Quyultirilgan sut bilan uy qurilishi rulo
Uyda tayyorlangan mazali desert bo'lmasa, oilaviy kechki ovqatning eng yaxshi yakuni nima bo'lishi mumkin! Qaynatilgan quyultirilgan sutli eng nozik pechene rulosi oila bilan choy ichish uchun juda mos keladi. Pishirish jarayoni juda oddiy, ingredientlarni har qanday uy bekasining muzlatgichida topish mumkin va eng muhimi - pechkada kun bo'yi turishingiz shart emas - pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Mazali, ishtahani ochuvchi rulonning siri yuqori sifatli tabiiy mahsulotlarda va pishirishning harorat rejimiga rioya qilishda yotadi.
Quyultirilgan sut bilan limonli rulo
Tarkibi:
- Quyultirilgan sut - 70 ml
- Sariyog '- 110 g
- Bug'doy uni - 170 g
- Tuz - bir chimdik
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Tuxum - 9 dona
- Shakar - 2 stakan
- Limon sharbati - 100 ml
- Limon qobig'i - 2 choy qoshiq
Xamirni tayyorlash uchun 50 g sariyog'ni eritib, quyultirilgan sut bilan aralashtiring. Alohida idishda 3 ta tuxum va bir xil miqdordagi sarig'ini 130 g shakar bilan uring. Tuxum-shakar aralashmasiga soda va tuz bilan un qo'shing. Yog 'sut massasini yupqa oqim bilan to'kib tashlang, aralashtiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va ustiga xamirni quying. 180 ° C ga qadar isitiladigan pechda chorak soat davomida pishiring. Tayyor issiq tortni darhol pergament qog'ozi bilan rulonga aylantiring. Bu kabi salqinlash uchun qoldiring.
Bu vaqtda kremni tayyorlang. Limon sharbatini yirtqichlardan to'kib tashlang, qobig'ini, qolgan shakarni quying, 60 g eritilgan sariyog'ni quying. Qaynatishga keltiring. Bu vaqtda tuxumning qolgan qismini ko'pik paydo bo'lguncha uring, ularni olovdan olib tashlangan limon siropiga ingichka oqim bilan quying. Ko'pirtirish bilan doimo aralashtiramiz. Biz qaymoq bilan yirtqichlardan kichik olovga qo'yamiz, qaymoqni qalin bo'lgunga qadar pishiramiz. O'zingizni bosing. Endi rulonni ehtiyotkorlik bilan oching, sovutilgan krem bilan cho'tkasi va yana rulon bilan o'rang, lekin qog'ozsiz. Quyultirilgan sutli rulon yumshoq bo'lib chiqadi, yorqin boy limon ta'mi va sutli ta'mi.
Quyultirilgan sutli banan rulosi
Banan-sut ta'mi va tropik aromati bilan ajoyib rulon. Mahsulotlarning mukammal kombinatsiyasi va hatto tajribasiz oshpaz ham bunday retseptni o'zlashtira oladi.
Xamir uchun ingredientlar:
- Quyultirilgan sut - 200 g
- Tuxum - 1 dona.
- Un - 80 g
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
To'ldirish uchun:
- Banan - 2 dona
- Sariyog '- 1 osh qoshiq.
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
- Quyultirilgan sut - 6 osh qoshiq
Glazur uchun:
- 40 g qora shokolad
- 40 g sariyog '
Kremni tayyorlash uchun bananlarni kub shaklida kesib oling va qolgan ingredientlar bilan yirtqichlardan aralashtiring. Qaynatishga keltiring, 3 daqiqa qaynatib oling. Yong'inni o'chiring va salqinlash uchun qoldiring. Xamirni tayyorlash juda oson. Ro'yxatdagi barcha ingredientlarni idishga soling, mikser bilan uring. Xamirni pishirish varag'iga yoyilgan pergament qog'oziga to'kib tashlang.
200 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring. Shirin uchun tayyorlangan asosni pergamentdan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, banan to'ldirishni to'kib tashlang. Suyuq tuzilish tortni to'ydiradi. Qattiq aylantiring va notekis qirralarni kesib oling. Ustiga eritilgan shokoladli qaymoq soling. Bizning rulomiz aromatik plomba bilan yaxshilab to'yingan bo'lsa, bir soat ichida stolga xizmat qilish yaxshiroqdir!
Quyultirilgan sutli pechene rulosi
Ingredientlar
- Tuxum - 4 dona
- Un - 5 osh qoshiq. slaydsiz
- Shakar - 4 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
- Vanillin - bir chimdik
- Yong'oq - bir hovuch
- Kukun - 3 osh qoshiq
- Quyultirilgan sut - 1 banka
Chuqur idishda tuxumni shakar va vanil bilan qalin ko'pik paydo bo'lguncha uring. Un qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Odatdagidek 15 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring. Shundan so'ng, biz pishirish varag'ini pirojnoe bilan toza, quruq matoga aylantiramiz, pishirish qog'ozini olib tashlaymiz. Biz uni quyultirilgan sut bilan yog'laymiz, maydalangan yong'oqlarga sepamiz va uni rulonga aylantiramiz. Pechene rulosini kukun bilan seping.
Qaynatilgan quyultirilgan sut bilan rulon
Boshlash uchun quyultirilgan sutni qaynatib oling - shirinlik solingan bankani yirtqichlardan tushiring, ustiga qaynoq suv quying va 2 soat davomida pishiring. Buni pishirishdan bir kun oldin qilishingiz mumkin.
4 ta tuxumni bir stakan donador shakar bilan zich mayin massaga qadar uring, 160 g un qo'shing, aralashtiring va 200 ° C da chorak soat davomida pishiring. Endi tortni ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring va uni bu holatda sovushini qoldiring. Keyin taglikni oching, quyultirilgan sut bilan yog'lang. Rulo hosil qiling. Qaynatilgan quyultirilgan sutli rulonga shakar kukuni sepsangiz yanada ishtahani ochadi.
Yoqimli ishtaha!
