uy > Baliqdan > Past kaloriyali kreplar. Kartoshkali pancakesni qanday tayyorlash mumkin Diet kartoshka krep retsepti


Past kaloriyali kreplar. Kartoshkali pancakesni qanday tayyorlash mumkin Diet kartoshka krep retsepti




Dukan dietasi bugungi kunda vazn yo'qotishning eng mashhur usullaridan biridir. Uning asosiy afzalligi - oziq-ovqat miqdori va kaloriya miqdori bo'yicha qat'iy cheklovlarning yo'qligi. Ammo shu bilan birga, siz barcha qoidalarga juda ehtiyotkorlik bilan rioya qilishingiz kerak. Misol uchun, birinchi bosqichda, "Hujum", siz faqat proteinli ovqatlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Keyingi bosqichda 72 turdagi proteinga boy oziq-ovqat va 28 turdagi sabzavotlar allaqachon ruxsat etilgan. Oxirgi ikki bosqichda parhezning sekin kengayishi va vaznni aniqlash mavjud.

Ammo dietada tavsiya etilmaydigan ovqatlar mavjud. Ular orasida kartoshka ham bor. Siz uni dietaga faqat uchinchi bosqichda, keyin esa haftada bir martadan ko'p bo'lmagan holda kiritishingiz mumkin. Agar xohlasangiz nima qilish kerak, masalan, kartoshka pancakes? Faqat bitta javob bor - ixtiro qilish yangi retsept. Proteinli dietani qo'llab-quvvatlovchilar allaqachon Dukanga ko'ra kartoshka kreplarini qanday tayyorlashni aniqladilar, ular hatto eng qattiq birinchi bosqich uchun ham mos keladi.

Tovuq go'shti sog'lom va past kaloriya mahsuloti bo'lib, u nisbatan kam yog'ni o'z ichiga oladi va oson hazm bo'ladi. Undan draniki engil va mazali. Ularni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • yarim kilogramm tovuq go'shti yoki tayyor qiyma go'sht;
  • 1 o'rta piyoz;
  • 3-4 chinnigullar sarimsoq;
  • quritilgan o'tlar;
  • tuxum;
  • tuz va ziravorlar xohlagancha.
  1. Birinchidan, go'sht, piyoz va sarimsoqni go'sht maydalagichda maydalash yoki blenderda maydalash orqali qiyma tayyorlaymiz. Keyin tuxum qo'shing. Olingan massani tuz va qalampir qiling, agar xohlasangiz, har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'shing.
  2. Yog'siz, yopishmaydigan qoplamali skovorodkada qovurish yaxshidir. Ammo agar yo'q bo'lsa, unda har qanday qovurilgan idish bo'ladi, uni zaytun moyi bilan ozgina yog'lash kerak.
  3. Shundan so'ng, qiymani qoshiq bilan yoyib, kotlet emas, balki pancakes qilish uchun uni biroz tekislang.
  4. Ularni past olovda qovuring, lekin juda uzoq vaqt quritmaslik uchun. Dukanga ko'ra bunday kartoshka kreplari hatto hujum bosqichiga ham mos keladi.

Qo'ziqorinlarda juda ko'p protein bo'lsa-da, Dukan dietasi faqat Kruizning ikkinchi bosqichida qo'ziqorinlarga ruxsat beradi. Ular hazm qilish qiyin, shuning uchun ular ko'p miqdorda oziq-ovqat bilan kurashish allaqachon qiyin bo'lgan tanani ortiqcha yuklashlari mumkin. proteinli oziq-ovqat miqdori. Qo'ziqorinli kreplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 100 g qo'ziqorin taxminan bitta katta oq qo'ziqorin;
  • 1 ta kichik tuxum;
  • 2 osh qoshiq. osh qoshiq kam yog'li sut;
  • 1 chinnigullar sarimsoq;
  • 30 g kam yog'li qattiq pishloq;
  • 0,5 st. qoshiq kepak.
  1. Qo'ziqorinlarni axloqsizlikdan yaxshilab tozalash va yuvish kerak. Keyin iloji boricha kichikroq kesib oling. Agar siz qo'ziqorinning kelib chiqishiga shubha qilsangiz, uni qaynatish yaxshidir.
  2. Boshqa hollarda siz darhol sut, tuxum va kepak qo'shishingiz va aralashtirishingiz mumkin. Sarimsoqni maydalab, pishloqni maydalang va umumiy massaga qo'shing.
  3. O'rtacha olovda, yaxshisi yog'siz, yopishmaydigan qovurilgan idishda qovuring. Qoshiq bilan kichik krep hosil qiling va ikkala tomondan qovuring.
  4. Qovurilganidan keyin ularni smetana bilan ozgina qovurish mumkin.

Dukanga ko'ra, bunday kartoshka kreplari limon sousi bilan yaxshi ketadi. Buning uchun ingredientlar:

  • 4-5-modda. yog'siz yogurt qoshiqlari;
  • bir oz limon qobig'i va sharbati;
  • tuz, achchiq qalampir va tatib ko'rish uchun maydanoz.
  1. Yogurtga to'rtdan bir limonning qobig'ini va ta'mga ko'ra sharbat qo'shing. Keyin tuz, qalampir va tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Sos eng yaxshi muzlatgichda saqlanadi va issiq kartoshka kreplari bilan xizmat qiladi.

Kartoshka o'rniga selderey

Dukan dietasining muxlislari uzoq vaqtdan beri ko'p hollarda ildiz seldereyi kartoshkani almashtirishi mumkinligini payqashgan. Pishirgandan so'ng, uning ta'mi unchalik intruziv bo'lmaydi va idishning taassurotini buzmaydi. Selderey kreplari juda mazali. Ularni tayyorlash uchun biz quyidagilarni olamiz:

  • 0,5 kg selderey ildizi;
  • 300 g maydalangan kam yog'li pishloq;
  • 4 tuxum;
  • tuz, sevimli ziravorlar, o'z xohishiga ko'ra ko'katlar;
  1. Selderey ildizi yaxshilab yuvilishi, tozalanishi va maydalanishi kerak, keyin boshqa ingredientlarni qo'shing va aralashtiring.
  2. Tayyor xamirni qoshiq bilan panga soling va ikkala tomondan qovuring. Ovqatni kam yog'li smetana yoki kefir bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Dukan dietasining ikkinchi va uchinchi bosqichlarida qovoqdan foydalanish taqiqlanmaydi. Shuning uchun, qo'shilishi bilan undan krep pishirishga harakat qilish kerak qiyma go'sht. Bizga kerak bo'ladi:

  • 0,5 kg qovoq;
  • 300 g qiyma go'sht;
  • 1 tuxum;
  • 2 osh qoshiq. kepak qoshiqlari;
  • qalampir, tuz va o'tlar;
  1. Qovoqni maydalang, tuz, tuxum va kepak qo'shing. Alohida-alohida, qiyma go'shtni o'tlar, tuz va qalampir bilan ta'mga aralashtiring.
  2. Qovoq yopishmaydigan qoplamli issiq tovaga qovoq xamiridan tort qo'ying, uning o'rtasiga ozgina qiyma soling va ustiga bir xil xamir bilan yoping.
  3. Ikkala tomondan qovuring. Kartoshka kreplari bilan xizmat qiladi yog'siz tvorog yoki yogurt.

Tuxumsiz yog'siz kartoshka kreplari past kaloriyali tez tayyorlanadigan taomdir.

Kaloriya tarkibi qovurish uchun yog' miqdoriga bog'liq. Yog 'tejamkorlik bilan ishlatilsa, bizning belimizga hech narsa tahdid solmaydi.

Past kaloriyali dietaga ega bo'lgan kartoshkaning tabusi munozarali masala.

Ba'zi dietologlar kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli vaznni nazorat qiladiganlar uchun kartoshkani qat'iyan taqiqlaydi: 100 grammda xom kartoshka 83 kkal. Agar siz kartoshkani chuqur qovursangiz, idishning kaloriya tarkibi o'rtacha ovqatlanish chegarasidan tashqariga chiqadi.

Boshqalar kartoshkani taqiqlashni xato deb atashadi va vazn yo'qotish uchun bir nechta variantni taklif qilishadi. Buning uchun qaynatilgan yosh kartoshka eng foydali yoki tavsiya etiladi pishirilgan kartoshka tuzsiz qobig'ida. Ular kartoshka dietasida kuniga 0,5 kg yo'qotishni va'da qilmoqdalar.

Men kartoshka dietasining samaradorligiga ishonaman, chunki kartoshka kaliyga juda boy va kaliy tanadan suyuqlikni olib tashlashi ma'lum, bu esa vazn yo'qotish jarayonini tezlashtiradi.

Bundan tashqari, kartoshka, kraxmalli asosi tufayli, oshqozon va ichak devorlariga juda foydali ta'sir ko'rsatadi, sabzavot va mevali parhezlar, ayniqsa kislotali mevalardan, kolit yoki gastritni kuchaytirishi mumkin.

Aytgancha, men Evropa internetida shunga o'xshash fikrni o'qidim. Nemis va frantsuz xonimlari ko'pincha o'z bloglarida past kaloriyali kartoshka taomlarini baham ko'rishadi.

Minimal yog'li tuxumsiz maydalangan kartoshka keklari haqida o'qiganimda hayron bo'ldim. Ma'lum bo'lishicha, oddiy Belarus kartoshka kreplari Evropada ham pishiriladi. Faqat u erda quruq ziravorlar tez-tez qo'shiladi, masalan, biz uchun odatiy bo'lmagan reyhan.

Men past kaloriyali krep pishirishga qaror qildim va.

Kartoshkadan qancha ko'p sharbat siqib chiqilsa, idishning kaloriya miqdori shunchalik kam bo'lishi aniq, chunki sharbatning kaloriya miqdori har doim mevaning kaloriya miqdoridan yuqori bo'ladi.

Ammo kartoshka sharbatining kaloriya tarkibi hech qanday joyda topilmaganligi sababli, men uni kartoshkaning kaloriya tarkibiga teng deb hisoblayman, printsipga ko'ra: kaloriya miqdorini oshirib yuborish yaxshiroqdir.

Shunday qilib, fotosurat bilan kartoshka krep retsepti:

Tarkibi:

  1. Kartoshka - 500 g - 415 kkal minus siqilgan sharbat 100 g - 83 kkal = 332 kkal
  2. Dag'al bug'doy uni - 1 osh qoshiq - 17 g - 51 kkal
  3. O'simlik yog'i - 30 ml - 28 g - 248 kkal

Jami: 2 ta porsiya uchun 631 kkal, har bir xizmat uchun taxminan 315 kkal.

Agar biz sharbatning kaloriya tarkibini quyida olganimizni hisobga olsak va yog'ning bir qismi skovorodkada qolsa, biz shunday deb taxmin qilamiz. Bunday kartoshka kreplarining bir porsiyasida 300 kkaldan kam bo'ladi.

Ular bilan birgalikda foydalanish mumkin kichik miqdor past kaloriyali smetana, smetana tepaligi bo'lmagan osh qoshiq 15% yog '- 40 kilokal.

Har holda, biz yaxshilanmaymiz.

Pishirish:

1. Kartoshkani tozalang, yarmini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ikkinchi yarmini mayda qirg'ichdan o'tkazing.

2. Sharbatni qo'llaringiz bilan siqib chiqaring.

3. Tuz, un qo'shing, aralashtiring.

4. Issiq yog'langan qovurilgan idishga qoshiq bilan yoying va kartoshka kreplari tekis bo'lishi uchun qoshiq bilan tekislang.

5. Ikki tomondan pech, juda tez pishiriladi. Tayyor pancakes fotosuratlari, maqolaning yuqori qismiga qarang.

6. Smetana bilan xizmat qiling.
Agar kartoshka mazasiz bo'lsa va bu tez-tez sodir bo'lsa, siz mayda maydalagichga maydalangan tayyor kartoshka kreplarini sepib, idishning ta'mini yaxshilashingiz mumkin, siz arpabodiyon va hatto tug'ralgan sarimsoq bilan sepishingiz mumkin.

Men Internetda haqiqiy kartoshka kreplari tuxumsiz bo'lishi kerakligi haqidagi bahsni o'qidim. Men belarusliklarning o'zlari orasidagi fikrlar 50 dan 50 gacha bo'linganiga hayron bo'ldim.

Odatiy bo'lib, men hali ham tuxumli kartoshka krepini xohlayman, ya'ni hamma narsa retsept bo'yicha, faqat kichik tuxum qo'shing. Bu men uchun juda yaxshi ta'mga ega.

© Taisiya Fevronina, 2011 yil.

Draniki ko'pchilikning sevimli taomidir. U ko'plab mamlakatlarda tanilgan va butun oila uchun to'yimli, to'yimli taom sifatida xizmat qiladi. Kartoshka kreplari turli ingredientlar qo'shilishi bilan tayyorlanadi.

Buni aylantirish uchun oddiy va mazali taom foydali va figuraga zararli emas, kabi ingredientlar yormalar, tvorog, sabzavotlar va mevalar.

Taom pechda va skovorodkada tayyorlanadi. Diet kartoshka pancakes sabzavot kunlarida iste'mol qilinishi mumkin, shuningdek, to'g'ri dietada bo'lishi mumkin.

Retseptlar

Draniki - mazali to'yimli taom. Ularni tayyorlash juda oson. Har bir styuardessa ularni 30 daqiqada uyda yaratishi mumkin. Massadan mavjud retseptlar o'zingiz uchun eng mos variantni tanlashingiz mumkin. O'zingizni va oilangizni mazali, engil va sog'lom taom bilan siylang.

Pechdagi qovoq bilan

Sabzavotlar yosh va suvli bo'lsa, ular tez pishiriladi va suvli, yumshoq tuzilishga ega. Shu sababli, idish juda havodor bo'ladi. Siz ularga tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • kartoshka (yosh sabzavotdan foydalanish afzalroq) - 5 dona;
  • kichik qovoq - 3 dona;
  • shirin piyoz - 1 dona;
  • tuxum - 2 dona;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish:

  1. Kartoshkani tozalang, maydalang. Ortiqcha namlikni siqib chiqaring.
  2. Qovoqni tozalang, maydalang.
  3. Ingredientlarni aralashtiring. Agar qovoq juda katta bo'lsa, avval uning yadrosini olib tashlashingiz kerak.
  4. Qo'shish tuxum, tuz. Aralashtiring.
  5. Keklarni shakllantiring, pishirish qog'oziga soling. Keklarning hajmini o'zingiz tanlashingiz mumkin.
  6. 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Harorat 180 darajadan yuqori bo'lmasligi kerak.

Ovqatni kam yog'li smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan arpabodiyon, reyhan va maydanoz bilan bezang. Aytgancha, qovoqdan.

Qiziqarli! Draniki o'z nomini uni pishirish usulidan oldi. Ilgari, hali qirg'ichlar bo'lmaganida, kartoshka maxsus uchli taxtada "urilgan".

qovurilgan idishda

Qovurilgan kartoshka kreplari yog'li, chunki ular yog'da pishiriladi. Foydalanish zaytun moyi yoki hindiston yong'og'i - bu sabzavotlardan ko'ra foydalidir.

Kerakli mahsulotlar:

  • qovurish uchun zaytun moyi;
  • kartoshka - 6 dona;
  • yashil piyoz- 1 dona;
  • sabzi - 1 dona;
  • selderey ildizi - 2 dona;

Qanday pishirish kerak:

  1. Kartoshkani tozalang va maydalang. 30-40 daqiqa davomida suvga botiring. Shundan so'ng, siqib oling, suvni to'kib tashlang.
  2. Sabzini maydalang.
  3. Seldereyni mayda bo'laklarga kesib oling.
  4. Hammasini kartoshka bilan aralashtiring.
  5. Olingan natijaga qo'shing maydalangan sabzavot ziravorlar, o'tlar.
  6. Idishni yog' bilan yog'lang. Kichik keklarni hosil qiling.
  7. Har bir krepni ikki tomondan 2-3 daqiqadan ko'p bo'lmagan qovuring.

Qovurilgandan so'ng, kartoshka kreplarini qog'oz sochiq ustiga qo'ying, shunda ortiqcha yog' yo'qoladi. Har qanday qo'ziqorin sousi bilan parhez qovurilgan kartoshka kreplariga xizmat qilishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sevimli qo'ziqorinlaringizni qovuring. Krem va sutni aralashtiring. Qo'ziqorinlarni to'kib tashlang, ularni qaynatib oling.

Kamaytirish uchun energiya qiymati idishlar, qo'shimcha soslarsiz kartoshka kreplariga xizmat qiling. Smetana va boshqa qo'shimchalar idishning yog 'miqdori va kaloriya miqdorini oshiradi.

Qo'ziqorinlar bilan

Ko'pchilik qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radi. Foydali va ko'pincha ular bilan tayyorlanadi. Ular har qanday taomga ajoyib ta'm va hid beradi. Diet pancakes ham ularning qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

  • zaytun moyi;
  • o'rta kattalikdagi yosh kartoshka - 6 dona;
  • yashil piyoz (siz piyozdan foydalanishingiz mumkin) - 1 shamlardan;
  • o'rta sabzi - 1 dona;
  • tovuq tuxumi - 1 dona;
  • o'rmon qo'ziqorinlari (chanterelles, qo'ziqorinlar) - 100 g;
  • tuz, yangi arpabodiyon, ta'mga qalampir.

Qanday pishirish kerak:

  1. Kartoshka va sabzi maydalang. Ortiqcha namlikni siqib chiqaring. Sabzavotlarni 1 soat davomida suvda oldindan namlashingiz mumkin.
  2. Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling va skovorodkada qovuring. Olingan sabzavotli qiyma qo'shing.
  3. Aralashtiring. Ziravorlar, tuxum qo'shing. Aralashtiring.
  4. Kichik pattilarni hosil qiling va har tomondan qovuring.
  5. Qo'ziqorinli pancakes issiq yoki sovuq holda xizmat qilishi mumkin. Ovqat dietada bo'lganlar uchun, shuningdek, sog'lom ovqatlanish qoidalariga rioya qilganlar uchun to'liq tushlik yoki nonushta bo'ladi.

Draniki - bizga Belorussiyadan kelgan va keng tarqalgan taom. Biroq, dunyoning deyarli har bir mamlakatida "o'xshash" mavjud. kartoshka kreplari”, shuning uchun ularning ixtiro qilingan joyi aniq ma'lum emas.

Qiziqarli! Shveytsariyada pancakes röshti, Isroilda - latkes, Chexiyada - bramboraki deb ataladi. Kartoshka mavjud bo'lgan har bir mamlakatda siz bu taomni topishingiz mumkin.

Butun oila uchun

"Do'stona" kartoshka kreplari oilaviy kechki ovqat uchun mos keladi yoki bayram stoli. Ular og'irlik tuyg'usini yaratmasdan, uzoq vaqt davomida to'yingan bo'ladi. Va ularning xushbo'y hidi sizni aqldan ozdiradi.

Taom uchun mahsulotlar:

  • yosh kartoshka - 7 dona;
  • shirin piyoz - 1 dona;
  • yashil olma - 1 dona;
  • selderey ildizi - 2 dona;
  • non bo'laklari - 100 g;
  • tuxum - 1 dona;
  • tuz, arpabodiyon, ta'mga ko'ra reyhan.

Pishirish bosqichlari:

  1. Kartoshkani yuving, tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ushbu retsept maydalangan sabzavotlarning shilimshiq tuzilishini nazarda tutadi.
  2. Olma, piyoz, selderey ham qirg'ichdan o'tadi. Siz go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin.
  3. Ziravorlar, tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.
  4. Kartoshka kreplarini hosil qiling, ularni non bo'laklariga aylantiring.
  5. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pancakesni pishirish qog'oziga qo'ying va pechga 20 daqiqaga qo'ying.

Smetana va yangi o'tlar bilan xizmat qiling. Ushbu taom uchun qo'shimcha garnitura kerak emas.

O'ziga xoslik! Diet pancakes tushlik, nonushta yoki gazak sifatida ishlatilishi mumkin. Siz ularni kechasi iste'mol qilmasligingiz kerak, chunki kartoshkaning o'zi juda og'ir mahsulotdir.

Draniki oddiy ko'rinadigan taomdir. Maydalangan kartoshka, qovurilgan va hammasi. Lekin u erda yo'q edi. Ko'pgina uy bekalari ko'pincha idish muvaffaqiyatsiz yoki etarlicha mazali bo'lmaganidan shikoyat qiladilar. Xun kartoshka kreplarini tayyorlashda, idish yoyilmasligi, juda quruq yoki yumshoq bo'lib qolmasligi uchun ba'zi qoidalar va nozikliklarga rioya qilish kerak.

Ushbu fokuslar sizga jarayonni soddalashtirishga va taomni suvli, xushbo'y, juda mazali qilishga yordam beradi:

  1. Kartoshkada juda ko'p kraxmal mavjud. Ushbu mahsulotni bizning raqamimiz uchun foydali deb atash mumkin emas. Shuning uchun, kartoshkani maydalaganingizdan so'ng, ularni joylashtiring sovuq suv 1-1,5 soat davomida. Ortiqcha kraxmal o'tib ketadi, siz uni faqat filtr bilan to'kib tashlashingiz kerak.
  2. Kartoshka kreplari parchalanmasligi uchun tayyor tarkibdan barcha ortiqcha namlikni olib tashlash kerak. Bundan tashqari, "qiyma go'sht" ga 1-2 tuxum qo'shishingiz mumkin.
  3. Idish uchun kartoshka va boshqa sabzavotlarni faqat qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak.
  4. Taom smetana bilan yaxshi ketadi, qo'ziqorin sousi shuningdek, mazali atıştırmalıklar.
  5. Pancakesdan siz to'liq ovqat tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun pishiriladigan qozonlarda bir necha qatlam hosil qiling (krep - to'ldirish - kartoshka krep - to'ldirish) va mo'l-ko'l smetana quying. Tandirda pishirib, keyin pishloq seping. Ushbu taom bayramona stolda xizmat qilishi mumkin.
  6. Kartoshka kreplariga yashil piyoz, maydanoz, arpabodiyon qo'shing. Yashillar beradi idish nuri yozgi ta'mi.
  7. An'anaga ko'ra, idish to'g'ridan-to'g'ri pandan xizmat qiladi. Ya'ni, dastlab kartoshka kreplarini juda issiq iste'mol qilish odat edi. Sovutilgan idish biroz ta'mini yo'qotadi.

Kartoshkali pancakes - bu oson tayyorlanadigan taom. Hatto tajribasiz oshpaz ham buni qila oladi. Kompozitsiyaga sabzavot va yangi o'tlarni qo'shib, siz uni nafaqat sog'lom, balki mazali va xushbo'yroq qilasiz.

xulosalar

Kartoshka kreplari to'yimli, yuqori kaloriyali taom hisoblanadi. Ammo uni dietada iste'mol qilish mumkinligini hamma ham bilmaydi. Buning uchun retseptni biroz o'zgartirish va minimal yog' qo'shilishi bilan pishirish kifoya. Taom butun oila uchun atıştırmalık va nonushta uchun javob beradi. U uzoq vaqt davomida to'yingan bo'ladi va ovqatdan keyin og'irlikni his qilmaydi.

Qanday qilib o'zingiz va oilangiz uchun ko'proq vaqt sarflashingiz kerak, lekin soatlab ovqat pishirmang? Taomni qanday qilib chiroyli va ishtahani ochish kerak? Minimal miqdordagi oshxona jihozlari bilan qanday boshqarish kerak? Miracle Knife 3in1 oshxonada qulay va funktsional yordamchi hisoblanadi. Chegirma uchun sinab ko'ring.

piyoz o'z ichiga oladi
pishloq o'z ichiga oladi

Biz oxirgi marta qachon pishirganimizni eslang kızılcık sousi, hamma bu kartoshka qovurilgan, deyishadi va bilasizlarki, u ingichka bel bilan mos kelmaydi, oh, oh, qanday achinarli, bu?

Shunday qilib... Biz, ideal figura uchun kurashchilar, taqiqlangan mevalarni vijdon bilan yeb olishimiz uchun, keling, qovoq va kartoshkadan kartoshka kreplarini tayyorlaylik. Va bizning ichimiz tubidan qo'rqoq, nozik ovoz o'z va'zini taqiqlash haqidagi va'zini boshlaydi. qovurilgan kartoshka- biz darhol javob beramiz: "bizning kartoshka kreplarimiz dunyodagi eng parhezli kartoshka krepidir!" "Diyet" sehrli so'zi benuqson ishlaydi, ichingizda yana xotirjamlik hukm suradi, siz oshxonaga borishingiz mumkin ...

Qovoq va kartoshkadan krep uchun bizga kerak:

  • 2 o'rta kartoshka;
  • 1 ta kichik qovoq;
  • 1 ta kichik piyoz;
  • 1 osh qoshiq irmik;
  • 2 osh qoshiq jo'xori uni;
  • 3 osh qoshiq un;
  • 50 gramm qattiq pishloq;
  • 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Biz aytamiz - kartoshka kreplari, demoqchimiz - siz surtishingiz kerak. Biz qovoq, pishloq, piyoz va kartoshkani qo'pol yoki mayda qirg'ichdan o'tkazamiz.

Barcha maydalanganlarni siqib oling va suyuqlikni to'kib tashlang. Endi irmik, un va jo'xori uni qo'shing, biz avval barmoqlar orasiga surtamiz (bu qiyin emas). Biz hamma narsani aralashtiramiz va agar to'satdan ortiqcha suyuqlik yana paydo bo'lsa, uni to'kib tashlang.

Kelajakdagi kartoshka kreplari uchun aralashmaga 1 choy qoshiq o'simlik yog'ini quying, tuz va oxirgi marta aralashtiring.

Qovoq va kartoshkadan krep pishirish uchun yopishqoq bo'lmagan qoplamali skovorodka eng mos keladi. Qolgan choy qoshiq moyni ustiga quying, qizdiring va sabzavot massasini qoshiq bilan yoying, ustiga ozgina maydalang, shunda u krep kabi ko'rinadi.

Biz "pancakes" ni uzoq vaqt davomida, aniq qizg'ish qovurilgan qobiqqa qadar qovuramiz. Va keyin biz aylantiramiz.

Biz sabr-toqatni maksimal darajada yoqamiz va barchasini pishirmaguncha kartoshka kreplarini pishirishda davom etamiz. Hech narsa, biz birinchi marta emasmiz. Ammo keyin biz plastinkaga parhez kartoshka kreplarini chiroyli tarzda joylashtiramiz, yangi o'tlar bilan bezatamiz va boramiz! Yoqimli ishtaha!

P.S. Qovoq va kartoshkadan kreplarni vasvasaga sololmaysizmi? Siz qat'iyatli qalay askarmisiz va sevimli jinsilaringizga sig'maguningizcha qaynatilgan lavlagi yeyasizmi? Keyin qarang

Kaloriya: 282,19
Proteinlar / 100 g: 1,98
Uglevodlar / 100 g: 16,84

Ukraina ko'plab sabzavotlar bilan bir qatorda kartoshka ham yetishtiriladigan mamlakatdir. Va, albatta, u turli xil o'zgarishlarda ukrainaliklarning ratsionida mavjud: bu borschtning majburiy tarkibiy qismidir, bu go'sht uchun ajoyib yon piyola va u köfte va pirog uchun to'ldirishdir. Kartoshka ham bir qator mutlaqo mustaqil taomlar: qovurilgan, frantsuz kartoshkasi, pishirilgan. Bularga kartoshka kreplari kiradi: pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmaydigan mazali taom, juda qoniqarli. Ammo, har qanday kartoshka idishi kabi, u yuqori kaloriya hisoblanadi. Qanday qilib ta'mni, ozuqaviy qiymatni saqlab qolish va shu bilan birga kaloriyalarni minimal darajaga tushirish kerak? Birinchidan, xamirdan tuxum va unni olib tashlang; ikkinchidan, biz pechda un va tuxumsiz bunday kreplarni pishiramiz va shu bilan eng og'ir komponentni - odatda qovurish uchun ishlatiladigan yog'ni olib tashlaymiz. Kartoshka kreplarini un va tuxumsiz osongina olib tashlashning yagona usuli - pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yopishdir. Shu tarzda pishirilgan, biz juda parhez krep olish, Bundan tashqari, ular ham eng qattiq paytida pishirilishi mumkin bo'lgan yog'siz kartoshka krep bor. Kartoshkada ham inson tanasi uchun zarur bo'lgan bir qator vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Shuning uchun, har kuni emas, juda ko'p miqdorda emas - sog'lig'ingizga! Bizning parhez retsepti pechda un va tuxumsiz pancakes.

Tarkibi:
- kartoshka - 2 dona. (katta);
- piyoz - 1 bosh;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz - ta'mga;
- qora qalampir, ziravorlar.

Uyda qanday pishirish kerak

Biz kartoshkani katta qirg'ichdan o'tkazamiz.



Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, kartoshkaga qo'shing.



Sarimsoqni maydalab, kartoshka massasiga qo'shing, yaxshilab aralashtiring.





Pancakes uchun xamirni tuzlang, ozgina qora qalampir yoki boshqa ziravorlar qo'shing.



Biz kartoshka massasini filtrga yoyamiz, qoshiq yoki vilkalar bilan bosing, natijada olingan suyuqlik stakanlanadi.



Pishirish varag'iga pergament qog'oz, qoshiq soling kartoshka keklari. Yuqoridan ziravorlar sepishingiz mumkin. pishirish varag'ini 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, 30 daqiqa davomida pishiring.



Un va tuxumsiz kartoshka kreplari tayyor.





Draniki birinchi taomlar uchun non o'rniga yoki kam yog'li smetana yoki mustaqil ikkinchi taom sifatida xizmat qilishi mumkin.