uy > shirinliklar > Qovurilgan olma. Tovada qovurilgan olma


Qovurilgan olma. Tovada qovurilgan olma




Sog'lom ovqatlanish uchun retseptlar: Ayurvedaga ko'ra, bizning barcha kasalliklarimiz biz iste'mol qiladigan narsalar bilan bog'liq. Agar siz sog'lom va baxtli bo'lishni istasangiz, ovqatni, shu jumladan shirinliklarni ham oqilona tanlashingiz kerak. Bugun biz shunday sog'lom va juda ishtahani ochuvchi desert - xurmo va doljin bilan qovurilgan olma pishirishni taklif qilamiz. Bunday mevalar mukammal hazm qilinadi va tanani tozalashga yordam beradi.

Ayurvedaga ko'ra, bizning barcha kasalliklarimiz biz iste'mol qiladigan narsalar bilan bog'liq. Agar siz sog'lom va baxtli bo'lishni istasangiz, ovqatni, shu jumladan shirinliklarni ham oqilona tanlashingiz kerak.

Sog'lom shakarsiz shirinlik: xurmo va doljin bilan qovurilgan olma

Bugun biz shunday sog'lom va juda ishtahani ochuvchi desert - xurmo va doljin bilan qovurilgan olma pishirishni taklif qilamiz. Bunday mevalar mukammal hazm qilinadi va tanani tozalashga yordam beradi.

Bunday retsept foydali bo'ladi va, albatta, sog'lom turmush tarzini olib boradigan va ularning dietasini kuzatadigan odamlarga, shuningdek, kilogramm berishni xohlaydiganlarga yoqadi. Keling, pishiramiz!

Tarkibi (2 ta porsiya uchun):

    olma - 2 dona

    o'rik (quruq) - 4-5 dona

    xurmo - 4 dona

    toza suv - 2 stakan

    chinor siropi - 1 osh qoshiq

    yangi zanjabil - 1 osh qoshiq (oldindan maydalang)

    kardamom - 1/4 choy qoshiq (oldindan maydalangan)

    doljin - 1/4 choy qoshiq (oldindan chopish)

Qanday pishirish kerak:

1. Birinchidan, mevalarni tayyorlaymiz. Olma tozalanishi, yadrosi kesilishi va tilimga kesilishi kerak. Quruq o'riklarni birinchi navbatda 20 daqiqa davomida issiq suvda namlash kerak. Va biz har bir xurmoning yarmini kesib tashladik (pishirish uchun chuqurchali navdan foydalanish yaxshidir).

2. Endi siz barcha ingredientlarni bir yirtqichlardan aralashtirishingiz kerak. Aralashmani yuqori olovda qaynatib oling. Issiqlikni o'rta va past darajaga kamaytiring, qopqog'ini yoping va 5 daqiqa davomida sekin qaynatib oling.

3. Idishning tarkibining taxminan uchdan bir qismi suyuqlikni o'z ichiga olgan blenderga (qoshiq yordamida) joylashtiriladi va pyuresi mustahkamligi uchun maydalanadi.

4. Pyuresni panga o'tkazing. Issiq xizmat qilish kerak.

Yoqimli ishtaha! Sevgi bilan pishiring! . Agar sizda ushbu mavzu bo'yicha savollaringiz bo'lsa, ularni mutaxassislar va loyihamiz o'quvchilariga so'rang

P.S. Va unutmang, shunchaki ongingizni o'zgartirish orqali - biz birgalikda dunyoni o'zgartiramiz! © econet

Olma sog'lom ekanligini hamma biladi. Bu turli xil vitaminlar va mikroelementlar ombori, pektin manbai bo'lib, u bizga chiroyli rangni saqlashga va terining holatini yaxshilashga yordam beradi. Olmada ko'plab tolalar mavjud bo'lib, bu ichak faoliyati uchun foydalidir. Ha, bu ishtahani kamaytirishga yordam beradi. Olma xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Ammo hamma ham yangi olma iste'mol qila olmaydi, masalan, oshqozon yarasi bilan.

Yog 'kastryulkada shakar bilan birga isitiladi va karamelizada qoldiriladi. Olma tozalanadi, katta kubiklarga bo'linadi va engil qovurilgan karamelga quyiladi. Olmalar yopiladi va 10 daqiqa davomida bo'g'iladi. Sharobni to'kib tashlang va uni doljin va mayiz bilan seping. Yog'och qoshiq bilan aralashtirib, 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Keyin olma siqiladi, sovutiladi va xamirga yoyiladi. Kraxmal va uni olma bilan qoldiring, shuningdek, tayyor kukilarni sharbat bilan quyishingiz mumkin. Pirog xamir qatlami bilan ham tayyorlanishi mumkin: 2 dumaloq kesib, birini panga soling va to'ldirishning o'rtasiga qo'ying.

Shuning uchun, bugun biz toksinlarni olib tashlashga yordam beradigan qovurilgan olma idishini tayyorlaymiz. Ayurvedaga ko'ra, ziravorlar bilan pishirilgan olma idishi Vata va Pittani muvozanatlashtiradi. U yog'ni o'z ichiga olmaydi. Tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Ziravorlar tufayli u ilohiy hidga ega.

Olma - baxtiyor mahsulot, u hayot energiyasini oshiradi. Va ular, shuningdek, balg'amni tanadan olib tashlashga yordam beradi, ayniqsa doljin bilan birlashganda.

Olma bo'lmagan chiziq suv bilan surtiladi va hamma narsa boshqa xamir bilan qoplanadi. Uchlari yaxshi bosiladi va kesmalar xamirga kesiladi. Qolgan xamir o'raladi va chiziqlar kesiladi, ular yordamida xamirga to'rlar hosil bo'ladi. Bu miqdordagi xamir va olma bilan siz o'rta patnisda katta pirog yoki ikkitasini tayyorlashingiz mumkin.

Yaxshiyamki, biz olma bilan mutlaqo ijobiy munosabatdamiz. Ammo agar siz olma ishqibozi bo'lmasangiz, ushbu retseptni sinab ko'ring va shirin, yumaloq va qizg'ish mevalaringizni o'zgartiring. Lekin bu nom chalg'itadi, chunki bu murabbo emas, balki faqat güveç. Shunday qilib, biz retsept bo'yicha to'g'ridan-to'g'ri pastga tushamiz.

Qishda va tashqarida sovuq bo'lganda, doljin va zanjabil kabi iliq ziravorlar bilan qovurilgan olma juda mos keladi.

Sovuq mavsumda, vatta turiga ega bo'lgan odamlar uchun idish issiq bo'lishi kerak.

Bu shirinlik yurak uchun ham, jigar uchun ham foydali.

Qovurilgan olma - retsept

Men 1 kg olma foydalanishni hisobga olgan holda ziravorlar beraman, lekin ularning miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zingiz sozlashingiz mumkin.

Olmani yadrodan olib tashlang, biz ularni tozalashimiz shart emas. Biz ularni payshanba kunlari kesib tashladik, keyin ularni bo'linib oldik. Sariyog'ni qozonda eritib, olma, shakar, limon qobig'i va sharbati va dafna yaprog'i bilan seping. Muloyimlik bilan aralashtirib, olma yumshatilguncha taxminan o'n daqiqa davomida asta-sekin quying.

Qopqoqni olib tashlaymiz va olovni oshiramiz. Sharbatning siropga aylanishi uchun yana besh daqiqa pishiring. Dafna bargini olib tashlang, viski qo'shing va ozgina salqinlash uchun qoldiring. Keyin mayda tug'ralgan yong'oqlarni aralashtiring. Ertasi kuni men xushbo'y va sovutilgan qoldiq pishirilgan olmalarni ajoyib va ​​nozik shirin yong'oq kreplari bilan xizmat qildim.

  1. Avval biz olma tayyorlashimiz kerak - qobig'ini tozalang va ularni kub shaklida kesib oling.
  2. Kastryulkaga bir oz suv quying, olmalarimizni u erga botiring va qopqog'i yopiq holda yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring (bu vitaminlarni saqlash uchun muhimdir). Odatda o'chirish taxminan 10 daqiqa davom etadi. Pishirishning boshida yulduzli qizilmiyaning yarmini va 3 quti yashil kardamon urug'ini qo'ying (xushbo'y hidni yaxshiroq ochish uchun ularni ohakda maydalang).
  3. Olma yumshoq bo'lganda, 1/3 choy qoshiq qo'shing. quruq zanjabil va 1 osh qoshiq. dolchin. Ziravorlarni qovurilgan olma bilan aralashtiring. Olovni o'chiring.
  4. Sovutilgan qovurilgan olma ichida sizning ta'mingizga asal qo'shing. (asalning foydali xususiyatlarini yo'qotmaslik uchun, yuqori emas, taxminan +40 darajaga qadar sovutib oling).

Ziravorlar bilan pishirilgan olma stolingizdagi ajoyib desertdir.

Uzunroq idishda un, maydalangan yoki maydalangan pechene, non va tuzni birlashtiring. Tuxum, sut, sariyog 'va yong'oq qo'shing. Biz skovorodkada yog'ni yoqib, kreplarni qovuramiz. Ular faqat shirin, shuning uchun qor oq shakar loy ular uchun muhim emas. Tana 4 ta tuxum 160 g shakar irmik 130 g silliq un 130 g un un 8 choy qoshiq issiq suv.

Urug'i bilan kesilgan olma 4 ta olma 1 ta olma sharbati Tata yarim quruq to'plam 1 vanil puding paketi 3 ta jelatin tilim. Krem krem ​​250 g mascarpone 200 g smetana 100 ml ko'pirtirilgan krem ​​125 g tvorog 3 bo'lak jelatin un shakar ta'mga ko'ra. Karamel 150 g irmik salat 100 ml krem ​​ko'pirtirish 20 ml suv.

Va mazali va sog'lom va sizning raqamingiz zarar ko'rmaydi. Shunday qilib, bu ajoyib taomni tayyorlang va uning ta'mi va xushbo'y hididan bahramand bo'ling - ziravorlar bilan qovurilgan olma xushbo'yligi.

Olmadan mazali marmeladni qanday tayyorlash haqida o'qing

Qovoq urug'lari bilan sovuq qovurilgan

Tuxum sarig'ini ajrating. Tuxum sarig'ini shakar bilan iste'mol qiling. Biroz vaqt o'tgach, iliq suv, qoshiq qo'shing va qalinroq ko'pikka uring, taxminan 8 daqiqa davom etadi. Oqlardan qorni olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan ko'pikka soling. Sekin-asta un qo'shing, ehtiyotkorlik bilan pishiriladi. Nihoyat, qorning qolgan qismini muloyimlik bilan siqib qo'ying. Xamirni 20 sm diametrli qolipga joylashtiring, uni 160 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying. Tanani sovutib oling va keyin uni qolipdan olib tashlang.

Olmalarni tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling. Ularni qozonga joylashtiring va olma sharbatini quying. Olmaning yarmini mikser bilan tayyorlang. Ikkinchi yarmidan sharbatni to'kib tashlang va vanil pudingini aralashtiring. Aralashtirilgan olmalarni yana qozonga soling, aralashtirilgan puding kukunini qo'shing va qaynatib oling. Jelatin bo'laklari sovuq suvda shishib ketmaydi, keyin ular siqib chiqariladi va olma qo'shiladi. Har bir narsani aralashtiring va sovushini kuting.

Asal va qovoq yoki kungaboqar urug'lari, bodom, yong'oqlardan shakarsiz shirin.

Shirinliklarga qaramlik bilan kurashayotganlar uchun sovuq qovurish.

Shakarsiz olmadan shirin.

Yaqinda mening do'stim sog'lom past kaloriyali parhezga o'tishga va shirinliklardan voz kechishga tayyor edi.

U uzoq vaqtdan beri shirinlikni yaxshi ko'radigan, kun davomida cheksiz miqdorda pechene, shirinliklar, shokolad va boshqa shirinliklarni iste'mol qilgan. U hatto yostig'i ostida shirinliklar ham bor edi, u kechasi uyg'onib, ularni yedi.

Krem ustiga krem ​​va shakar bilan mascarpone surting. Keyin past tezlikda doimo aralashtirib, tvorog va smetana qo'shing. Qattiq, yumshoq kremga o'ting. Jelatin bo'laklari sovuq suvda shishib ketmaydi, keyin ularni siqib chiqarib, yirtqichlardan soling va eritishga ruxsat bering. Kremda eritilgan jelatinni eritib yuboring.

Pastki qismi balandroq qozonga shakar tushiring. Kolbani o'rtacha olovga qo'ying va aralashtirib, shakarni eritib yuboring. Shakar soati, u, albatta, to'lamaydi. Shakar bir tekis eriganida, uni to'xtating. Kremni idishdagi suvga soling. Karamel qattiqlashadi va suyuqlik atrofida bo'ladi. Pechkani ozgina olib tashlang va karamel eriguncha aralashtiring. Bu juda ko'p vaqt talab etadi, ammo natija bunga arziydi.

Afsuski, uning shirinliklarga qaramlikni bir zarbada yengishi haqiqatga to‘g‘ri kelmaydigan bo‘lib chiqdi.

Fors-major holatlari singari, uning shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqi shakar bilan do'stligini to'satdan tugatganida, uni chuqur baxtsiz, tushkun ayolga aylantirdi.

Afsuski, hamma ham oson emas.

Kuchli giyohvandlik bilan oz miqdorda tabiiy shirin taomlarga silliq o'tish kerak.

Idishning pastki qismini pirojnoe ustiga qo'ying va unga sozlanishi tortni ulang. Tanani kremning yarmi bilan yoping, uni namlang va tananing boshqa qismini uning ustiga qo'ying. Olmalarni sidr bilan yoyib, ularni tanasining yuqori qismi bilan kesib oling. Sovutgichda bir necha soat sovuq tort. Keyin tortni chetidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, karamel va yong'oq bilan bezang.

Ular birinchi respublika uchun yuz yil oldin yoki hatto eng mashhur chex oshpazi va Magdalenaning do'sti Dobromila Rettig davrida qanday pishirganiga hayron bo'lasizmi? Bu bizning yangi gastronomik seriyamiz bo'lib, unda qiziqarli tarixiy retseptlar mavjud bo'lgan bobo va buvilarimizni qanday pishirish kerak.

Nemis dietologlari maslahat berganidek:

- kichik qismdan zavqlanishni o'rganishingiz kerak,

- shirin quvonchning odatiy manbalarini yanada sog'lom tabiiy narsalar bilan almashtiring.

Agar siz o'zingizni shirinliklar, shokolad bilan choy yoki qahva bilan erkalashga odatlangan bo'lsangiz, buni qanday qilish jarayoniga e'tibor bering. Bir tishlab choy ichdi. Agar siz buning teskarisini qilsangiz: avval bir qultum choy, keyin og'zingizga bir bo'lak shirinlik solib, sekin chaynasangiz, shirin to'yinganlik hissi tezroq keladi.

Rojdestvo yaqinlashmoqda va ko'pchilik hali ham podvalida ular bilan nima qilishni bilmaydigan bir dada olma bor. Isitish uchun olma va rom kabi kamroq tarqalgan narsa haqida nima deyish mumkin? 12 dan 15 gacha o'rta olma tozalanadi va kesiladi. Kastryulkaga taxminan o'n osh qoshiq suv, 8 kg kub shakar, 4 kg sariyog 'va 3 osh qoshiq rom yoki musht soling. Qaynatib oling, vanil shakar qo'shing. Unga pishirilgan olma qo'ying va taxminan o'n daqiqa davomida yumshoq sovunga soling.

Biz piyola ustidagi piyola bilan yumshoq olma tanlaymiz, ularning bo'shliqlarini olma pishirilgan suv bilan oldindan suyultirilgan kızılcık kompoti bilan to'ldiramiz. Keyin taxminan 3-4 osh qoshiq rom yoki punch seping va doljinli shakar bilan seping. Shanba kuni hushyor tong - jozibali mazali nonushta.

Mening do'stim quyidagilarni qildi:

Sovuq qovurish

Tarkibi:

1. Tabiiy asal - 1 osh qoshiq kichik slayd bilan - 30g - 98kkal

2. Qovoq urug'lari - 2 osh qoshiq - 20g - 100kkal

Urug'larni blenderda maydalash yaxshidir, keyin ular havodor bo'lib chiqadi, bir qoshiqda ular kamroq vaznga ega, lekin ular go'sht maydalagichda ham maydalanishi mumkin.

Frantsiyada bu tostlar "pain perdu" deb ataladi, ingliz tilida so'zlashadigan mamlakatlarda bu eng "frantsuz tushdi" va "kambag'al ritsarlar" ga juda o'xshaydi. Dolchin shakariga o'ralgan qovurilgan tost issiq olma pirogi bilan juda mos keladi. Ikki kishilik nonushta uchun sizga kerak bo'ladi.

Puding to'g'ri. Ziravorlar eng chiroyli hisoblanadi. Balandligi 8 m va yoshi 100 yil bo'lgan doimiy yashil daraxtning yulduzli mevalari. Bitta gadjet bir yilda 40 kilogrammgacha meva beradi. Keyin ular quyoshda quriydi va vaznining to'rtdan uch qismini yo'qotadi. Aromatik kuch mevalarning devorlarida yashiringan. Pudinglar yuqori efirli kremniy oksidiga boy.

Tabiiyki, siz har qanday urug' va yong'oqdan foydalanishingiz mumkin.

Shunday qilib, 50 g aralashmaning kaloriya tarkibi: 198 kkal.

Kaloriya tarkibi 100 g: 396 kkal.

Taxminan yarim choy qoshiq - 6 g - taxminan 24 kkal, rasmga qarang.

Agar asal suyuq bo'lsa, siz ko'proq urug'larni qo'yishingiz mumkin, keyin 100 g kaloriya miqdori ortadi, chunki qovoq urug'lari asaldan ko'ra ko'proq to'yimli.

Turli manbalarda asal va urug'larning kaloriya tarkibi boshqacha.

Evropa oshxonasida bu ziravor faqat asrlar davomida Rossiya qirollik saroyida choyga qo'shilgan lazzat sifatida o'z rolini o'ynay boshladi. Pudinglarni yaxshi ovqatdan so'ng ovqat hazm qilish uchun yordam va nafas olish uchun chaynash mumkin. U shishiradi, yo'tal va bronxitga qarshi ishlaydi. Bu qizilmiyaning hidiga o'xshaydi, lekin uning ta'mi to'liqroq va og'irroq. Ular botanik jihatdan bog'liq emas, ammo ta'mga o'xshashligi ko'plab tillarda shunga o'xshash nomga ega bo'lishiga olib keldi. Bu issiq sharob va qovoq xamiri uchun ziravorlar aralashmasining ajralmas qismidir.

Badian ham ko'pincha doljin bilan birlashtiriladi. Olmalarni tozalang, yarmini kesib oling va yadrolarni olib tashlang. Olma bo'laklarini tozalaganda, rangi oqarib qolishi uchun bir necha tomchi limon sharbati qo'shilgan suvda ushlab turamiz. Keyin ularni to'kib tashlang va olma yuzasini yopish uchun hazm qilish uchun suv qo'shing. Qamish shakar bilan tatib ko'ring va bir bo'lak doljin, chinnigullar va yulduz qizilmiya qo'shing. Ushbu qiymat uchun bitta yulduz kifoya qiladi. Olma yuzasi yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiriladi, lekin ichi qattiq qoladi.

Vikipediyada asalning kaloriya miqdori 304 kkal / 100 g, menda bir kavanozda 328 kkal bor.

Xom qovoq urug'ining kaloriya tarkibi 500 kkal / 100 g ni tashkil qiladi.

Pishirish:

Asal va maydalangan urug'larni birlashtiring, aralashtiramiz, qopqoqli idishga o'tkazing, masalan, shisha qahva idishida.

Sovutilgan holda saqlang.

Ilova:

Shirinlikni chindan ham xohlasangiz, uchdan bir yoki yarim choy qoshiqni og'zingizga soling va uni juda sekin chaynang. Ichmang.

Tostni tayyorlash juda tez. Tuxumni sut bilan ozgina suyultirilgan idishga aralashtiring. Bir necha tomchi vanil ekstrakti qo'shing. Olma daraxtining mevasi olma daraxti, anor sharsimon Demak, uning asosiy terapevtik mahsulotlari. Istisno hollarda, gullar ham yig'iladi va quritiladi, lekin keyin qandaydir tarzda ular anor mevalari bo'lgan joyda yig'ilmaydi. Pome mevalari balog'at yoshida yig'ib olinadi, chunki bu vaqtgacha u qiyin va noqulay, dahshatli nordon va umuman yomon, massaj uchun vosita sifatida juda foydali. Pishganidan so'ng jigarrang qora rangga aylanadi, shilimshiq, yumshoq, chirigan, mog'orlangan va kompost qilish uchun etarli bo'lmagan har qanday tarzda yaroqsiz bo'ladi.

Sekin-asta pastroq va pastroq dozaga o'ting.

Buvimning zarblari


Rustik shirinliklar uchun qadimgi xalq retsepti.

Tarkibi:

1. Sovuq qovurish - ½ choy qoshiq

2. O'rta kattalikdagi yalpiz barglari - 3-5 dona.

Pishirish:

Optimal pishgan meva rangi yashil-qizil teri rangi, sariq yoki qizil rang bilan chiroyli bezatilgan va ularning kombinatsiyasi, asosan, chuqurchaga tushganidan keyin mog'or paydo bo'lgan zang dog'larisiz va yaratuvchilari tomonidan qurt teshiklarisiz, kimyoviy insektitsidlarning etishmasligini hujjatlashtiradi. Yaxshi pishirilgan olma ta'mi shirin, ozgina kislotali, silliq va og'izda yoqimli. Yetuklikning oshishi bilan kislota miqdorining kamayishi shakar miqdorini oshiradi. Kislotalar saqlovchi xususiyatga ega va shakar, aksincha, bu davr qanchalik uzoq bo'lsa, shakar komponentini qidirib topadigan qo'ziqorinlar tomonidan shikastlanishga nisbatan sezgirlik shunchalik yuqori bo'ladi.

1. Muzlatgichdan yarim choy qoshiq sovuq qovurilgan pishiriqni oling, u qizib ketguncha kuting, bu kerak emas, siz pichoqni ishlatishingiz mumkin.

2. Bargga bir oz qovurilgan qo'ying, uni naycha yoki konvertga aylantiring.

Ilova:

Shirinliklarni chindan ham xohlasangiz foydalaning. Bu juda ko'p yordam beradi, chunki. Asosiysi, 5 dan ortiq shirinlik tayyorlamaslikdir. Yaxshisi, 3.

Buyraklardagi yallig'lanish tufayli yallig'lanishsiz nordonga toqat qila olmaydi va bu choy yoqimli bir oz nordon bo'ladi. Demak, bu holatda, ta'sir qilish uchun ko'proq mos keladi. Bu shirinlik odatda shirin bo'ladi, uni bo'g'ilgan och miya talab qiladi, lekin agar siz tanaga bir bo'lak shirin narsa qo'ysangiz, qoida tariqasida, siz uni haddan tashqari oshirib yuborasiz va kerak bo'lganda ko'proq shirin bo'lasiz va oshqozon osti bezi insulin ishlab chiqaradi va shakar tezda yo'qoladi. hujayralar va boshqa gipoglikemik sikl keladi shirin ta'm.

Va yana, siz yotishga ketguningizcha, bu parhez yog'laridan to'liq foydalanishga va ularning yog 'hujayralari tomonidan so'rilishiga va ularning o'zgarishiga olib keladi. Chiroyli va nozik bo'lishni xohlaganingizda, olma mevali choyini oqartiring va shirinliklar yoki haddan tashqari ochlik ta'qib qilmaysiz. Eng yaxshi lazzat uchun choyga olma qo'shing, bir oz gul qo'shing va siz uni olasiz. Haqiqatan ham, quritilgan qobig'ining qaynatmasidan oldin odatda choy almashtiriladi. Ular juda hazm bo'ladigan pishirilgan olma va eng yaxshi va aniq kasal odamlar uchun juda yaxshi.

Bir piyola ichida pishirilgan olma


Tarkibi:

Shirin olma - 1-2 dona

Pishirish:

1. Olmani 4-6 tilimga kesib oling, yadrosidan tozalang.

2. Bo'laklarni teri tomonini pastga qaratib zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishga yoki qopqoqli teflon idishga soling.

Ular yumshoq va funktsional hazm qilish uchun ozgina sezgir. Bundan tashqari, o'pkangizni tutun va kimyoviy bug'lar bilan yoqib yuborganingizda, qizilo'ngachda ham varikoz tomirlari. Qovurilgan olma odatda dizenteriya uchun, ayniqsa bolalar uchun xizmat qilgan. Bundan tashqari, ovqat hazm qilish jarayonida tirnash xususiyati bo'lmagan oziq-ovqat ekanligini isbotladi. Ichak xamirturushining shakarini tushuntirish kifoya, u tirishqoqlik bilan fermentlanadi va spirtli ichimliklar ishlab chiqarish tajribali nonlarga qaraganda vaqtincha yuqori. Yangi nondan ko'ra, lekin unchalik kulgili emas, issiq to'ldirilgan nonda odamlar mast ekanliklarini aytishadi.

Allaqachon fermentlangan suyuqliklarni ichgan odamlardan farqli o'laroq. Va hatto bu erda yashil quvur, hatto spirtli ichimliklarni ichish isbotlangan bo'lsa ham. Ammo, bu holda, qoida tariqasida, ular ham xuddi shunday ekologik rangga ega. Xom olma uchun bu kichik fermentatsiya jarayoni va siz va atrof-muhit uchun juda yaxshi. Olmani sakkizdan o'n besh daqiqa yeganingizda, ikki soat och qolmaysiz. Bir yarim yoki to'liq ovqatlansangiz, bu soat siz och yirtqichsiz.

3. Ikki santimetrdan ortiq bo'lmagan juda past qatlamda suv quying.

4. yumshoq bo'lgunga qadar. 5 daqiqadan ortiq emas. Bu vaqt ichida suv bug'lanadi. Agar yo'q bo'lsa, uni to'kib tashlang.

Jarayonni kuzatish kerak, chunki. suv juda tez bug'lanishi mumkin, keyin olma yonib ketadi, keyin esa panani tozalash uchun juda uzoq vaqt kerak bo'ladi.

5. Sovuq ovqatlaning, keyin ular ancha shirin bo'ladi.

Olma sosu


1 ta porsiya uchun ingredientlar:

1. Shirin navli yirik olma - 200g, chiqindisiz - 150g - 69kkal

2. Semolina - 1 choy qoshiq -3 g - 11 kkal

3. Qaynatilgan suv - 3 osh qoshiq.

Olmaning suvliligiga qarab, ko'proq yoki kamroq suv kerak bo'lishi mumkin.

Tayyor pyurening og'irligi 160 g.

Har bir xizmat uchun kaloriya: 80 kkal.

Kaloriya tarkibi 100 g: 50 kkal.

Pishirish:

1. Olmani tozalang, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2. Bir choy qoshiq irmik qo'shing. Aralashtiring.

3. Aralashmani kichik bir yirtqichlardan soling, suv qo'shing, aralashtirib, qaynatib oling.

4. Qopqoq ostida sovutib oling.

5. Sovuq ovqatlaning, bir juft yalpiz bargi qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.


Oxirgi variant - quritilgan mevalar. Faqat ularni yaxshilab yuvishni unutmang. Bu ko'pincha paketlarga juda kichik bosma nashrlarda yoziladi.

Siz ularni o'zingiz pishirishingiz mumkin. Bu oltingugurt va fungitsidlarsiz ekanligining kafolatidir. Qo'ziqorin kabi iplar yoki yupqa qatlamdagi laganda ustiga quriting.

Meva chiplarini pechda pishirishingiz mumkin, faqat juda past haroratda 8-10 soat davom etadi. Elektr quritgichni sotib olish eng qulaydir, ular endi katta assortimentda sotiladi.

Me'yorida iste'mol qilinganda, quritilgan mevalar juda foydali narsadir.

© 2013, . Barcha huquqlar himoyalangan.

Meva sifatida olma turli xil idishlarni tayyorlashda keng qo'llaniladigan eng keng tarqalgan mahsulotdir. Pishirishda olma piroglar, salatlar va turtlar uchun plomba sifatida ishlatilishi mumkin. Shirin sifatida salatlar va mustaqil taomlarni tayyorlashda olma foydalanish tavsiya etiladi. Buning uchun siz qovurilgan va pishirilgan olma pishirib, ularga turli xil soslar va qaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Olma ta'mi jihatidan farq qiladi, tiniq va nordon, eskirgan va unchalik emas. Shirin olma pishirishda ishlatilishi mumkin, ammo ular yumshoqlik va kislotalilikni talab qiladigan retseptlar uchun ko'proq mos keladigan pazandalik navlariga qaraganda o'z shakli va mustahkamligini yaxshi saqlaydi.

Olmani qanday saqlash kerak, faqat katta hosilni yig'adigan tajribali bog'bonlar biladi. Quyida olma saqlanadigan joy haqida ma'lumot berilgan. Pishirish olma alohida, yog'li qog'oz yoki gazetaga o'ralgan holda, salqin, sovuq bo'lmagan, quruq va qorong'i joyda saqlanishi kerak. Keyin ular hech bo'lmaganda Rojdestvoga qadar yotishadi. Har hafta chiriganlik belgilarini tekshiring. Olmalarni 2-3 hafta davomida oshxonada tokchaga qo'yish mumkin.

Kechki shirin olma 2 oy yoki undan ko'proq davom etishi mumkin - ularni pishirilgan olma kabi saqlang. Erta navlar birinchi haftalarda eng yaxshi iste'mol qilinadi.

Olma muzlatgichda, meva idishida yoki plastik qopda bir yoki ikki haftadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida saqlanadi.

Olmani chuqur muzlatish orqali saqlash mumkin. Muzlatish uchun yangi olma, qobig'i, yadrosi va bo'laklarga bo'linadi. Olma jigarrang bo'lmasligi uchun 1-2 osh qoshiq limon sharbati bilan suvga soling. Olmani to'kib tashlang, quriting va ularni plastik to'rva yoki idishda muzlatib qo'ying. Siz sumkada muzlatishdan oldin olma shakarga solib qo'yishingiz mumkin.

Oshpazlik olma yangi iste'mol qilish uchun juda kislotali bo'lsa-da, shirin olma shu tarzda iste'mol qilinadi - ular to'g'ridan-to'g'ri daraxtdan iste'mol qilinadigan eng sevimli gazakdir. Siz yupqa to'g'ralgan olma bilan pishloq yoki jo'xori uni pechene yoki "plowman tushligi" (pishloq, piyoz va tuzlangan bodring bilan sendvich) bilan birga xizmat qilishingiz mumkin. Olma ko'plab salatlarning ajoyib tarkibiy qismidir, chunki ular yong'oq, tovuq, jambon va mayonez bilan yaxshi birlashadi.

Shirin olma mevali salatni gevrek va rang-barang qiladi. Ulardan siz tetiklantiruvchi sharbatni olishingiz mumkin, faqat olma yoki uni boshqa meva yoki sabzavotlar bilan birga siqib chiqing.

Bu seldereyli olma salatasi oddiy yangi karam salatiga yoki Waldorf salatiga yaxshi muqobildir. Jambon, tovuq va pishloq bilan yaxshi birlashadi.

  • 2 qizil shirin olma
  • 1 ohak sharbati
  • 225 g selderey ildizi
  • 2 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari
  • 1 st. tabiiy yogurt qoshiq
  • tuz, qora murch

Olmalarni tozalang va juda nozik tarzda kesib oling, so'ngra tilimlarni chiziqlar bilan kesib oling, salat idishiga soling, ohak sharbatini quying va aralashtiring. U erda selderey ildizini maydalang va yana aralashtiring.

Mayonez, yogurt, tuz va qalampirni birlashtirib, olma salatini kiying. Xizmat qilishdan oldin sovutib oling.

Agar kerak bo'lsa, olma suv ostida yuvib tashlang, quriting. Agar retsept bo'yicha aytilgan bo'lsa, qobig'ini tozalang va bo'laklarga, ingichka bo'laklarga yoki faqat choraklarga bo'ling. Tozalangan olma havo bilan aloqa qilgandan keyin juda tez jigarrang bo'ladi; Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, ularni tozalab, tilimga kesib bo'lgach, darhol bir piyola suv va 1-2 choy qoshiq limon sharbati ichiga olma qo'ying.

Yadroni olib tashlash uchun: butun olmani talab qiladigan retseptlar mavjud, so'ngra olma qobig'ini olmaning o'rtasiga soling va yadroni olib tashlaguncha uni burang. Boshqa retseptlar uchun mevalarni choraklarga bo'ling va yadro va qattiq membranalarni olib tashlash uchun sabzavot tozalagichdan foydalaning.

Qovurilgan olma tayyorlash uchun ularni tozalang, bo'laklarga bo'ling va shakar bilan birga yirtqichlardan soling (olma pishirish uchun, ularning kislotaligiga qarab, har 100-150 g olma uchun taxminan 1 osh qoshiq shakar ishlatiladi). 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq suv, panani qopqoq bilan yoping va yumshoq bo'lguncha pishiring. Olmaning ba'zi navlari o'z shakllarini saqlab qoladi va parchalanmaydi.

Qovurilgan olma kabi pishiring, lekin ular to'liq yumshoq bo'lguncha kuting, so'ngra vilkalar yoki kartoshka pyuresi bilan maydalang. Agar siz silliq va juda suyuq olma olishni istasangiz, blenderdan foydalanishingiz mumkin. Ta'mga bir oz sariyog 'va shakar qo'shing. Agar siz qalin olma olishni istasangiz, kerakli mustahkamlikka qadar juda past olovda qaynatishda davom eting.

Shaklini ushlab turadigan shirinlik yoki pishirish olma foydalaning. Retseptga qarab, qobig'ini tozalash yoki tozalash mumkin emas. Qovurilgan olma tayyorlashdan oldin yadroni olib tashlang, tilimga kesib oling, sabzavot yoki sariyog 'yoki yog'lar aralashmasi bilan panga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring, bir yoki ikki marta aylantiring. Qovurilgan olmalarni garnitür yoki sousli shirinlik sifatida xizmat qiling.

Qovurilgan olma kabi karamellangan olma pishiring, lekin o'simlik yog'i o'rniga sariyog'dan foydalaning. Olma oltin qobiq bilan qoplana boshlagach, shakar qo'shing (har bir shirinlik uchun 2 choy qoshiq va har bir oshpazlik olma uchun 3 choy qoshiq). Olma yumshatilguncha yana bir necha daqiqa pishiring va idishda deyarli hech qanday shirin sous qolmaydi.

Pechda pishirilgan olma juda past kaloriyali shirinlik bo'lishi mumkin. Buning uchun odatda oshpazlik olma ishlatiladi, ammo shirin olma ham pishirilishi mumkin. Tandirda olma pishirishdan oldin, yadroni olib tashlang, olmani pishirish varag'iga qo'ying, olma ichiga shakar quying va kichik bir bo'lak sariyog 'qo'ying. Pishirish varag'iga bir oz suv quying va olma qizarib, shishib ketguncha 200 ° C da 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Manba: http://vseoede.net/?p=1255

MAVZU HAQIDA KO'PROQ O'QING:

Qovurilgan olma

Sizga turli ingredientlar bilan qovurilgan olma uchun bir nechta retseptlarni taklif etamiz. Ovqatlar juda original, achchiq va beqiyos mazali!

Olma bilan pishirilgan karam

Tarkibi:

  • oq karam - 1 vilka;
  • piyoz - 2 dona;
  • olma - 1 dona;
  • yangi zanjabil - ta'mga;
  • mayiz - 0,5 osh qoshiq;
  • shakar - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
  • olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • kori - 1 choy qoshiq;
  • tomat pastasi - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
  • ziravorlar.

Ovqat pishirish

Hammayoqni mayda maydalab, sirkani to'kib tashlang va qo'llaringiz bilan yoğurun. Biz piyoz va zanjabilni tozalaymiz, shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida chopamiz va qovuramiz. Keyin yuvilgan mayiz, zerdeçal va shakarni tashlaymiz, aralashtiramiz. Biz olma tozalaymiz, uni mayda kubiklarga kesib tashlaymiz va karam bilan birga qovurilgan idishga tashlaymiz. Panani qopqoq bilan yoping va ta'mga tuz qo'shib, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin, tomat pastasini qo'ying, o'tlar bilan seping va xizmat qiling.

Olma bilan cho'chqa go'shti güveç

Tarkibi:

  • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • cho'chqa go'shti - 500 g;
  • un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • ziravorlar;
  • piyoz - 1 dona;
  • zira - bir chimdik;
  • tovuq bulyoni - 2 osh qoshiq;
  • xantal - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
  • yashil karam - 250 g;
  • kartoshka - 250 g;
  • olma - 2 dona;
  • yangi maydanoz.

Ovqat pishirish

Qovurilgan idishga yog' quying va o'rtacha olovda isitiladi. Cho'chqa go'shtini qayta ishlang, chiziqlar bilan kesib oling, un, tuz, qalampir seping va go'shtni taxminan 10 daqiqa davomida qovuring. Keyin plastinka ustiga qo'ying, olovni kamaytiring va zira bilan tug'ralgan piyozni tashlang.

Oltin rangga qadar qovuring, so'ngra bulonni, suvni quying, xantal, tug'ralgan karam, tug'ralgan kartoshka va tuz qo'ying. Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va taxminan 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Shundan so'ng, olma qo'shing va yana 10 daqiqa pishirishni davom eting.

Xizmat qilishdan oldin darhol cho'chqa go'shtini sabzavot bilan birlashtirib, idishni maydanoz bilan seping.

Olma bilan qovurilgan jigar

Tarkibi:

  • tovuq jigari - 500 g;
  • yangi qo'ziqorinlar - 150 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • olma - 1 dona;
  • sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • quyultirilgan sut - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
  • ziravorlar.

Ovqat pishirish

Shunday qilib, avval biz qo'ziqorinlarni yog'da qovuramiz va ayni paytda biz jigarni tayyorlaymiz: biz qog'oz sochiq bilan yuvamiz va quritamiz. Keyin har bir bo'lakni taxminan 3 qismga kesib oling va zerdeçal va tuz bilan aralashtirilgan unni aylantiring.

Biz piyozni tozalaymiz, chopamiz va alohida qovuramiz. Endi jigarni bir oz qovuring va uni bir oz suv bilan yirtqichlardan o'tkazing. Keyinchalik, biz bu erga qo'ziqorin, piyoz yuboramiz va ozgina pishiramiz.

Deyarli eng oxirida, dilimlenmiş olma va tug'ralgan sarimsoqni qo'ying.

Olma bilan qovurilgan lavlagi

Tarkibi:

  • lavlagi - 600 g;
  • olma - 300 g;
  • sariyog ';
  • asal - ta'mga.

Ovqat pishirish

Biz olmalarni urug'lardan va teridan tozalaymiz, tilimga kesib tashlaymiz va eritilgan sariyog 'bilan yirtqichlardan qo'yamiz. Yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va mevalar qorayishini kuting. Biz qaynatilgan lavlagi tozalaymiz, ularni tilimga kesib, olma bilan birlashtiramiz va ta'mga limon sharbati va asal qo'shamiz. Idishni eng zaif olovda taxminan 20-30 daqiqa qaynatib oling, pishganicha.

Olma bilan qovurilgan qovoq

Tarkibi:

  • maydalangan doljin - 1 choy qoshiq;
  • sariyog '- 50 g;
  • yong'oq - 30 g;
  • shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • qovoq - 400 g;
  • olma - 3 dona.

Ovqat pishirish

Biz qovoqni tozalaymiz, urug'larni olib tashlaymiz va tilimga kesib tashlaymiz. Olmalarni tozalang, urug'larni olib tashlang va tilimga kesib oling. Biz bir parcha sariyog'ni chuqur qovurilgan idishga tashlaymiz, uni eritamiz, qovoqni olma bilan qo'yamiz va shakar bilan sepamiz. Qopqoq bilan yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10-15 daqiqa davomida pishiring. Eng oxirida, bir oz doljin qo'shing, aralashtiring, ortiqcha suyuqlikni bug'lang va yong'oq bilan sepilgan stolga tayyor shirinlikka xizmat qiling.

Manba: https://womanadvice.ru/tushenye-yabloki

Kimdir olma qo'ydi? Ishlaringiz qalay?

Kimdir olma pishirganmi? Buni qanday qildingiz?

  1. Tandirda pishirilgan olma emas, balki pishirilgan va shakar emas, balki murabbo qo'yish yaxshidir. Lingonberry yoki kızılcık bilan juda mazali.
  2. Butun olma ichida yadroni konusga kesib tashlang, orqali emas. Olingan hunida shakar yoki MD qo'ying va pechga qo'ying.
  3. Men olmani alohida pishirmadim, lekin olma bilan pishiraman, masalan, jigar, tovuq, qo'zichoq yoki karam - mazali !!!
  4. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, shakar qo'shing va past olovda karamelni pishiring. Karamel qorayishni boshlaganda, u erga tozalangan va tug'ralgan olma qo'ying. Taxminan 5 daqiqa davomida past olovda pishiring. Agar xohlasangiz, doljin qo'shishingiz mumkin. To'ldirishni issiqdan olib tashlang va bir chetga qo'ying. Smetanani tuxum bilan urib, olma bilan aralashtiring.

    Ochiq pirog uchun yaxshi to'ldirish.

  5. Men butunlay pishiraman. tozalang, yadroni maxsus mayda narsa bilan kesib oling, panga ozgina suv quying, qaynayotganda, olma qo'ying, qopqog'ini yoping va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.. yumshoq, mazali! keyin asal quying.
  6. Men pishirilgan mahsulotlarni yaxshi ko'raman.
    Olmaning o'rtasida biz chuqur teshikni kesib, ichiga bir choy qoshiq shakarni, choyshabga va pechga solamiz.
  7. Olmani tilimga kesib oling, qovurilgan idishga soling, shakar (asal) bilan seping, doimo aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. U alohida desert sifatida yoki pirog uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin.
  8. o't o'chiruvchilar chaqirildi
  9. 1) Komponentlar: olma 4 dona. , olcha yoki qulupnay siropi 100 g, sariyog '50 g.

    Olma qobig'i va urug' qismidan tozalanadi, doira shaklida kesiladi. Katta qovurilgan idishda olma doiralarini, sariyog 'qo'ying, panani qopqoq bilan yoping va olmalarni taxminan 5 daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin aylanani aylantiring va yana 5 daqiqa qaynatib oling. Olma ustiga sirop quyib, iliq holda xizmat qiling.

    Tarkibi:
    (4 ta porsiya uchun) 4 dona katta nordon olma 125 ml oq vino (olma sharbati) 100 g maydalangan shokolad (ixtiyoriy findiq) 1/2 osh qoshiq. l. sariyog '2 osh qoshiq. l. bodom barglari shakar ixtiyoriy

    2) Tayyorlash usuli: Olmalarni yuving va faqat yuqori qismini tozalang, yadroni toshlar bilan olib tashlang. Olmani bir yirtqichlardan joylashtiring va sharob qo'shing, 10 daqiqa qaynatib oling, qopqoq bilan yoping. Shu bilan birga, shokoladni mayda maydalang.

    Sariyog'ni eritib, ustiga bodom barglarini o'rtacha olovda qovuring. Olmalarni yirtqichlardan olib tashlang va ular issiq bo'lganda, shokolad bilan to'ldiring. Yuqori olovda siropni yarmigacha kamaytiring va agar xohlasangiz, ozgina shakar qo'ying. Keyin olma siropi bilan to'kib tashlang va bodom barglari bilan seping.

    Ushbu shirinlik uchun Bospop olma navi yoki Jonatan mos keladi.

  10. Olma eng yaxshi pishiriladi.
  11. Faqat suvda. yumshoq (yumshatilgan holatga, lekin bo'tqa uchun emas, hech qanday holatda), shakar bilan, hamma narsa juda oddiy va mazali :)) Pishirish jarayonida ular skovorodkaga sepilgan shakar karamelga aylanadi :) ) Qachon tayyor bo'lishini ham ustiga krem ​​ko'pirtirilgan krem ​​bilan bezashingiz mumkin :)) Juda mazali, engil desert, pishirilgan olma uchun ajoyib alternativ :)))
  12. Olma ichida yadroni konusga kesib tashlang, orqali emas. Olingan hunida shakar yoki MD qo'ying va pechga qo'ying.

Diqqat, faqat BUGUN!

Manba: http://growthsummitrussia.ru/286361/

Chop etilgan 21.03.2015
Muallif: kablu4ok
Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Tayyorlash vaqti: Ko'rsatilmagan Olma har qanday shaklda yaxshi. Ushbu rang-barang va juda foydali bog 'sovg'alari ham kattalar, ham bolalar tomonidan seviladi. Olmani o'z ichiga olgan son-sanoqsiz taomlar mavjud (marmeladdan maydalangangacha).

Men sizga yana bir retseptni taklif qilmoqchiman - sekin pishirgichda smetana bilan pishirilgan olma. Bu noziklik nonushta yoki peshindan keyin gazak uchun tez yechim bo'lishi mumkin. Va eng muhimi, shu tarzda tayyorlangan olma bolalar ovqatiga va ularning raqamiga ergashadigan odamlarga mos keladi. Mirta MPC 95 multivarkasi bizga qovurilgan olma tayyorlashda yordam beradi.

Tarkibi:
- katta olma - 6 dona;
- smetana 15% yog '- 400 g;
- engil mayda mayiz - 60 dona;
- granüllangan shakar - 100 g yoki undan ko'p (olma hajmiga qarab);
- doljin - ½ tayoq;
- dengiz tuzi - ½ choy qoshiq.

Ovqat pishirish

Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang, quyruqlarni olib tashlang. Olma barqarorligini berish uchun har bir mevaning pastki qismidan nozik bir qatlamni kesib tashlash kerak.

Olmalarning tepalarini ham kesib oling.

Ehtiyotkorlik bilan yadroni urug'lar bilan olib tashlang, qobig'iga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling. Bu yadroni olib tashlash uchun maxsus asbob bilan va u yo'q bo'lganda oddiy kichik pichoq bilan amalga oshirilishi mumkin.

Dengiz tuzini sovuq suvda eritib oling (400 ml suv - 0,5 choy qoshiq tuz). Olmalarni suvga botiring va 1 daqiqa davomida namlang.

Olmalarni idishdan olib tashlang va suvni silkiting. Olmalarning chuqurchalariga 10 ta mayiz soling.

Keyin chuqurchalarni shakar bilan to'ldiring (slaydsiz).

Har bir olmani qopqoq bilan yoping.

Ko'p pishirgich idishida olmalarni bir-biriga yaqin joylashtiring.

Mevalar orasidagi bo'shliqlarni smetana bilan to'ldiring. Hammasini ishlatish kerak. Dolchin tayoqchasini bir necha bo'laklarga bo'linib, qaymoqqa soling.

Idishning yuqori qismini shakar bilan ozgina seping.

Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping. Bug 'chiqarish valfini "Yopiq" holatiga o'rnating. "O'chirish" rejimini yoqing. Taymerni 20 daqiqaga o'rnating. Bu rejimda pishirishning minimal vaqti. 10 daqiqa davomida pishiring, keyin multivarkni qo'lda o'chiring. Bug 'chiqqanidan keyin qopqog'ini oching.

Dolchinni olib tashlang. Va olma chuqur plastinaga qo'ying, mayiz seping va xizmat qiling.

Izohlar

Izohsiz..

Manba: http://NaMenu.ru/4132/YAbloki_tushenyee_v_smetane_v_mulqtivarke/

Olma va sabzavotli cho'chqa go'shti (stew)

Olma va shirin qalampir bilan cho'chqa go'shti ragu.

Agar sizda bir bo'lak fileto yoki kub shaklida kesilgan yarim tayyor cho'chqa go'shti bo'lsa (masalan, mol go'shti stroganofi), siz o'ralgan sous bilan juda oddiy va mazali güveç tayyorlashingiz mumkin.

Bu safar men olma bo'laklari, shirin qalampir va sabzi bilan cho'chqa go'shtini pishirdim (hamma narsa kub shaklida kesilgan). Va sous kraxmal bilan qalinlashdi. Har qanday makaron, kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan kartoshka, qaynatilgan guruch, don (grechka, tariq, no'xat, makkajo'xori, jo'xori uni) bilan yaxshi ketadigan juda mazali shirin va nordon sosli go'sht chiqdi.

Murakkab

6-8 ta porsiya uchun

  • Yog'siz cho'chqa go'shti - 1 kg;
  • Piyoz - 1 bosh (ixtiyoriy, siz qo'yolmaysiz);
  • Sabzi - 1 dona;
  • Bolgar shirin qalampir - 1-2 dona;
  • Shirin va nordon olma - 1 dona;
  • O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
  • Shakar - 1 choy qoshiq;
  • Tuz - ta'mga;
  • Kraxmal - 1,5 osh qoshiq;
  • Fesleğen yoki yalpiz ko'katlari - har biri 1-2 novda (yoki bir chimdik quritilgan yoki aralashmasi - Provans o'simliklari);

Qanday pishirish kerak

Bo'lak:

  • Cho'chqa go'shti - uzun ingichka chiziqlar bilan tolalar bo'ylab (qovurilgan yoki mol go'shti stroganofidagi kabi barlar).
  • Piyoz - ingichka yarim halqalar.
  • Sabzi - kichik barmoqning yarmi qalinligi uzun tayoqchalar (ular go'shtdan yupqaroq bo'lishi kerak, lekin shakli o'xshash).
  • Shirin qalampir - ingichka chiziqlar;
  • Olmani tozalang va tilimga kesib oling. Olmani sho'rvaga qo'shishdan oldin darhol kesish kerak, aks holda u qorayadi. Yoki bo'laklarni oksidlanmasligi uchun limon (apelsin) sharbati bilan to'kib tashlang.

Cho'chqa go'shtini sabzavot va olma bilan pishiring

  • Yog'ni yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishda qizdiring. Shaffof bo'lgunga qadar piyozni qovuring.
  • Piyozning birinchi hidi ketgach, uni tuzlang. Yarim pishguncha (5-7 daqiqa) o'rtacha olovda sabzi qo'shing.
  • Go'sht qo'shing, aralashtiring. 0,5 stakan suv qo'shing. Go'sht pishirilayotganda, uning yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling (vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz).
  • 15-20 daqiqadan so'ng, qalampir qo'shing. Aralashtiring. 5 daqiqadan so'ng - olma va reyhan va yalpiz shoxlari (yoki quritilgan o'tlar bilan seping). O'rtacha olovda qopqoq ostida pishiring.
  • 3-5 daqiqadan so'ng shakar, tuz va kraxmal qo'shing (0,5 stakan sovuq suvda suyultiriladi). Aralashtiring. Sos yana qaynatilganda, uni o'chiring.
  • Go'shtni qaynatib oling, ozgina sovutib oling (10-15 daqiqa). Qalinlashgan sovutuvchi sous yanada konvertli va mazali bo'ladi. Xuddi go'shtning o'zi kabi.
  • Xizmat qilishdan oldin, ko'katlarning novdalarini oling (agar ular qo'ygan bo'lsa)).

Yoqimli ishtaha!

Go'sht, olma va qalampirning mazali chiziqlari suvli yumshoq sousda.

Olma va sabzavotlar bilan pishiring. Chapda - tetrapakdagi uy qurilishi jambon.

Hech kim, ehtimol, olma qimmatli va sog'lom mahsulot ekanligi bilan bahslashmaydi. Bog'larning bu sovg'alarida vitaminlar va mikroelementlar, shuningdek ovqat hazm qilish trakti uchun zarur bo'lgan tolalar mavjud. Lekin hamma ham xom shakldagi qattiq mevalar bilan "juda qattiq" emas va kimdir nordon navlarning ta'mini juda yoqtirmasligi mumkin. Bunday hollarda qovurilgan olma ajoyib tanlovdir. Ular bir necha usulda tayyorlanishi mumkin.

Qovurilgan olma. Sekin pishirgichda retsept

Ushbu taomni tayyorlash juda oson. Buning uchun, albatta, multivarkning o'zi kerak. Va shuningdek - biz bir kilogramm olma va yarim stakan shakar olamiz. Taomni ziravor qilish uchun biz maydalangan doljindan foydalanamiz (lekin siz mevalar bilan birlashtirilgan boshqa ziravorlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, zanjabil yoki zerdeçal, muskat yong'og'i). Aytgancha, pishirish uchun ishlatiladigan shakar miqdori to'g'ridan-to'g'ri siz tanlagan olma turiga bog'liq bo'ladi. Agar ular shirin va nordon yoki nordon bo'lsa (masalan, Simirenko), unda shirin ingredientni ko'proq miqdorda olish mumkin - keyin o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlang. Va sog'lom turmush tarzining ashaddiy izdoshlari uchun shakar o'rniga asal qo'shishni tavsiya qilamiz - sog'lom va mazali!

Qanday pishirish kerak

Olmalarni yuving, poyalari va yadrolarini kesib oling. Ba'zi odamlar peelingni afzal ko'rishadi, lekin ular unda juda ko'p foydali narsalar borligini aytishadi - shuning uchun biz siz bilan buni qilmaymiz.

Endi biz mevalarni kichik bo'laklarga kesib tashladik (siz kublar ham qilishingiz mumkin) va uni multivark idishiga solamiz. Yarim stakan issiq suvda shakarni suyultiring va aralashmani idishga quying. "O'chirish" rejimini yoqing va qopqog'ini yoping. Ish tugagach, signal eshitiladi. Qovurilgan olma tayyor. Ammo finaldan oldin (tayyor bo'lishdan bir necha daqiqa oldin) biz sizga multivarkning qopqog'ini ochib, idishni doljin bilan sepishni maslahat beramiz - ta'mi ajoyib bo'ladi!

Pyures

Agar siz sekin pishirgichda olma tayyorlashingiz kerak bo'lsa, pishirish jarayonini uzaytirishingiz va bir oz ko'proq suv qo'shishingiz kerak (kilogramma uchun bir stakan). Jarayon tugagandan so'ng, siz to'g'ridan-to'g'ri idishga solib, suvga cho'mdiruvchi blenderdan foydalanishingiz mumkin (avval massani sovutishingiz kerak). Silliq bo'lguncha uring va desert yoki pirog sifatida foydalaning.

qovurilgan idishda

Tovada pishirayotganda - agar sizning oshxonangizda ajoyib qurilma bo'lmasa, biz chuqur idish olib, o'rtacha olovda isitamiz. Sizga bir parcha sariyog 'kerak bo'ladi: uni eritib, pechkadagi olovni minimal qiling. Tayyorlangan va mayda bo'laklarga bo'lingan olmalarni qovurilgan idishga quying, yarim stakan shakar qo'shing va eng kichik olovda qaynatib oling. Idish yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirish kerak va shakar, erish, mahsulotni karamellashtiradi. Taxminan 15-20 daqiqa pishiramiz. Keyin shakar bilan qovurilgan olma ham mazali desert sifatida, ham pirog yoki pirog uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin. Hammaga yoqimli ishtaha!

Qovurilgan olma

Olma - baxtiyor mahsulot, u hayot energiyasini oshiradi va tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi!

Har bir konteyner uchun porsiya: 4

Tarkibi:

Olma - 2 kg
Shakar - 200-250 g
Sariyog '- 150 g
Dolchin - ixtiyoriy
Asal - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Har bir olmani 2 qismga bo'ling, yadroni olib tashlang. Olmalarni bo'laklarga bo'ling.
2. Katta yirtqichlardan 200 ml suvni qizdiring, ichiga tug'ralgan olma va shakarni tashlang. Olmalarni sekin olovda 10 daqiqa aralashtiramiz. Olma aralashmasiga sariyog' tushiring. Dolchin bilan seping. Asal qo'shing.
3. Olma tayyor. Issiq yoki sovuq ovqatlaning!

Xavotir olmang va yaxshi ishtaha!

  • guruch bilan olma Retseptlar

    Guruchli olma Tarkibi: Olma - 2 dona. Guruch - 70 g Sariyog '- 1 osh qoshiq. l. Shakar (kichik) - 1 osh qoshiq. l. Tuz - ¼ choy qoshiq Mayiz - 2 osh qoshiq. l. Dolchin (tuproq) - ½ choy qoshiq Apelsin (lezgi) - 1 dona. Tayyorlanishi: 1. Masalliqlarni tayyorlang. 2. Guruchni qaynoq suvga soling. Yog 'qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring. 3. Bu vaqtda olmalarni maydalang. 4. Guruchga olma, apelsin qobig'i, mayiz, tuz va shakar soling. Guruch to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. 5. Pishirishdan 5 daqiqa oldin doljin qo'shing. 6. Guruchli olma tayyor! Retsept muallifi: Katerina Doroxova Yaxshi ishtaha! Taklif etilgan yangiliklarga retseptlaringizni yuboring. Eng qiziqarlilari biz bilan chop etiladi! #nonushta.ishtaha

  • pishirilgan olma Retseptlar

    Pishirilgan olma Tarkibi: Olma - 6 dona. Ohak (limon) - 1 dona. Jigarrang shakar - 2 osh qoshiq. l. Qarag'ay yong'oqlari - 2 osh qoshiq. l. dolchin - 1/2 choy qoshiq Sariyog '- 30 g Tayyorlanishi: 1. Masalliqlarni tayyorlang. 2. Pechni 200ᵒS ga qizdiring. Olmani yaxshilab yuvib tashlang. Yadroni kesib oling. Pishirish paytida yorilib ketmasligi uchun olmaning butun atrofi bo'ylab mayda teshiklarni kesib oling yoki teshing. 3. Blenderda shakar, doljin va yong'oqlarni aralashtiring (to'liq ma'noda bir necha marta). 4. Olmani limon sharbati bilan to'kib tashlang. 5. Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang, u erda olma qo'ying. Shakar va yong'oqni to'ldirishni har bir olma ichiga, taxminan 2 choy qoshiqqa to'kib tashlang. 6. Sariyog'ni 6 kub shaklida kesib oling. 7. Olmaning yuqori qismidagi sariyog 'kubidan tiqin qiling. 45-50 daqiqa davomida pechga qo'ying. Olma juda yumshoq bo'lguncha pishiring (vaqt mevaning xilma-xilligi va hajmiga bog'liq). Vaqti-vaqti bilan ularni sirop bilan sug'orib turing - natija yanada yaxshi bo'ladi. 8. Hammasi! Olmalar ajoyib chiqdi! Retsept muallifi: Lana Ru #desserts.appetit

  • Olma va mayizli irmik pishiriqlari Retseptlar

    Olma va mayizli irmik pishiriqlari Masalliqlar: Tovuq tuxumi - 1 dona. Sut - 80 g Sariyog '- 30 g Semolina - 60 g Olma - 40 g Mayiz - 25 g Tatib ko'rish uchun shakar Tayyorlanishi: 10 g sariyog 'qo'shib irmik bo'tqasini sutda qaynatib oling. Uni sovutib oling va keyin tuxum qo'shing. Aralashtiring. Olma va mayizni yaxshilab yuvib tashlang. Olmalarni tozalang, so'ngra mayda kubiklarga bo'ling (agar xohlasangiz, siz qo'pol qirg'ichdan o'tishingiz mumkin). Bo'tqaga mayiz va olma qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Katta qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Issiq yuzaga, ehtiyotkorlik bilan, qoshiqdan foydalanib, xamirni yotqiz. Xuddi shu qalinlikdagi kreplarni shakllantirishga harakat qiling. O'rtacha olovda qovuring. Asal yoki murabbo bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha! Taklif etilgan yangiliklarga retseptlaringizni yuboring. Eng qiziqarlilari biz bilan chop etiladi! #shirinliklar.ishtaha #nonushta.ishtaha

  • Quritilgan mevalar bilan pishirilgan olma Retseptlar

    Quritilgan mevalar bilan pishirilgan olma Tarkibi: Yangi olma - 4 dona. Sanalar - 2 dona. Anjir - 2 dona. Yong'oq (qarag'ay yong'og'i, bodom, kaju) - 1 osh qoshiq. l. Mayiz - 2 osh qoshiq. l. Asal - 2 osh qoshiq. l. dolchin - 1 osh qoshiq Chang zanjabil - 1 osh qoshiq Tayyorlanishi: 1. Mayiz va anjirni iliq suv bilan to'kib tashlang, filtrda to'kib tashlang, quriting va kesib oling. Xurmo va yong'oqlarni maydalang. 2. Quritilgan mevalar, yong'oqlar, doljin va zanjabilni aralashtiring. Olmani tozalang, yuqoridan yadroni olib tashlang. Qulaylik uchun olma pishirish paytida yorilib ketmasligi uchun tish pichog'i bilan teshiladi. 3. Olmalarga quritilgan mevalar va yong'oqlar aralashmasi qo'shing. 4. Har bir olmani folga bilan o'rab, tepada kichik bir teshik qoldiring. 5. Taxminan yarim soat davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechda mevali idishni pishiring. Xizmat qilishdan oldin olmalarni asal yoki chinor siropi bilan to'kib tashlang. Yoqimli ishtaha! Taklif etilgan yangiliklarga retseptlaringizni yuboring. Eng qiziqarlilari biz bilan chop etiladi! #shirinliklar.ishtaha

  • Olma bilan guruch pyuresi Retseptlar

    Olma bilan guruch pyuresi Masalliqlar: Dumaloq donli guruch - 1 stakan Olma - 1 dona. Sut - 2 stakan Suv - 2 stakan Dolchin - 1 choy qoshiq. Shakar - 2 osh qoshiq. l. Tuz - yarim choy qoshiq. Tayyorlanishi: 1. Ortiqcha kraxmalni yuvish uchun guruchni ikki-uch marta sovuq suvda chaying. Ikki stakan toza, sovuq suv qo'shing va guruchni yuqori olovda qaynatib oling. Qopqoqni yoping, olovni minimal darajaga tushiring, 8-10 daqiqa pishiring. 2. Guruch pishirilayotganda, olma tayyorlang. Terini tozalang, yadroni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. 3. Guruchni suv to'liq so'rilmaguncha pishiring. Sutli guruch pyuresi avval suvda qaynatiladi, so'ngra kerakli miqdorda sut qo'shilishi kerak, chunki guruch sutda yaxshi qaynamaydi. 4. Bo'tqaga 2-3 stakan iliq sut qo'shing, aralashtiramiz va past olovda, doimo aralashtirib, 5-10 daqiqa davomida pishiring. 5. Tug'ralgan olma, shakar, oz miqdorda tuz va 1 choy qoshiq qo'shing. dolchin. 10-15 daqiqa pishirishda davom eting. guruch tayyor bo'lgunga qadar. Yoqimli ishtaha! #issiq.ishtaha

  • guruch bilan olma Retseptlar
  • Retseptlar
  • Asal bilan pishirilgan olma Retseptlar

    Asal bilan pishirilgan olma Tarkibi: Nordon olma - 6-8 dona. Yong'oq - 1 osh qoshiq. Asal - 100 g Shakar - 1 osh qoshiq. l. Tayyorlanishi: Olmaning yuqori qismini kesib oling. Choy qoshiq bilan yadroni ehtiyotkorlik bilan kesib oling yoki olib tashlang. Olingan bo'shliqni olma ichida tozalangan tug'ralgan yong'oq bilan to'ldiring, asal bilan seping. Ustiga shakar seping. Pastki qismida ozgina suv bo'lgan qolipga quying. Taxminan 30 daqiqa davomida 180ºC da pishiring. Yoqimli ishtaha! #shirinliklar.ishtaha

  • Yong'oq va ziravorlar bilan pishirilgan olma Retseptlar

    Yong'oq va ziravorlar bilan pishirilgan olma Pishirilgan olma ko'p kuch va xarajat talab qilmaydi, lekin ular doimo umidlarni qondiradi. Tarkibi: suv - 2 osh qoshiq. l. dolchin - 1 osh qoshiq Jigarrang shakar - 1/4 chashka Sariyog '- 2 osh qoshiq. l. Un - 1 osh qoshiq. l. muskat yong'og'i - 1/8 choy qoshiq Yong'oq - 100 g Tuz - 1 chimdik Olma - 2 dona. Tayyorlanishi: shakar va doljin pishirilgan olma uchun eng yaxshi qo'shimcha hisoblanadi. Yong'oq qo'shing va u ajoyib ta'mga ega bo'ladi! Olmalarni tozalang va markazlarini kesib oling. Olmani pishiriladigan idishga joylashtiring. Barcha quruq ingredientlarni aralashtirib, olma ichiga sepib, ustiga va atrofiga seping. Yong'oqlarni maydalab, olma ustiga seping, shunda ular ichkariga kiradi va tashqi tomondan ozgina qoladi, pishirish idishida. Keyin har bir olma ustiga 1 osh qoshiq suv quyib, bo'laklarga bo'lingan 1 osh qoshiq yog'ni surting. 35-40 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. #shirinliklar.ishtaha

  • guruch bilan olma Retseptlar

    Guruchli olma Tarkibi: Olma - 2 dona. Guruch - 70 g Sariyog '- 1 osh qoshiq. l. Shakar (kichik) - 1 osh qoshiq. l. Tuz - 1/4 choy qoshiq. Mayiz - 2 osh qoshiq. l. dolchin (tuproq) - 1/2 choy qoshiq Apelsin (lezgi) - 1 dona. Tayyorlanishi: 1. Masalliqlarni tayyorlang. 2. Guruchni qaynoq suvga soling. Yog 'qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring. 3. Bu vaqtda olmalarni maydalang. 4. Guruchga olma, apelsin qobig'i, mayiz, tuz va shakar soling. Guruch to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. 5. Pishirishdan 5 daqiqa oldin doljin qo'shing. 6. Guruchli olma tayyor! Yoqimli ishtaha! Retsept muallifi: Katerina Doroxova #hot.appetit

  • pishirilgan olma Retseptlar

    Pishirilgan olma Tarkibi: Olma - 6 dona. Ohak (limon) - 1 dona. Jigarrang shakar - 2 osh qoshiq Qarag'ay yong'oqlari - 2 osh qoshiq. dolchin - 1/2 choy qoshiq Sariyog '- 30 g Tayyorlanishi: 1. Masalliqlarni tayyorlang. 2. Pechni 200ᵒS ga qizdiring. Olmani yaxshilab yuvib tashlang. Yadroni kesib oling. Pishirish paytida yorilib ketmasligi uchun olmaning butun atrofi bo'ylab mayda teshiklarni kesib oling yoki teshing. 3. Blenderda shakar, doljin va yong'oqlarni aralashtiring (to'liq ma'noda bir necha marta). 4. Olmani limon sharbati bilan to'kib tashlang. 5. Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang, u erda olma qo'ying. Shakar va yong'oqni to'ldirishni har bir olma ichiga, taxminan 2 choy qoshiqqa to'kib tashlang. 6. Sariyog'ni 6 kub shaklida kesib oling. 7. Olmaning yuqori qismidagi sariyog 'kubidan tiqin qiling. 45-50 daqiqa davomida pechga qo'ying. Olma juda yumshoq bo'lguncha pishiring (vaqt mevaning xilma-xilligi va hajmiga bog'liq). Vaqti-vaqti bilan ularni sirop bilan sug'orib turing - natija yanada yaxshi bo'ladi. 8. Hammasi! Olmalar ajoyib chiqdi! Retsept muallifi: Lana Ru #desserts.appetit

  • Tvorog bilan pishirilgan olma Retseptlar

    Tvorog bilan pishirilgan olma Tvorogli pishirilgan olma shunday oddiy taomki, hatto bola yoki pishirishdan juda uzoqda bo'lgan odam ham ularni pishirishi mumkin. Bu shirinlik sog'lom va past kaloriyali bo'lib, bir yildan keyin chaqaloq ovqatiga va parhez stoliga mos keladi. Pishirish vaqti: 35 daqiqa Porsiya: 3 Tarkibi: Olma - 6 dona. Tvorog - 150 gr. Tuxum sarig'i - 1 dona. shakar kukuni yoki asal - 2 osh qoshiq. l. Vanil shakar - 1 choy qoshiq Kraxmal - 1 choy qoshiq Tayyorlanishi: 1. Bir xil o'lchamdagi olma olish yaxshidir, lekin bu shart emas. Rang va xilma-xillik ham muhim emas, asosiysi, olma juda yumshoq emas va parchalanmaydi. Mevalarni yuving, "qopqoqlarni" kesib oling. Choy qoshig'i bilan olma bo'ylab kesmasdan va qalin devorlarni qoldirmasdan, yadroni urug'lar bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. 2. Blender idishiga tvorog, shakar kukuni, kraxmal, vanil shakar yoki ekstrakt va tuxum sarig'ini soling. Bir hil massaga ishlov berish. Agar so'ralsa, yuvilgan va quritilgan mayda mayizlarni ham qo'shishingiz mumkin. 3. Olmalarni sariyog 'bilan yog'langan mos pishiriladigan idishga soling. Olmalarni tvorog bilan mahkam to'ldiring. 4. Taxminan 30 daqiqa davomida 190 gradusgacha isitiladigan pechda meva pishiring, tayyorlik pichoq bilan tekshirilishi mumkin, olma devori osongina teshilishi kerak. 5. Iliq olmalarga xizmat qiling, siz shakar kukuniga sepishingiz mumkin. Bu desert ham juda yaxshi sovuq. Yoqimli ishtaha! #shirinliklar.ishtaha

  • guruch bilan olma Retseptlar

    Guruchli olma Tarkibi: Olma - 2 dona. Guruch - 70 g Sariyog '- 1 osh qoshiq. Shakar (kichik) - 1 osh qoshiq. Tuz - 1/4 choy qoshiq Mayiz - 2 osh qoshiq dolchin (tuproq) - 1/2 choy qoshiq Apelsin (lezgi) - 1 dona. Tayyorlanishi: 1. Masalliqlarni tayyorlang. 2. Guruchni qaynoq suvga soling. Yog 'qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring. 3. Bu vaqtda olmalarni to'g'rang.) 4. Guruchga olma, apelsin qobig'i, mayiz, tuz va shakar soling. Guruch to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. 5. Pishirishdan 5 daqiqa oldin doljin qo'shing. 6. Guruchli olma tayyor! Yoqimli ishtaha. Retsept muallifi - Katerina Doroxova #hot.appetit

  • Raffaello olma Retseptlar

    Raffaello olmalari Tayyorlanishi: Olmalarni yuving, yuqori qismini kesib oling va yadrosini kesib oling. Olmani elakka soling va qaynoq suv solingan idishga soling, yumshoq bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida bug'lang. To'liq sovutib oling. Har bir olmani yong'oq va bir choy qoshiq qaynatilgan quyultirilgan sut bilan to'ldiring. Olmalarni smetana bilan surting, maydalangan shokolad va hindiston yong'og'i bo'laklari bilan seping. Idishni 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Yoqimli ishtaha! #desertlar retsepti