uy > Go'shtli taomlar > Pomidor sho'rida krep retsepti. tuzlangan krep retsepti


Pomidor sho'rida krep retsepti. tuzlangan krep retsepti




Menga oddiy va tez tayyorlanadigan hamma narsa yoqadi. Yaqinda men tashrif buyurishga bordim va u erda sho'r suvda krep bilan muomala qildim. Menga yoqdi, mazali. Va ular juda tez pishiradi, ular mening oldimda pishirilgan. Ular yaxshi, chunki siz ularni tuzlangan bodring bo'lgan istalgan vaqtda pishirishingiz va eyishingiz mumkin va siz ro'za kunlarida ro'za tutishingiz mumkin.

Men sho'r suv ichdim va krep tayyorlashga qaror qildim.

Un - Un Xamir suvli bo'lib qolishi uchun men etarlicha qo'shaman, lekin ayni paytda krep ag'darilganda yirtilmaydi. Birinchi krep pishirishni boshlaganimda, u darhol bo'ladiun qo'shish yoki qo'shmaslik aniq. Zarur bo'lganda qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Bodring yoki pomidor tuzlangan bodring - qancha yoki qancha

sarflashingiz kerak.

O'simlik moyi,
ozgina soda yoki pishirish kukuni.

Shakar - ta'mga

Sho'r suvga un va soda qo'shing va qalinlashguncha yaxshilab aralashtiring.

Shundan so'ng shakar, tez soda (yoki pishirish kukuni) qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun hamma narsani yana aralashtiring.

Panani o'simlik moyi bilan yog'lang, uni qizdiring va qizarib ketguncha har ikki tomondan krep pishiring.

Siz ularga har qanday narsa bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bu murabbo, smetana, quyultirilgan sut, asal yoki baliq yoki ikra bilan bo'lishi mumkin. Kim nimani sevadi. Ular o'z-o'zidan sho'r ta'mga ega. Men hech narsani afzal ko'rmayapman. O'z-o'zidan mazali yoki ovqatdan oldin har bir pancake ustiga shakar seping.

Pancakes haqli ravishda eng ko'p deb atash mumkin tezkor usullar oila uchun sifatli va mazali taom. Pancakes uchun ko'plab retseptlar mavjud va ularning barchasi ingredientlarni tanlashda ham, tayyorlash usulida ham mavjudligi va soddaligi bilan ajralib turadi. Ular uchun xamir nafaqat sutda va yoğrulur fermentlangan sut mahsulotlari, lekin odatdagidek bodring tuzlangan.

  • Bodring sho'rligida pancakes
  • Pomidor sho'rligida pancakes
  • Tuzlangan karam sho'ri bilan pancakes
  • Xamirturush va bodring sho'ri bilan pancakes
  • Bodring sho'rida soda bilan pancakes
  • Maslahat

Bodring sho'rligida pancakes

Bodring tuzlangan krep retsepti har bir murakkab uy bekasi uchun retseptlarning cho'chqachilik bankini to'ldirishi aniq. Bu dumaloq pushti yassi nonlar har qanday bayramga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ular hatto mustaqil taom sifatida ham muvaffaqiyatli xizmat qilishadi. Va agar siz bunday kreplarni ozgina tuzlangan qizil ikra, ikra, qaynatilgan tuxum yoki bilan to'ldirsangiz kartoshka pyuresi, keyin har qanday stolga mazali va arzon gazak olishingiz mumkin.

Ingredientlar

Brinlarni sho'r suvda pishirish uchun sizga turli xil mahsulotlar kerak bo'ladi.

  • Bodring tuzlangan (bulutli emas) - 1 litr.
  • Tovuq tuxumi - 1 dona.
  • Qayta qilingan o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
  • Soda yoki pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.
  • Bug'doy uni - 2,5 stakan (250 gr).
  • Granüle qilingan shakar - 1 osh qoshiq.
  • Sariyog '- krep va tovalarni moylash uchun.
  • Har qanday shakarsiz plomba: qovurilgan karam, qaynatilgan tuxum Bilan yashil piyoz, jambon bo'laklari bilan kartoshka pyuresi va boshqalar.

Ovqat pishirish

Brin bilan aralashtirilgan krep retsepti oson, lekin ehtiyotkorlik bilan yoğurma talab qiladi. Xamirdagi bo'laklardan oddiy ko'pirtirgich yoki oshxona mikseri bilan qutulishingiz mumkin.

  1. Yuqori tomonlari bo'lgan idishda bitta tovuq tuxumini sindirish kerak, bir qoshiq donador shakar qo'ying. Bir hil ko'pik olinmaguncha ingredientlarni mikser bilan uring.
  2. Endi bodring tuzlangan, soda (pishirish kukuni) va qo'shing bug'doy un. Xamirni ko'pirtirgich yoki mikser bilan bir hil va bo'laksiz bo'lguncha yoğurun.
  3. Nihoyat, xamirga o'simlik yog'ini quying va ozgina aralashtiramiz.
  4. Olovga krep pishirgichni yoki tekis pastki va hatto qirralari bo'lgan har qanday qovurilgan idishni qo'ying. Idish ostidagi olov teng bo'lishi kerak.
  5. Birinchi krep uchun issiq qovurilgan idishni yog 'bilan surting (sabzavotli bo'lishi mumkin) yoki idishning pastki qismini cho'chqa yog'ining bir qismi bilan muloyimlik bilan artib oling.
  6. Issiq qovurilgan idishda xamirni porsiyali qoshiqqa quying. Krep ishlab chiqaruvchini tezda aylantirib, xamirni ichkaridan butun yuzasiga yoyib, idishlarni olovga qo'ying.
  7. Pancake pastdan pishirilishi bilan uni boshqa tomonga aylantiring va pishirishni tugating.
  8. Issiq pancake tekis idishga, yog'ga qo'yilishi kerak sariyog'. Majburiy emas, har qanday shakarsiz plomba unga o'raladi.

Pomidor sho'rligida pancakes

Brindagi krep retsepti bilan xushbo'y pishiriqlar beradi achchiq ta'mi. Bu taom pivo bilan yaxshi ketadi. Agar siz maydalangan pishloqni ziravorlar va arpabodiyon bilan sho'r suvda krep bilan o'rab qo'ysangiz yoki qizil ikra bilan to'ldirsangiz, bayramona atıştırmalık olishingiz mumkin.

Ingredientlar

Brindagi krep retsepti turli xil ingredientlarning mavjudligini talab qiladi.

  • 1 stakan har qanday sho'r suv (200 gr). Bu bodring yoki tuzlangan pomidordan bodring bo'lishi mumkin.
  • Qum shakar - 2 osh qoshiqdan ko'p emas.
  • Qora qalampir - ta'mga.
  • Soda - 1/3 choy qoshiq.
  • Bug'doy uni (oldindan elakdan o'tkazilishi kerak) - 140 g.
  • Kaltaklangan tovuq tuxumi - har bir stakan sho'r suv uchun 1 dona.
  • Xamirdagi hidsiz o'simlik yog'i - 40 g.
  • Pan yoki cho'chqa yog'i, cho'chqa yog'i bo'lagini moylash uchun yog'.

Ovqat pishirish

Avvalo, siz barcha ingredientlarni va idishlarni tayyorlashingiz kerak. Bu sizga ko'p vaqt va asablarni tejaydi. Agar retsept butunlay yangi, ishlab chiqilmagan bo'lsa, bu moment ayniqsa muhimdir.

  1. Katta plastik yumaloq idishda yoki boshqa mos keladigan idishda siz tuxum, soda va shakarni qo'yishingiz kerak. Bularning barchasi spiral chayqalish yoki oddiy vilkalar bilan yaxshilab aralashtiriladi.
  2. Brin ehtiyotkorlik bilan kaltaklangan tuxum aralashmasiga quyiladi. Ingredientlar yana bir xil mustahkamlik holatiga aralashtiriladi.
  3. Barcha tayyorlangan un sho'r va tuxum aralashmasiga qo'shiladi. Endi siz xamirni alohida ehtiyotkorlik bilan urishingiz kerak, chunki unda bo'laklarning mavjudligi mutlaqo qabul qilinishi mumkin emas.
  4. Pancakes pishirish uchun idish pechka ustiga qo'yiladi va cho'chqa yog'i, o'simlik moyi yoki cho'chqa yog'i bilan yog'lanadi (kimda nima bor).
  5. V tayyor xamir bir osh qoshiq hidsiz kungaboqar yog'i qo'shiladi.
  6. Xamir issiq tovaga chelak bilan quyiladi va yuzasiga bir tekis tarqaladi.
  7. Pancakes to'liq pishganicha har ikki tomondan pishirilishi kerak.

Tayyor va sovutilgan kreplarda siz ta'mga qarab har qanday plomba bilan o'rashingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin, bu pancakes oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovurilgan bo'lishi kerak. To'ldirilgan pancakes yangi o'tlar bilan bezatilgan plastinkada xizmat qiladi. Ularga 1 choy qoshiq qalin smetana qo'shishingiz mumkin. Ushbu taomning retsepti oshpazdan maxsus bilim va ko'nikmalarni talab qilmaydi va pancakes mazali va g'ayrioddiy.

Tuzlangan karam sho'ri bilan pancakes

Brin kreplari bodring tuzlangan bodring bilan tayyorlanishi shart emas. Bu pomidor bankasidan tuzlangan bodring yoki " kuz assortimenti". Sho'r suv ham juda mos keladi. tuzlangan karam. Bunday retsept g'ayrioddiy pancakes barcha styuardessalarning ogohlantirishida bo'lishi kerak.

Ingredientlar

  • Suv - 1 stakan (200 gr).
  • Un - 1,5 stakan (300 gr).
  • Soda - 1 choy qoshiq.
  • Tuzlangan (karam) - 1 stakan (200 gr).
  • O'simlik yog'i - xamirda 2 osh qoshiq (stol), 1 qoshiq - kreplarni qovurish uchun.

Ushbu kreplarning retsepti shakarni o'z ichiga olmaydi, ammo ta'mga qarab xamirga granüllangan shakar qo'shishingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, sho'r suvlarda, qoida tariqasida, har doim shakar miqdori mavjud.

Ovqat pishirish

Pancakes tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Agar siz xamirni yoğurayotganda "qo'lingizni to'ldirsangiz", undan ham kamroq.

  1. Chuqur idishda sho'r, suv, soda va unni aralashtiring. Bularning barchasi eng yaxshi elektr mikser bilan aralashtiriladi. Shunday qilib, xamirni tayyorlashga atigi 3-5 daqiqa sarflanadi va unda bitta bo'lak qolmaydi.
  2. Krep ishlab chiqaruvchini olovga qo'yish va uni to'g'ri isitish, so'ngra moy bilan yog'lash kerak.
  3. Xamir tezda kepak bilan issiq qovurilgan idishga quyiladi va yuzaga taqsimlanadi.
  4. Pancake teshiklar bilan qoplangan va pastki qismi oltin rangga aylangandan so'ng, uni ehtiyotkorlik bilan xom tomonga burish kerak. Buni pichoq bilan emas, balki keng, tekis, issiqqa chidamli spatula bilan qilish yaxshidir.
  5. Tayyor kreplarni sariyog 'bilan surtib, kolba yoki uchburchakka o'rash mumkin.

    Sho'r suvli krep retsepti mazali taomlar uchun ajoyib asos bo'ladi.

    Bu kreplar barchani xursand qilishi aniq. Ular hatto bayramona menyuning assortimentiga kiritilishi mumkin.

Xamirturush va bodring sho'ri bilan pancakes

Bodringli tuzlangan xamirturushli pancake xamiri retsepti - pishirishning ajoyib usuli ochiq ish kreplari baharatlı aromati va ta'mi bilan.

Ingredientlar

  • Shaffof bodring tuzlangan - 1,5 stakan (300 gr).
  • Quruq xamirturush - 10 g.
  • Qaynatilgan suv - 0,5 stakan (100 gr).
  • Bug'doy uni - 2 yoki 2,5 stakan (500 gr).
  • Shakar - 30 g.
  • Lazzatsiz kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq.
  • Idishni moylash uchun moy surting.

Ovqat pishirish

Biz kreplarni tayyorlashni bosqichlarga ajratamiz.

  1. Avvalo, siz barcha kerakli jihozlar va jihozlarni tayyorlashingiz kerak. Sizga kerak bo'ladi: chuqur idish uchun oziq-ovqat mahsulotlari, ko'pirtirish, spatula va shirinlik tekis plastinka.
  2. Yarim stakan iliq suvda xamirturush va bir osh qoshiq donador shakarni yaxshilab aralashtiring. Stakanni likopcha bilan yopgach, 15 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying.
  3. Yuqori tomonlari bo'lgan idishda sho'r, un, xamirturush va kungaboqar yog'ini aralashtiring. Barcha ingredientlar bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha ko'pirtirgich bilan chayqatiladi.
  4. Pancakes pishiriladigan panani isitish kerak. U qizdirilganda, u yog 'yoki yog' bilan yog'lanadi va bir kepçeli xamir bilan quyiladi.
  5. Pancakes har ikki tomondan qovuriladi va har bir yangi qatlamni sariyog 'bilan yog'lab, shirin plastinka ustiga qo'yiladi.

Ushbu retseptni hatto boshlang'ich oshpazlar uchun ham o'zlashtirish oson. Pancakes nozik baharatlı aromati, ochiq ish va kichik teshiklari bilan olinadi. Ularga pishloq, ozgina tuzlangan qizil baliq, ikra, qaynatilgan tuxum, tvorog va yangi o'tlar bilan xizmat qilish mumkin.

Bodring sho'rida soda bilan pancakes

Brin pancakes har qanday uchun ajoyib asosdir mazali to'ldirish. O'tlar bilan "sho'r" pancakes retsepti issiq ovqatlar va sovuq appetizers uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.

Ingredientlar

Pancake xamirini tayyorlash uchun siz turli xil mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak.

  1. Un - 2 stakan (400 gr).
  2. Qayta qilingan o'simlik yog'i - 40 g.
  3. Maydalangan qora qalampir - bir chimdik.
  4. Yangi tug'ralgan arpabodiyon - 1 shamlardan (5-7 novda).
  5. Tovuq tuxumi - 1 dona.
  6. Bodring tuzlangan - 1 l.
  7. Yarim choy qoshiq pishirish soda.
  8. Idishni moylash uchun yog 'yoki cho'chqa yog'i.

Ovqat pishirish

Har safar krep tayyorlash osonroq bo'ladi. Agar siz ularni pishirishga birinchi marta taxminan 50 daqiqa sarflasangiz, kelajakda bu vaqtni deyarli ikki baravar kamaytirishingiz mumkin. Shunday qilib, juda qisqa vaqt ichida siz oilangizni mavjud ingredientlardan mazali va issiq krep bilan boqishingiz mumkin.

  1. Chuqur idishda siz tovuq tuxumini, maydalangan qora qalampir, soda, o'simlik moyini mikser bilan aralashtirishingiz kerak. Bularning barchasini o'rtacha mikser rejimida taxminan 2-3 daqiqa davomida urish kerak.
  2. Keyin aralash mahsulotlarga sho'r va un qo'shiladi. Hammasi yana chayqaladi. Xamir kam yog'li smetana kabi bo'lib, bir xil tuzilishga ega bo'lishi uchun mahsulotlarni aralashtirish juda ko'p vaqt talab etadi.
  3. Dereotu ko'katlar saralanishi, yuvilishi kerak sovuq suv, ozgina quriting va juda nozik choping. Tug'ralgan ko'katlar pancakes uchun tayyor xamirga qo'shiladi.
  4. Diametri 25 sm dan oshmaydigan qovurilgan idishni isitish kerak. Pancakes uchun panani tanlayotganda, uning kichik tomonlari bo'lishi mumkinligiga e'tibor bering, lekin u tekis va hatto pastki qismga ega bo'lishi kerak.
  5. Oldindan qizdirilgan panani pishirish yog'i bilan yog'lang, masalan, cho'chqa yog'i.
  6. Juda tez, xamirni issiq pancake panining pastki qismiga quyishingiz kerak. Uni panning yuzasiga yoyib, darhol olovga qo'yish kerak.
  7. Har bir pancake ikki tomondan pishirilishi va issiqqa chidamli spatula bilan tekis dumaloq plastinkaga qo'yilishi kerak.
  8. Tayyor keklar sariyog 'bilan surtiladi, naychaga o'raladi.
  9. Ushbu kreplarni juda bayramona bezash mumkin. Buning uchun tayyor pancake o'rtasida, bir qoshiq qovurilgan qiyma go'sht. Tug'ralgan yashil piyoz. Keyin krepning qirralari bir turdagi sumkaga yig'iladi va dudlangan Pigtail pishloqli ip bilan bog'lanadi.

Ushbu krep retsepti sizga ish kunlari va bayramlarda yordam beradi.

Har bir sho'r krep retsepti ba'zi umumiy qoidalarga rioya qilishni talab qiladi.

  1. Xamirni tuzlash mumkin emas, chunki har qanday sho'r suv tarkibida ko'p miqdorda tuz mavjud.
  2. Agar kreplar panga yopishib qolsa va yirtilgan bo'lsa, xamirga ko'proq un qo'shing.
  3. Pancakes pishirayotganda qovurilgan idish sovib ketmasligi kerak.
  4. Brin sho'rlangan pancakes, xamirturushsiz aralashtiriladi va tovuq tuxumlari- ajoyib taom.
  5. Xamirni muvaffaqiyatli qilish uchun uni soat yo'nalishi bo'yicha yoğurish kerak.
  6. Pancakes pishirishdan oldin, xamir taxminan 3 daqiqa turishi kerak.
  7. Sariyog 'bilan kreplarni moylash shart emas, ular u bilan yanada mazali bo'ladi, lekin agar biron sababga ko'ra sariyog'ni ishlatmasangiz, unda siz ushbu mahsulotni retseptdan olib tashlashingiz mumkin.
  8. Pancakes uchun plombalarning o'z ta'mi va afzalliklariga asoslanib, mutlaqo o'zboshimchalik bilan tanlanadi.

Sut mahsulotlariga nisbatan murosasizlik bilan ovqatlanish mavzusini davom ettirib, biz nozik keklarni tayyorlash uchun bir nechta qiziqarli variantlarni taklif qilamiz. Pancakesni sutda yoki zardobda - bodring sho'rida pishirish umuman shart emas eski retsept ular hali ham olijanob qizil ikra yoki ikra bilan mazali. Bundan tashqari, ularning beqiyos achchiq, engil achchiq notalar bilan ta'mi haqiqiy gurmeni yoqimli ajablantirishi va mavsumning sevimlisiga aylanishi mumkin.

Kavanozdan xushbo'y sho'r suvli uy qurilishi kreplarining boshqa afzalliklari - uyda pishirishning arzonligi va qulayligi. Retsept bo'yicha taklif qilingan mahsulotlarni har qanday uy bekasining qutilarida topish mumkin.

Bunday keklar, ayniqsa, gastronomik pravoslav an'analarini buzmasdan, juda bo'sh Lenten stolida bo'ladi. Albatta, tuxum tarkibiy qismi bo'lmagan oddiy sho'r kreplar lenten menyusi uchun eng mos keladi, biz retsepti bugungi tanlovimizda taklif qilamiz.

Achchiq uy qurilishi sho'r krep: eng yaxshi retsept

Ingredientlar

  • Brin (har qanday) - 1 stakan + -
  • — 1 stakandan biroz kamroq + -
  • - 1/2 choy qoshiq + -
  • - 1 ta kompyuter. + -
  • - 1 osh qoshiq. + -
  • soda pishirish kukuni- 1/3 choy qoshiq + -

Uyda sho'r suvda kreplarni qanday pishirish kerak

Sevimli taomingizni tayyorlashning ushbu varianti juda oddiy va foydalidir, chunki undan xushbo'y to'ldirishni olish uchun bodring bankasini maxsus ochishning hojati yo'q.

Pomidor, qovoq yoki boshqa tuzlangan bodring bankasidan tuzlangan bodring juda yaxshi bo'ladi. Yagona talab shundaki, u ko'z yoshi kabi shaffof bo'lishi kerak.

  1. Biz tuxumni shakar va soda bilan urib pishirishni boshlaymiz.
  2. Sirtda ko'pik paydo bo'lishi bilan asta-sekin unni kiritish mumkin bo'ladi.
  3. Massa juda qattiq bo'lib chiqadi, ammo bu sizga kerak! Keling, uni sho'r suv bilan to'ldirish bilan tanish bo'lgan "krep" holatiga keltiramiz. Biz ham aralashishni to'xtatmasdan asta-sekin quyamiz.

Xamir "dam olganida" uni moy bilan to'ldiring - va siz bizning keklarimizni pishirishingiz mumkin. Krep ishlab chiqaruvchining birinchi tagida, yog 'bilan ozgina yog'lang.

  • Undan nafaqat bug'doy, balki javdar ham ishlatilishi mumkin (tozalangan olish yaxshidir). Miqdori bir xil, ta'siri past kaloriya tarkibi.
  • Agar ferma bunday qilmasa zaytun yog'i, uni makkajo'xori yoki ko'proq tanish kungaboqar bilan almashtirish mumkin;
  • 4 kishilik oilani boqish uchun bir vaqtning o'zida 2 ta krep tayyorlash yaxshidir.

Brin kreplari eng yaxshi smetana yoki zerdeçal bilan xushbo'y mayonez bilan xizmat qiladi.

Mazali uy qurilishi sho'r krep: yog'siz retsept

Sevimli keklarni tayyorlash uchun ushbu variantning soddaligi uning shubhasiz afzalligi hisoblanadi. Lekin asosiy afzallik - bu natija, ya'ni xushbo'y va qizg'ish unli pishiriqlar. Ular ta'mi juda nozik va ozgina sho'r bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

  • dan tuzlangan konservalangan bodring- 1 litr;
  • Bug'doy uni - 2 to'liq stakan;
  • soda pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
  • Hidsiz kungaboqar yog'i - 2-3 osh qoshiq.

O'z qo'lingiz bilan sho'r suvda mazali kreplarni qanday qilish kerak

  1. Biz an'anaviy ravishda unni maydalash va kislorod bilan to'yintirish uchun uni elakdan boshlaymiz. Buning uchun biz nozik elakdan foydalanamiz.
  2. Keyingi - soda. Biz uni sho'r suv bilan to'ldirishga quyamiz va yaxshilab aralashtiramiz.
  3. Endi - un: uni sho'r suvga ehtiyotkorlik bilan kiritish kerak, bo'lak bo'lmasligi uchun aralashtiriladi.
  4. Yakuniy teginish - bu yog 'qo'shilishi. Ammo bu bilan shoshilmaslik kerak - deyarli tayyor xamir issiq joyda yarim soat davomida "pishiradi". Shundan keyingina uni o'simlik yog'i bilan tatib ko'ramiz.
  5. Uy qurilishi kreplari yonib ketmasligi va metall yuzadan osongina ajralishi uchun avval panani to'g'ri yoqishingiz kerak, so'ngra qovurilgan sirtni moy bilan ozgina yog'lang (birinchi krep ostida) va shundan keyingina xamirni quying.

Uyda tayyorlangan kreplarni yumshoq qilish va oshqozon uchun juda og'ir bo'lmasligi uchun ularni qopqoq ostida pishirishga harakat qilishingiz mumkin. Shunday qilib, ular ortiqcha pishirmasdan yaxshi pishiriladi.

mazali yog'siz krep uy uslubi dimlangan karam yoki bilan to'ldirilishi mumkin qo'ziqorin to'ldirish va ozgina iliq zaytun moyi bilan sug'orib oling - mazali!

Vannada karam bilan to'ldirish juda ko'p bo'lsa, uni pancakesga "qo'yish" mumkin. Ular yumshoq, yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

  • Hammayoqni tuzlangan bodring - 1,5 osh qoshiq;
  • Suv (qaynatilgan) - 0,5 osh qoshiq;
  • Quruq xamirturush - 10 g;
  • elenmiş un (yuqori sifatli) - 2-2,5 osh qoshiq;
  • shakar - 1 osh qoshiq;
  • O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Uyda sho'r suvli kreplarni tayyorlash

  1. Biz suvni isitamiz, unda shakar va xamirturushni eritamiz.
  2. Har bir narsani yaxshilab aralashtirib, idishni yoping va taxminan chorak soat davomida isitish uchun yuboring.
  3. Ayni paytda, un va sho'rni birlashtiring, yog' qo'shing.
  4. Olingan bir hil massaga xamir qo'shing, yana aralashamiz. Xamir biroz ko'piklanadi - bu normal holat.

Biz kreplarimizni isitiladigan idishda pishiramiz. Birinchi krep bo'lak bo'lib chiqmasligi uchun uni moy bilan yog'lashingiz mumkin. Yopishmaydigan panga bu kerak emas.

Har doim muzlatgichda qo'shimcha yarim litr sut yoki zardob bo'lmaydi. Agar to'satdan kechqurun siz shunga o'xshash narsani xohlasangiz va do'konga yugurishni xohlamasangiz, qila olasiz shoshqaloqlik bilan konkokt o'pka va mazali krep bodring sho'rida. Ular odatiy menyuga yoqimli xilma-xillikni olib keladi va bundan tashqari, ancha arzonga tushadi.

Tayyorlang zarur ingredientlar.

Brinni chuqur idishga quying. Qalampir yoki xantal urug'lari xamirga tushmasligi uchun uni nozik filtr orqali filtrlash kerak. Tovuq tuxumini qo'shing.

Tuz, shakar va vanil shakar qo'shing.

O'simlik yog'ini to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va elenmiş un qo'shing. Barcha unni bir vaqtning o'zida (bir qismda) qo'shing va ehtiyotkorlik bilan, 5-7 daqiqa davomida xamirni ko'pirtirish bilan uring. Siz mikserdan ham foydalanishingiz mumkin. Xamir bir hil, bitta bo'laksiz bo'lishi kerak. U teksturaga o'xshaydi suyuq smetana: Ko'pirtirgichni yuqoriga ko'tarsangiz, xamir osongina quyiladi.

Silikon cho'tkani o'simlik moyida namlang va u bilan oldindan qizdirilgan idishni yog'lang (yog 'qo'shishingiz shart emas!). 1 daqiqadan so'ng, bir yirtqichlardan xamirni quying, shu bilan birga pan bilan dumaloq harakatlar qilib, xamirning sirtga bir tekis tarqalishiga yordam bering. O'rtacha olovda krepni qovuring.

1 daqiqadan so'ng, krepning chetini muloyimlik bilan yirtib tashlang va uni tezda boshqa tomonga aylantiring va qovurishda davom eting. 30 soniyadan keyin pancakeni pandan olib tashlang. Idishni yog 'bilan kerak bo'lganda yog'lang (har bir krepdan keyin yog'lanmang).

Brinda pishirilgan pancakes yumshoq, yumshoq, mazali va teshilgan.

Ular stolda xizmat qilishlari mumkin, darhol idishdan chiqariladi. Oxir oqibat, sho'r suv bilan aralashtirilgan bu ajoyib kreplarni tayyorlash paytida sizning xonadoningiz oshxonadan butun uyga tarqaladigan ajoyib hidga qarshi turish qiyin bo'ladi.
Yoqimli ishtaha! Sevgi bilan pishiring!

Bodring sho'rligidagi pancakes to'ldirish uchun eng yaxshi taomdir. Qovurish darajasidan qat'i nazar, ular nozik, xushbo'y va qizil rangga aylanadi. Men ularni sterilizatsiya qilishdan oldin yoki keyin tuzlangan bodring sho'rini ishlatishni tavsiya qilaman. Men tushuntiraman: tuzlangan bodring sho'rligi 3 kunlik bo'lib, uni qaynatib, bodring bankalari o'ralganidan keyin uni bir oy davomida qaritib qo'yish mumkin, shuning uchun sizda mavjud bo'lganidan foydalaning. Siz sho'r suvni bodring tuzi bilan almashtirishingiz mumkin, ammo keyin pishirishning ta'mi ham o'zgaradi.

Ushbu retsept yupqa krep- pishirish uchun eng yaxshisi. Shunday qilib, kerakli ingredientlarni tayyorlang va pishirishni boshlang!

Tovuq tuxumlarini suvda yuving, chuqur idishga soling va ozgina tuz qo'shing. Brin ta'miga ko'ra tuz qo'shing. Agar u sho'r bo'lsa, unda bu ziravorni qo'shishni cheklang.

Brinni to'kib tashlang, bug'doy unini qo'shing va bir oz quying o'simlik yog'i. Har bir narsani vilka yoki vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring yoki uring.

Xamirni hosil qiling va uni 15 daqiqaga qoldiring - bu vaqt ichida undagi kleykovina faollashadi.

Qovurilgan idishni pechka ustiga qizdiring va ichiga bir oz o'simlik yog'ini quying. Xamirning bir qismini to'kib tashlang va har tomondan 2 daqiqa davomida oltin jigarrang krepni qovuring.

Xamirdan qolgan kreplarni shu tarzda qovuring, plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.

Bodring tuzlangan pancakes har qanday birinchi taomlar uchun yoki har qanday plomba bilan to'ldirish uchun juda mos keladi. Baxtlisiz!