uy > konservalash > Kartoshkani pechda pishirishingiz mumkin bo'lgan narsa bilan. Pechda pishirilgan kartoshka - oddiy retseptlar - kartoshkani qanday mazali pishirish kerak


Kartoshkani pechda pishirishingiz mumkin bo'lgan narsa bilan. Pechda pishirilgan kartoshka - oddiy retseptlar - kartoshkani qanday mazali pishirish kerak




G'alati, lekin eng ko'p oddiy retseptlar negadir ular eng mazali va sog'lom bo'lib chiqadi. Ehtimol, yuzlab, minglab bo'lmasa, har xil turdagi kartoshka retseptlari mavjud, ammo pechda pishirilgan kartoshka deyarli eng ko'p bo'lib qolmoqda. mazali taom. Men mazali taklif qilaman tez retsept pishirilgan kartoshka.

  • 1 kg. kartoshka
  • 2 sarimsoq chinnigullar
  • yumshoq qizil qalampir ziravorlari
  • zaytun yoki kungaboqar yog'i
  1. Biz kartoshkani tozalaymiz. Taxminan bir xil o'lchamdagi o'rta bo'yli ildiz mevalarni olish yaxshidir. Har bir kartoshkani yarmiga bo'ling.
  2. Biz pishirish varag'ini olamiz, ustiga bir oz zaytun yoki kungaboqar yog'ini quyamiz.
  3. Kartoshkani pishirish varag'iga to'kib tashlang (ularni ehtiyotkorlik bilan joylashtirishingiz shart emas).
  4. Ko'p miqdorda, lekin me'yorida, tuz bilan seping. Aytgancha, kartoshkani chindan ham mazali qilish uchun biz dengiz yoki oddiy tozalanmagan tuzdan foydalanamiz. Tozalangan tuz stolda chiroyli ko'rinadi, ammo sog'liq va ta'm uchun unchalik emas.
  5. Biz kartoshkani yumshoq qizil qalampir ziravorlari bilan maydalaymiz, uni paprika ham deyiladi. Bu pishirilgan kartoshkaga chiroyli qizg'ish rang va o'ziga xos ta'm beradigan paprika. Shuning uchun, ziravorlar mayda maydalangan bo'lishi maqsadga muvofiqdir, garchi qizil qalampir bo'laklari paydo bo'lsa, bu qo'rqinchli emas.
  6. Qo'llar bilan biz kartoshkani kichik massaj qilamiz, shunda yog ', tuz va ziravorlar unga teng taqsimlanadi.
  7. Biz tovoqni pechga qo'yamiz. Biz kartoshkani 25-30 daqiqa davomida 200-250 S haroratda pishiramiz. Kartoshkaning xilma-xilligi va hajmiga qarab pishirish vaqti har xil bo'lishi aniq. Yosh kartoshka tezroq pishiriladi.
  8. Xushbo'y va mazali pishirilgan kartoshkamiz yumshoq bo'lganda, biz ularni pechdan chiqaramiz. Idishga soling, mayda tug'ralgan sarimsoq bilan seping va o'tlar bilan bezang. Agar u mavsumdan tashqari bo'lsa va yangi yoki muzlatilgan ko'katlar bo'lmasa, quritilgan arpabodiyon juda mos keladi.

Retsept 2. Tandirda zira bilan pechda pishirilgan kartoshka (tilim)

Bizga 4-5 dona kartoshka, o'simlik yog'i, zira kerak. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va ularni tilimga kesib oling (qanchalik yupqa bo'lsa, ular tezroq pishiriladi va yaxshi pishiriladi). Kartoshka bo'laklarini yog' va zira bilan aralashtiring. Biz oldindan yog'langan bo'laklarni yoyib chiqdik o'simlik yog'i shakl. Taxminan bir soat davomida 220 daraja pechda pishiring. Zira kartoshkaning achchiq ta'mini beradi.

Kartoshka bo'laklari mayonez bilan xizmat qilishi mumkin, lekin pishirish yaxshidir eng oddiy sous: bir necha qoshiq smetana, unda sarimsoq boshi maydalangan. Ajablanarli darajada mazali, qoniqarli va ayni paytda hamyonbop!

Retsept 3. Tandirda sarimsoq bilan kartoshkani qanday pishirish kerak

  • kartoshka - 8 dona,
  • sarimsoq piyoz,
  • o'simlik yog'i,
  • maydanoz yoki arpabodiyon,
  • tuz qalampir

Kartoshkani yuving, tozalang. Kartoshka parchalanib ketmasligi uchun, lekin fan shaklida biroz ochilib qolishi uchun, har bir kartoshkani oxirigacha kesmasdan, bir nechta kesma qiling.

Uchun sarimsoq sousi: mayda to'g'ralgan petrushka yoki arpabodiyonni idishga soling, sarimsoq siqish vositasidan o'tgan sarimsoq yoki mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing, ta'mga o'simlik yog'i, tuz va murch qo'shing.

Kartoshkani hosil bo'lgan sous bilan yaxshilab yog'lang, shuningdek, kesiklarni qoplash va moylangan pishirish varag'iga joylashtirishga harakat qiling.
Tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.

Retsept 4. Tandirda folga solingan kartoshka

Pechda folga solingan kartoshkani tayyorlash juda oson. Ammo uning ta'mi hayratlanarli va hidni so'z bilan tasvirlab bo'lmaydi!

  • 8-10 yassi kartoshka ildizi,
  • 1 bosh piyoz,
  • 100 g smetana
  • 3 chinnigullar sarimsoq,
  • arpabodiyon ko'katlari,
  • folga.

Kartoshka ildizlarini yaxshilab yuvib tashlang, har birini alohida-alohida folga bilan o'rang va pishganicha pechda pishiring. Pishirish vaqti ularning hajmiga bog'liq bo'ladi. Kartoshkada, to'g'ridan-to'g'ri folga orqali, xoch shaklidagi kesma qiling. Keyinchalik, uning pulpasini cho'zish uchun unga vilkalar yopishtiring va u bilan bir necha burilish qiling.

Tug'ralgan sarimsoqni smetana bilan aralashtiring. Piyozni mayda to'g'rang va o'simlik yog'iga qovuring. Folga biroz yoyib, har bir kartoshkaning o'rtasiga bir oz qovurilgan piyoz qo'ying, ustiga pishiring. smetana sousi va mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Taom tayyor.

Retsept 5. Kartoshkani pechda pastırma bilan qanday pishirish kerak

Ushbu retsept bo'yicha pechda pishirilgan kartoshkani rad etish mumkin emas, chunki u juda xushbo'y va yumshoq bo'lib chiqadi. Siz uni darhol eyishingiz mumkin yoki yo'lda yoki piknikda olib ketish uchun tayyor holda olishingiz mumkin.

  • 1 ta kartoshka uchun 3 ta yupqa bo'lak dudlangan cho'chqa yog'i yoki ko'krak olinadi,
  • tuz, qalampir - ta'mga,
  • folga.

Kartoshkani tozalang va o'rtada 1 ta teng qismga bo'ling. Agar ozgina tuzlangan cho'chqa yog'i ishlatilsa, uni ozgina tuzlash mumkin va qalampir.

Kartoshkaning yarmiga (kesilgan joyiga) bir bo'lak bekon qo'ying, ikkinchi yarmi bilan yoping. Keyin, ustiga folga bo'lagini oling, bir bo'lak pastırma qo'ying, ustiga kartoshkaning yarmini qo'ying, ustiga - yana bir bo'lak cho'chqa yog'i. Folga qirralarini yuqoriga ko'taring va ularni mahkam burab, ulang. . Bularning barchasini pechda simli panjara ustiga qo'ying va 100-110 daraja haroratda 30 dan 50 daqiqagacha (kartoshkaning hajmiga qarab) pishiring.

Retsept 6. Kartoshkani pechda qobig'ida qanday pishirish kerak

1. Dunyoda qiyiq qobig'i va mayin, mayin go'shti juda mazali va ichida eritilgan pishirilgan kartoshkani yoqtirmaydigan odam bo'lmasa kerak.
Avval siz pechni 190 gr S ga qizdirishingiz kerak. 2 ta porsiya uchun taxminan 225-275 gr og'irlikdagi ikkita katta kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Ularni yaxshilab quriting va sochiq bilan quriting, so'ngra butunlay quruq bo'lishi uchun ularni iloji boricha uzoqroqqa qo'ying. Keyin terini vilkalar bilan bir necha marta teshib, har bir kartoshka ustiga yog' quying va u bilan terini ishqalang.

2. Keyin dengiz tuzini surting - bu po'stlog'ining namligini yo'qotishiga va xirillashiga olib keladi.

3. Men kartoshka solardim issiq pech, lekin vaqt o'tishi bilan siz ularni ko'proq qo'ysangiz, buni aniqladim sovuq pech va uzoqroq pishiring, qobig'i yanada pishiq bo'ladi. Shunday qilib, kartoshkani pechning to'g'ridan-to'g'ri o'rtasiga tokchaga qo'ying va kartoshkaning kattaligiga qarab 1 ¾ - 2 soat davomida qobig'i qizarib ketguncha pishiring.

4. Kartoshka tayyor bo'lgach, uni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling.So'ngra ichidagi go'shtni vilkalar bilan bo'shatib, ko'p sariyog 'qo'shing va u erib, asta-sekin kartoshka pulpasining yam-yashil bulutlariga aylanadi. Dengiz tuzi, maydalangan qora murch qo'shing va oddiy yoki siz tanlagan qo'shimchalar bilan xizmat qiling. Kartoshka tezda tiniqligini yo'qotgani uchun darhol xizmat qiling.

Retsept 7. Qo'ziqorin, pishloq, smetana bilan pishirilgan kartoshka

  • 4 ta katta kartoshka,
  • 2 ta katta piyoz
  • 500 g qo'ziqorin (menda asal qo'ziqorinlari bor, lekin porcini, sariyog 'squash va hatto shampignonlar ham qiladi),
  • bir stakan smetana
  • 150 gr Gollandiya pishloqi
  • sariyog,
  • tuz qalampir.
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang
Kartoshkaning yupqa doiralarini 2 qatlamga yoying,
yarim halqali piyoz. Biz tuz qo'shamiz.
Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling, alohida panada ozgina qovuring, piyoz bilan kartoshka ustiga yoying. Kartoshka allaqachon tuzlanganligini hisobga olgan holda qatlamni tuzlang. Ta'mga qarab maydalangan qalampir seping.
Smetana ichiga quying.
Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz va shaklni oldindan qizdirilgan pechga 40 daqiqa davomida yuboramiz.

Xuddi shu narsani qozonda, qismlarda qilish mumkin. bilan mazali xizmat qiling sabzavotli salat yoki pomidor plastmassalari.

Retsept 8. Kartoshkani pechda tovuq bilan qanday pishirish kerak

Tandirda butun tovuqni pishirish uchun eng oson va tezkor retseptlardan biri. Kartoshka bilan yengda pishirilgan tovuq, piyoz va sarimsoq. Tovuq oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiriladi, juda suvli va xushbo'y, eng muhimi - darhol asl yon piyola bilan.

  • Tovuq - 1 dona.
  • Piyoz- 2-3 dona.
  • Sarimsoq - 1 bosh.
  • Kartoshka - 5-6 dona.
  • Tovuq uchun ziravorlar (yoki tayyor to'plam yoki: suneli hops, za'faron, qizil qalampir yoki kimdir achchiq, maydalangan paprikani yoqtirmasa)
  • Tuz, qora qalampir

Tovuq tana go'shtini sovutilgan holda olish yaxshidir, lekin muzlatilgan ham mos keladi. Agar sizning ixtiyoringizda muzlatilgan tanangiz bo'lsa, uni xona haroratida muzdan tushiring. Suvda, ayniqsa issiqda, tanani teshmang!

A. Tovuqni marinadlang

Umuman olganda, hamma, ular aytganidek, usta. Tuzlash uchun siz yirtqichlardan, lavabodan yoki o'zingiz yoqtirgan narsadan foydalanishingiz mumkin, lekin men har doim sumkalarda pishirish uchun tanalarni marinadlayman, chunki menimcha: 1) idishlarni kamroq yuvish; 2) go'sht, parranda go'shti, baliq yaxshi marinadlangan, chunki hamma narsa ko'proq yoki kamroq havo o'tkazmaydigan.

Shunday qilib, tovuqni toza, butun sumkaga soling, ustiga 3-4 chinnigullar sarimsoqni sarimsoq press bilan siqib oling, tuz, qora murch, tovuq ziravorlari seping (hamma bu erda tajriba o'tkazadi, lekin men odatda tayyor to'plamdan foydalanaman. , yoki: suneli hops, za'faron , qizil qalampir, yoki maydalangan paprika). Ziravorlar guldastasini tayyorlaganingizdan so'ng, hamma narsani sug'orib oling kichik miqdor o'simlik yog'i, ziravorlarni bog'lash va ular bilan tovuqni qoplashni osonlashtirish uchun. Umuman olganda, siz alohida plastinkada barcha ziravorlar, sarimsoq, tuzni sariyog 'bilan aralashtirib, keyin uni yoyib qo'yishingiz mumkin, ammo keyin tovuq retsepti "tandirda tovuqni pishirishning eng oson usuli" sarlavhasini yo'qotadi 🙂

Va keyin, tananing qolgan qismini teng ravishda artib oling. Ishqalayotganda - tana go'shtining barmoqlaringiz bilan ko'tarilishi mumkin bo'lgan qismlariga e'tibor bering (bo'yin, teri va fileto orasidagi bo'shliqlar va h.k.), chunki uni qanchalik yaxshilab ishqalasangiz, shunchalik xushbo'yroq bo'ladi. tayyor ovqat.

Tovuqimizni ishqalash jarayoni tugashi bilan biz uni sumkamizga o'rab, 30-40 daqiqa davomida lavaboda marinadlash uchun qoldiramiz va sabzavotlarni pishiramiz. Biz kartoshka va piyozni, boshidan qolgan sarimsoqni tozalaymiz, butun chinnigullargacha tozalaymiz.

B. Yengida tovuqni pishiring

Biz qovurilgan yengni pishirish varag'iga joylashtiramiz (bu holda men sumka ishlatganman) va ichiga tovuq tana go'shtini joylashtiramiz va uning atrofiga - tozalangan va kartoshkaning yarmiga bo'lingan, choraklarga bo'lingan - piyoz va barcha sarimsoq chinnigullar kabi. bir butun. Tovuq va sabzavotlar tovuqning yuqori (ko'krak) qismi sabzavot bilan bir-biriga to'g'ri kelmaydigan tarzda joylashtiriladi. Tovuq ichiga bir juft sarimsoq chinnigullar qo'shishingiz mumkin, lekin men u erga sabzavot qo'yishni tavsiya etmayman, chunki tovuq pishirilmasligi mumkin!

Yengning yuqori qismini (pishirish xaltasini) maxsus lenta bilan mahkamlaymiz, shunda kichik bir chekka bo'ladi va tovuq sumkasi mahkam tegmaydi. Paketning yuqori qismida - paketdan bug 'chiqishi uchun biz bir nechta kichik teshiklarni qilamiz. Tovuqni yaxshi qovurish uchun yeng ichida aylanishi uchun issiq havo kerak. Ushbu protsedurani tugatgandan so'ng, pishirish varag'ini tovuq, kartoshka va piyoz bilan (! Kerakli) oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, shundan so'ng haroratni biroz kamaytirish mumkin.

Tovuqni pishirilgunga qadar va shunday go'zal qobiq paydo bo'lguncha qovuring. Vaqtni o'zingiz boshqaring, chunki har bir pechning o'ziga xos xususiyati bor.

Shunday qilib, tovuqimiz to'liq pishirilgandan so'ng, biz uni pishirish varag'idan to'g'ridan-to'g'ri pishirish yengidagi keng sayoz plastinkaga o'tkazamiz va u erda ehtiyotkorlik bilan kesib, yengini olib tashlaymiz va biz darhol ajoyib tayyor idishga ega bo'lamiz. garnitür!

Yangi pishirilgan tovuqni darhol stolga xizmat qiling! Sovuq idish endi mast qiluvchi darajada xushbo'y va mazali bo'lmaydi!

Retsept 9. Pishloq qobig'i ostida pechda pishirilgan go'shtli kartoshka

  • Kartoshka - 2 kg
  • Go'sht - 500 g
  • Sabzi - 3-4 dona
  • Piyoz - 2 dona
  • Sarimsoq - 5 tish.
  • Dereotu - 100-150 g
  • Petrushka - 100-150 g
  • Qattiq pishloq - 200-300 g

Men bu ijodni uzoq vaqt davomida chalkashmaslikni istamaganimda va mazali taom iste'mol qilmoqchi bo'lganimda pishiraman.
Asosiy ingredientlar go'shtdir (agar bo'lsa byudjet varianti qiyma ham yaxshi), kartoshka, sabzi, arpabodiyon, maydanoz, piyoz, sarimsoq, mayonez, pishloq.

Men o'simlik moyini chuqur pishirish varag'iga quyaman, shunda yog'lanmagan joylar qolmaydi, lekin siz ortiqcha to'ldirmasligingiz kerak. Pishirish varag'ida men go'sht qatlamini (kichik bo'laklarga bo'lingan) yoki qiyma go'sht qatlamini qo'ydim.

Go'sht yoki qiyma go'shtni oz miqdorda soya sousida 5-10 daqiqa davomida namlang.

Keyingi qatlam - oldindan tayyorlangan sabzavotlar aralashmasi, ya'ni: sabzi maydalangan qo'pol qirg'ichdan, mayda tug'ralgan piyoz, maydanoz, arpabodiyon. Men tug'ralgan sabzavotlarga ozgina mayonez qo'shaman, tuz qo'shaman, aralashtiraman va pishirish varag'iga qo'yaman.

Men uchinchi qatlamni aralashmadan tayyorlayman: kartoshka, ingichka tilim yoki tilimga kesilgan, sarimsoq press bilan siqib chiqarilgan sarimsoq, mayonez, tuz. Ziravorlar qo'shsangiz yanada mazali bo'ladi. Ziravorlar yaxshi mos keladi - suneli hops, moslashuvchan, universal ("Maggi", "7 ta idish" va boshqalar) Pishirish varag'iga joylashtiring va pechga qo'ying. Agar kartoshka mayonez bilan yog'lanmagan bo'lsa, unda pechda u quriydi va yuqori qismi suvli bo'lmaydi.

Harorat ta'sirida suyuqlik tarkibiy qismlardan chiqadi, ammo bu muhim emas. Pishirish paytida suyuqlik bug'lanadi. Pechda haroratga qarab taxminan 40-50 daqiqa davomida pishiring. Siz hid bilan, shuningdek, kartoshka turi bo'yicha harakat qilishingiz mumkin. Tayyor bo'lishidan 10-15 daqiqa oldin biz pishirish varag'ini chiqaramiz va idishni maydalangan pishloq bilan sepib, pechga qo'yamiz. Hammasi shu kabi ko'rinadi!

Bu taom juda ko'p qirrali bo'lib, muzlatgichda nima borligiga qarab turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Ba'zan sabzavot aralashmasiga tug'ralgan qo'ziqorin qo'shaman.

  • 1 dona pechda pishirilgan kartoshka
  • 2 folga ichida
  • 3 pechda pastırma bilan pishirilgan kartoshka
  • 4 Tovuq bilan pishirilgan kartoshka
  • 5 ta pishirilgan kartoshka maydalagichi - asosiy retsept
  • 6 Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan
  • 7 Sarimsoq bilan
  • 8 qiyma go'shtli pechda pishirilgan kartoshka

Pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmaydigan, lekin juda mazali va foydali bo'lgan kartoshka idishlari mavjud. Bularga pechda pishirilgan kartoshka kiradi. Klassik retseptlar har qanday ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin, har kuni yangi taom tayyorlaydi.

Ularning terilarida pechda pishirilgan kartoshka

Klassik retsept kichik va o'rta ildiz mevalarni ekmoqchi pishirish uchun javob beradi.

Kerak bo'ladi:

  • 10 ta kartoshka;
  • 100 ml zaytun yog'i;
  • ta'mga tuz, tug'ralgan kekik va maydalangan qora qalampir.

Tayyorgarlik bosqichlari.

  1. Tozalanmagan kartoshka qattiq shimgich bilan yaxshilab yuviladi va 2-3 joyidan vilkalar bilan teshiladi.
  2. Yog ', tuz va ziravorlar aralashtiriladi.
  3. Ildizlar yog 'tarkibi bilan sug'oriladi va 20 daqiqaga qoldiriladi.
  4. Pech 200 ° C ga qadar isitiladi.
  5. Kartoshkani pishirish varag'iga yoyib, taxminan 35 daqiqa davomida pishiring (oltin qobiq paydo bo'lishi bilan boshqariladi).

folga ichida

Kartoshkani pishirishning bu usuli kutilmagan mehmonlarni eyish yoki davolash uchun tez luqma kerak bo'lganda foydalidir.

Tarkibi:

  • 10 ta o'rta kartoshka ildizi;
  • 50 ml o'simlik yog'i;
  • 5 g maydalangan bibariya;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish texnologiyasi.

  1. Kartoshkani qobig'ida yaxshilab yuvib tashlang.
  2. Yog 'idishga quyiladi, bibariya ham bu erda quyiladi.
  3. Har bir ildiz suvga botiriladi achchiq yog' va darhol folga bilan o'ralgan.
  4. Pechdagi folga solingan kartoshka 200 ° C da 50 daqiqa davomida pishiriladi.
  5. Tayyor tozalangan kartoshka ishlatishdan oldin tuzlanadi.

Pechda pastırma bilan pishirilgan kartoshka

Ushbu pishirish usuli bilan kartoshka yog'ni va cho'chqa yog'ining ta'mini o'zlashtiradi, shuning uchun u suvli, xushbo'y va juda qoniqarli bo'lib chiqadi.


Kerakli mahsulotlar:

  • 10 ta kartoshka ildizi;
  • Go'sht qatlami bilan 100 g yog';
  • 40 ml o'simlik yog'i;
  • 3 g tuz;
  • 2 g maydalangan qalampir aralashmasi.

Bosqichma-bosqich retsept.

  1. Kartoshka tozalanadi, katta bo'laklarga bo'linadi va 7 daqiqa qaynatiladi.
  2. Salo o'rta bo'laklarga bo'linadi.
  3. Sovutilgan kartoshka cho'chqa yog'i bo'laklari bilan almashib, shishlarga tortiladi.
  4. Hammasi tuzlangan, qalampir aralashmasi bilan sepiladi va yarim soat davomida 190 ° C ga qadar isitiladigan pechga yuboriladi.

Tovuq bilan pishirilgan kartoshka

Pishirish jarayonida bu taomga qarshilik ko'rsatish mumkin bo'lmagan xushbo'y hid chiqariladi. Kartoshka mazali oltin jigarrang bo'ladi va tovuq juda suvli bo'lib chiqadi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

  • 1 ta kichik tovuq;
  • 5 ta katta kartoshka;
  • 1 piyoz;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • 60 g mayonez;
  • 10 ml kungaboqar yog'i;
  • ta'mga tuz va maydalangan qalampir.

Pishirish bosqichlari.

  1. Tovuq kesiladi, katta qismlar kichikroq bo'laklarga bo'linadi.
  2. Piyoz yarim halqalarga kesiladi, sarimsoq sarimsoq maydalagich bilan eziladi. Hammasi birgalikda tovuqga qo'shiladi.
  3. Kartoshkani tilimga kesib oling va qolgan ingredientlarga qo'shing.
  4. Tayyorlangan mahsulotlar tuzlangan, qalampirlangan va mayonez bilan aralashtiriladi.
  5. Tovuq va kartoshka oz miqdorda yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga yotqiziladi va 190 ° C da 50 daqiqa davomida pishiriladi.

Pishirilgan kartoshka maydalagichi - asosiy retsept

Ushbu taomni tayyorlash printsipi bir xil: folga pishirilgan kartoshka turli ingredientlar bilan to'ldirilgan. To'ldiruvchi sifatida muzlatgichda mavjud bo'lgan har qanday oziq-ovqat mos keladi.


Sizga kerak bo'ladi:

  • 4 ta kattaroq kartoshka ildizi;
  • 100 g sariyog ';
  • 100 g qattiq pishloq;
  • 20 ml kungaboqar yog'i;
  • 20 g yangi arpabodiyon;
  • tuz.

Tayyorgarlik bosqichlari.

  1. Tozalanmagan kartoshka yuviladi, peçete bilan quritiladi, yog 'bilan qoplanadi va 3 qatlamli folga bilan o'raladi.
  2. Tayyorlangan ildiz mevalari kartoshka juda katta bo'lsa, bir soat yoki bir oz ko'proq vaqt davomida 200 ° C da pishiriladi.
  3. Ko'ylagidagi pishirilgan kartoshka sovib turishi kerak, keyin folga qirralarini egib, yarmi ochiladi.
  4. Har bir tuberda kesma hosil bo'ladi, kartoshkaning yarmi ochiladi.
  5. Issiq pulpani vilkalar bilan aralashtiring va darhol yog' va tuz qo'shing.
  6. Har bir yarmining tarkibi yana aralashtiriladi, maydalangan pishloq va arpabodiyon bilan sepiladi.
  7. Keyin har qanday plomba qoshig'ini qo'shishingiz mumkin: piyoz bilan qovurilgan kolbasa, limon sharbatida dengiz mahsulotlari, smetana bilan shampignon, tuzlangan qizil baliq va boshqalar.

Qo'ziqorinlarni to'ldirish bilan

Ushbu retseptda mutlaqo har qanday yangi, muzlatilgan yoki tuzlangan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin.

Murakkab:

  • 8 ta o'rta kartoshka;
  • 0,5 kg yangi shampignon;
  • 1 piyoz;
  • 1 chinnigullar sarimsoq;
  • 30 g un;
  • 250 ml kam yog'li krem;
  • 100 g pishloq;
  • tatib ko'rish uchun Provans o'tlari, tuz, qora qalampir aralashmasi;
  • kungaboqar yog'i.

Pishirish bosqichlari.

  1. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va tuz seping.
  2. Tozalangan kartoshka yuviladi, quritiladi, yog'lanadi, tuzlanadi, pishirish varag'iga qo'yiladi va 180 ° C da 50 daqiqa davomida pishiriladi.
  3. Ular to'ldirishni tayyorlaydilar. Piyozni mayda to'g'rang va oltin rangga qadar yog'da qovuring. Tug'ralgan shampignonlarni qo'shing va suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha pishirishni davom eting.
  4. Qovurilgan idishga unni to'kib tashlang, maydalangan sarimsoqni qo'ying va aralashtirib, yana bir daqiqa qovuring.
  5. Kremni to'kib tashlang va qaynatib oling.
  6. To'ldirish o'tlar bilan ziravorlanadi, tuzlanadi, qalampirlanadi va yana bir necha daqiqa olovda saqlanadi.
  7. Tayyorlangan kartoshkaning yuqori qismi kesiladi va pulpa qoshiq bilan chiqariladi, qobig'ida faqat kichik bir qatlam qoladi.
  8. Qo'ziqorin qovurdog'i ikki osh qoshiq kartoshka xamiri bilan aralashtiriladi.
  9. To'ldirilgan kartoshka maydalangan pishloq bilan sepiladi va 200 ° C da 15 daqiqa davomida pishiriladi.

sarimsoq bilan

Agar siz ko'p miqdordagi ingredientlardan pishirishni xohlamasangiz, xushbo'y va qoniqarli kartoshka uchun ushbu retsept yordam beradi.


Sizga kerak bo'ladi:

  • 6 dona. katta kartoshka;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • 50 ml zaytun moyi;
  • tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Retsept.

  1. Tozalangan kartoshka 5 mm qalinlikdagi teng doiralarga kesiladi.
  2. Shakl moy bilan surtiladi, kartoshka yotqiziladi, tuzlanadi, qalampir va tug'ralgan sarimsoq bilan sepiladi, aralashtiriladi.
  3. Idish 190 ° C da oltin jigarranggacha (taxminan 30 daqiqa) pishiriladi.

Pechda pishirilgan kartoshka qiyma go'sht bilan

Bu universal taom har kuni uchun, bu qo'shimcha yon piyola talab qilmaydi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

  • 1 kg kartoshka;
  • 500 g qiyma tovuq;
  • 2 piyoz;
  • 60 g smetana va mayonez;
  • kungaboqar yog'i;
  • tuz, ta'mga ziravorlar.

Tayyorlash usuli.

  1. Kartoshka mayda bo'laklarga bo'linadi, chuqur plastinkaga yoyiladi va mayonez va smetana bilan aralashtiriladi.
  2. Piyoz oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuriladi. Qiyma, tuz, ziravorlar qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 20 daqiqa davomida pishiring.
  3. Pishirish idishi kartoshka bo'laklarining yarmi bilan to'ldiriladi. Piyoz bilan maydalangan go'shtni, so'ngra yana kartoshkani yoying.
  4. Idish 200 ° C da taxminan 50 daqiqa davomida pishiriladi.

Tandirdan olingan qizg'ish xushbo'y kartoshka bilan xizmat qilinadi sabzavotli yonma-ovqatlar yoki mustaqil taom sifatida.

Kartoshkani qanday pishirish kerak, shunda u mazali va tez va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi, ya'ni. har doimgidek emasmi? Siz uni pechda pishirishingiz mumkin. Kartoshkani pishirish uchun ko'plab retseptlar, shuningdek, kartoshka idishlarining o'zlari mavjud. Lekin men bu retseptni eng oddiylaridan biri deb hisoblayman, ammo undan kam emas.

Kartoshka tayyorlash uchun ushbu retseptga e'tibor bering, aziz styuardessalar, chunki yaqinlaringizni oddiy mahsulotlardan yangi narsa bilan ajablantirish har doim yoqimli. Bundan tashqari, pishirishga sarflangan faol vaqt biroz vaqt talab etadi, bu band odamlar uchun muhimdir. Bundan tashqari, bir vaqtning o'zida boshqa idishlarni tayyorlashni boshlash kerak bo'lsa, pechda kartoshka retsepti juda yaxshi.

O'ylaymanki, kartoshkaning deyarli har qanday turi pishirish uchun mos keladi, ammo unda kraxmal qancha ko'p bo'lsa, pishirishning bu usuli bilan kartoshka shunchalik mazali bo'ladi.

Kartoshkani pechda pishirish uchun mahsulotlar

  • Kartoshka - 1 kg;
  • Piyoz - 3 dona. (o'rta);
  • Maydalangan qora qalampir - ta'mga;
  • Quritilgan marjoram - 1 osh qoshiq;
  • Tuz - ta'mga;
  • Mayonez - 4 osh qoshiq;
  • O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Kartoshkani pechda pishirish uchun retsept

Tozalangan va yaxshi yuvilgan kartoshkani o'rta kubiklarga kesib tashlang. Piyoz ham tozalanadi, yaxshilab yuviladi va juda nozik bo'lmagan yarim halqalarga (o'rta qalinlikda) kesiladi. Bularning barchasi bitta katta idishga o'ralgan bo'lishi kerak.

Tuzni tatib ko'ring, ziravorlar, o'tlar va kartoshkaga qo'shmoqchi bo'lgan narsalarni qo'shing. Men maydalangan qora qalampir va quritilgan marjoram qo'shdim.

Mayonez qo'shing. Mayonezning muxoliflari uchun men uni bir xil miqdorda oddiy o'simlik moyi bilan almashtirishni maslahat beraman.

Har bir narsani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring, shunda siz qo'shgan hamma narsa kartoshka kubiklariga teng taqsimlanadi.

Pishirish varag'ini ozgina o'simlik moyi bilan yog'lang va kartoshka va piyoz aralashmasini qo'ying. Hammasini pishirish varag'iga bir tekis qatlamda yoying. Bu kartoshkani pishirish uchun tayyorlash jarayonini yakunlaydi.

Biz pishirish varag'ini pechga qo'yamiz va 180-200 daraja haroratda taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiramiz. Vaqt o'tgandan so'ng, biz kartoshka bilan pishirish varag'ini chiqaramiz, uni biroz aralashtiramiz va yana pishirish varag'iga teng ravishda yoyamiz, yana 30 daqiqa pishirish uchun pechga yuboramiz.

Vaqti-vaqti bilan pishirish jarayonini kuzatamiz va agar kerak bo'lsa, kartoshkani aralashtiramiz. Kartoshka qoplanganda oltin qobiq, tayyorligini tekshirish uchun bir nechta katta bo'laklarni pichoq yoki gugurt bilan teshib qo'ying.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pechda pishirilgan kartoshka shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, ular stolda nafaqat yonma-yon taom sifatida xizmat qilishlari mumkin. go'shtli taom, balki mustaqil sifatida ham issiq tuyadi. Men an'anaviy ravishda pishirilgan tovuq yoki jambon bilan idishga o'ralgan qaynatilgan kartoshkani yoqtirmayman. Ko'pincha, baxtsiz kartoshka bayramona stolda talab qilinmagan bo'lib qoladi va egalari bayramdan keyingi kun o'zlari bilan shug'ullanishadi. Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan kartoshka sariyog 'va aromatik ziravorlar bilan qovurilgan piyoz bilan to'ldirilgan. Shunga o'xshash retsept pishirilgan kartoshka ichida uchrashdim oshxona kitoblari Amerika kartoshkasi deb ataladi. Bir so'z bilan aytganda, agar bayram dasturxoni Agar siz butun tovuq yoki kurka pishirishga qaror qilsangiz, taomni ushbu retsept bilan to'ldirishni unutmang, mehmonlaringiz minnatdor bo'lishadi!

Ildizlarni tozalash kerak emas. Birinchidan, u chiroyli va ishtahani ochadi, ikkinchidan, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida saqlanib qolgan ko'plab foydali mikroelementlar qobig'ida mavjudligi ilmiy jihatdan isbotlangan.

  • Pishirish vaqti: 50 daqiqa
  • Porsiya: 6

Pishirilgan kartoshka uchun ingredientlar:

  • 6 ta katta kartoshka;
  • 200 g piyoz;
  • 50 g sariyog ';
  • 40 ml zaytun moyi;
  • 50 g maydalangan pishloq;
  • quritilgan kekik, quritilgan sabzi, paprika, qalampir, tuz.

Pechda pishirilgan kartoshkani qanday pishirish kerak

Ushbu pishirilgan kartoshka retsepti uchun siz ayniqsa kartoshkani tanlashingiz kerak. Biz katta cho'zinchoq ildiz mevalarni ko'rinadigan shikastlanmasdan tanlaymiz. Agar siz ma'lum miqdordagi portsiyani tayyorlayotgan bo'lsangiz, men sizga bir nechta qo'shimcha kartoshka qo'shishni maslahat beraman, ichida nima bo'lishini hech qachon bilmaysiz.

Ildizlarni cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini tozalamang!

Biz kartoshkani chuqur yirtqichlardan qo'yamiz, qaynoq suv quyamiz, 20 daqiqa davomida pishiramiz.


Biz kartoshkadan yupqa bo'lakni kesib tashladik, so'ngra devorlarning qalinligi taxminan bir santimetr bo'lishi uchun o'rtasini qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan qirib tashladik. Biz barcha kartoshkadan "qayiqlar" qilamiz.


Piyozni mayda to'g'rang. Qovurilgan idishga bir osh qoshiq zaytun moyi tushiring, sariyog 'qo'shing, eritib oling. Tug'ralgan piyozni eritilgan sariyog'ga tashlang, bir chimdik tuz bilan seping. Piyozni karamellashguncha 10-12 daqiqa davomida pishiring.


Biz kartoshkaning o'rtasini pichoq bilan mayda to'g'rab olamiz, uni skovorodkadagi piyozga qo'shamiz - bu bizning pishirilgan kartoshkani to'ldirishning asosidir.


Endi biz pishirilgan kartoshkani to'ldiramiz - quritilgan kekik, 2-3 choy qoshiq quritilgan sabzi, qalampir, ta'mga tuz quying, yaxshilab aralashtiramiz.


Qolgan zaytun moyini yopishmaydigan qoplamali pishirish varag'iga quying, kartoshka qayiqlarini qo'ying. Biz qayiqlarni har tomondan yog 'bilan "iflos" qilamiz, shunda pishirish paytida tiniq qobiq paydo bo'ladi.


Biz qayiqlarni to'lg'azish bilan mahkam to'ldiramiz, qo'llarimiz bilan kichik tepalikni hosil qilamiz.


Biz pechni 250 darajaga qizdiramiz. Biz pishirish varag'ini pastki rafga yuboramiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 30 daqiqa pishiring. Tayyor bo'lishdan 5-7 daqiqa oldin maydalangan pishloq seping.


Stolga pishirilgan kartoshka Issiq xizmat qiling, bu taom faqat issiq iste'mol qilinadi! Yoqimli ishtaha.


Pishirilgan kartoshkaning ta'mini diversifikatsiya qiladigan mahsulotlarning turli xil kombinatsiyalari mavjud - sarimsoq va arpabodiyon, sarimsoq va kekik, piyoz va bibariya, shirin paprika va pishloq, bir so'z bilan aytganda, siz cheksiz tajriba qilishingiz mumkin, lekin raqam haqida unutmang!

Mmm. Kartoshka. Issiq. Sariyog 'bilanmi. Nima osonroq va mazali bo'lishi mumkin? Endi unga yangi o'tlarni qo'shsak nima bo'ladi? qaymoqli pishloq, suvli sabzavotlar, xushbo'y ziravorlar? Siz ajoyib tushlik olasiz, ammo bu sizdan jiddiy jismoniy va vaqt xarajatlarini talab qilmaydi.

Taxminan bitta, buni qilishning juda oddiy usuli - biz allaqachon yozgan edik. Endi biz siz uchun pishirilgan kartoshka pishirish uchun 12 ta ajoyib retseptlar tayyorladik! Pishirilgan kartoshka retseptlari dunyosiga sho'ng'ishdan oldin, har qanday holatda, biz uni pishirishning asosiy qoidalarini eslaymiz:

  • Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring;
  • Pergament qog'ozi yoki alyuminiy folga soling;
  • Biz kartoshkani oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvamiz, sochiq bilan quritamiz, vilkalar bilan bir necha marta teshamiz (qanchalik chuqurroq bo'lsa, shuncha yaxshi);
  • Kartoshkani bir soat yoki pishganicha pishiring;
  • Kartoshkani yarmiga bo'ling, vilkalar bilan ozgina oching, ichiga sariyog ', tuz va murch qo'shing.

Pomidor va rikotta pishloq bilan pishirilgan kartoshka

2016-05-11 10:32:58

Ingredientlar

  1. kartoshka 2 dona.
  2. gilos pomidorlari 25-30 dona.
  3. zaytun moyi 1 osh qoshiq va 1 osh qoshiq. l.
  4. tatib ko'rish uchun tuz
  5. tatib ko'rish uchun qalampir
  6. ricotta pishloq 1 stakan

Ro'yxatga mahsulotlar qo'shing

Tayyorlash usuli

  1. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Kartoshkani zaytun moyi bilan ishqalang, pishirish varag'iga qo'ying va pichoq bilan teshilganda yumshoq bo'lguncha pishiring. Bu taxminan bir soat davom etadi.
  2. Pishirish varag'iga folga varag'ini, ustiga esa pomidor qo'ying. Ular bir osh qoshiq zaytun moyi bilan sepilishi kerak, bir choy qoshiq qo'pol tuz va qora murch bilan sepiladi. Kartoshka tayyor bo'lishidan 15 daqiqa oldin, pomidor bilan pishirish varag'ini pechga qo'ying va ular yorilib ketguncha u erda qoldiring.
  3. Biz kartoshkani ochamiz (siz yarmida, ko'ndalang bo'lishi mumkin). Yuqoriga ricotta pishloqini qo'ying qovurilgan pomidor. Bundan tashqari, ustiga yangi tug'ralgan o'tlarni sepishingiz mumkin.

"Banan sotib ol!" https://veb-sayt/

To'ldirilgan kartoshka terilari

2016-05-11 10:39:23

Ingredientlar

  1. kartoshka 6 dona.
  2. ozg'in Qiyma mol go'shti 330 gr
  3. o'rta piyoz (mayda tug'ralgan) 1 ta kompyuter.
  4. tug'ralgan sarimsoq 3 chinnigullar
  5. 3/4 chashka makkajo'xori
  6. qora loviya 3/4 chashka
  7. katta pomidor (tug'ralgan va tug'ralgan) 1 ta kompyuter.
  8. cilantro (mayda tug'ralgan) 2 osh qoshiq. l.
  9. chili kukuni 1 osh qoshiq
  10. paprika 1/2 choy qoshiq
  11. zira 1/4 choy qoshiq
  12. tatib ko'rish uchun tuz
  13. tatib ko'rish uchun qalampir
  14. zaytun moyi
  15. maydalangan pishloq 3/4 chashka

Ro'yxatga mahsulotlar qo'shing

Agar sizda hali “Non sotib ol!” ilovasi bo‘lmasa, uni o‘rnatganingizdan so‘ng darhol ingredientlar ro‘yxatini ko‘rasiz.

To'ldirish uchun

  1. Kichkina idishda qizil qalampir, paprika va zira aralashtiramiz. O'rtacha olovda skovorodkada taxminan 2 choy qoshiq yog'ni qizdiring. Unga go'shtni qovuring. Yog 'va go'sht sharbati juda ko'p bo'lsa, ularni to'kib tashlang. Qiymaga piyoz va sarimsoq qo'shing. Piyoz shaffof bo'lguncha pishiring.
  2. Keyin pomidor qo'shing va 1-2 daqiqa qaynatib oling. U erda loviya va makkajo'xori ham qo'yamiz. Ziravorlar va tug'ralgan silantro qo'shing. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Tuz va qalampir seping. Yana 5-7 daqiqa qaynatib oling. Bir chetga qo'ying.

Kartoshka terilari uchun

  1. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'iga folga varag'ini qo'ying va ozgina yog' bilan surting. Kartoshkani yuving va quriting. Uni vilkalar bilan bir necha marta teshib qo'ying. Keyin kartoshkani moy bilan surtish kerak. Kartoshkani pishirish varag'iga qo'ying va ular yumshoq bo'lgunga qadar 50 daqiqa davomida pishiring va po'stlog'i çıtır.
  2. Ularni bir necha daqiqa sovib turing. Kartoshkani sovutgandan so'ng, ularni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Biz deyarli barcha pulpani vilkalar yoki qoshiq bilan olib tashlaymiz, qobig'ining yonida ozgina qoldiramiz. Ichkaridagi terilarni moy bilan yog'lang.
  3. Kartoshkaning terisini yuqoriga qarating. 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin kartoshkani asl holatiga qaytaring va po'stlog'ining qirralari qovurilguncha yana 5-7 daqiqa pishiring. Nihoyat, terilarni pechdan chiqarib oling va darhol ularni to'ldiring go'shtni to'ldirish. Ustiga maydalangan pishloq soling va yana pechga qo'ying. Va pishloq erishi uchun kuting. Xizmat qilishdan oldin to'ldirilgan kartoshka tug'ralgan kashnich seping.

"Banan sotib ol!" https://veb-sayt/

Feta, kızılcık va ismaloq bilan to'ldirilgan kartoshka

2016-05-11 10:45:50

Ingredientlar

  1. katta kartoshka (afzal shirin) 2 dona.
  2. zaytun moyi 2 osh qoshiq. l.
  3. tug'ralgan sarimsoq 1 chinnigullar
  4. ismaloq barglari (yoki lavlagi barglari) 1 dona
  5. tuz
  6. yangi maydalangan qalampir
  7. kızılcık (quruq yoki yangi)¼ stakan
  8. limon sharbati 3 osh qoshiq. l.
  9. feta pishloq (maydalangan) 1/3 chashka

Ro'yxatga mahsulotlar qo'shing

Agar sizda hali “Non sotib ol!” ilovasi bo‘lmasa, uni o‘rnatganingizdan so‘ng darhol ingredientlar ro‘yxatini ko‘rasiz.

Tayyorlash usuli

  1. Pechni 180˚C ga oldindan qizdiring. Kartoshkani pishirish varag'iga (yoki simli tokchaga) qo'ying va pishganicha pishiring, taxminan 1 soat.
  2. Zaytun moyini chuqur qovurilgan idishda o'rtacha olovda qizdiring. Sarimsoq qo'shing va sote qiling, aralashtirib, xushbo'y va oltin jigarrang, taxminan 1 daqiqa. Ismaloq sopi qo'shing, tuz va murch qo'shing, qaynatib oling, aralashtiramiz, 5 daqiqa davomida. Keyin ismaloq barglari, kızılcık va qo'shing limon sharbati. Har bir narsani tuz va qalampir bilan seping. Barglari yumshaguncha yoping va qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5-7 daqiqa. Bir oz sovushini kuting va keyin oq pishloq qo'shing.
  3. Kartoshkani 10 daqiqa sovutib oling, so'ngra yuqoridan kesma qiling (butunlay emas). Keyin kartoshka pulpasini vilkalar bilan muloyimlik bilan maydalang, uni "momiq" qiling. Har bir kartoshkani alohida plastinka ustiga qo'ying va ismaloq-pishloq aralashmasi bilan to'ldiring.

"Banan sotib ol!" https://veb-sayt/

Karamellangan piyoz va qo'ziqorin bilan pishirilgan kartoshka

2016-05-11 10:51:47

Ingredientlar

  1. pishirilgan kartoshka (katta) 4 narsa.
  2. zaytun moyi 2 osh qoshiq. l.
  3. piyoz 1 dona.
  4. sarimsoq 1 chinnigullar
  5. qo'ziqorinlar 450 gr
  6. qizil sharob 250 ml
  7. balsamik sirka 90 ml
  8. shakar 1/8 choy qoshiq
  9. makkajo'xori kraxmal 3/4 choy qoshiq
  10. yangi maydanoz (tug'ralgan) 2 osh qoshiq
  11. tatib ko'rish uchun tuz
  12. tatib ko'rish uchun qalampir
  13. yashil piyoz(mayda tug'ralgan)

Ro'yxatga mahsulotlar qo'shing

Agar sizda hali “Non sotib ol!” ilovasi bo‘lmasa, uni o‘rnatganingizdan so‘ng darhol ingredientlar ro‘yxatini ko‘rasiz.

Tayyorlash usuli

  1. Qo'ziqorin qovoqlarini taxminan 6 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlang. Piyoz yarim halqalarga kesiladi.
  2. Qizil sharob, balsamik sirka, shakar va makkajo'xori kraxmalini birlashtiring. Ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiramiz va bir chetga qo'ying.
  3. Zaytun moyini katta skovorodkada yoki yirtqichlardan o'rta olovda qizdiring. Piyoz qo'shing. Piyozni skovorodkada teng ravishda yoyib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 15-20 daqiqa davomida qovurishda davom eting. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing va panga qo'shing. Qo'ziqorinlarni qo'shing va yumshoq va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Keyin qizil sharob va sirka qo'shing. Har bir narsani yuqori olovda qaynatib oling. Keyin olovni o'rtacha darajaga tushiring va aralashmani qalinlashguncha pishiring. Tuz va qalampir bilan ta'mga maydanoz va mavsumni qo'shing.
  4. Pishirilgan kartoshka ustiga baharatlı qo'ziqorinlarni yoyib chiqing. Biz yuqoridan bezatamiz yashil piyoz va pishloq.

"Banan sotib ol!" https://veb-sayt/

Fasol bilan achchiq kartoshka

2016-05-11 10:56:15

Ingredientlar

  1. pishirilgan kartoshka 4 narsa.
  2. zaytun moyi 1 osh qoshiq
  3. chili kukuni 1 osh qoshiq
  4. yashil yangi chili (to'g'ralgan) 100 gr
  5. quritilgan qora loviya 1 bank
  6. suv 3/4 chashka
  7. qatiq
  8. avakado (kub shaklida kesilgan) 1 ta kompyuter.
  9. yangi silantro barglari

Ro'yxatga mahsulotlar qo'shing

Agar sizda hali “Non sotib ol!” ilovasi bo‘lmasa, uni o‘rnatganingizdan so‘ng darhol ingredientlar ro‘yxatini ko‘rasiz.

Tayyorlash usuli

  1. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, u erda chili kukuni qo'shing va aroma paydo bo'lguncha kuting, taxminan 1 daqiqa. Keyin chili, loviya qo'yamiz va massa biroz qalinlashguncha qaynatamiz. Shundan so'ng, uni pishirilgan kartoshka ustiga qo'yish mumkin. Shuningdek, kartoshkani pishloq, avakado kubiklari, cilantro bilan seping va smetana quying.

"Banan sotib ol!" https://veb-sayt/

Nonushta uchun pishirilgan kartoshka

2016-05-11 11:01:17

Ingredientlar

  1. pishirilgan kartoshka 1 ta kompyuter.
  2. tuxum (tuz va qalampir bilan ko'pirtirish) 1-2 dona.
  3. kam yog'li smetana yoki mayonez
  4. achchiq qalampir
  5. lecho
  6. muzlatgichda yana nima bor (pishloq / loviya / o'tlar / kolbasa)

Ro'yxatga mahsulotlar qo'shing

Agar sizda hali “Non sotib ol!” ilovasi bo‘lmasa, uni o‘rnatganingizdan so‘ng darhol ingredientlar ro‘yxatini ko‘rasiz.

Tayyorlash usuli

  1. Faqat oling va barcha ingredientlarni pishirilgan kartoshka ustiga qo'ying. Nonushta yoki brunch uchun oson va tez retsept!

"Banan sotib ol!" https://veb-sayt/

Brokkoli bilan pishirilgan kartoshka pishloq qobig'i

2016-05-11 11:07:58

Ingredientlar

  1. kartoshka 4 dona.
  2. konservalangan oq loviya 420 gr
  3. suv ¾ stakan
  4. maydalangan pishloq 1/2 - 1 stakan
  5. tuz ½ osh qoshiq
  6. brokkoli 1 dona
  7. sarimsoq 4 chinnigullar
  8. zaytun moyi 1 osh qoshiq. l.
  9. qizil qalampir 1 chimdik

Ro'yxatga mahsulotlar qo'shing

Agar sizda hali “Non sotib ol!” ilovasi bo‘lmasa, uni o‘rnatganingizdan so‘ng darhol ingredientlar ro‘yxatini ko‘rasiz.

Tayyorlash usuli

  1. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Kartoshkani vilkalar bilan teng ravishda teshib qo'ying. Pechga qo'ying va taxminan 45-50 daqiqa davomida pishiring.
  2. Bu vaqtda biz brokkolini inflorescencesga ajratamiz. Biz ularni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz yoki sarimsoqning bir bo'lagini sarimsoq pressidan o'tkazamiz. Katta skovorodkada 1 osh qoshiq zaytun moyini qizdiring va sarimsoq qo'shing. Taxminan 30 soniyadan so'ng, bir chimdik qizil qalampir va brokkoli tashlang. Brokkolini gulzorlar yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, taxminan 5-7 daqiqa.
  3. Bir quti loviya oching, sho'r suvni to'kib tashlang va yuving. Blenderda loviya, ¾ stakan suv, ½ stakan pishloq va ½ choy qoshiq tuzni aralashtiring. Ixtiyoriy ravishda sousni ingichka qilish uchun qo'shimcha ziravorlar yoki suv qo'shishingiz mumkin.
  4. Kartoshka pishirilganda, pulpaning ko'p qismini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Har bir kartoshkaga loviya aralashmasini qo'shing va pishloq aralashmasiga brokkoli gullari bilan to'ldiring. Pishloq erimaguncha kartoshkani bir necha daqiqa davomida pechga qo'ying. Kartoshkani iliq holda xizmat qiling.

"Banan sotib ol!" https://veb-sayt/

Dengiz tuzi va arugula bilan pishirilgan kartoshka

2016-05-11 11:19:05

Ingredientlar

  1. katta kartoshka 2 dona.
  2. dengiz tuzi
  3. sariyog 'yoki zaytun moyi
  4. arugula 2 hovuch
  5. shampan yoki sirka 1 st. l.
  6. xantal 1 osh qoshiq
  7. tuxum sarig'i 1 dona.
  8. zaytun moyi 100 ml
  9. maydalangan parmesan 2 osh qoshiq. l.
  10. yangi siqilgan limon sharbati 2 osh qoshiq

Ro'yxatga mahsulotlar qo'shing

Agar sizda hali “Non sotib ol!” ilovasi bo‘lmasa, uni o‘rnatganingizdan so‘ng darhol ingredientlar ro‘yxatini ko‘rasiz.

Tayyorlash usuli

  1. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Kartoshkani cho'tka bilan yuving, quriting, vilkalar bilan teng ravishda teshing va mo'l-ko'l dengiz tuzi seping. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Kartoshkaning o'lchamiga qarab, bu taxminan bir soat yoki undan ko'proq vaqt olishi mumkin.
  2. Kartoshka pishirilayotganda, sousni tayyorlang. Sirka, xantal, tuxum sarig'i va zaytun moyini katta chimdik tuz bilan ko'pirtiring. Keyin pishloq qo'shing va birozdan keyin limon sharbati. Biz sousni sinab ko'ramiz, agar hamma narsa mos bo'lsa, chetga surib qo'ying.
  3. Biz har bir kartoshkani ko'ndalang kesib, uchlarini ushlab, bir oz yon tomonlarga ajratamiz. Shunday qilib, bizning to'ldirishimiz uchun joy hosil bo'ladi. Har bir kartoshkaning o'rtasiga bir bo'lak sariyog 'yoki bir qoshiq zaytun moyi, so'ngra sous va ozgina tuz qo'shing. Arugulani ko'p sous bilan aralashtirib, kartoshkaga ham soling.

"Banan sotib ol!" https://veb-sayt/

Kartoshka terisida pishirilgan tuxum

2016-05-11 11:24:55

Nonushta uchun 1 g'oyalar

Ingredientlar

  1. pishirilgan kartoshka 4 narsa.
  2. sariyog '4 osh qoshiq. l.
  3. tuxum 4 dona.
  4. yashil piyoz
  5. kolbasa
  6. tatib ko'rish uchun tuz
  7. tatib ko'rish uchun qalampir

Ro'yxatga mahsulotlar qo'shing

Agar sizda hali “Non sotib ol!” ilovasi bo‘lmasa, uni o‘rnatganingizdan so‘ng darhol ingredientlar ro‘yxatini ko‘rasiz.

Tayyorlash usuli

  1. Pishirilgan kartoshkaning yuqori qismini kesib oling va qoshiq yoki vilkalar bilan kichik chuqurlik qiling. Unga har bir kartoshka uchun 1 osh qoshiq sariyog 'qo'yamiz. Tuz, qalampir.
  2. Keyin har bir "piyola" ga 1 ta tuxumni sindirib tashlang. Biz ustiga kerakli plomba qo'yamiz - bu har qanday narsa bo'lishi mumkin: kolbasa, piyoz, ko'katlar, pishloq ... Yuqoridan sevimli ziravorlaringiz bilan seping.
  3. Oldindan qizdirilgan pechda 190 ° C da taxminan 20-25 daqiqa davomida yoki tuxum pishguncha pishiring.

"Banan sotib ol!" https://veb-sayt/

Kartoshkada pishirilgan pizza