Qovoqli qaymoqli sho'rva: qovoqni davolash retsepti
Ma'lumki, sabzavotli sho'rvalar vitaminlar, minerallar, mikro va makroelementlar, foydali va to'yimli moddalarning bitmas-tuganmas manbalaridir, shuning uchun ular har bir insonning, ayniqsa kichik bolaning ratsionida bo'lishi kerak. Biroq, siz ba'zi xilma-xillikni qo'shishingiz va oddiy sho'rvangizni yanada nozik versiyaga almashtirishingiz mumkin, sog'lom, shirin va mazali qovoq bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan qaymoqli sho'rva.
Bu oshqovoq kremli sho'rva retseptlarining ko'pchiligi Internetda, oshxona kitoblarida va jurnallarda mavjud. Biroq, agar retsept noto'g'ri tayyorlangan bo'lsa, unda odamning bunday pazandalik asari haqidagi fikri juda foydali va bo'lmaydi, darhol yomonlashadi, darhol yomonlashadi. Shuning uchun, qaymoqli sho'rva tayyorlash va retseptni buzmaslik uchun siz eng yaxshi, eng yangi ingredientlarni olishingiz, tasdiqlangan va ishonchli retseptni tanlashingiz kerak va shundan keyingina pishirishni boshlashingiz mumkin.
Qovoqqa kelsak (ko'proq), u mavsumiy sabzavotlarga tegishli, ammo u juda uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Shuning uchun, har bir kishi kuz va qish davomida ushbu mahsulot bilan turli retseptlar tayyorlash uchun noyob imkoniyatga ega. Qovoqli qaymoqli sho'rva - bu oson birinchi taom emas, bu oshpazlik asari va yillar davomida tasdiqlangan ajoyib retsepti yordamida o'z qo'llaringiz bilan pishirishingiz mumkin bo'lgan haqiqiy baxtdir.
- tayyorlashda qulaylik va tezlik;
- mavjud va tushunarli retsept;
- inson tanasi uchun katta foyda;
- tez so'riladi va hazm qilinadi;
Shuni ham ta'kidlash kerakki, shunga o'xshash retsept Evropa oshxonasiga tegishli, chunki ular sho'rva va borschni siz pishirishga odatlangan shaklda iste'mol qiladilar. Evropada odamlar pyuresi bo'lgan mazali taomlarni afzal ko'rishadi, bu esa idishlarni engil va sog'lom qiladi. Retseptga ko'ra, pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
Ingredientlar
Tayyor taomning yuz grammida kaloriya miqdori taxminan oltmish besh kilokalorni tashkil qiladi.
Tayyorgarlik
Maxsus retsept bo'yicha taom tayyorlash quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:
1) Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Suvli, pishgan va eng shirin qovoqni tanlang. Sabzi, kartoshka va qovoqni tozalang. Tayyorlash jarayonida hamma narsa qo'lda bo'lishi uchun kremning to'g'ri miqdorini o'lchang.
4) Sabzavotlarni suv bilan to'kib tashlang va pishganicha qaynatib oling. Keyin siz blenderdan foydalanishingiz kerak, uning yordamida sabzavotlarni silliq bo'lgunga qadar maydalashingiz kerak.
5) Sekin-asta sabzavotli bulonni quying. E'tibor bering: bulon qismlarga quyiladi, shundan so'ng keraksiz bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun massa yaxshilab aralashtiriladi.
6) Natijada siz yorqin to'q sariq rangga va ajoyib mazali hidga ega bo'lgan pyureni olishingiz kerak. Endi siz ikki yuz mililitr kremni quyishingiz kerak (yog 'tarkibini o'zingizning ta'mingizga ko'ra tanlang), qalampir va tuz, reyhan qo'shing.
7) Yonib ketmaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda etti daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtda xushbo'y hid butun uyga tarqaladi va sizning xonadoningiz sizdan oshpazlik ixtirongizni sinab ko'rishingizni so'ray boshlaydi.
8) Xizmat qilishdan oldin - kichik qismlarga quying, soya sousi, krem va o'tlar bilan bezang. Non krutonlari bilan xizmat qilish mumkin.
Tavsiya etilgan retseptdan foydalaning va yaqinlaringizni qovoqqa o'xshash noziklik bilan erkalang. Bunday qaymoqli sho'rva xushbo'y, to'yimli, muvozanatli, parhezli va oshqozonga juda oson, shuningdek, ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi.
Video retsept
Agar siz sevimli odamingizni bunday idish bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz va xursand qilmoqchi bo'lsangiz, unda siz bir necha bo'lak pastırmani qovurib, ularni plastinkaga qo'yishingiz mumkin, bu holda sizning harakatlaringiz qadrlanadi. Ajoyib g'oya - tovuq ko'kragini olish, uni qaynatish, keyin uni blenderda maydalash va uni xizmat ko'rsatish laganga qo'shishdir. Shunday qilib, qovoq sho'rva yanada qoniqarli bo'ladi, lekin u engil, yumshoq va havodor bo'lib qoladi.
Agar taom ayol tomoshabinlar uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda hech narsa qo'shmang, chunki ular bunday parhezli, sog'lom va mazali taomni qadrlashadi. Qanday bo'lmasin, sizning harakatlaringiz katta muvaffaqiyatga mahkum.
Foydali xususiyatlar
Ilohiy ta'mi va ajoyib xushbo'yligi bilan bir qatorda, qovoq krem sho'rva (ko'proq) siz bilishingiz kerak bo'lgan inson tanasi uchun foydali va qimmatli xususiyatlar ro'yxatiga ega. Ushbu sho'rvaning afzalliklari quyidagilardan iborat:
- vitaminlar manbai - A, C, B1, B2, K, B12, PP, beta-karotin (sabzidan ko'ra ko'proq);
- ko'plab minerallar - magniy, kaliy, sink, kaltsiy, temir va boshqalar.
- uyqusizlik uchun ajoyib vosita;
- kabi kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi: anemiya, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, oshqozon-ichak trakti, jigar va buyraklar muammolari;
- og'riqli ich qotishidan qutulishning ideal usuli;
- tanani toksinlar va toksinlar, toshlar, shilimshiqlardan tozalashga yordam beradi, bu vazn yo'qotish va uning normallashishiga yordam beradi;
Zararli xususiyatlar
Bunday idishning barcha afzalliklarini hisobga olgan holda, foydalanish uchun ma'lum kontrendikatsiyalar mavjudligini esga olish kerak. Masalan:
- diareya, chunki qovoq bu jarayonni kuchaytirishi mumkin;
- diabetes mellitusning o'tkir shakli;
- og'irlashgan shaklda oshqozon yarasi va gastrit;
Bunday taomni zavq bilan pishiring, uyingizni nozik va havodor tuzilishga ega bo'lgan qovoq nozikligi bilan xursand qiling.
