Misrdan qanday salat tayyorlanishi mumkin. Biz haqiqiy gurmeler uchun konservalangan makkajo'xori bilan oddiy, mazali va samimiy salatlar tayyorlaymiz
Irina Kamshilina
Birovga ovqat pishirish o'zingizdan ko'ra yoqimliroq))
Tarkib
Pazandachilik fani makkajo'xori salatlari uchun retseptlarni shunday miqdorda taklif qiladiki, ulardan birini tanlash qiyin bo'lishi mumkin. Ushbu mahsulot o'zining ajoyib ta'mi, foydalanish qulayligi bilan mashhur, shuningdek, vitaminlarga boy. Har qanday tanish idishlarga, ayniqsa, gazaklarga yorqin don qo'shib tajriba qilishingiz mumkin.
Misrdan qanday salat tayyorlanishi mumkin
Ajam oshpazlar uchun makkajo'xoridan qaysi salat tayyorlanishi mumkinligini tanlash qiyin, shuning uchun birinchi navbatda eng oddiy an'anaviy variantlarni sinab ko'rish tavsiya etiladi. Agar siz konservalangan engil sabzavotlar - pomidor, bodring, Bolgar qalampiri... Agar siz qoniqarli narsani xohlasangiz, loviya, jambon, qaynatilgan go'sht qo'shing. Klassik versiya - qisqichbaqa tayoqchalari guruch bilan birlashtirilgan.
Oshxonada juda ishonchli bo'lmaganlar Internetda topilgan retseptlardan foydalanishlari mumkin bosqichma-bosqich ko'rsatmalar pishirish bo'yicha, bu erda har bir bosqich fotosurat bilan birga keladi. Keyin murakkab idishlar bilan ham kurashish mumkin bo'ladi.
Ro'za
Diyetada bo'lganlar yoki shunchaki voz kechishga qaror qilganlar uchun go'sht mahsulotlari, konservalangan makkajo'xori bilan yog'siz salatlarni qanday tayyorlashni o'rganish foydali bo'ladi. Ma'nosi nomidan aniq, ma'nosi qo'yilgan - bu gazaklar go'sht, tuxum va sut mahsulotlarini o'z ichiga olmaydi. U qo'ziqorin, loviya, qaynatilgan yoki bilan optimal tarzda birlashtiriladi yangi sabzavotlar... Bundan tashqari, siz kiyinishga e'tibor berishingiz kerak - bu holda mayonez yoki smetana ishlamaydi. Zaytun moyi va xantal aralashmasidan foydalaning, kungaboqar yog'i, limon sharbati yoki aromatik sirka.
Yengil
Eng oddiy va engil salat u 5 daqiqada makkajo'xoridan tayyorlanadi - buning uchun siz faqat bir nechta qutilarning tarkibini aralashtirishingiz va hosil bo'lgan aralashmani mayonez va tuz bilan to'ldirishingiz kerak. Bu oq loviyadan tayyorlangan oddiy gazak pomidor sharbati(yoki qizil o'z sharbati), tuzlangan qo'ziqorinlar, kornişonlar yoki zaytun. Majburiy emas, hamsi, kapers va javdar krutonlarini qo'shing. Tayyorlangan salatni yangi o'tlar bilan konservalangan makkajo'xori bilan bezang.
Sabzavot
Yana bir oson variant - sabzavotli makkajo'xori salatini qanday tayyorlash bo'yicha retsept. O'zingizning bog'ingizda o'stirgan yoki bozorda sotib olgan har qanday narsa - pomidor, yangi yoki tuzlangan bodring, sabzi, piyoz, xitoy karam, turp, selderey poyalari. Ingredientlarni faqat aralashtirish va ziravor qilish kerak. mayonez sousi(yoki boshqa kiyim). Siz tajriba qilishingiz mumkin: koreys sabzi qo'shing, yashil no'xat yoki shunchaki qaynatilgan kartoshka ..
Makkajo'xori salatining retseptlari
Bir necha soniya ichida Internetda konservalangan makkajo'xori salatining mos retseptini topishingiz mumkin, darhol fotosurat bilan ko'rsatmalarni o'qib chiqing. Siz gazaklarning klassik variantlarini (qisqichbaqa tayoqchalari, krujkalar, jambonlar bilan) va asl nusxalarini tayyorlashingiz mumkin: masalan, makkajo'xori shirinligi va tovuq ko'kragining nozikligi, zaytunning yorqin ta'mi, achchiq o'tkirligi muvaffaqiyatli uyg'unlashgan. koreys tilida sarimsoq va sabzi.
Ko'proq olish uchun samimiy atıştırmalık, dudlangan jambon, tovuq oyoqlari, qaynatilgan go'sht yoki qattiq pishloq qo'shing. Tajriba qilish va salatga kiritish taqiqlangan emas qovurilgan qo'ziqorinlar, tsitrus mevalari, ananaslar. Kiyinish klassik mayonez yoki yogurt, zaytun moyi, qizil qalampir, kori va ohak sharbatidan iborat ko'proq noodatiy soslar bo'lishi mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalaridan
Bolaligidan hamma tanish qisqichbaqa salat konservalangan makkajo'xori bilan. Ushbu taom ota-onamiz tomonidan tayyorlangan bayramona stol , tug'ilgan kun yoki Yangi yil... Bugungi kunda siz odatdagi qisqichbaqa tayoqchalari o'rniga, ishtahani ta'mini yaxshilashingiz mumkin, Qisqichbaqa go'shtini oling, ananas, yangi bodring yoki Xitoy karamini qo'shing.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,4 kg;
- konservalangan makkajo'xori donalari - 200 g;
- tuxum - 5 dona;
- qattiq pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez - 50 ml;
- arpabodiyon - 2 ta shox.
Tayyorlash usuli:
- Tuxumni qaynatib oling, mayda maydalang.
- Tayoqlarni kub shaklida kesib oling, pishloqni qo'pol surting, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
- Dereotu maydalang, barcha ingredientlar bilan aralashtiring.
- Mayonez, tuz va qora murch bilan mavsum.
- Sovutgandan keyin arpabodiyon novdalari bilan xizmat qiling.
Hammayoqni bilan
Parhezli taom uchun variantni qidirayotganlarga karam va makkajo'xori salatini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar yordam beradi. Agar siz jambonni qaynatilgan tovuq filesi bilan almashtirsangiz, unda kaloriya miqdori past bo'lgan taomni olishingiz mumkin va agar siz achchiqni tanlasangiz. dudlangan ko'krak yoki oyoq, siz konservalangan makkajo'xori bilan salatning yanada mazali versiyasini tayyorlashingiz mumkin
Tarkibi:
- jambon - 100 g;
- Oq karam- 200 g;
- yashil piyoz- nur;
- konservalangan makkajo'xori donalari - 100 g;
- o'simlik yog'i - 60 ml.
Tayyorlash usuli:
- Jambonni kub shaklida kesib oling, karamni maydalang, yashil piyozni maydalang.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring, yog 'va tuz bilan to'ldiring. Oq karam o'rniga Peking karamini, qizil karamni, qaynatilgan karamni olishingiz mumkin.
Chiken bilan
Chiroyli bayram taomi kungaboqar shaklida tayyorlangan tovuq va makkajo'xori salatidir. Unda donlarga asosiy rol beriladi - gulning sariq markaziga taqlid qilish. Natijada bayramga kelgan barcha mehmonlar tomonidan qadrlanadigan ajoyib taom. Uni iste'mol qilish, uning nozik ta'mi, xushbo'y hidi va chiroyli taqdimotidan bahramand bo'lish yoqimli.
Tarkibi:
- tovuq filesi- 0,3 kg;
- tuxum - 3 dona;
- tuzlangan shampignonlar - 200 g;
- sabzi - 200 g;
- pirasa - 1 dona;
- zaytun - 20 dona;
- oval chiplar - qadoqlash;
- mayonez - 100 ml.
Tayyorlash usuli:
- Sabzi pishiring, yaxshilab silang.
- Tovuq filetosini maydalang, 10 daqiqa qovuring, tuz qo'shing.
- Tuxumni qaynatib oling, maydalang.
- Qo'ziqorinlarni mayda maydalang, piyozni yarim halqalarga maydalang. Agar ishlatilsa piyoz, halqalarni 10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlash yoki tuzlash kerak limon sharbati achchiqlikni olib tashlash uchun.
- Qatlamlarga qo'ying, har birini mayonez bilan surting: birinchi tovuq, keyin sabzi, qo'ziqorin, piyoz, tuxum va makkajo'xori.
- Chipslarning chetlari atrofida "barg barglari" hosil qiling. O'rtasini zaytun bo'laklari bilan bezang (fotosuratdagi kabi).
Fasol bilan
Konservalangan loviya va konservalangan makkajo'xori bilan salat tayyorlash juda oddiy bo'ladi, chunki ikkala mahsulot ham tayyor, ularni faqat filtrga tashlash va aralashtirish kerak bo'ladi. Har qanday loviya qiladi - qizil, oq, ichida pomidor sousi yoki o'zingizning sharbatingiz. Ohak sharbati va ziravorlardan tayyorlangan g'ayrioddiy kiyinish ishtahani ochadi. Bunday taomni toza havoda iste'mol qilish yaxshidir - uni kabob, panjara kolbasa, ko'mirda pishirilgan kartoshka bilan xizmat qiling.
Tarkibi:
- konservalangan loviya - 2 quti;
- pomidor - 2 dona;
- bodring - 1 dona;
- qizil piyoz - 0,5 dona;
- ohak - 1 dona;
- asal - 50 ml;
- tuz - 25 g;
- zira - 3 g;
- silantro - bir dasta;
- quritilgan paprika - 3 g.
Tayyorlash usuli:
- Pomidorlarni kub shaklida kesib oling, bodringni tozalang, chiziqlar bilan kesib oling, piyozni maydalang.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring. Ohak sharbati, asal, ziravorlardan tayyorlangan sous bilan mavsum.
- Salqin, bir soatdan keyin silantro bilan bezang va xizmat qiling.
Tuxum bilan
Makkajo'xori va tuxumli to'yimli va chiroyli salat olinadi, u oqsilning nozikligini, sarig'ining yumshoqligini va konservalangan sabzavotlarning shirin ta'mini birlashtiradi. Kremli tuyadi beradi yumshoq pishloq, va achchiq o'tkir - tuzlangan bodring. Retsept mayonezni kiyinish sifatida ishlatishni o'z ichiga oladi, ammo uni smetana, tabiiy yogurt yoki yogurt bilan almashtirish mumkin. zaytun yog'i.
Tarkibi:
- konservalangan makkajo'xori donalari - 400 g;
- yumshoq pishloq - 0,2 kg;
- tuxum - 4 dona;
- tuzlangan bodring - 7 dona;
- mayonez - 45 ml.
Tayyorlash usuli:
- Konservalarni filtrga tashlang.
- Bodringni chiziqlar bilan kesib oling, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
- Xizmat qilishdan oldin mayonez bilan tatib ko'ring.
Kirieshki bilan
Asl bayramona taom makkajo'xori va krutonli salat bo'ladi, bu to'yinganlik va kaloriya miqdori ortishi bilan ajralib turadi. Konservalangan makkajo'xori salatini tayyorlash uchun har qanday kroutonsdan foydalanishingiz mumkin - o'zingiz pishirgan, do'konda sotib olingan, qo'shimchalar yoki original. Tajribali versiya uchun pastırma, jambon, pishloq yoki smetana va piyoz lazzatlarini tanlash yaxshidir.
Tarkibi:
- dudlangan kolbasa - 150 g;
- konservalangan makkajo'xori donalari - mumkin;
- krakerlar - 150 g;
- qizil olma - 2 dona;
- dudlangan tovuq ko'kragi - 150 g;
- mayonez - paket.
Tayyorlash usuli:
- Tovuq bilan sosisni chiziqlar bilan kesib oling, olma kub shaklida kesing.
- Konservalarni filtrga tashlang.
- Barcha ingredientlarni chuqur salat idishida aralashtiring, mayonez bilan mavsumni aralashtiring. Krutonlar yumshab ketmasligi uchun darhol xizmat qiling.
Tuna bilan
Oson dietali ovqat makkajo'xori bilan orkinos salatiga aylanadi. Uning organizm uchun foydalari bebahodir - sabzavotlar vitaminlar, orkinoslar - yog'lar va oqsillar bilan to'yingan. Yog'siz mayonez bilan kiyinib, gazak bo'ladi ajoyib variant uchun bayram dasturxoni: mehmonlar etarlicha ovqatlanadilar, lekin ortiqcha ovqatlanmaydilar! Konservalarda (yog'da yoki o'z sharbatida) baliq sotib olish yaxshiroqdir, chunki xom fileto orkinos juda qimmat va ta'mi juda boshqacha.
Tarkibi:
- sabzi - 2 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- orkinos - mumkin;
- konservalangan makkajo'xori donalari - mumkin;
- yog'siz mayonez- 50 ml;
- ko'katlar - bir dasta.
Tayyorlash usuli:
- Kartoshka va sabzi formalarida qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang, qo'pol surting.
- Piyozni maydalang, orkinosni vilkalar bilan maydalang.
- Har birini mayonez bilan surtib, qatlamlarga qo'ying: baliq, keyin piyoz, kartoshka, sabzi, makkajo'xori. Tug'ralgan o'tlar bilan bezang.
Qo'ziqorinlar bilan
Yana tez samimiy taom qo'ziqorin va makkajo'xori salatidir, u o'zining ajoyib nozik ta'mi va boy hidi bilan ajralib turadi. Tuzlangan va yangi qo'ziqorinlar, lekin ikkinchisi yanada yoqimli - ayniqsa, ular piyoz bilan qovurilgan bo'lsa. Shunday qilib, hid vegetarian taomlari yanada yorqinroq bo'ladi va ta'mi ko'p qirrali bo'ladi.
Tarkibi:
- konservalangan makkajo'xori donalari - 0,4 kg;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 100 g;
- yangi shampignonlar - 0,3 kg;
- tuxum - 3 dona;
- tuzlangan bodring - 150 g;
- mayonez - 55 ml.
Tayyorlash usuli:
- Sabzini mayda maydalang, mayda to'g'ralgan piyoz va qo'ziqorin bilan birga yog'da pishiring. 10 daqiqa davomida pishiring, salqin.
- Tuxumni qaynatib oling, kub shaklida kesing, bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
- Konservalarni filtrga tashlang.
- Barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring.
Yangi bodring
Butun ishtahaga yoz salqinligining yangi eslatmalarini beradigan makkajo'xori va bodringli salat kam bo'lmagan yoqimli tetiklantiruvchi bahor ta'mi bilan ajralib turadi. Taom suvli bo'lib qolishi uchun, lekin juda suvli bo'lmasligi uchun, bodringni tozalamaslik yaxshiroqdir, lekin siz darhol bunday salatni iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi. Kichik miqdor qattiq pishloq taomga o'ziga xos yumshoq ta'm, qaymoqli hid va to'yinganlik beradi.
Tarkibi:
- konservalangan makkajo'xori donalari - mumkin;
- tuxum - 3 dona;
- bodring - 1 dona;
- pishloq - 50 g;
- tabiiy yogurt- 30 ml.
Tayyorlash usuli:
- Tuxumni qaynatib oling, kub shaklida kesib oling, pishloqni mayda maydalang.
- Bodringni chiziqlar bilan kesib oling, konservalangan ovqatni filtrga tashlang.
- Ingredientlarni aralashtiring.
- Tuz, yogurt qo'shing, agar xohlasangiz, o'tlar bilan bezang.
Jambon bilan
Makkajo'xori va jambon salatasi juda qoniqarli bo'lib chiqadi, uning bir qismi uzoq vaqt davomida to'la bo'lishi mumkin. Mehmonlar buni qadrlashadi pishirish asari munosib, chunki u tumanning yorqin hidiga ega dudlangan jambon bolgar qalampirining shirinligi, nozikligi bilan birlashtirilgan qaynatilgan tuxum va yangi arpabodiyonning achchiq o'tkirligi. Zaytun mayonezi bilan ziravor qilish yaxshidir.
Tarkibi:
- dudlangan jambon - 450 g;
- tuxum - 4 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- konservalangan makkajo'xori donalari - 350 g;
- yangi arpabodiyon - bir dasta;
- mayonez - 50 ml.
Tayyorlash usuli:
- Qattiq qaynatilgan tuxum, kub shaklida kesilgan.
- Jambonni tilimga, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.
- Tozalangan bodringni chiziqlar bilan maydalang. Misrni filtrga tashlang.
- Dereotu maydalang, barcha ingredientlar bilan aralashtiring, mayonez, tuz bilan ziravorlang.
- Salat barglarida xizmat qiling.
Makkajo'xori bilan mazali salatlar - pishirish sirlari
Konservalangan makkajo'xori bilan ayniqsa yoqimli salat tayyorlash uchun siz oshpazlar tomonidan baham ko'rilgan ba'zi sirlarni bilishingiz kerak:
- Pishirish uchun yozda ishlab chiqarilgan makkajo'xori olish yaxshidir - idish shirali bo'lib chiqadi.
- Agar siz konservalangan makkajo'xori salatining ajoyib chiqishiga ishonch hosil qilishni istasangiz, preparatni sotib oling shisha idish... Shunday qilib, marinaddagi yadrolarning rangi va shaklini imkon qadar tezroq tushunishingiz mumkin (u juda bulutli bo'lmasligi kerak).
- Yog 'ichida shirin sabzavotli pushti qizil ikra yoki o'z sharbati, kalamar, tuzlangan qizil ikra bilan yaxshi ketadi.
- Sabzavotlardan pomidor, tuzlangan piyoz, yangi yoki tuzlangan bodring qo'shish yaxshidir. Yormalardan - guruch, arpa, yasmiq.
- Agar idishda yangi bodring ishlatilsa, unda siz ularni kesib, sharbatga qoldiring, siqib oling va shundan keyingina qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Shunday qilib, idish o'z shaklini saqlab qoladi va suvli bo'lmaydi.
- Qichishish uchun yangi karam, tuzlangan piyoz va kraker qo'shing. Ikkinchisi har doim eng oxirida yoğrulur, shunda kiyinishda yumshab qolmaydi va namlanadi.
- Agar siz mehmonlaringizni achchiq eksklyuziv taom bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda siz salatga apelsin, greyfurt, ananas qo'shishingiz mumkin. Ularning aniq kislotaligi va suvli xushbo'yligi bu gazakka ekzotik yangi ta'm beradi.
Konservalangan makkajo'xori salatasi: oddiy retseptlar
Kaloriya tarkibi: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: 40 daqiqa
"Makkajo'xori" salatasi - g'ayrioddiy salat makkajo'xori unib chiqishi shaklida. U yorqin va sizning stolingizning bezakiga aylanadi.
Bunday salatni tayyorlash uchun sizga kerak oddiy ingredientlar va vaqtingizning bir qismi. Salatada mayonez borligiga qaramay, u engil va yangi.
- tovuq filesi - 300 gr.;
- tuxum - 2 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.;
- yangi bodring - 1 dona;
- makkajo'xori - 1 dona;
- kiyinish uchun mayonez;
- tuz, qora murch, dafna yaprog'i;
- yashil piyoz.
Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:
Tovuq filetosini quying sovuq suv va olovga qo'ying. Suvni qaynatishga keltiring. Tuz, qora murch va dafna barglari bilan mavsum. Fileto pishganicha 30 daqiqa davomida pishiring. Filetoni sovutib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. 
Tuxumni qaynatib oling. Peel va keyin qirg'ichdan o'tkazing. 
"Makkajo'xori" salatasi uchun qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga kesib tashlang.
Aytgancha, qisqichbaqa tayoqchalarini sevuvchilar ham buni yoqtirishlari kerak. 
Yangi bodringni ham kesib oling. 
Makkajo'xori salatining barcha masalliqlari tayyor. Faqat uni yig'ish qoladi. Filetolarni oval shaklda laganga joylashtiring. 
Mayonez qatlamini qo'llang. Yuqoriga bodring qo'ying. 
Keyin Qisqichbaqa tayoqchalari qatlamini yotqiz. Ularga ham mayonez surting. 
Tuxumni mayonez bilan birlashtiring (bu ularni salatga qo'llashni osonlashtiradi) va keyingi qatlam bilan ustiga qo'ying. Yaxshi daraja. 
Misrdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Va oxirgi qatlamni salat ustiga qo'ying. "Kukuruza" salatining chiroyli ko'rinishi uchun makkajo'xori birma-bir to'planishi kerak. Salataga makkajo'xorini xaotik tarzda sepishdan ko'ra biroz ko'proq vaqt talab etiladi, ammo natija barcha sa'y-harakatlaringizni oqlaydi. 
Salatani namlash uchun muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
Piyozdan ildizning bir qismini (yashil qismi) kesib, butun uzunligi bo'ylab pichoq bilan kesib oling. Bu makkajo'xori bargi bo'ladi. Ushbu varaqlardan bir nechtasini salat ustiga qo'ying.
Bizning salatimiz xizmat qilishga tayyor.
Va havaskorlar uchun baliq salatlari mashhur "Mimoza" salatini tayyorlashni taklif qilamiz. Siz batafsil ko'rishingiz mumkin
Ko'pgina salatlarda makkajo'xori va tuxum standart ingredientlardir. Bu komponentlar, ehtimol, hech kimni ajablantirmaydi. Ammo agar siz tuxumga nafaqat standart mahsulotlarni, balki, masalan, dudlangan baliq yoki ananasni qo'shsangiz, siz mutlaqo yangi, ekstravagant taomga ega bo'lasiz, bu esa qiziqishni uyg'otmaydi. Aynan shu oddiy ko'rinadigan mahsulotlar ajoyib bayramona, mazali, rang-barang va xushbo'y, ammo ayni paytda hamyonbop bo'lib chiqadi. Buning yordamida siz ularni hech bo'lmaganda har kuni pishirib, hayotga quvonch keltirishingiz mumkin.
Ajablanarli darajada mazali makkajo'xori va tuxumli salat, bu nafaqat eng ko'p oddiy mahsulotlar balki eng yaxshi dengiz mahsulotlari. Unda juda ko'p turli xil lazzat eslatmalari mavjudki, uning tarkibi nima ekanligini darhol tushunish ham mumkin emas. Xushbo'y hid shunchalik kuchliki, hatto makkajo'xori va tuxumli salatni ko'rish bilan ham ishtaha aql bovar qilmaydigan kuch bilan yonadi.
Makkajo'xori va tuxumli salat uchun kerakli ingredientlar:
- 400 gr. dudlangan baliq;
- 200 gr. konservalangan kalamar;
- 0,5 ohak;
- 3 ta katta tuxum;
- 50 gr. bankadan no'xat;
- 80 gr. mayonez;
- 50 gr. bankadan makkajo'xori;
- 1 ta kichik olma.
Makkajo'xori tuxumli salat:
- Baliq birinchi navbatda suyaklardan ajratiladi, so'ngra taxtada ingichka bo'laklarga bo'linadi.
- Tozalangan ohak ham ingichka bo'laklarga bo'linadi.
- Tozalangan va qaynatilgan kalamar taxta ustiga qo'yiladi va pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
- Tuxumlar bir yirtqichlardan yotqiziladi, suv bilan to'ldiriladi va qaynatilgandan keyin o'n ikki daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatiladi. Bu vaqtdan so'ng, qaynoq suv drenajlanadi va ular sovutilgan sovuq suv quyiladi. Ular allaqachon tozalangandan so'ng, sincaplar qirg'ichga surtiladi.
- Men makkajo'xori va no'xatni filtrga solib, tuzlamoqni to'kib tashlayman.
- Olma yuviladi, yarmiga bo'linadi, bir qismi bo'laklarga bo'linadi va ohak sharbati bilan sepiladi, ikkinchisi - ingichka chiziqlar bilan.
- Shu daqiqada tayyorlangan barcha mahsulotlarni salat idishiga quying, mayonez quying va aralashtiring.
- Salat makkajo'xori, no'xat, olma bo'laklari bilan tuxum bilan bezatilgan.
Maslahat: olma chiroyli ko'rinishi va qoraymasligi uchun uni kesgandan keyin ohak sharbati bilan sepish kerak. Kislota tufayli bunday kiruvchi jarayonning oldini olish mumkin.
Makkajo'xori salatasi, tuxum, kolbasa
Bu rang va ta'mlarning gamuti shunchalik xilma-xilki, makkajo'xori va tuxumli salat hech qanday holatda e'tiborsiz qolmaydi. Nozik makkajo'xori xushbo'y bodring bilan yaxshi ketadi. Kolbasa qo'shilishi makkajo'xori / tuxum salatini to'ldirish va to'yimli qilish uchun idealdir.
Kerakli komponentlar:
- 250 gr qaynatilgan kolbasa;
- 150 g bankadagi makkajo'xori;
- 2 ta katta bodring;
- 2 ta katta tuxum;
- 1 ta kichik piyoz;
- 20 gr. yashil piyoz;
- 120 g mayonez;
- 2 gr. tuz.
Makkajo'xori va kolbasa va tuxumli salat:
- Tuxumlar suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan joylashtiriladi va qaynatiladi. Pishirish oxirida barcha qaynoq suvni to'kib tashlang va muzli sovuq suv quying, uni sovutib oling. Keyin ular allaqachon tozalangan va pichoq bilan kichik kublar bilan kesilgan.
- Bodring tuxum bilan bir xil printsip bo'yicha yuviladi, tozalanadi va kesiladi.
- Ko'katlar yuviladi va mayda tug'ralgan.
- Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.
- Bir kavanoz makkajo'xori ochiladi va tuzlamoq quyiladi.
- Kolbasa tozalanadi va kub shaklida kesiladi.
- Hammasi salat idishiga quyiladi, mayonez qo'shiladi va qoshiq bilan aralashtiriladi.
Maslahat: piyoz o'tkir emas, balki yoqimli shirin bo'lishi uchun uni tuzlash tavsiya etiladi. Tug'ralgan piyoz bo'laklarini sirka, suv, shakar va tuz aralashmasi bilan to'kib tashlang. Uni bunday aralashmada o'n daqiqa ushlab turish kifoya, keyin uni qo'llaringiz bilan siqib qo'yish kifoya.
Misr, pishloq va tuxum bilan salat
Ushbu taom uchun retseptda juda ko'p g'ayrioddiy nuanslar mavjud, ular e'tiborga olinishi kerak. Belgilangan retseptdan eng kichik og'ish ham kerakli natijaga erishishga imkon bermaydi. Lekin siz qo'rqmasligingiz va pishirishdan bosh tortishingiz kerak, hamma narsa juda oddiy va juda aniq. Yakuniy natija o'z-o'zidan etarli, mukammal va juda g'ayrioddiy, ammo aqldan ozgan darajada mazali.
Kerakli komponentlar:
- 300 gr. dudlangan tovuq;
- 2 bosh piyoz;
- 200 gr. kartoshka;
- 4 ta katta tuxum;
- 3 ta qayta ishlangan pishloq;
- 150 g bankadagi makkajo'xori;
- 200 gr. bodom;
- 5 novda rozmarin;
- 180 gr mayonez.
Makkajo'xori salatasi, tuxum, pishloq:
- Piyoz tozalanadi, yuviladi va pichoq yordamida ingichka plitalar bilan kesiladi. Keyin u qaynoq suv bilan quyiladi va taxminan besh daqiqa davomida turib oldi, shundan so'ng u shunchaki filtrga tashlanadi.
- Tovuq go'shti suyaklardan ajratiladi va pichoq bilan kichik kubiklarga bo'linadi.
- Tuxum suv bilan bir yirtqichlardan qaynatiladi va tovuq bilan bir xil tarzda majburiy sovutiladi, tozalanadi va kesiladi.
- Kartoshkani suv bilan yirtqichlardan soling va qaynatib oling. Pishirgandan so'ng, sovuq suv bilan to'kib tashlang va salqinlashni unutmang. Keyin ular allaqachon tozalangan va yo'q qo'pol qirg'ichdan tinder.
- Tinder va tvorog ham xuddi shu qirg'ichda ishlatiladi.
- Retseptda ko'rsatilgan bodomning to'rtdan bir qismi pichoq bilan kesiladi va pishloq bilan aralashtiriladi.
- Bir kavanozdan makkajo'xori filtrga soling va bir necha daqiqaga qoldiring.
- Ular keng idish olib, barcha mahsulotlarni qatlamlarga qo'yib, ikkita qarag'ay konusini hosil qiladilar, barcha mahsulotlarni mayonez bilan qoplashni unutmang.
- Pastki qismida kartoshka va tovuqni qo'ying.
- Keyingi - piyoz va makkajo'xori.
- Keyin tug'ralgan bodom bilan tuxum va tvorog.
- Sirt haqiqiy konuslarni taqlid qilib, butun bodom bilan qoplangan.
- Olingan konuslar orasiga bibariya novdalarini qarag'ay novdasi sifatida qo'ying.
Maslahat: Makkajo'xori eng yaxshi shisha idishlarda sotib olinadi. Qalay qutilarda quyuq, yoqimsiz donalar bo'lishi mumkin, bu salat ko'rinishini buzadi.
Makkajo'xori salatasi, tuxum
Ushbu salatdagi qovurilgan qo'ziqorinlar shunchaki almashtirib bo'lmaydi. Ular idishga alohida inoyat qo'shib, uni mukammal qiladi. Bunday holda, hatto eng oddiy mahsulotlar ham unutilmas ta'mga va ajoyib, boy hidga ega bo'ladi. Va makkajo'xori salatga qo'ziqorin qo'shilishi tufayli butunlay boshqacha tarzda seziladi, o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.
Kerakli komponentlar:
- 400 gr. bankadan makkajo'xori;
- 1 katta sabzi;
- 1 bosh piyoz;
- 300 gr. qo'ziqorinlar;
- 3 ta katta tuxum;
- 2 o'rta tuzlangan bodring;
- 20 gr. yog ';
- 80 gr. mayonez.
Makkajo'xori va tuxumli salat:
- Sabzi cho'tka bilan yuviladi, tozalanadi va o'rta kattalikdagi qirg'ichga surtiladi.
- Piyoz tozalanadi va yuviladi, taxtada mayda tug'ralgan.
- Qo'ziqorinlar yuviladi, saralanadi, qopqoqlardan plyonkadan tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi.
- Qovurilgan idishga piyoz, sabzi va qo'ziqorinlarni quying, yog' qo'shing va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring. Qovurilgandan so'ng, sovishini unutmang.
- Tuxum suv bilan kichik bir yirtqichlardan qaynatiladi, so'ngra qaynoq suv filtrlanadi va sovuq suv quyiladi, sovutiladi va tozalanadi, pichoq bilan mayda tug'ralgan.
- Bodring chiziqlar bilan kesiladi va qo'lda bir oz siqiladi
- Makkajo'xori filtrga o'tkaziladi va quritiladi.
- Mahsulotlarni salat idishiga quying, ularga mayonez qo'shing, tuz va qalampir qo'shing, hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.
- Ular idishga o'tkaziladi va agar so'ralsa, tug'ralgan o'tlar va qo'ziqorinlar bilan bezatilgan.
Misr, tuxum va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat
Bu taomni o'ziga xos qiladigan narsa - bu beg'ubor bo'lsa-da, hatto tarkibi emas, balki dizayni, taqdimotining o'zi. Bunday holda, mahsulotlar ko'pincha bo'lgani kabi, plastinka ustiga tasodifiy tarqalmaydi, lekin qatlamlarga yotqiziladi. Bu juda chiroyli, ta'sirli va unutilmas bo'lib chiqadi. Bayramona stolda bunday salat, agar asosiy taom bo'lmasa, unda eng yorqin bo'ladi.
Kerakli komponentlar:
- 4 ta o'rta kattalikdagi kartoshka;
- 150 g shampignonlar;
- 150 g Qisqichbaqa tayoqchalari;
- 4 ta katta tuxum;
- 100 g qattiq pishloq;
- 150 g bankadagi makkajo'xori;
- 20 ml. tozalangan o'simlik yog'i;
- 120 g mayonez;
- 2 gr. tuz.
Makkajo'xori salatasi, tuxum, Qisqichbaqa tayoqchalari:
- Kartoshka oddiy cho'tka bilan yuviladi. Yuvib bo'lgandan so'ng, ular suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan qaynatiladi va pishirish tugagandan so'ng darhol sovuq suv bilan quyiladi, so'ngra suziladi va sabzavotlar sovutiladi va tozalanadi.
- Tuxumni boshqa yirtqichlardan qaynatib oling. Pishirgandan so'ng, ular qaynoq suvdan ham qutuladilar va sabzavotlarni xuddi avvalgidek sovutadilar. Shundan keyingina ular tozalanadi.
- Tinder tozalangan kartoshkani o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing.
- Bu birinchi qatlamda yotqizilgan, ozgina tuzlangan va mayonez bilan qoplangan kartoshka.
- Keyingi qatlam yotqiziladi, kichik kubiklarga, tuxumlarga bo'linadi.
- Makkajo'xori marinaddan suziladi va ehtiyotkorlik bilan yotqiziladi.
- Qo'ziqorinlar yuviladi, kesiladi va o'simlik yog'ida qovuriladi, kerakli miqdorda tuz va qora qalampir qo'shiladi. Keyin makkajo'xori ustiga yoyib, mayonez bilan surting.
- Pishloq qo'pol qirg'ichdan foydalanib eziladi.
- Muzdan tushirilgan Qisqichbaqa tayoqchalari filmdan ajratiladi va mayda tug'ralgan.
- Yuqorida tayyor salat mayonez bilan quyiladi, maydalangan pishloq va arpabodiyon bilan bezatilgan.
Faqat birinchi qarashda guruch, makkajo'xori, tuxum salatasi ibtidoiy ko'rinishi mumkin. Bunday salatlarning barcha mumkin bo'lgan o'zgarishlarini bilib olgach, fikr keskin o'zgaradi. Siz ularga juda ko'p miqdordagi mahsulotlarni, jumladan oddiy pomidor va bolgar qalampirini, shuningdek, yanada toza ekzotik mevalar, dengiz mahsulotlari, go'sht va kolbasalarni qo'shishingiz mumkin. Tarkibi ajoyib bo'lishi mumkinligiga qo'shimcha ravishda, taqdimot eng oddiy narsadan uzoqdir. Faqatgina dizayn tufayli, bu taomlar eng zo'r bo'lib chiqadi va ulardan birinchi namuna olinganda, boshqa gapirishga hojat qolmaydi - ulardagi hamma narsa juda oddiy bo'lib tuyulganiga qaramay, mukammal, shunchaki mukammaldir.
Konservalangan makkajo'xori salatasi yurtdoshlarimiz orasida eng mashhur va sevimli taomlardan biridir. U har doim pishirish uchun faol ishlatilgan turli xil taomlar, lekin konservalangan makkajo'xori do'kon javonlarida paydo bo'lganda, bu mahsulot ko'plab uy bekalari uchun asosiy mahsulotlardan biriga aylandi. Bunday holatning sababi juda oddiy. Birinchidan, konservalangan makkajo'xori juda nozik, yoqimli ta'mga ega. Ikkinchidan, u kaloriyalarda juda past va ko'plab idishlarni tayyorlashda ishlatiladi. Uchinchidan, konservalangan makkajo'xori pishirishdan oldin hech qanday tarzda qayta ishlanishi shart emas, bu pishirish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi va tezlashtiradi.
Konservalangan makkajo'xorining yana bir ijobiy sifati uning sog'liq uchun foydasidir. Ma'lumki, makkajo'xori o'zi B va E guruhlari vitaminlari, magniy va boshqa foydali mikroelementlarni o'z ichiga olgan juda foydali don hisoblanadi. Keyin issiqlik bilan ishlov berish, u konservatsiyadan keyin o'tadi, bu iz elementlarning aksariyati mahsulotda saqlanadi.
Konservalangan makkajo'xori turli xil idishlarda va, albatta, salatlarda ishlatilishi mumkin. Bunday mahsulotga ega salatlar har doim mazali va yumshoq bo'ladi, ammo ular yanada boy ta'm va xushbo'y hidga ega bo'lishi uchun bitta kichik hiyla ishlatish kerak.
Tajribali oshpazlar makkajo'xori bilan salatlar tayyorlashda doimo ularga ozgina makkajo'xori suyuqligini qo'shishni maslahat berishadi. Salat juda suvli bo'lib qolmasligi uchun makkajo'xori suyuqligi idishni kiyinish uchun ishlatiladigan mahsulotni qisman almashtirishi mumkin. Ushbu mahsulotlarga quyidagilar kiradi: mayonez, smetana, zaytun moyi va boshqalar.
Konservalangan makkajo'xori salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil
Bunday salat yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi mumkin, ammo yozda u eng mazali va sog'lom bo'ladi. Haqiqatan ham, yilning shu davrida sabzavotlar eng mazali, xushbo'y va ozuqaviy moddalarga imkon qadar boy.
Tarkibi:
- Oq karam - 300 gr.
- Yangi bodring - 2 dona.
- Yangi pomidor - 1 dona.
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Konservalangan makkajo'xori - 3 osh qoshiq. l.
- Tozalangan zaytun - 6 dona.
- Yangi arpabodiyon - 1/2 shamlardan
- Marul barglari - 4 dona.
- Balsamik sirka - 1 osh qoshiq. l.
- zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
- Tuz, qalampir - ta'mga
Tayyorlanishi:
Hammayoqni yuving, quriting, mayda to'g'rang, qo'llaringiz bilan ozgina burishib, chuqur idishga soling. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Biz pomidor va bodringni yuvamiz va ularni bo'laklarga kesib tashlaymiz. Hammayoqqa tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing. Biz arpabodiyon va marulni yuvamiz va quritamiz. Arpabodiyonni mayda to'g'rab oling va salatni qo'llarimiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan o'tlarni idishga soling. Misrdan suvni to'kib tashlang va zaytunni ikki qismga bo'ling va boshqa ingredientlarga qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, tuz va qalampirni tatib ko'ring va zaytun moyi bilan ziravorlang va balsamik sirka... Salatani aralashtiring va xizmat qiling.
Mazali va xushbo'y taom ehtiyotkor va bor nozik ta'mi... Uni tayyorlab, siz taomingizga inglizcha vazminlik va xotirjamlikni berishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Konservalangan makkajo'xori - 300 gr.
- Tovuq ko'kragi - 1 dona.
- Champignons - 500 gr.
- Yangi pomidor - 3 dona.
- Krutonlar - 100 gr.
- Mayonez - 150 gr.
Tayyorlanishi:
Tovuq ko'kragini tozalang, yuving, qaynatib oling, salqin va kub shaklida kesing. Mening pomidorlarim va kichik bo'laklarga bo'lingan. Mening qo'ziqorinlarim, kesib oling va qovuring. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang.
Tug'ralganlarni birlashtiring tovuq ko'krak, makkajo'xori, qo'ziqorin, pomidor va croutons. Har bir narsani aralashtiring va to'ldiring.
Ushbu salat uchun hech qanday ta'msiz, shunchaki tuzlangan krutonlardan foydalanish yaxshidir.
Bu taom eng yaxshi qismlarga bo'lingan kosalarda xizmat qiladi. Bu har qanday bufet stoli uchun ajoyib bezak bo'ladi. Va salatning yoqimli va nozik ta'mi engil alkogolli ichimliklar ta'mini ajoyib tarzda ta'kidlaydi.
Tarkibi:
- Spratlar - 2 quti
- Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
- Tovuq tuxumlari - 3 dona.
- Kartoshka - 2 dona.
- Piyoz piyoz - 2 dona
- Qayta ishlangan pishloq- 100 gr.
- Sirka - 3 osh qoshiq. l.
- Suv - 3 osh qoshiq. l.
- Ta'mga tuz
- Mayonez - 5 osh qoshiq l.
- Ryazhenka - 4 osh qoshiq. l.
- Maydalangan qora qalampir - ta'mga
Tayyorlanishi:
Biz piyozni tuzlash orqali salat tayyorlashni boshlaymiz. Buning uchun piyozni tozalang, yuving, yarim halqalarga kesib oling va uni to'ldiring issiq suv sirka bilan. Piyoz bunday tuzlamada kamida 1 soat turishi kerak.
Spratlarni va sariyog'ning yarmini plastinkaga soling va vilkalar bilan yoğurun. Siz bir hil massani olishingiz kerak. Mening kartoshka, qaynatiladi, salqin, qobig'i va qo'pol qirg'ichdan uchta. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va qo'pol qirg'ichga surting. Qayta ishlangan pishloq ham qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak.
Pishloqni oson surtish uchun, taxminan 30 daqiqa bo'lishi kerak. muzlatgichga qo'ying.
Endi kiyimni tayyorlash vaqti keldi. Buning uchun kichik idishda mayonez, fermentlangan pishirilgan sut va maydalangan qora qalampir aralashtiriladi.
Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, biz salatning shakllanishiga o'tamiz. U quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga yotqiziladi:
- Birinchi qatlam - kartoshka va tuz;
- Ikkinchi qatlam - spratlar;
- Uchinchi qatlam - piyoz;
- To'rtinchi qatlam - tuxum;
- Beshinchi qatlam - pishloq;
- Oltinchi qatlam makkajo'xori hisoblanadi.
Biz salatning har bir qatlamini kiyinish bilan qoplaymiz. Salataga xizmat qilishdan oldin muzlatgichda 15-20 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi.
bu klassik versiya makkajo'xori bilan salat tayyorlash. 90-yillarda ushbu retsept bo'yicha onalarimiz ushbu mahsulot bilan salatlar tayyorlaganlar.
Tarkibi:
- Konservalangan makkajo'xori - 350 gr.
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 gr.
- Guruch - 200 gr.
- Tovuq tuxumi - 5 dona.
- Yashil piyoz - 1 dona
- Petrushka - 1 dona
- Mayonez, tuz - ta'mga
Tayyorlanishi:
Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Qisqichbaqa tayoqchalarini tozalab, kichik kubiklarga kesib tashlaymiz. Guruchni pishganicha qaynatib oling, yuving va salqin. Tuxumni qaynatib oling, salqin, toza va mayda kubiklarga bo'ling. Piyoz va maydanozni yuving, quriting va mayda choping.
Barcha ingredientlarni, tuzni, mavsumni mayonez bilan birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor!
Bu qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishni xohlaydigan va ayni paytda mazali taomlarni iste'mol qilishda o'zlarini yomon ko'rmaydiganlar uchun shunchaki ajoyib taom.
Tarkibi:
- Oq karam - karamning 1/2 boshi
- Yangi bodring - 2 dona.
- Smetana - 70 gr.
- Tuz, o'tlar - ta'mga
Tayyorlanishi:
Hammayoqni yuving, quriting, mayda choping va maydalang. Mening bodring, qirralarning terisini kesib, tilimga kesib tashlang. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Yashillarni yuving, quriting va mayda choping.
Biz barcha ingredientlarni bitta idishda, tuzda birlashtiramiz, smetana bilan to'ldiramiz va yaxshilab aralashtiramiz.
Bu taom o'z nomini olgani bejiz emas. Ushbu salat tarkibidagi ba'zi ingredientlar yangi sabzavotlardir. "Qish" salatining turi bizni qish fasli ham yilning ajoyib fasli ekanligini tushunishga undaydi, bu davrda yer bizga o'zining ajoyib sovg'alarini sabzavot ko'rinishida "Qish" salatini tayyorlash uchun kuchga kiradi.
Tarkibi:
- Konservalangan qizil loviya - 1 dona
- Bolgar qizil qalampir - 1 dona.
- Pomidorlar - 2 dona.
- Cilantro - 1/2 shamlardan
- Tuz, maydalangan qora qalampir, ohak sharbati, zaytun moyi - ta'mga
- Qizil piyoz - 1 bosh
Tayyorlanishi:
Qalampir va pomidorni yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling. Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz va yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Salantroni yuving, quriting va mayda to'g'rang. Fasol va makkajo'xori suyuqlikni to'kib tashlang.
Chuqur idishda makkajo'xori, loviya, piyoz, pomidor, silantro va qalampirni birlashtiring. Bularning barchasi tuz va qalampir, ohak sharbati va zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Xizmat qilishdan oldin salatni yaxshilab aralashtiring.
Bunday salatni ishonchli tarzda go'sht toifasiga kiritish mumkin, ammo go'sht bilan solishtirganda u tezroq va osonroq tayyorlanadi.
Tarkibi:
- Pishirilgan dudlangan kolbasa - 200 gr.
- Qattiq pishloq - 150 gr.
- Yangi bodring - 2 dona.
- Konservalangan no'xat - 0,7 osh qoshiq
- Konservalangan makkajo'xori - 0,7 osh qoshiq
- Mayonez - 200 gr.
- Dereotu - 1 dona
Tayyorlanishi:
Sosisni tozalang va chiziqlar bilan kesing. Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq. Bodringni yuving va chiziqlar bilan kesing. Makkajo'xori va no'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang. Mening kuropimni quriting va mayda choping.
Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, mayonez bilan mavsumni, kerak bo'lganda tuzni va yaxshilab aralashtiramiz.
Bu taom dengiz mahsulotlari va quruqlik sovg'alarining o'ziga xos tandemidir. Unda biz baliqni makkajo'xori bilan birlashtiramiz.
Tarkibi:
- Konservalangan orkinos - 1 dona
- Tuzlangan bodring - 4 dona.
- Piyoz - 1 bosh
- Tovuq tuxumi - 4 dona.
- Mayonez - 100 gr.
- Ko'katlar, tuz - ta'mga
Tayyorlanishi:
Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz. Mening bodringlarim. Endi biz bodring, piyoz va tuxumni qo'pol qirg'ichga surtamiz. Orkinosni maydalang. Yashillarni yuving, quriting va mayda choping.
Chuqur salat idishida barcha ingredientlarni birlashtiring, mayonez, ta'mga tuz qo'shing va aralashtiring.
Bu taom talqinlardan biridir afsonaviy salat Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan. Uning o'ziga xosligi shirin ta'mi bo'lib, idishdagi ananas mavjudligi bilan ta'minlanadi.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 gr.
- Tovuq tuxumlari - 4 dona.
- Qattiq pishloq - 100 gr.
- Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
- Konservalangan ananas - 400 g.
- Mayonez - ta'mga
Tayyorlanishi:
Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va qo'pol qirg'ichga surting. Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Agar ananas halqalar bo'lsa, unda ular kichik kublar bilan kesilishi kerak. Qo'pol qirg'ichda uchta Qisqichbaqa tayoqchasi. Har bir ingredient alohida plastinkaga joylashtiriladi.
Endi salatni shakllantirishni boshlaylik. Ingredientlar quyidagi ketma-ketlikda joylashtirilishi kerak:
- Birinchi qatlam tuxumning 1/2 qismidir;
- Ikkinchi qatlam - ananas;
- Uchinchi qatlam - Qisqichbaqa tayoqchalari;
- To'rtinchi qatlam - pishloq;
- Beshinchi qatlam makkajo'xori;
- Oltinchi qatlam qolgan tuxumdir.
Har bir salat qatlami mayonez bilan qoplangan. Xizmat qilishdan oldin, salat namlangan bo'lishi va muzlatgichda taxminan bir soat turishi kerak.
Salat ho'l bo'lguncha kutmaslik uchun, piyola hosil bo'lgunga qadar, maydalangan ingredientlarni mayonez bilan alohida ziravor qilishingiz mumkin. Shunday qilib, salat darhol mayonez bilan to'yingan bo'ladi va siz kutishingizga to'g'ri kelmaydi.
Eng biri muvaffaqiyatli kombinatsiyalar mahsulotlar peking va makkajo'xori birikmasidir. Bu kombinatsiya bilan salat tiniq bo'ladi. Agar siz unga kruton qo'shsangiz, u juda qoniqarli bo'ladi.
Tarkibi:
- Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
- Konservalangan loviya - 1 dona
- Xitoy karam- 1 ta kompyuter.
- Mayonez, pishloqli ta'mli krutonlar - ta'mga
Tayyorlanishi:
Peking karamini yuving, quriting va kichik chiziqlar bilan kesing. Makkajo'xori va loviyadan suyuqlikni to'kib tashlang.
Makkajo'xori, loviya, tug'ralgan karam va krakerlarni bitta idishga soling. Har bir narsani aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.
Makkajo'xori salatasi yangi bodring va sabzi har qanday yon taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu bilan eng yaxshi mos keladi kartoshka pyuresi... Bundan tashqari, bunday salat har qanday go'shtning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi.
Tarkibi:
- Makkajo'xori - 1 dona
- Yangi bodring - 2 dona.
- Sabzi - 2 dona.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
- Smetana - 1 osh qoshiq. l.
- Dereotu - 1 osh qoshiq. l.
- Ta'mga tuz
Tayyorlanishi:
Biz sabzi tozalaymiz, yuvamiz va qo'pol qirg'ichga surtamiz. Mening bodring, qobig'i va uchta qo'pol qirg'ichda. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Yashillarni yuving, quriting va mayda choping. Sarimsoqni tozalang, yuving va sarimsoqdan o'tkazing.
Smetanani mayonez, arpabodiyon, tuz, sarimsoq bilan birlashtirib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Salat sosu tayyor.
Biz makkajo'xori, sabzi, bodringni aralashtiramiz. Biz sabzavotlarni kiyinish bilan to'ldiramiz va yaxshilab aralashtiramiz. Yoqimli ishtaha!
"Shirin tish" - bu juda noodatiy salat. U sabzavot va mevalarni o'z ichiga oladi. Aynan shuning uchun Slastena juda g'ayrioddiy ta'mga ega.
Tarkibi:
- olma - 2 dona.
- Konservalangan ananas - 1 dona
- Tovuq filesi - 1 dona.
- Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
- Mayonez - ta'mga
Tayyorlanishi:
Tovuq filetosini tozalang, sho'r suvda qaynatib oling, salqin va kub shaklida kesing. Biz olma tozalaymiz va yuvamiz. Olma va ananaslarni kub shaklida kesib oling.
Biz ananas, tovuq, makkajo'xori va olmani birlashtiramiz. Mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. Salatani toza marul barglariga qo'ying va olma bo'laklari bilan bezang.
Bunday salat haqiqatan ham oddiy va tez tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun taxminan 10-15 daqiqa kerak bo'ladi. Makkajo'xori va qo'ziqorinli salat oshxonada ko'p vaqt o'tkazishni yoqtirmaydigan uy bekalari uchun taomdir.
Tarkibi:
- Tuzlangan shampignonlar - 200 gr.
- Konservalangan makkajo'xori - 200 gr.
- Katta bodring - 1/2 dona.
- Ko'katlar - 1 dona
- Tuz, o'simlik yog'i - ta'mga
Tayyorlanishi:
Tuzlangan qo'ziqorinlarni o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib tashlang. Agar qo'ziqorinlar kichik bo'lsa, unda ularga umuman tegib bo'lmaydi. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Mening bodring va tilimga kesilgan. Yashillarni yuving, quriting va mayda choping.
Chuqur idishda barcha ingredientlarni birlashtiring, ularni aralashtiring, o'simlik moyi va tuz bilan ziravorlang.
"Sombrero" bayramona stol uchun ajoyib bezak bo'ladi. Uni tayyorlash juda oddiy, ammo uning nafis ko'rinishi uni professional oshpaz tayyorlagandek taassurot qoldiradi.
Tarkibi:
- jambon - 350 gr.
- Shirin qalampir- 150 gr.
- Piyoz - 1 bosh
- Konservalangan makkajo'xori - 100 gr.
- Konservalangan no'xat - 100 gr.
- Sirka - 1 osh qoshiq. l.
- Aysberg salatasi - 1 dona
- O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.
- Tuz, maydanoz, qora qalampir - ta'mga
Tayyorlanishi:
Makkajo'xori va no'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang. Jambonni kub shaklida kesib oling. Mening qalampir, qobig'i va kub shaklida kesilgan. Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz va 8 qismga bo'lamiz. Mening maydanoz, quruq va mayda chopish.
Barcha ingredientlarni, tuz, qalampir, mavsumni o'simlik moyi bilan birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Salatani marul barglariga qo'ying va maydanoz bilan bezang.
Bu haqiqiy italyan taomi... Bu, albatta, nafaqat italyan oshpazlik lazzatlarini biluvchilarga, balki italyan oshxonasiga tegishli taomlarni tatib ko'rmaganlarga ham yoqadi.
Tarkibi:
- Jambon - 300 g.
- Yangi pomidor - 2 dona.
2017 yil 5 dekabr
Xayrli kun, aziz oshpazlar. Bugun men sizga salatlar tanlovini taklif qilaman konservalangan makkajo'xori... Haqiqatan ham juda ko'p retseptlar mavjud va Ajam oshpazlar va uy bekalari yo'qotish uchun joy bor. Va sizga osonroq qilish uchun men eng ko'p tanishishni boshlashni taklif qilaman oddiy variantlar salatlar.
Taom samimiy va juda yumshoq bo'lib chiqadi.
Ingredientlar.
- 1 banka makkajo'xori.
- 200 gramm pishloq.
- 5-6 tuzlangan bodring.
- 4 tuxum.
- Mayonez.
- Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Pishirish jarayoni.
Biz tuxumni qaynatishga qo'yamiz va ular qaynayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin. Pishloqni maydalang, bodringni kub shaklida kesib oling. Tuxumni qaynatib sovutib bo'lgach, biz ham maydalaymiz. Endi biz barcha ingredientlarni bitta kichik yirtqichlardan yig'amiz, sho'rsiz makkajo'xori qo'shamiz, mayonez bilan mavsumni qo'shamiz, aralashtiramiz va salat tayyor.
Bunday salatni tom ma'noda 15-20 daqiqada tayyorlash mumkin. Va kutmang bayram ziyofati uni xuddi shunday kechki ovqat uchun pishirish mumkin va shu bilan o'zingizni va oilangizni erkalash mumkin.
Salat ishtaha
Yoqimli ishtaha.
Makkajo'xori va qo'ziqorinli salat
Yuqori darajada mazali salat... Bu mashhur Olivier salatiga o'xshaydi, lekin u holda go'sht ingredientlari... Tayyorlanishi ham juda oddiy.
Ingredientlar.
- Makkajo'xori 400 gramm.
- 300-350 qo'ziqorin. (champignons, istiridye qo'ziqorinlari, asal qo'ziqorinlari)
- 1 sabzi.
- 1 bosh piyoz.
- 3-4 tuxum.
- 5-6 tuzlangan bodring.
- Mayonez.
- O'simlik moyi.
- Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Pishirish jarayoni.
Pishirish vaqtini biroz qisqartirish uchun men bu salatni ikkita tovada pishiraman. Lekin siz bittasini pishirishingiz mumkin, bu qo'rqinchli emas.
Biz tuxumni qaynatishga qo'yamiz va qolgan mahsulotlarni qilamiz.
Sabzini maydalang va o'simlik yog'iga qovuring.
Bu vaqtga kelib, tuxum qaynatiladi va soviydi, ularni mayda maydalab, shuningdek, bodringni mayda maydalang.
Barcha mahsulotlarni kichik kostryulkalarga soling, ta'mga makkajo'xori, tuz va qalampir qo'shing. Mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. Salat lazzatlanishga tayyor.
Tovuqli makkajo'xori va makaron
Ushbu ingredientlar to'plamidan qo'rqmang. Siz har doim yangi va noma'lum narsalarni pishirishga harakat qilishingiz kerak. Ehtimol, makkajo'xori bilan salat tayyorlashning ushbu o'ziga xos versiyasi sizga yoqadi.
Ingredientlar.
- Tovuq ko'kragi 1 dona.
- makaron 250 gramm.
- 1 limon.
- 1 kichik shamlardan piyoz patlari
- 1-2 bolgar qalampiri.
- Mayonez.
- Makkajo'xori.
- Ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir.
Pishirish jarayoni.
Ko'krakni qaynatib oling, keyin kichik bo'laklarga bo'ling. Qalampir va piyozni mayda to'g'rang. Siz deyarli har qanday makarondan foydalanishingiz mumkin, ammo shoxlar yoki qobiqlar salatada eng yaxshi ko'rinadi.
Tayyor makaron bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ularga bir-ikki osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing, zaytun moyidan foydalanish yaxshidir. Menda zaytun yo'q edi, shuning uchun men makkajo'xori ishlatishga majbur bo'ldim. Misrni sho'rsiz foydalaning.
Makkajo'xori, zaytun va tovuqli salat
Bu juda suvli va chiqadi sog'lom salat chunki u juda ko'p vitaminli ovqatlarni o'z ichiga oladi.
Ingredientlar.
- 1 kichik kavanoz zaytun mevalari
- 200 gramm xitoy karam.
- 1 o'rta banka shirin makkajo'xori
- 200 gramm siydik ko'krak.
- 4 ta pomidor. (Siz Cherini olishingiz mumkin.)
- 3 tuxum.
- Ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir.
Pishirish jarayoni.
Siz qaynatilgan tovuq go'shtini olishingiz mumkin yoki uni dudlangan go'shtdan pishirishga harakat qilishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, uni har kuni kichik kublar bilan kesish kerak. Tuxumni har qanday usulda qaynatib oling va maydalang. Agar ko'p vaqtim bo'lmasa, men buning uchun tuxum kesgichdan foydalanaman.
Pomidorlarni tovuq go'shti bilan bir xil kub shaklida kesib oling. Agar siz gilos pomidoridan pishirayotgan bo'lsangiz, ularni 2-3 yarmiga bo'lishingiz mumkin va bu etarli bo'ladi.
Men Xitoy karamini chiziqlar bilan kesib tashladim. Misrdan siropni to'kib tashlashni unutmang.
Men barcha tayyorlangan ingredientlarni umumiy idishga, tuz, murch, mayonez bilan mavsumga qo'yaman va yaxshilab aralashtiraman. Men uni muzlatgichda 20-30 daqiqaga qoldiraman va shundan keyingina stolga xizmat qilaman. Xizmat qilishdan oldin, salat maydanoz novdasi bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, u ancha chiroyli ko'rinadi. Yoqimli ishtaha.
Qatlamlarda makkajo'xori salatasi
Yoqimli ishtaha.
Tovuqli makkajo'xori va ko'katlar
Bu mazali, to'yimli va retsepti vitaminli salat... Uzoq qishdan keyin tanangizni foydali vitaminlar bilan boyitish uchun uni bahor arafasida yoki qishda iste'mol qilish juda foydali.
Ingredientlar.
- Tovuq go'shti 200 gramm.
- 1 banka makkajo'xori.
- 50 gramm kraker.
- 1 dona yashil piyoz.
- 1 dona maydanoz, cilantro yoki arpabodiyon
- 1-2 yashil yangi bodring.
- 2 tuxum.
- Mayonez.
Pishirish jarayoni.
Go'shtni maydalang. Ko'katlarni yaxshilab choping. Tuxumni qaynatib oling va maydalang. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Misrdan siropni to'kib tashlang. Krakerlar eng yaxshi ishlatiladi oq non... Barcha ingredientlarni bitta idishga to'plang, mayonez bilan ta'mga soling va aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin krakerlarni qo'shing, ularni salat ustiga seping. Bundan tashqari, xizmat qilishdan oldin, salat takozlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. yangi pomidor... Yoqimli ishtaha.
