Pechda pomidor bilan pishirilgan cho'chqa go'shti
Yog 'va xolesterin miqdori tufayli cho'chqa go'shtini qanchalik qarama -qarshi tutmasligimizdan qat'i nazar, undan tayyorlangan taomlar mazali bo'ladi. Ayniqsa, yumshoq bo'ynini tanlasangiz, u yog'li emas va ayni paytda suvli bo'ladi. Albatta, siz boshqa go'sht bilan pishirishingiz mumkin. Xo'sh, agar siz sabzavot, pishloqni go'shtga qo'yib, pechda pishirsangiz (variantlar ko'p bo'lsa), unda bayramona stol yoki mehmonlarni qabul qilish uchun g'alaba qozonish varianti bo'ladi. Va pechda pishirish, boshqa narsalar uchun ham ko'p vaqtni bo'shatadi.
Pechdagi go'sht retsepti fotosurat bilan asta -sekin
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti (bo'yin) - 700 gr.
- piyoz - 2 dona.
- pomidor - 4 dona.
- maydanoz - 50 gr.
- qattiq pishloq - 150 gr.
- mayonez - 100 gr.
- qaymoq - 50 gr.
- bibariya, ta'mga ziravorlar
- go'shtni marinadlash uchun uy qurilishi tayyorlash
Go'shtni taxminan 1 sm qalinlikda kesib oling va tercihen kamida 1 soat marinadlang.
Marinad sifatida men sarimsoq, chili qalampir va zaytun moyi bilan maydalangan uy qurilishi maydanozidan foydalandim.
Kungaboqar yog'i bilan yog'langan pishirish varag'iga soling va ustiga halqalarga kesilgan piyoz qo'ying.
Keyingi qatlam - qalinligi taxminan 1 sm bo'lgan doira shaklida kesilgan pomidor.
Yangi maydanozni pomidorga kesib oling.
Mayonezni smetana bilan aralashtiring va go'shtga surting. U bibariya novdasini tepaga qo'ydi.
Biz qobiq va go'zallik uchun yuqori qatlamni qo'pol qirg'ichdan maydalangan pishloqdan tayyorlaymiz.
