Qish uchun reyhan bilan tuzlangan pomidor
Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Ko'rsatilmagan
Biz qish uchun reyhan va sarimsoq bilan tuzlangan pomidor retseptini taklif qilamiz. Pomidor va reyhanning kombinatsiyasi har doim ajoyib bo'lib chiqadi. Bazil pomidorning ta'mini to'liq to'ldiradi va ochib beradi. Yangi, siz ajoyib ishtahani yoki taniqli taomni olasiz, shuningdek, reyhan qo'shilgan pomidorlarni quritishingiz mumkin - bu mutlaqo oqlangan va o'ziga xosdir. Ammo bugun biz sizga tuzlash uchun ingredientlarning ushbu birikmasidan foydalanishni taklif qilamiz. Biz "qaymoq" pomidor navini afzal ko'ramiz, chunki ziravorlar uchun siz har doim tajriba qilishingiz mumkin, retseptni o'zingizning ideal ta'mingiz bilan yakunlaysiz.
Tarkibi:
- qaymoqli pomidor - 1,2-1,3 kg,
- yangi reyhan - 3-5 barg,
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
- chili qalampiri - 1 dona,
- qalampir aralashmasi - ta'mga,
- suv - 1 l,
- granüllangan shakar - 2,5 osh qoshiq. l.,
- osh tuzi - 1 osh qoshiq. l.,
- sirka - 90 ml,
- chinnigullar, dafna yaprog'i, xantal urug'lari - ta'mga.
Qanday qilib asta-sekin fotosurat bilan pishirish kerak
Shunday qilib, biz pomidor tayyorlaymiz - bozorda "qaymoq" navining pishgan, kuchli pomidorlarini tanlaymiz. Bu pomidorlar tuzlash uchun juda yaxshi. Biz barcha pomidorlarning bir xil darajada zichligini tekshiramiz, yumshoq joylar, shikastlanishlar va yoriqlar yo'q. Pomidorlarni sovuq suvda yuving, so'ngra oshxona sochiqida bir oz quriting. 
Pomidorlar quriganida, bankalarga g'amxo'rlik qilaylik - biz ularni soda eritmasi yoki boshqa yuvish vositasida juda ehtiyotkorlik bilan yuvamiz, ularni sterilizatsiya qilish uchun yuboramiz, biz o'zimiz uchun tanlagan usul - pech, bug ', mikroto'lqinli pech. Biz bir yoki ikkita tozalangan sarimsoq chinnigullarini kavanozning pastki qismiga tushiramiz, ular ham yorqinroq lazzat uchun pichoqning ko'p qismi bilan maydalanishi mumkin. Biz shuningdek, bitta kichik chilli qalampirni tashlaymiz. 
Endi biz reyhanning bir necha bargini qo'yamiz, agar yangi bo'lmasa, uni quruq reyhan bilan almashtirish mumkin. Agar xohlasangiz, arpabodiyonning bir necha novdasini ham qo'shishingiz mumkin. 
Idishni quritilgan pomidor bilan to'ldiring. Pomidorlar bir-biriga iloji boricha mahkam yotishi uchun idishni bir oz silkiting. 
Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, bankaning bo'yniga steril qopqoqni qo'ying, uni yon tomonga o'rnating. Pomidorlarni 10 daqiqaga qoldiring. 
Belgilangan vaqtdan so'ng, bir oz sovutilgan suvni yirtqichlardan to'kib tashlang, stol tuzi va granüllangan shakarning bir qismini qo'shing, qaynatib oling, quyma ingredientlarning kristallarini eritib yuboring. Pishirish jarayonida marinadni sevimli ziravorlar / ziravorlar qo'shib, qo'shimcha lazzatlar bilan boyitish mumkin. Pishirish oxirida sirkaning bir qismini to'kib tashlang, bir daqiqa qaynatib oling, pechdan chiqarib oling. 
Marinadni pomidor ustiga to'kib tashlang, idishlarni qopqoq bilan mahkam yoping, ularni teskari aylantiring, "mo'ynali kiyimlardan" bilan o'rang, bir kunga qoldiring. Biz qish uchun reyhan va sarimsoq bilan tuzlangan pomidorlarni kvartirada, oshxonada yoki podvalda saqlaymiz. uni tayyorlash ham oson, uni taklif qilingan retsept bo'yicha pishirishingiz mumkin. 
Yoqimli ishtaha!
