Konservalangan loviya sho'rvasi: retsept
Konservalangan loviya sho'rvasi uchun bu retsept ("sariyog'ga o'xshaydi", to'g'rimi?) Men qo'ng'iroq qilaman bakalavrlar uchun taom... Menyuda erkaklar tezligi uchun juda yaxshi ko'radigan mahsulotlar toifasi mavjud. Odatda bu muzlatilgan chuchvara, chuchvara, paketdan kotletlar ...
Ha, biz chalg'itdik. Konservalangan sho'rvalar barcha band odamlar uchun ajoyib vaqtni tejaydi. Bundan tashqari, ozuqaviy qiymati va ta'mi jihatidan bizning loviya sho'rvamiz uzoq vaqt davomida ehtiyotkorlik bilan pishirilgan birinchi taomlardan hech qanday kam emas.
Quyida siz bizning maqolamiz uchun qo'shimcha materiallarni topasiz, u erda men fasolning kaloriya tarkibini va ularning ozuqaviy qiymatini tasvirlab berdim. Men buni qildim, chunki bugun men oddiy emas, balki konservalangan loviya bilan yog'siz sho'rva uchun retseptning tavsifini nashr etaman.
U juda ko'p proteinga ega, bu ochlik tuyg'usidan qochadi, agar biron sababga ko'ra go'shtli bulonda birinchi bo'lib pishirish mumkin bo'lmasa. Agar siz go'shtga juda ijobiy munosabatda bo'lsangiz, shuni yodda tutingki, siz ham xuddi shunday qilishingiz mumkin, suv o'rniga faqat go'shtli bulondan (masalan, tovuq) foydalaning.
Dukkakli sho'rva qanday tayyorlanadi
Endi siz eng oddiy mahsulotlardan qanday qilib haqiqiy oshpazlik mo''jizasini yaratishingiz mumkinligini ko'rasiz. Plitalarga quyganimizni shunday tavsiflashni istardim. Xo'sh, ha, men o'zimdan oldinga chiqmayman, lekin men faqat loviya sho'rva qilish uchun nima kerakligini yozaman.
Ingredientlar
- konservalangan loviya
- plomba (har qanday don)
- kartoshka (3-4 dona)
- sabzi
- ko'katlar
- ziravorlar (tuz, ziravorlar, dafna yaprog'i)
Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling - bu juda chiroyli va mazali - tekshiriladi
U erda, bu bosqichda biz bir hovuch yuvilgan donni tashlaymiz - guruch, tariq, grechka. Tajriba shuni ko'rsatadiki, guruchli choyshab bunday sho'rvani boyitadi. Mening holimda, men oldindan qaynatilgan qizil tozalanmagan guruch bilan qoldim. Shuning uchun, men uni pishirmadim, lekin deyarli oxirida qaynoq suvga tashladim.
Bularning barchasi suv yoki go'shtli bulonda qaynatilgan bo'lsa-da, biz qovurishni qilamiz.
Biz piyoz va uchta sabzi qirg'ichdan kesib tashladik.
Kichik miqdordagi o'simlik yog'ida, bizning qovurg'amizni qovuring (ko'p pishirmang!).
Konservalangan loviya qutisini oching. Siz ham oq, ham qizil loviyadan foydalanishingiz mumkin - hatto ikkalasi ham. Hatto pomidor sousida ham mahsulot sho'rvada yaxshi harakat qiladi, ta'mini yumshatish uchun uni faqat smetana bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Umuman olganda - to'liq fantaziya!
Menda o'tkir ta'mli va yaqinlarim tomonidan ovqatlanishni istamaydigan lobio bor edi. Endi uni vegetarian loviya sho'rvasiga qo'yish vaqti keldi.
Diqqat! Ovqat tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin konserva qo'shing!
Nozik o'tlarni (tuklar, arpabodiyon, maydanoz bilan piyoz) choping.
Biz sho'rvani tuz uchun tekshiramiz. Men lobiodan foydalanganim sababli, men hech qanday ziravorlar qo'shmadim - va u juda "issiq" edi.
2-3 daqiqada dafna yaprog'ini qo'shing. Keyin tug'ralgan o'tlar bilan seping, qopqog'ini yoping va olovni o'chiring.
Konservalangan loviya o'rniga siz bir kechada namlangan quruq loviyadan foydalanishingiz mumkin, so'ngra ularni taxminan bir soat davomida pishiring. Variant ta'mga qarab har xil bo'ladi, bundan tashqari, u uzoqroq. Ammo uning bo'lishi kerak bo'lgan joyi bor. Bu juda mazali birinchi taom bo'lib chiqadi, ta'mi nozik, to'yimli xususiyatlarga ega.
Aytgancha, u bu haqda yozishga va'da berdi
Fasolning foydalari
Ko'pgina vegetarianlar go'shtli taomlarni loviya bilan almashtirib, ularni "qorong'i" o'tmishda qoldirishdi. Birinchidan, loviya xilma-xilligi (qizil, oq, pomidor sousida va unsiz, konservalangan va quruq) yoqadi. Ikkinchidan, u juda ko'p vitaminlar va mikroelementlarni (sink, kaliy, magniy, xlor, oltingugurt, temir, fosfor, kaltsiy va boshqalar) o'z ichiga oladi.
Oshqozon-ichak trakti, yurak-qon tomir va genitouriya tizimlari kasalliklarida foydalidir.
Ko'pincha loviya iste'mol qiladiganlarning tishlari va suyaklari mustahkam bo'ladi. Bundan tashqari, qiziq tomoni shundaki, bu mahsulot ajoyib antidepressant hisoblanadi. Olimlarning ta’kidlashicha, tabiatning bu mo‘jizasini muntazam iste’mol qilganlarda saraton kasalligiga chalinish xavfi ancha past bo‘ladi.
Kaloriyali loviya
Ha, bu juda yuqori kaloriya mahsulotidir. Qizil loviyaning 100 grammida deyarli 300 kaloriya bor. Oq rangda - kamroq (100 gramm uchun 100 kaloriya).
Fasol sho'rvasining kaloriya tarkibi (tarkibiy qismlarga qarab) 100 ml uchun taxminan 60-100 kaloriya.
