajribali guruch ustiga qo'yiladi. Garnitür sifatida bodring yoki salat ishlatiladi. Tailandlik oshpazlarning bu yaratilishi eng kam achchiq taomlardan biri hisoblanadi.

44. Putin, Kanada

Ushbu taomni Rossiya Prezidenti bilan bog'lashga shoshilmang, u bilan hech qanday aloqasi yo'q va bu so'zdagi urg'u oxirgi bo'g'inga to'g'ri keladi. Aslida, Kanada poutini qaymoqli pishloq va sousli kartoshkadan boshqa narsa emas. Tarjima qilinganda, bu so'z "tartibsizlik" degan ma'noni anglatadi, bu ajablanarli emas, chunki idish turli xil qo'shimcha ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Kanadaliklarning aytishicha, Putin bir necha shisha pivodan keyin o'zgacha zavq oladi.

Yoki, muqobil ravishda, tacos. Bu kolbasa, pishloq, kaktuslar, piyoz, makkajo'xori, meva aralashmalari va boshqalar kabi turli xil mahsulotlar bilan to'ldirilgan tortilla yoki bug'doy keki. Bunday pancake ustiga guakamol (avokado pulpa sousi) bilan qoplanishi mumkin. Tacos nonushta uchun juda mos keladi. Aynan shu sababli, Meksikaga kelgan hech bir mehmon mamlakatni kelganidan kamroq og'irlik bilan tark etmagan.

Aslida, oziq-ovqat isitgichi - nemis kimyogari Yustus Liebig oqsilga boy pasta sifatida ishlatish uchun ixtiro qilgan pivo ishlab chiqarish chiqindilari. U qalin tuzilishga ega va ta'mi juda sho'r. Bu hamma uchun sovg'adir - siz uni sevishingiz yoki bir umr yomon ko'rishingiz mumkin. Ammo, ayniqsa, marmitning sodiq muxlislari bunday tushdi ustiga marmelad qatlamini qo'yishlari mumkin. Yum-yum, bir so'z bilan aytganda.

Ha, bu nom ishtahani ochmaydi, lekin bu gurmeler uni Janubi-Sharqiy Osiyoning eng nafis mahsulotlari qatoriga kiritishiga to'sqinlik qilmaydi. Tofu fermentatsiyasining hidi (ya'ni, bu jarayon tufayli pishloq shunchalik "xushbo'y") shunchalik chidab bo'lmaski, ba'zida uning xotiralari bunday ekzotizmga o'rganmagan odamlarni bir necha oy davomida ta'qib qiladi. Shuning uchun bu turdagi tofu ko'chalarda savdo qilish taqiqlangan - siz uni faqat restoranda sinab ko'rishingiz mumkin. Ammo bunday oshpazlik zarbasini boshdan kechirishga arziydimi? Ha, bu afsonaviy ta'mga arziydi.

Asosiysi, arzon taqlidga aldanmaslik, bu erda ular soya pastasi yoki bodom mohiyatidan foydalanadilar. Haqiqiy marzipan - maydalangan bodom va shakar kukunining kombinatsiyasi. Shirin shunchalik mazaliki, buni sezmasdan, siz jiddiy miqdordagi shirinliklarni eyishingiz mumkin. Lyubek shahri haqli ravishda marzipanlar qiroli hisoblanadi, u erda shirinliklar uchun eski retsepti qat'iy ishonch bilan saqlanadi.

39. Ketchup, AQSh

Mashhur kanadalik jurnalist va sotsiolog Malkolm Gladvell bu ajoyib taom, desa ham shunday. Amerikaliklarning pomidorga bo'lgan qiziqishi 19-asrda ketchupning ixtiro qilinishiga olib keldi.

Ovqatlangan frantsuz tushdisidan keyin xolesterin miqdorini tekshirish zarar qilmaydi.

Ikkita qovurilgan tost murabbo yoki yeryong'oq moyi bilan mo'l-ko'l surtiladi va sirop (zarang, qulupnay yoki olma) bilan yaxshi yordam beradi.

Avstraliyaliklar bu italyan taomini o'zlari ixtiro qilgani kabi pishiradilar. Tovuq filesi, eritilgan parmesan va mozzarella bilan qalin botirib, achchiq sarimsoq-pomidor sousi bilan - mmm ... shunchaki barmoqlaringizni yalang!

36. Barbekyu, Texas

Har bir shtatning o'ziga xos barbekyu an'analari bor. Amerikaliklar tabiatda gulxanning xushbo'y hidi bilan taomdan zavqlanishni juda yaxshi ko'radilar. Biroq, turli joylarda va panjara idishlari boshqacha. Masalan, Tennessi shtatida ular qovurg'a bilan xursand bo'lishadi, Shimoliy Karolinada ular qovurilganidan keyin go'shtni maydalab, sendvich tayyorlashadi, Kentukkida esa qanday go'shtni pishirishning ahamiyati yo'q, chunki asosiysi markali marinaddir. . Va nihoyat, Texas. Ular bu erda vaqtni behuda sarflamaydilar - qattiq cho'chqa go'shti biftek, saxovatli achchiq salsa bilan qoplangan - tabiatda dam olishingiz kerak!

Siz Singapurga tashrif buyurib, mahalliy bestseller, chili qisqichbaqasini sinab ko'rmaysiz.

Qisqichbaqa tom ma'noda turli xil ziravorlar, tuxum va guruch unidan tayyorlangan sousda cho'kib ketadi. Siz sousni qoshiq bilan tugata olmaysiz - an'anaviy ravishda idish bilan birga beriladigan issiq bulkalar yordamga keladi.

Siz hech qachon chinor siropisiz krep eyishni sinab ko'rganmisiz? Bu xuddi karton varaqni yeyishga o'xshaydi. Yomon tayyorlangan karton. Kanada aholisi shunday deb o'ylashadi va o'zlarining an'anaviy taomlari bilan faxrlanadilar.

33. Baliq va chipslar, Buyuk Britaniya

Arzon va to'yimli taom, dastlab 1860 yildan. Birinchi jahon urushi davrida - oddiy oziq-ovqat jamiyatning eng kambag'al qatlamlariga ochlikdan qochishga yordam berdi.

Qisqichbaqasimon fransuz kartoshkasi bilan qovurilgan baliq hali ham o'zini tutadi va ingliz oshxonasining ajralmas qismi hisoblanadi.

Har bir styuardessa o'z vaqtini qanday qadrlashni biladi. Agar taom tayyorlash uchun yarim kun kerak bo'lsa, odatda kechqurun siz uni sinab ko'rishga kuchingiz ham yo'q. Va agar siz bir nechta taom tayyorlashingiz kerak bo'lsa, lekin bir nechta?! Biz siz uchun TOP 10 ta mazali, oddiy va arzon retseptlarni tanladik, ular nafaqat siz, balki yaqinlaringiz tomonidan ham qadrlanadi.

Sizning oshpazlik mahoratingiz kamroq kuch sarflasin, lekin ko'proq zavq keltirsin! Ushbu ajoyib retseptlarni ko'rib chiqing.

Har kun uchun oddiy va arzon taomlar


Tarkibi:

  • 2 ta qovurilgan non;
  • 50 g sariyog ';
  • 2 tilim pishloq;
  • tuz.

Grilda pishirilgan pishloqli sendvich

  1. Qovurilgan idishda bir parcha sariyog'ni past olovda eritib, bir tomondan nonni qovuring.
  2. Pishloq bo'laklarini qovurilgan bo'lakka qo'ying va boshqa non bilan yoping, shunda tostning qovurilgan tomonlari ichkarida bo'ladi.
  3. Qovurilgan idishda sariyog'ning ikkinchi qismini eritib, past olovda ikkala tomondan sendvichni qovuring. Tayyor!

Tarkibi:

  • 1 katta bosh brokkoli;
  • 1 qovoq;
  • 3 ta sabzi;
  • 50 g shampan;
  • 1/4 st. zaytun yog'i;
  • .tuz murch.

Pishirilgan sabzavotlar: asta-sekin retsept

  1. Pechni oldindan qizdiring.
  2. Katta boshli brokkoli, tug'ralgan qovoq, olcha pomidor, sabzi (halqalar), qo'ziqorinlarni aralashtiring.
  3. Zaytun moyi, tuz va qora murch qo'shing.
  4. Sabzavotlarni ikkita teng qismga bo'linib, har birini 35-40 daqiqa davomida qovuring. Bir oz maslahat: har 15 daqiqada sabzavotlarni pechdan chiqarib, aralashtiramiz.

Haqiqiy vitamin bombasi tayyor!


Tarkibi:

  • jingalak karam 1 dona;
  • xantal barglari;
  • chard;
  • piyoz 1 bosh;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • yong'oqlar 50 g;
  • limon sharbati;
  • o'simlik moyi;
  • .tuz murch.

Qovurilgan ko'katlar: asta-sekin retsept

  1. Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik moyi, tug'ralgan piyoz, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing va piyoz yumshoq bo'lguncha qovuring.
  2. Keyin ko'katlarni qo'shishni boshlang va pishirish jarayonini tezlashtirish uchun ozgina suv qo'shing.
  3. Ko'katlar tayyor bo'lgach, idishni yong'oq bilan bezang va limon sharbati bilan seping.

Bu haqiqatan ham juda mazali!


Tarkibi:

  • 8 ta kichik kartoshka;
  • 1/2 choy qoshiq tuz;
  • qalampir, ta'mga qarab sarimsoq kukuni;
  • 1/2 st. qatiq;
  • 1/2 st. maydalangan pishloq;
  • 50 g sariyog '.

Kartoshka pyuresi: bosqichma-bosqich pishirish

  1. Kartoshkani past olovda qaynatib oling.
  2. Tuz, qalampir, sarimsoq kukuni, smetana, maydalangan pishloq va sariyog'ni blenderda aralashtiring.
  3. Qaynatilgan kartoshkani boshqa ingredientlar bilan idishga soling va qaymoqqa qadar o'rtacha tezlikda aralashtiring. Issiq xizmat qiling.


Tarkibi:

  • 300 g makaron;
  • 125 g sariyog ';
  • 4 osh qoshiq. l. un;
  • 2,5 st. sut yoki qaymoq;
  • 1 st. maydalangan pishloq;
  • 2 tuxum sarig'i;
  • tuz, ziravorlar.

Makaron va pishloq: bosqichma-bosqich retsept

  1. Paket ko'rsatmalarida ko'rsatilgandek makaronni qaynatib oling.
  2. Sosni tayyorlash uchun sariyog'ni eritib, un qo'shing, yaxshilab uring va sut yoki qaymoq qo'shing.
  3. Olingan massani yaxshilab aralashtiring, ziravorlar, 2 ta tuxum sarig'i va maydalangan yumshoq pishloq qo'shing.
  4. O'rtacha olovga qo'ying va bir necha daqiqa davomida doimo aralashtiring.
  5. Tayyorlangan makaronni sous bilan to'kib tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 10 daqiqa davomida pechga qo'ying.
  6. Pishirgandan so'ng, idishni qolgan maydalangan pishloq bilan sepishingiz mumkin. Om-Nom-nom!


Tarkibi:

  • 3 tuxum;
  • doljin, pichoqning uchida soda;
  • 1 st. l. Sahara;
  • 2 osh qoshiq. 10% krem;
  • 2 osh qoshiq. un;
  • tuz.

Yam-yashil krep: bosqichma-bosqich retsept

  1. Tuxumlarni sindirib, bir chimdik tuz qo'shib oqini sarig'idan ajrating. Bir oz maslahat: oqsilni yaxshiroq urish uchun tuxumni sovuq holda olish kerak.
  2. Sariqlarni doljin, shakar, vanil va soda bilan aralashtiring, mikser yoki blender bilan uring.
  3. Olingan massada qaymoq va un qo'shing.
  4. Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun va kaltaklangan tuxum oqini xamirga ehtiyotkorlik bilan qo'ying. Birinchi krep bo'lak bo'lib chiqmasligi uchun xamirni issiq qovurilgan idishga quying.
  5. Pancakesni ikkala tomondan qovuring va asal yoki murabbo bilan xizmat qiling.


Tarkibi:

  • 3 ta kartoshka;
  • 2 tuxum;
  • 4 kolbasa;
  • 100 g maydalangan pishloq;
  • yashil piyoz;
  • tuz qalampir.

Kartoshkali kolbasa kostryulkalari: bosqichma-bosqich retsept

  1. Kartoshkani tozalang va tuzlangan suvda qaynatib oling.
  2. Dag'al qirg'ichdan o'tkazing, kaltaklangan tuxum, tuz, murch qo'shing, aralashtiring.
  3. Kartoshka massasini moylangan pishirish varag'iga qo'ying, ustiga mayda to'g'ralgan kolbasalarni yoyib, mayda qirg'ichga maydalangan pishloq seping.
  4. 10-15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Xizmat qilayotganda, tug'ralgan yashil piyoz seping.

Tez, samimiy, mazali.


Tarkibi:

  • 3-4 pomidor;
  • 5 st. l. sariyog ';
  • 1 ta kichik piyoz;
  • 100 g maydalangan pishloq;
  • makaron 200 g;
  • tuz qalampir.

Pomidor sousi bilan makaron: bosqichma-bosqich pishirish

  1. Tug'ralgan va tozalangan yangi yoki konservalangan pomidorlarni yirtqichlardan joylashtiring.
  2. Sariyog ', o'rta tozalangan va yarmiga bo'lingan piyoz va tuz qo'shing.
  3. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 45 daqiqa yoki sous qalinlashguncha juda past, lekin barqaror olovda qaynatib oling.
  4. Makaronni qaynatib oling, ustiga sousni quying va maydalangan pishloq seping.

Haqiqiy murabbo!


Tarkibi:

  • tovuq;
  • Keling, tuz.

Pechdagi mukammal tovuq: bosqichma-bosqich retsept

  1. Pishirishdan oldin go'shtning xona haroratida ekanligiga ishonch hosil qiling. Tovuqni pishirishdan oldin yuvmang - barcha zararli bakteriyalar yuqori harorat ta'sirida baribir nobud bo'ladi.
  2. Pechni 230 ° C ga oldindan qizdiring.
  3. Quruq tovuq go'shtini nafaqat tashqi tomondan, balki ichkaridan ham yaxshilab tuzlang va qalampir qiling.
  4. Qushni oyoqlardan boshlab, qalin ip bilan bog'lab, 60 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying. Bu vaqtda tovuqni yog 'yoki yog' bilan olib tashlash yoki yog'lash uchun eshikni ochmang.
  5. Faqat 60 daqiqa o'tgach, pishirish varag'ini pechdan olib tashlang va qushni 15 daqiqaga qoldiring.
  6. Endi siz ipni olib tashlashni va go'shtni xizmat qilish uchun tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Mukammal go'shtning mazali ta'mi!


Tarkibi:

  • 300-500 g qattiq pishloq;
  • 2 osh qoshiq. l. un;
  • 1-2 tuxum;
  • 2 osh qoshiq. l. non bo'laklari;
  • o'simlik moyi.

Grilda pishirilgan pishloq: bosqichma-bosqich retsept

  1. Har qanday qattiq pishloqni qalinligi kamida 1 sm bo'laklarga bo'ling.
  2. "Qobiq" ni tayyorlash uchun har bir bo'lakni navbatma-navbat aylantiring: un, tuxum, non bo'laklarida ... va hokazo. Un hamma narsaga yopishib olish uchun yaxshi asos yaratadi, shuning uchun siz undan boshlashingiz kerak, deb xijolat bo'lmang.
  3. Pishloqni o'simlik yog'i qo'shilgan issiq skovorodkada har tomondan 1 daqiqa davomida etarlicha yuqori olovda qovuring.

Oltin qobiq paydo bo'lganda, idish tayyor!

Nozik pishloq ideal tarzda çıtır qobiq bilan birlashtiriladi. Oddiy va juda mazali!

Darhaqiqat, mazali va qoniqarli taomni olish uchun uni kun bo'yi sehrlash shart emas. Minimal harakat, maksimal soddalik - va mazali tushlik yoki kechki ovqat nafaqat uyni, balki tasodifan yorug'likka tushib qolgan mehmonlarni ham quvontiradi.

Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtirdik. Buning uchun rahmat
bu go'zallikni kashf qilganingiz uchun. Ilhom va hayajon uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook Va Bilan aloqada

Milliy taomlar har qanday mamlakat madaniyati va an'analarining eng muhim tarkibiy qismidir. Hech bir sayohat mahalliy oshxonadan tatib ko'rmasdan tugamasligiga rozi bo'ling. Ba'zan nihoyatda mazali, ba'zan g'alati yoki biz uchun g'ayrioddiy bo'lgan bu taom odamlarning o'ziga xosligi va ruhini aks ettiradi.

Hindiston yong'og'i va sutli hind barfi

Sizga kerak bo'ladi:

  • 50 g sariyog '(yumshatilgan)
  • 100 g quruq sut
  • 2 osh qoshiq. l. shakar kukuni
  • 1 choy qoshiq og'ir krem
  • 150 g quyultirilgan sut
  • 100 g maydalangan kokos
  • 100 g yong'oq assortimenti

Pishirish:

  1. Birinchidan, sutli barfi tayyorlang: chuqur idishda sut kukuni, yumshoq sariyog 'va shakar kukunini aralashtiring.
  2. Yong'oqlarni mayda maydalagichga maydalagich bilan maydalash kerak. Va qaymoq bilan birgalikda umumiy massaga qo'shing.
  3. Har bir narsani aralashtiring va "xamir" ni 10 daqiqa sovuqqa qo'ying.
  4. Hindiston yong'og'i barfi uchun quyultirilgan sut va hindiston yong'og'i parchalarini birlashtiring. Biz aralashtiramiz. Keyin massani yarim soat davomida sovuqqa qo'ying. Talaşlar quyultirilgan sut bilan to'yingan bo'lishi kerak.
  5. 10 daqiqadan so'ng biz sut massasidan bir xil o'lchamdagi to'plarni hosil qilamiz, so'ngra ularga kubik shakl beramiz. Massa juda plastik bo'lib chiqadi, bu sizga oddiy shakldagi har qanday raqamlarni haykaltaroshlik qilish imkonini beradi.
  6. Biz hindiston yong'og'i massasidan kichik to'plarni aylantiramiz, ularni qolgan hindiston yong'og'i bo'laklariga aylantiramiz.
  7. Kokos va sutli barfini plastinka ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, kaju va qarag'ay yong'oqlari bilan to'ldiring.

Meva marshmallow - an'anaviy rus shirinligi

Sizga kerak bo'ladi:

  • 1 kg olxo'ri
  • ½ stakan donador shakar

Pishirish:

  1. Olxo'rilarni yuving, quriting, yarmini kesib oling va chuqurlarni olib tashlang. Biz olxo'rining yarmini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib, ularni 20 daqiqa davomida 170-180 darajaga (olxo'ri hajmiga qarab) oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz.
  2. Olxo'rini pechdan chiqarib oling, ularni ozgina sovutib oling va silliq bo'lguncha blender bilan pyuresi qiling. Donador shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
  3. Biz pishirish varag'ini pergament yoki silikon gilam bilan yopamiz va olxo'ri pyuresini taxminan 5 mm qalinlikdagi tekis qatlamda spatula bilan yoyamiz. Biz 60-70 darajaga oldindan qizdirilgan pechga 6-8 soat davomida marshmallow to'liq quruq va silliq bo'lgunga qadar qo'yamiz.
  4. Marshmallowni pergamentdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, chiziqlar bilan kesib oling va rulonlarga aylantiring. Uzoq muddatli saqlash uchun idishga soling va mahkam yoping. Yoki shunchaki choy bilan sinab ko'rishga shoshiling.

Avstraliyalik Lamington keki

Sizga kerak bo'ladi:

Biskvit uchun:

  • 3 tuxum
  • 150 g shakar
  • 20 g sariyog '
  • 150 g un
  • 1 st. l. Pishiriq kukuni
  • 60 g kartoshka kraxmal

Krem uchun:

  • 100 g sariyog '(xona harorati)
  • 100 g qora shokolad
  • 50 g shakar
  • 250 ml sut
  • 200 g hindiston yong'og'i parchalari sepish uchun

Pishirish:

  1. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Tuxumni mayin bo'lguncha uring, keyin shakar qo'shing va shakar to'liq eriguncha urishni davom eting.
  2. Yog 'uchun 3 osh qoshiq qo'shing. l. qaynoq suv, keyin tuxum aralashmasiga quying, urishni davom ettiring.
  3. Tayyorlangan tuxum aralashmasiga elenmiş un, kraxmal va pishirish kukunini quying. Yuqoriga qarab spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Xamir o'zining yumshoq tuzilishini saqlab qolishi kerak.
  4. Tayyor xamirni pishirish qog'ozi bilan qoplangan kvadrat shaklga soling. Kekni 30 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying.
  5. Pechkangizga e'tibor qarating va har qanday holatda pechene tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshiring.
  6. Tayyor pecheneni sovutib oling. Va keyin kvadratlarga kesib tashlang.
  7. Suv hammomidagi qaymoq uchun shokoladni yog'och qoshiq bilan aralashtirib, sariyog 'bilan eritib oling.
  8. Sutni shakar bilan aralashtirib, ozgina qizdiring. Keyin shokolad massasiga qo'shing, suv hammomidan olib tashlang va olovga qo'ying.
  9. Aralashtiring, massa qalinlashguncha pishiring.
  10. Tayyor kremni kengroq plastinkaga quying va ozgina sovushini kuting. Alohida-alohida, hindiston yong'og'i parchalari bilan plastinka tayyorlang.
  11. Pechene bo'laklarini birma-bir shokoladli sousga botirib, keyin ularni har tomondan kokos yong'og'i bilan bir tekisda yoping. Ikki yarmini qaymoq bilan ulashingiz mumkin.
  12. Xizmat qilishdan oldin kamida 3 soat turing.

Shirin Vetnam rulolari

Sizga kerak bo'ladi:

  • 4 varaq guruch qog'ozi
  • 2 banan
  • 2 nok
  • 100 g yong'oq
  • 2 osh qoshiq. l. asal
  • 150 g pishloq (yaxshisi yumshoq, meva bilan yaxshi ketadi)

Pishirish:

  1. Tozalangan mevalarni kub shaklida kesib oling va massaga kichik pishloq qo'shing. Asalni qo'ying va shirin rulolar uchun mazali to'ldirishni aralashtiring.
  2. Stolga bir nechta salfetkalarni yoyib chiqing. Bir piyola ichiga sovuq suv quying. Bir daqiqaga (yoki guruch qog'ozi uchun ko'rsatmalarga muvofiq) choyshabni suvga botiring.
  3. Ularni qog'oz sochiqlarga qo'ying va bir oz o'tirishga ruxsat bering. Bir necha daqiqadan so'ng qog'oz plastik bo'ladi.
  4. To'ldirishni yoyib, guruch qog'ozli meva rulolarini xohlaganingizcha o'rang.

Muzqaymoq bilan yapon mochi to'plari

Sizga kerak bo'ladi:

  • 4 osh qoshiq. l. Sahara
  • 3-modda. l guruch uni
  • 6-modda. l. suv
  • 150 g muzqaymoq
  • xohlagancha bo'yash

Pishirish:

  1. Biz xamirni yoğuramiz. Shakar bilan un, 5 osh qoshiq qo'shing. l. suv.
  2. Biz aralashtiramiz. Siz juda bir hil cho'zilgan massaga ega bo'lasiz. Agar siz rang qo'shmoqchi bo'lsangiz, hozir vaqt!
  3. Mikroto'lqinli pechga ikki daqiqa davomida nam qog'oz sochiq bilan qo'ying. Chiqib oling, yana bir qoshiq suv qo'shing, aralashtiring va mikroto'lqinli pechga yana bir daqiqaga qo'ying, shuningdek, sochiq bilan yoping.
  4. Xamirni doimo aralashtirib, sovutib oling. Xamir iliq holatda mukammal shakllanadi va u sovib ketganda elastikligini yo'qotadi, shuning uchun biz darhol haykaltaroshlikni boshlaymiz. Taxtani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va un bilan seping. Qo'llaringizni ham un bilan seping. Biz ozgina xamirni olib, un bilan maydalaymiz va undan keklar qilamiz.
  5. Kekning o'lchami to'ldirish hajmiga bog'liq. Ideal holda, xamir qatlami qanchalik nozik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Kek xamirni cho'zish yoki barmoqlaringiz bilan urish orqali olinadi.
  6. Keklarning o'rtasiga muzqaymoq qo'yamiz. Biz qirralarning chimchilab olamiz.
  7. Biz uni un bilan ozgina sepilgan idishga yoyib, ustiga ezamiz. Desert tayyor! (Shirin muzlatgichda ancha uzoq saqlanadi, lekin uni qayta muzlatib qo'ymagan ma'qul. Agar mehmonlar kelishini kutayotgan bo'lsangiz, to'ldirish vaqti bo'lishi uchun uni muzlatgichdan 20-30 daqiqa oldin olib tashlang. yumshoq bo'lish.)

Argentina kukilari "Alfajores"

Sizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

  • 2,5 stakan un
  • 1 stakan kraxmal
  • 200 g margarin
  • 3 sarig'i
  • 3-4 osh qoshiq. l. Roma
  • 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
  • 100 g shakar
  • 1 banka qaynatilgan quyultirilgan sut

Bezatish uchun:

  • 1 stakan shakar kukuni
  • maydalangan yong'oqlar

Pishirish:

  1. Margarinni shakar bilan maydalang. Sariq, rom qo'shing (ixtiyoriy). Yaxshilab aralashtiramiz. Biz kraxmal qo'yamiz va elenmiş unni pishirish kukuni bilan tanishtiramiz.
  2. Yopishmaydigan xamir yoğurun.
  3. Xamirni taxminan 0,4-0,5 mm qilib yoying. 8 sm diametrli doiralarni kesib oling.
  4. Pechda 150 daraja 15-20 daqiqa davomida pishiring. Diqqat: pechene qizartirilmasligi kerak, sovutgandan keyin ular juda mo'rt bo'ladi.
  5. Pechdan chiqarib oling, sovushini kuting.
  6. Bir doira yupqa qatlamli quyultirilgan sut bilan yog'lang. Yuqoriga boshqasini qo'ying. Yonlarini quyultirilgan sut bilan surtamiz.
  7. Yon tomonlarini yong'oqlarga aylantiring (siz kokos parchalarini ham ishlatishingiz mumkin). Shakar kukuni bilan seping.

Chexiya köftesi

Sizga kerak bo'ladi:

  • 1 tuxum
  • 1 st. l. irmik
  • 100 g un
  • 20 g sariyog '
  • limon qobig'i
  • 3-modda. l. Sahara
  • 250 g tvorog
  • 150 g qulupnay

Sos uchun:

  • 250 ml sut
  • 1 tuxum sarig'i
  • 1 st. l. kraxmal
  • 2 osh qoshiq. l. Sahara
  • 8 g vanil shakar

Pishirish:

  1. Tvorogga tuxumni sindirib, yumshoq sariyog 'qo'shing. Aralashtiring.
  2. Unni tuz, shakar, irmik va qobiq bilan aralashtiring.
  3. Quruq ingredientlarni tvorogga qo'shing va xamirni yoğurun. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
  4. Xamir dam olayotganda, sousni tayyorlang. 50 ml sutga kraxmal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sarig'ini qo'ying. Ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiramiz, qolgan sutni to'kib tashlang va barcha shakar qo'shing.
  5. O'rtacha olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qaynatib qo'ymang, sarig'ini qaynatib oling.
  6. Tvorog xamirni 6-8 qismga bo'ling, har bir qismini tortga aylantiring, o'rtasiga tug'ralgan yoki butun qulupnay qo'ying.
  7. To'pga aylantiring. Buni xamirning qolgan qismi bilan bajaring.
  8. Qaynayotgan suvga tashlang, 1-2 daqiqa qaynatib oling va olovni o'chirib, chuchvaralarni suvda 10 daqiqaga qoldiring.
  9. Xizmat qilayotganda vanil sousini mo'l-ko'l sug'orib oling.

Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtirdik. Buning uchun rahmat
bu go'zallikni kashf qilganingiz uchun. Ilhom va hayajon uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook Va Bilan aloqada

Albatta, ular ta'mlar haqida bahslashmaydilar va har bir uy bekasi ma'lum bir taomni tayyorlash uchun bir nechta xususiy sirlarga ega bo'ladi. Ammo bu erda biz faqat ko'plab o'quvchilarga yoqqan retseptlarni to'pladik. Bu taomlarni albatta qayta-qayta pishiramiz.

Mazali va chiroyli desertni pishirish uchun qandolatchi bo'lish shart emas, - deydi bu noodatiy retseptni internetda baham ko'rgan blogger Manuela. Sizga minimal miqdordagi ingredientlar kerak bo'ladi va mazali natija sizni 45 daqiqada quvontiradi.

Berry mavsumida bu pirog o'zining g'ayrioddiy xizmat ko'rsatishi va tayyorlanish qulayligi bilan bizni mag'lub etdi. Siz ham yangi, ham muzlatilgan gilosni olishingiz mumkin yoki agar xohlasangiz, uni boshqa rezavorlar yoki mevalar bilan almashtiring - barchasi sizning tasavvuringizga bog'liq.

Rassomlar Galina va Stanislav Xabarovlar Chef-daw otkritkalarida qo'lda chizilgan, tushunarli va tushunarli oshpazlik retseptlarining ajoyib loyihasini ishlab chiqdilar. Ushbu mazali tovuqdan tashqari, biz uyda pishirish oson va oddiy bo'lgan yana 16 ta salqin go'shtli taomlarni to'pladik.

Ziravorlar bilan mazali suvli tovuq go'shti - oddiy, ko'p qirrali va sog'lom. Bunday taomni atigi 5 bosqichda tayyorlash mumkin va bu 30 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Hech bo'lmaganda bir marta palov pishirgan har bir kishi, bu sehrli taomga olib keladigan marosimga o'xshashligini aytadi. Ushbu taomning ko'plab variantlari mavjud, ammo biz bu retseptni o'zimiz uchun sinab ko'rdik. Sinab ko'ring, sizga ham yoqadi!

Karabuğday pyuresi tarkibida ko'p miqdorda o'simlik oqsili, vitamin B, temir, magniy mavjud va ayni paytda u past kaloriya hisoblanadi. Siz uni to'g'ri va mazali pishirishingiz kerak. Masalan, savdogar usulida!


Dunyoning bir qancha davlatlarining milliy taomlari bilan ozmi-koʻpmi tanish boʻlgan har qanday evropalikdan qaysi biri eng yaxshisi ekanligini soʻrang va u katta ehtimol bilan javob beradi: frantsuz. Xo'sh, agar u italyan bo'lmasa, ispan emas yoki yunon bo'lmasa, albatta ... Biroq, yaqinda CNN tomonidan tuzilgan dunyodagi eng sevimli ellikta taomning reytingi boshqa ta'm afzalliklarini ko'rsatadi - birinchi o'ntalikka kiradi. 35 ming kishiga, so'rovda qatnashganlarning birortasi ham frantsuz taomlari kiritilmagan. Xo'sh, bizning davrimizda pazandachilik modasi qanday o'zgargan?

Birinchi o'ntalikka bir vaqtning o'zida bir nechta Tailand taomlari kirdi. Ba'zilar uchun bu g'alati tuyulishi mumkin, ammo Tailand oshxonasining durdonalarini sinab ko'rish va eng muhimi, ularni boshqa milliy oshxonalarning eng yaxshi taomlari bilan solishtirish imkoniga ega bo'lganlar uchun emas. Ammo palma Indoneziyaga ketdi. Va ikki marta. Ha, shunchaki tasavvur qiling!

Shunday qilib, biz sizni CNN ma'lumotlariga ko'ra dunyodagi eng yaxshi ellikta taomning oshpazlik reytingi bilan tanishishga taklif qilamiz. Keling, ajoyib sayohatimizni boshlaymiz!

1-o'rin deb nomlangan Indoneziya taomiga berilgan Rendang(redang). Bu limon, zerdeçal, sarimsoq, chili va zanjabil qo'shilishi bilan sutda pishirilgan mol go'shti. CNN auditoriyasining fikricha, bu ular tatib ko‘rgan “eng mazali” taomdir.

2-o'rin idish oladi Nasi goreng(nasi goreng), shuningdek, indoneziyalik. Bu guruch, tovuq va tuxum aralashmasi.

3-o'rin yaponlarga berilgan.

4-o'rin- Tailand taomi tom yum gung(tom yam goong), bu juda ko'p mahsulotlarni o'z ichiga oladi, siz bir vaqtning o'zida hamma narsani eslay olmaysiz. Bu erda faqat bir nechtasi bor: limon o'tlari, qisqichbaqalar, pomidorlar, qo'ziqorinlar, ohak, ziravorlar.

5-o'rin Tailand taomiga tayinlangan pad tay(pad tay), maxsus sous bilan xizmat qiladi.

6-o'rin Tailand salatini oldi som tam(u erda mushuk). O'yin va ziravorlar bilan papayyadan tayyorlanadi.

7-o'rin ishg'ol qilingan chuchvara Dim sum(dim sum). Bu Gonkong taomidir, uni tanishtirish kerak emas, chunki bu mamlakatga kelgan barcha sayyohlar uni tatib ko'rishadi.

8-o'rin- Yapon sho'rvasi Ramen(ramen). Bu noodle, ziravorlar, go'shtli birinchi taom.

9-o'rin- Xitoyning bayram taomi Peking o'rdak, yoki Pekin o'rdak. Birinchi marta Pekinda sinab ko'rish yaxshidir - faqat bu erda oshpazlar bu taomni qadimiy retseptlar bo'yicha tayyorlaydilar.

10-o'rin- Tailand taomlari massaman karri(massaman kori) dunyodagi eng yaxshi o'nta taomni yopadi.

11-o'rin italyanga berildi (to'g'ri! lazanya ham pizza, ham makarondan o'zib ketdi).

12-o'rin koreys kimchiga beriladi.

13-o'rin- Singapur tovuqi guruch, sabzavot, zaytun moyi, ziravorlar, sousli bodring.

14-o'rin- Indoneziya taomlari satay, ya'ni sousdagi go'sht.

15-o'rin yong'oq va shokoladli sousli amerikalik muzqaymoq oladi.

16-o'rin turk kabobiga beriladi.

17-o'rin- Italiyalik muzqaymoq.

18-o'rin- malinali murabbo bilan frantsuz kruvasanlari.

19-o'rin ishg'ol qilingan yashil kori Tailanddan.

20-o'rin Vetnam taomini oldim Pho, guruchli noodle, tovuq va o'tlar bilan bulyon.

21-o'rin- oddiy va oddiy ingliz taomlari Baliq "n" chiplari.

22-o'rin oldi tuxumli tort, Gonkongdan olingan tuxumli pirog shirinlik uchun issiq iste'mol qilinadi.

23-o'rin- Koreys taomi Bulgogi kim ming yoshda. U go'sht, guruch, sabzavot va tuxumdan tayyorlanadi.

24-o'rin qovurilgan guruch oling qovurilgan guruch, Tailand taomi.

25-o'rin- Meksika shokoladi.

26-o'rin- Malayziya sho'rvasi Penang assam laksa.

27-o'rin- Meksika takolari, salsa, dengiz tuzi, sarimsoq bilan ziravorlangan turli plombali tortillalar.

28-o'rin jo'nab ketdi cho'chqa go'shti barbekyu, Gonkongdan bir taom, asal sousi va guruch bilan garnitür sifatida.

29-o'rin Singapurni egallaydi Chili qisqichbaqasi, Chili qalampirli Qisqichbaqa.

30-o'rin Amerikaga ketdi.

31-o'rin- Amerika qovurilgan tovuq.

32-o'rin eng yaxshi oshpaz tomonidan tayyorlangan xalqaro taomga bordi va qaerda bo'lishidan qat'i nazar - omar.

33-o'rin- Dengiz mahsulotlari bilan ispan paella.

34-o'rin- Gonkongda qovurilgan qisqichbaqalar.

35-o'rin- Italiyaning neapolitan pitssasi.

36-o'rin- limon sharbati, sarimsoq, chili, guruch, baliq sousi va ziravorlar bilan qovurilgan Tailand cho'chqa go'shti, Moo nam tok.

37-o'rin Amerika kartoshka chiplari oldim.

38-o'rin- issiq shokoladli kek va yong'oqli xalqaro vanilli muzqaymoq.

39-o'rin- hind Masala dosa, achchiq kartoshka bilan to'ldirilgan çıtır va yupqa krep.

40-o'rin- koreys Bibimbap, sabzavot, guruch, tuxum va ziravorlar bilan go'sht.

41-o'rin- koreys Galbi, ziravorlar bilan go'sht.

42-o'rin- nemis.

43-o'rin- Meksika fajitalari.

44-o'rin- Singapur laksasi.

45-o'rin- Singapur taomi Roti prata.

46-o'rin- Kanada chinor siropi.

47-o'rin- italyan makaronlari Fettuccine Alfredo.

48-o'rin- Italiyaning Parma jambon.

49-o'rin- Filippin cho'chqasi tupurganida butun qovurilgan, Lechon.

50-o'rin- Ziravorlar, qisqichbaqalar, guruchli makaronli Vetnam cho'chqa go'shti, goi cuon.

Xulosa qilib aytganda, siz taomlari 50 talikka kirishga muvaffaq bo'lgan g'olib mamlakatlar ro'yxatini tuzishingiz mumkin.

Tailand- 7 ta retsept,

Italiya- 5 ta retsept,

Gonkong- 4 ta retsept,

Koreya- 4 ta retsept,

Singapur- 4 ta retsept,

AQSH- 4 ta retsept,

Indoneziya - 3, Meksika - 3, Vetnam - 2, Yaponiya - 2 va bundan keyin mos ravishda Buyuk Britaniya, Germaniya, Hindiston, Ispaniya, Kanada, Xitoy, Malayziya, Turkiya, Filippin va Frantsiyadan bitta retsept.

G'alati ro'yxat, to'g'rimi? Ishonchimiz komilki, siz u bilan rozi emassiz! Lekin, “qanday shahar – bir narsa ko‘mib tashlaydi” deganlaridek. Bir narsa aniq - pazandachilik olamida shamol o'zgarganga o'xshaydi va Osiyo oshxonasi tomondan esadi.