Uyda tayyorlangan noodle bilan tovuq sho'rva: retsept
Uyda tayyorlangan noodle bilan sho'rva oilaviy kechki ovqat uchun eng zo'r tanlovdir. Bu taom xushbo'y va g'ayrioddiy yumshoq bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash jarayoni oddiy va ko'p vaqt talab etadi.
Uyda noodle qanday tayyorlanadi
Biz tuz qo'shmasdan, bitta tuxumga tik xamirni qo'yamiz. 15-20 daqiqaga qoldiring. Keyin ikkita teng qismga ajratamiz. Iloji boricha ingichka qilib yoyib chiqing. Un bilan seping. Xamirni tekis rulonga soling, yarmini qiya qilib kesib oling. Biz ingichka somonlarni qilamiz. Noodlelar bir-biriga yopishmasligi uchun ularni taxtaga sochish kerak. Sinovning ikkinchi qismi bilan bir xil harakatlarni bajaradi. 
Köfte bilan birinchi taom
Oziq-ovqat to'plami:
- ikkita kartoshka;
- o'rta lampochka;
- sabzi - 1 dona;
- ko'katlar;
- bir oz o'simlik yog'i.
Noodle uchun:
- bitta tovuq tuxumi;
- bir stakan un;
- suv - 2 osh qoshiq. l.
Köfteler uchun:
- 300 g go'sht;
- ziravorlar.
Uyda tayyorlangan noodle bilan sho'rva (retsept):
1. Chuqur idishda tuxumni tuz bilan aralashtiring. Biz suv qo'shamiz. Biz un qo'shamiz. Biz xamir yoğurishni boshlaymiz. Unga bir necha daqiqa turishiga ruxsat bering. Keyin yupqa qilib yoyib, quriting. Somonlarga kesib oling.
2. Keling, köfte tayyorlashni boshlaylik. Buning uchun biz go'shtni (hech bo'lmaganda cho'chqa go'shti, kamida mol go'shti) olamiz va go'sht maydalagich orqali buramiz. Olingan massaga sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Tuz va qalampirga ishonch hosil qiling. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Biz maydalangan go'shtdan kichik to'plar qilamiz.
3. Kartoshkani tozalang va chiziqlar (kublar) bilan kesing. Kastryulkaga suv quying, pechka ustiga qo'ying va olovni yoqing. Biz qaynatish vaqtini kutmoqdamiz. Kartoshka bo'laklarini suvga botiring.
4. Endi biz piyozni maydalab, sabzini maydalashimiz kerak. Biz tug'ralgan sabzavotlarni panga yuboramiz va o'simlik moyi yordamida bir necha daqiqa qovuramiz. Asosiysi, ular yonmaydi.
5. Qovurilgan piyoz va sabzi bulon bilan yirtqichlardan soling. U erda köfte va noodle qo'shing. Tuz va qalampir. Tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring. Xizmat qilishdan oldin uni tug'ralgan ko'katlar bilan to'ldirish kerak. 
Qo'ziqorinli uy qurilishi noodle sho'rva
Tarkibi:
- 50 g sariyog ';
- bitta lampochka;
- 300 g qo'ziqorin (champignons foydalanish maqsadga muvofiqdir);
- 300 g tovuq;
- ko'katlar;
- ziravorlar.
Noodle uchun:
- ½ osh qoshiq mayda tuz;
- ikkita tovuq tuxumi;
- un.
Uyda tayyorlangan noodle bilan mazali sho'rva quyidagicha tayyorlanadi:
1. Tovuq go'shtini chuqur idishga soling, 2 litr suv quying va pechka ustiga qo'ying. Suyuqlik qaynay boshlagach, siz olovni minimal darajaga tushirishingiz kerak. Tovuqni to'liq pishganicha pishiring.
2. Piyozni qobig'idan tozalang, yarim halqalarga kesib oling va sariyog' yordamida skovorodkada qovuring.
3. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni maydalang (yaxshisi somon bilan). Piyozga qo'shing. Bu ikki ingredientni suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring.
4. Qattiq xamirni yoğurun. Biz tuxumni tuz bilan aralashtiradigan idishni olamiz. Biz un qo'shamiz. Xamirni tayyorlagandan so'ng darhol uni yupqa qatlamga aylantiring. Bir-birining ustiga qo'yilgan va un bilan sepilgan chiziqlar bilan kesib oling. Bir oz yotishlariga ruxsat bering. Keyin biz noodlelarni kesib tashladik.
5. Biz tovuqni bulondan chiqaramiz. Biz bir nechta qismlarga ajratamiz.
6. Qaynayotgan bulonga quyidagi ingredientlarni qo'ying: qo'ziqorinli piyoz, go'sht bo'laklari va noodle. Ushbu bosqichda idish tuzlangan va qalampirlangan bo'lishi mumkin. Uyda tayyorlangan noodle bilan sho'rva yana qaynashi bilanoq, olovni o'chiring, panani pechdan olib tashlang. Sho'rvani idishlarga to'kib tashlang, tug'ralgan o'tlar bilan seping. Kiyinish sifatida mayonez, pishloq sousi yoki smetana ishlatilishi mumkin. 
Klassik retsept
Mahsulotlar:
- 2-3 tovuq oyoqlari;
- bitta sabzi;
- lavrushka - 2 varaq;
- o'rta lampochka;
- 100 g uy qurilishi noodle;
- 2 no'xat qora qalampir;
- ziravorlar.
Uyda tayyorlangan noodle bilan tovuq sho'rva (pishirish jarayoni):
1. Piyozdan qobiqni olib tashlang, go'shtni yarim halqalarga kesib tashlang. Sabzi tozalang va maydalagichda maydalang.
2. Tovuq oyoqlarini yirtqichlardan soling va qaynatishga qo'ying.
3. Uy qurilishi noodlelarini tayyorlash. Bu jarayon 15-20 daqiqa davom etadi. Biz samimiy, lekin ayni paytda kam yog'li sho'rva olamiz. Tovuqli uy qurilishi noodlelari bolalarga ham, kattalar oila a'zolariga ham yoqadi.
4. Oyoqlar qaynay boshlagach, bulondan ko'pikni olib tashlash va uni tuzlash kerak. Noodle, maydalangan sabzi va tug'ralgan piyoz qo'shing. Biz 20 daqiqa pishiramiz. Jarayon oxirida lavrushka va qalampir no'xatlarini bir yirtqichlardan soling. Tovuq sho'rvasini uy qurilishi noodle bilan idishlarga quying, mayonez yoki smetana bilan ta'mga soling. Sizga yoqimli ishtaha tilaymiz! 
Tatar uslubida sho'rva (mol go'shti bilan uy qurilishi noodle).
Oziq-ovqat ro'yxati:
- ikkita sabzi;
- 800 g mol go'shti (suyakdagi go'sht);
- ikkita lampochka;
- ko'katlar;
- ziravorlar.
Noodle uchun:
- bir chimdik tuz;
- 200 g un;
- bitta tovuq tuxumi.
Uyda tayyorlangan noodle va mol go'shti bilan sho'rva tayyorlash:
1. Keling, bulyondan boshlaylik. Buning uchun suyak bilan go'sht bo'lagini oling, uni chuqur idishga soling va suv bilan to'ldiring (sovuq bo'lishi mumkin). Suyuqlik qaynashi bilanoq uning yuzasidan ko'pikni olib tashlang.
2. Biz tozalangan va yuvilgan sabzi va piyozni bulonga to'liq tushiramiz. tuz. Past haroratda 2 soat davomida pishiring. Go'sht to'liq pishishi uchun shuncha vaqt kerak bo'ladi.
3. Noodle tayyorlash. Unni elakdan o'tkazing. Biz unga tuxum qo'yamiz, ozgina suv quyamiz. tuz. Xamirni yaxshilab yoğurun. U tik, elastik va bir xil bo'lib chiqishi kerak. Sinovdan foydalanishdan oldin unga kamida 30-40 daqiqa davomida "dam olish" uchun ruxsat berish kerak. Stolni un bilan seping. Xamirni yupqa qatlamga yoyib chiqing. Biz uni 10 daqiqaga qoldiramiz. Bir oz shamolli qatlamni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Noodlelarni doskaga qo'ying.
4. Biz bulondan mol go'shtini chiqaramiz. Go'shtni suyakdan ajrating. Tishli kattalikdagi bo'laklarga kesib oling. Bulyonda qaynatilgan sabzavotlarni ham olib tashlash kerak. Biz ularga endi kerak emas, shuning uchun biz ularni chelakka tashlaymiz. Bulyonning o'zi filtrlanishi va yana panga quyilishi kerak. Biz olovga qo'ydik.
5. Biz yangi sabzi va piyozni olamiz. Ularni tozalang va suv bilan yuving. Biz piyozni kub shaklida, sabzi esa chiziqlar bilan kesib tashladik. Biz sabzavotlarni qaynab turgan bulonda yoyib chiqdik. Kamida 10 daqiqa pishiring. Keyin sho'rvaga go'sht bo'laklari va noodlelarni ishga tushiramiz. Bularning barchasi yaxshilab aralashtiriladi. Noodle suzganda, siz bulyonni tuz va qalampir qilishingiz mumkin. Biz olovni o'chiramiz. Sho'rvani 20 daqiqa qaynatib oling. Idishlarga quying va tug'ralgan maydanoz bilan bezang. 
Rus oshxonasining taomi - qozonlarda sho'rva
Tarkibi (4 ta porsiya asosida):
- kichik sabzi;
- ikkita tovuq sonlari;
- bitta lampochka;
- 50 g uy qurilishi noodle;
- oq ildizlar (masalan, parsnips, selderey va maydanoz);
- ziravorlar.
Pishirish jarayoni:
1. Avvalo, siz noodle tayyorlashingiz kerak. Bir piyola ichiga unni elakdan o'tkazing. U erda tuxumni ham sindirib, tuz va qo'shimcha sarig'i bilan aralashtiramiz. Xamirni yoğurun, shunda u salqin bo'lib chiqadi. 20 daqiqa davomida sochiq ostida qoldiring. Keyin stolni un bilan seping va xamirni yoyishni davom eting. Olingan qatlam nozik chiziqlar bilan kesiladi. Ularni bir-birining ustiga qo'ying, ustiga un seping. Tayyor noodlelarni kesish taxtalariga yotqizamiz.
2. Biz sabzavot va o'tlarni qayta ishlaymiz: sabzi, maydanoz, shuningdek, selderey va parsnip ildizlarini maydalagichda maydalang. Faqat piyozni kub shaklida kesib oling.
3. Idishga bir oz yog 'tushiring, piyoz va oq ildizlarni yoying. Fry.
4. Oldindan yuvilgan qozonlarni tovuq go'shti bo'laklari bilan to'ldiramiz (sonlar 2-3 qismga bo'lingan). Qovurilgan ildizlarni tepaga qo'ying. Keyingi qatlam - noodle. Avval uni qaynoq suv bilan to'ldirishingizni tavsiya qilamiz, so'ngra darhol suyuqlikni to'kib tashlang. Shunday qilib, u yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi. Biz qozonni tovuq suvi bilan to'ldiramiz, lekin to'liq emas. tuz.
5. Idishlarni pechga qo'ying. Pishirish vaqti - 50 daqiqa (260 daraja). 
Multivark uchun retsept
Oziq-ovqat ro'yxati:
- ikkita kartoshka;
- 550 g tovuq filesi;
- o'rta lampochka;
- 100 g uy qurilishi noodle;
- 1,6 litr filtrlangan suv.
Uyda tayyorlangan noodle bilan sho'rva (ko'p pishirgichli retsept):
1. Tovuqni musluk suvi bilan yuving, kub shaklida kesing.
2. Sabzavotlarni qayta ishlashni boshlaylik. Piyoz va kartoshkani yuving va tozalang. Ularni chiziqlar bilan kesib oling.
3. Endi siz noodle tayyorlashingiz kerak. Bu qanday amalga oshirilganligi haqida biz yuqorida gaplashdik.
4. Multivarkni yoqing. Quyidagi ingredientlarni idishga soling: tovuq bo'laklari, kartoshka va piyoz. Suv bilan to'ldiring (1,6 l). tuz. Yaxshilab aralashtiramiz. Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping. "Stew / Sho'rva" rejimini tanlang. Taymerni 40 daqiqaga o'rnating. Pishirish jarayonining o'rtasida siz qopqoqni ochib, bulonga uy qurilishi noodlelarini quyishingiz kerak. Yana hamma narsani aralashtiring. Biz pishirish tugashi haqida bizga xabar beradigan ovozli signalni kutmoqdamiz.
Keyingi so'z
Maqolada har qanday lazzat va oshpazlik mahorati uchun retseptlar mavjud. Ko'rsatmalarda tavsiflangan barcha bosqichlarni aniq bajarib, siz osongina va qiyinchiliksiz uy qurilishi noodle bilan sho'rva tayyorlashingiz mumkin.
