uy > Nonvoyxona > Guruch va go'shtli sabzavotli güveç. Cho'chqa go'shti - zavq bilan pishiring! Sabzavotlar, grechka, guruch, yashil loviya bilan cho'chqa go'shti uchun turli retseptlar


Guruch va go'shtli sabzavotli güveç. Cho'chqa go'shti - zavq bilan pishiring! Sabzavotlar, grechka, guruch, yashil loviya bilan cho'chqa go'shti uchun turli retseptlar




Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

Qiyinchilik: yaxshi

Ingredientlar

  • cho'chqa go'shti filesi 500 g
  • guruch 200 g
  • sabzi 500 g
  • zaytun moyi 2 osh qoshiq.
  • maydalangan qora qalampir
  • 2 sarimsoq chinnigullar
  • zanjabil ildizi
  • 2 osh qoshiq soya sousi
  • 1 osh qoshiq asal
  • 1 osh qoshiq kunjut yog'i

Tayyorgarlik zarur bo'lgan holatlar mavjud mazali taom qisqa muddatga. Kichik oziq-ovqat to'plami va bir tomchi fantaziya maqsadga erishish kalitiga aylanadi. Guruch va cho'chqa go'shtidan idishlarni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud va bu turli xil ta'm xususiyatlariga ega idishlarni bir xil asosiy komponentlardan tayyorlash mumkinligini ko'rsatadi. Mana ulardan biri: zanjabil va guruchli cho'chqa go'shti.
To'liq, oson tayyorlanadigan ikkinchi taom pishirishning barcha texnologik xususiyatlarini hisobga olgan holda va ularning ketma-ketligiga rioya qilgan holda nisbatan qisqa vaqt ichida tayyorlanadi. Go'sht mazali bo'lib chiqishi uchun yangi, yuqori sifatli mahsulotlarni olishga arziydi. Shuningdek, siz retseptga rioya qilishingiz va ingredientlar miqdorini o'zgartirmasligingiz kerak, shunda bashorat qilingan ta'm sizga kerak bo'ladi.
Zanjabil va guruchli cho'chqa go'shti oddiy oilaviy kechki ovqat uchun ham, bayramona stol uchun ham mos keladi.

Qanday pishirish kerak

  • 1 Marinadni tayyorlang: tozalangan va mayda tug'ralgan sarimsoq va zanjabilni kichik idishga soling. Soya sousi, asal va qo'shing kunjut yog'i. Barcha komponentlarni aralashtiring.
  • 2 Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va tuzlamoq ustiga quying. Aralashtiring va ikki soatga qoldiring, keyin qovuring zaytun yog'i sovuq presslangan.
  • 3 Guruchni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling.
  • 4 Tayyorlangan va tozalangan sabzi ingichka bo'laklarga bo'linadi. Taxminan 3 daqiqa davomida sho'r suvda qaynatib oling, so'ng filtrda to'kib tashlang va sovuq suv bilan to'kib tashlang.
  • 5 Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, ularni birlashtiring va pishganicha qovuring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Stolga xizmat qiling, mayda tug'ralgan ko'katlarga sepiladi. Bundan tashqari, yashil piyoz sepishingiz mumkin.

Agar siz oilangizni boqmoqchi bo'lsangiz samimiy ovqat vitaminlar, minerallar va muvozanatli tarkibi bilan foydali moddalar, keyin sabzavotli güveç guruch va go'sht bilan bu vazifani mukammal darajada engishadi. Ushbu taomning go'zalligi shundaki, siz uni har qanday mavjud mahsulotlardan pishirishingiz, cheksiz tajriba qilishingiz va oilangizni har safar yangi ta'm bilan xursand qilishingiz mumkin.

Guruch va go'sht bilan mazali sabzavotli güveç sirlari

Pishiriqda qancha ko'p bo'ladi turli sabzavotlar, qanchalik yaxshi bo'lsa, u nafaqat juda mazali, balki juda foydali bo'ladi. Go'sht va guruch sabzavot sharbati bilan namlanadi, juda yumshoq va ishtahani ochadi.

Sabzavotli güveç uchun har qanday go'shtni olishingiz mumkin. Cho'chqa, mol go'shti, tovuq uchun juda yaxshi. Kuchli lazzat uchun go'shtga ozgina jambon yoki kolbasa qo'shishingiz mumkin.

Ko'pgina uy bekalari, agar siz cho'chqa go'shti va mol go'shtining teng qismini olsangiz, eng mazali güveç olinadi degan xulosaga kelishdi. Cho'chqa go'shti idishga shiralilikni, mol go'shti esa go'shtning o'ziga xos ta'mini beradi.

Agar siz sabzavotli güveçning mazali bo'lishini istasangiz, uni suvda emas, balki go'shtli bulonda pishiring.

Pishirish uchun guruch oq, cho'zinchoq, bug'langandan yaxshiroqdir.

Guruch, go'sht, kartoshka va juda mazali va g'ayrioddiy olingan güveç tuzlangan karam, o'simlik yog'ida oldindan qovurilgan.

Agar siz güveçga sarimsoq qo'shsangiz, idish sarimsoq ta'mini yo'qotmasligi uchun uni eng oxirida qiling.

Agar siz qishda guruch va go'sht bilan sabzavotli güveç tayyorlayotgan bo'lsangiz, do'konda muzlatilgan aralash sabzavot paketini xarid qilishingiz mumkin.

Guruch va go'sht bilan sabzavotli güveçni qanday tayyorlash mumkin

Go'shtni tayyorlashning butun jarayoni bir yarim soat davom etadi. Idish juda yuqori kaloriya tarkibiga ega emas, oson hazm qilinadi va og'irlik va noqulaylik hissini qoldirmaydi.

Oltita porsiyali güveç tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

  • Yarim kilogramm yangi go'sht(teng qismlarda cho'chqa va mol go'shti).
  • Bir stakan uzun guruch.
  • Uchta kartoshka.
  • Uchta lampochka.
  • Bitta qovoq.
  • Yarim karam.
  • Ikki sabzi.
  • Bir stakan loviya.
  • Bitta bolgar qalampiri.
  • Dereotu, maydanoz.
  • Ikkita pomidor yoki bir qoshiq tomat pastasi.
  • Qovurish uchun kungaboqar yog'i.
  • Tuz qalampiri, dafna yaprog'i.

Pishirish bosqichlari:

  • Fasolni bir kechada namlang sovuq suv. Ertalab biz yuvamiz va qaynatamiz.
  • Biz go'shtni mayda bo'laklarga kesib, qalin devorli qozonda oz miqdorda o'simlik moyi bilan qovuramiz. Go'shtda paydo bo'lishi kerak oltin qobiq har tomondan. Biz tovoqda qizil go'sht bo'laklarini chiqaramiz.
  • Xuddi shu qozonda sabzi qovuring (o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing yoki ingichka chiziqlar bilan kesing).
  • To'rt daqiqadan so'ng, tug'ralgan piyoz qo'shing va yana ikki daqiqa qovuring.
  • Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, terini olib tashlang, mayda choping va qovurish uchun yuboring. Biz besh daqiqa turamiz.
  • Hammayoqni skovorodkada alohida past olovda qovuring o'simlik yog'i. Yumshoq oltin rangga ega bo'lganda - qozonga quying.
  • Deyarli tayyor loviya ham qozonga yuboriladi.
  • Qovurilgan go'shtni soling.
  • Kartoshka, qovoq, Shirin qalampir toza, kub shaklida kesib, go'sht va sabzavotlar bilan bir yirtqichlardan quying.
  • Guruchni yaxshilab yuvib tashlang va sho'rvaga yuboring. Bir oz suv qo'shing yoki go'shtli bulon, tuz, qalampir. Agar xohlasangiz, bitta dafna bargini qo'shishingiz mumkin.
  • Qozonni qopqoq bilan yoping va barcha ingredientlar to'liq pishganicha past olovda qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, sabzavotlar yonib ketmasligi uchun ozgina suv qo'shing.
  • Pishirish oxirida siz dafna yaprog'ini olishingiz va mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz kerak.

Birinchidan, ikkinchidan, bezash ...

Charchadimi? Bularning barchasini almashtiradigan va oshxonada qolishingizni osonlashtiradigan idish bor!

Cho'chqa go'shtini tushlik yoki kechki ovqatga berish mumkin. Uni tayyorlash uchun siz tog'larni ifloslantirishingiz shart emas va bitta qozon etarli.

Qulaymi? Bu so'z emas!

Cho'chqa go'shti - pishirishning umumiy tamoyillari

Pishirish uchun siz nafaqat pulpa, balki suyak bilan cho'chqa go'shtidan ham foydalanishingiz mumkin. Bular asosan qovurg'alardir, chunki ular toza kesishga yordam beradi. Go'sht oldindan qovuriladi, ba'zan o'z sharbatida qopqoq ostida qovuriladi. Keyin unga qo'shing qo'shimcha ingredientlar.

Pishiriq nima bilan tayyorlanadi?

Ta'mga tomat pastasi, ziravorlar, o'tlar qo'shing. Yog'lar ovqatni qovurish uchun ishlatiladi. Söndürme paytida suyuqlik qo'shiladi. Bu suv yoki bulon bo'lishi mumkin, lekin ichida kichik miqdorlar. IN tayyor taom oziq-ovqat bo'laklari erkin suzmasligi kerak. Sos qalin, ba'zan esa butunlay yo'q.

1-retsept: kartoshka va adjika bilan cho'chqa go'shti

Haqiqiy adjika bilan xushbo'y cho'chqa go'shti uchun retsept. Taom yog'li, achchiq va aql bovar qilmaydigan darajada mazali. Cho'chqa go'shti xamiri ishlatiladi.

Ingredientlar

0,5 kg cho'chqa go'shti;

2 piyoz;

0,7 kg kartoshka;

1 osh qoshiq un;

1 bosh sarimsoq;

2 sabzi;

2 qoshiq adjika;

Tuz qalampiri;

300 ml suv.

Ovqat pishirish

1. Biz cho'chqa go'shtini yuvamiz. Kub shaklida kesib oling va qozonga yoki chuqur idishga tashlang. Agar go'sht yog'siz bo'lsa, unda siz ozgina yog' qo'sha olasiz. Sharbat bo'shatilguncha qovuring, so'ngra qopqog'ini yoping va yigirma daqiqa qaynatib oling. Suyuqlikni qo'shish kerak emas.

2. Cho'chqa go'shti pishirilayotganda, biz barcha sabzavotlarni tayyorlaymiz. Biz sabzi tozalaymiz, uzunligi bo'ylab ikki qismga kesib tashlaymiz va yarim doira shaklida kesib tashlaymiz. Biz piyozni kub shaklida kesib tashladik, kartoshka ham, lekin kattaroq. Sarimsoqni tozalang va shunchaki mayda choping.

3. Cho'chqa go'shtini oching. Agar namlik qolsa, olov qo'shing va bug'lang. Go'sht qovura boshlagach, unga piyoz qo'shing. Keling, jigarrang qilaylik.

4. Bir qoshiq un qo'shing. Tez aralashtiramiz, shunda u bo'laklarni ushlamaydi. Biz yarim daqiqa davomida qovuramiz.

5. Endi navbat adjika va sarimsoq, ularni go'sht bilan yaxshilab aralashtiramiz va ularni isitamiz.

6. Kartoshka va sabzi qo'shish qoladi. Biz to'ldiramiz issiq suv tuzlash kerak bo'lgan.

7. Pishiriqni yoping va qopqoq ostida qaynatib oling. O'rtacha, yarim soat davom etadi. Lekin biz sabzi va kartoshkaning yumshoqligiga e'tibor qaratamiz.

2-retsept: suyakdagi cho'chqa go'shti (qovurg'alar)

Qovurg'alar suyakdan tayyorlangan cho'chqa go'shti tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular bilan taom boy, qoniqarli va juda tuyadi bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

0,6 kg kartoshka;

0,4 kg qovurg'a;

1 katta sabzi;

2 piyoz;

2 osh qoshiq tomat pastasi;

1 guruh arpabodiyon;

1 bolgar qalampiri;

2-3 osh qoshiq yog';

Ovqat pishirish

1. Qozon olib, pechka ustiga qo'yamiz, yog' solib, qizdiramiz.

2. Qovurg'alarni yuving, quriting va birma-bir kesib oling. Agar ular uzun bo'lsa, unda o'n santimetr bo'laklarga bo'ling. Qozonga tashlang.

3. Qovurg'alar qovurilgan bo'lsa-da, siz barcha sabzavotlarni tozalashingiz va kesishingiz kerak. Yarim halqalarda piyoz, chiziqlardagi sabzi va katta bo'laklarda kartoshka.

4. Qovurg'alar qizarib keta boshlagach, piyoz qo'shing. Bir daqiqadan so'ng, sabzi va go'zal soya olinmaguncha birga qovuring.

5. Pomidorni qo'shing, aralashtiring va bir necha daqiqa qovuring.

6. Oldindan tayyorlangan kartoshkani yoyib, darhol bolgar qalampirini qo'shing.

7. Qozonning tarkibini qaynoq suv bilan to'ldiring. Suv kartoshkani qoplamasligi kerak, bir oz kamroq quying, aks holda güveç suyuq bo'lib chiqadi. Tuz, qalampir, har qanday ziravorlar qo'ying va yoping. Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.

8. Oxirida tug'ralgan arpabodiyon qo'shing, uni o'chiring.

3-retsept: karabuğday bilan cho'chqa go'shti güveç

Bu cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun, sabzavotlardan tashqari, sizga kerak bo'ladi grechka. Taom suvli va to'yimli bo'ladi. Biz suyaksiz cho'chqa go'shtidan foydalanamiz.

Ingredientlar

0,5 kg cho'chqa go'shti;

1 sabzi;

0,3 kg grechka;

1 piyoz;

3 ta pomidor;

40 ml yog ';

2 chinnigullar sarimsoq.

Ovqat pishirish

1. Biz cho'chqa go'shtini mayda kubiklarga kesib tashladik, 1,5 santimetr etarli. Issiq yog'ga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

2. Tug'ralgan piyoz va tug'ralgan sabzi qo'shing. Uni surtish kerak emas, aks holda bo'laklar qaynatiladi. Biz kattaroq kesib oldik. Biz qovuramiz.

3. Pomidorlarni yarim daqiqa davomida qaynoq suvga botirib, terini olib tashlang. Kublarni kesib oling, qolgan sabzavotlar bilan cho'chqa go'shtiga yuboring.

4. Biz grechkani yuvamiz, suvni to'kib tashlaymiz va kelajakdagi pishiriqda uxlab qolamiz.

5. Endi tug'ralgan qalampir, ziravorlar qo'shish va suv quyish qoladi. Qaynayotgan suvdan foydalanish yaxshidir. Suyuq go'shtni uch santimetr bilan qoplashi kerak. Suv o'rniga har qanday bulondan foydalanishingiz mumkin.

6. Pishiriqni yoping va yorma tayyor bo'lguncha pishiring. Keyin o'chiring va xizmat qilishdan oldin chorak soat davomida pishiring.

4-retsept: Yashil loviya bilan cho'chqa go'shti T-bone güveç

Sizga kerak bo'ladigan g'ayrioddiy cho'chqa go'shti retsepti yashil loviya. Muzlatilgan podalar ishlatilsa, idishga suyuqlik qo'shilishi kamayishi mumkin.

Ingredientlar

Suyakda 0,5 kg cho'chqa go'shti;

0,5 kg kartoshka;

0,4 kg loviya;

0,2 kg sabzi;

2 ta pomidor;

400 ml suv;

Tuz, yog'.

Ovqat pishirish

1. Qalin devorli panga ozgina yog' quying, uni qizdiring va cho'chqa go'shtini yotqiz. Bundan oldin go'shtni yuvish va katta suyaklarga kesish kerak. Agar qovurg'alar ishlatilsa, ularni oddiygina pichoq bilan kesishingiz mumkin.

2. Qopqoq bilan yoping va yarim soat davomida pishiring. Suyuqlik bug'langandan keyin go'sht siqila boshlaydi. Tug'ralgan piyoz qo'shish vaqti keldi.

3. Keyinchalik, biz sabzi tashlaymiz, tilimga kesib tashlaymiz va uch daqiqadan so'ng pomidorlarni tilimga kesib tashlaymiz. Biz yana besh daqiqa qovuramiz.

4. Fasol bilan aralashtirilgan kartoshkani tashlang. Har bir narsani tuz va qalampir, 300 gramm suv qo'shing.

5. Qopqoqni yoping, cho'chqa go'shtini pishganicha pishiring.

Retsept 5: Baqlajon bilan cho'chqa go'shti stew

Ovqat pishirish uchun yozgi pishiriq cho'chqa go'shti bilan sizga yosh patlıcan va boshqa mavsumiy sabzavotlar kerak bo'ladi. Go'shtni suyakka ishlatishingiz mumkin, masalan, qovurg'a yoki tenderloin.

Ingredientlar

0,5 kg cho'chqa go'shti;

4 baqlajon;

3 ta pomidor;

Bosh piyoz;

3 ta kartoshka;

1 sabzi;

4 osh qoshiq yog';

1-2 shirin qalampir;

Tuz, ziravorlar.

Ovqat pishirish

1. Baqlajonni darhol kub shaklida kesib oling va juda sho'r suvga soling. Ulardan achchiqlik chiqishi uchun turishlariga ruxsat beramiz.

2. Ayni paytda go'shtni kesib oling. Agar pulpa ishlatilsa, unda baqlajon kabi kublarda. Agar cho'chqa go'shti suyakli bo'lsa, biz uni shunchaki qismlarga bo'lamiz.

3. Biz go'shtni qozonga tashlaymiz va yog 'qo'shilishi bilan qovuramiz.

4. Unga piyoz, keyin sabzi qo'shing.

5. Kartoshkani chiziqlar bilan, pomidorni tilimga, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.

6. Sabzavotlarni qozonga soling: kartoshka, keyin siqilgan baqlajon, qalampir va pomidor. Bir stakan qaynoq suv quying, darhol tuzlash yaxshidir, siz ozgina qalampir qilishingiz mumkin.

7. Qopqoqni yoping va yarim soat qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, vaqtni uzaytiring.

6-retsept: cho'chqa go'shtidan karam va olma bilan pishiriq

Suyakdagi karam cho'chqa go'shti uchun qovurg'alarni olish yaxshidir. Ularni oldindan yuvish, kesish kerak, agar suyaklar uzun bo'lsa, biz 10 santimetr bo'laklarga kesib tashlaymiz. Bunday güveçni yangi va tuzlangan karam bilan pishirish mumkin, yoki siz aralashmani ishlatishingiz mumkin, u yanada mazali bo'ladi.

Ingredientlar

0,5 kg cho'chqa go'shti;

0,8 kg karam;

0,1 kg sabzi;

0,1 kg pomidor sousi;

0,15 kg piyoz;

1 olma;

1 osh qoshiq un;

1 qoshiq xantal.

Ovqat pishirish

1. Qovurg'alarni xantal bilan ishqalang, so'ngra ustiga un sepib, qovuring. Yog 'tumanga qizdirilishi kerak, shunda qovurg'alarda ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'ladi. Biz go'shtni kostryulkaga o'tkazamiz.

2. Xuddi shu skovorodkada tug'ralgan piyoz va sabzi qovuring, so'ngra karam qo'shing va ozgina qovuring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq yog' qo'shing. Biz cho'chqa go'shtiga o'tamiz.

3. Biz olma yuvamiz, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz, shuningdek, uni stewga jo'natamiz.

4. Qo‘shish pomidor sousi, yarim stakan suv, ziravorlar, aralashtiramiz va yoping.

5. Sekin olovga qo'ying va stewni taxminan yigirma daqiqa qaynatib oling.

6. Oching, arpabodiyon qo'shing, olovni o'chiring va yarim soat davomida qopqoq ostida pishiring.

7-retsept: Guruch va karam bilan Ukraina cho'chqa go'shti

Ukrainada bu güveç Kapustnyak deb ataladi. Tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib issiq ovqat. Biz cho'chqa go'shti pulpasidan foydalanamiz, suyaklari bo'lgan qismlar ishlamaydi.

Ingredientlar

0,3 kg go'sht;

0,5 stakan dumaloq guruch;

1 sabzi;

0,5 bosh karam;

0,3 stakan yog ';

2 chinnigullar sarimsoq;

1 osh qoshiq pomidor;

1 lampochka.

Ovqat pishirish

1. Guruchni darhol yuving va muzli suvda besh daqiqa davomida namlang, ammo hozircha biz qolgan ingredientlarni qilamiz.

2. Cho'chqa go'shti 1 sm kubiklarga bo'linib, keyin yog'da qovurilgan bo'lishi kerak.

3. Sabzini piyoz bilan maydalab, go‘shtga qo‘shing, bir-ikki daqiqa birga qovuring.

4. Bir qoshiq pomidor, bir daqiqadan keyin esa bir stakan suv qo'shing. Uni qaynatib oling va guruchga tashlang, olti daqiqa qaynatib oling.

5. Hammayoqni maydalab, pishiriqga soling, tuz, murch va qopqog'ini yoping.

6. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring, oxirida tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing. O'tlar bilan seping.

8-retsept: Suyakli qozonli cho'chqa go'shti

Tandirda cho'chqa go'shtini pishirish uchun sizga oddiy kerak bo'ladi loydan yasalgan idishlar shuningdek, qovurg'alar. Bu har bir xizmat uchun mahsulot soni.

Ingredientlar

2 ta kartoshka;

1-2 dona qovurg'a;

0,5 lampochka;

0,5 sabzi;

40 ml bulon;

0,5 pomidor;

30 gramm yog ';

Ovqat pishirish

1. Sariyog'ni ikkiga bo'ling. Bir tomondan cho'chqa go'shtini qovuring. Har ikki tomonning bo'laklarini mazali qobiqqa qadar jigarrang qiling.

2. Qolgan yog'ni qozonga soling, so'ngra qovurilgan cho'chqa go'shti.

3. Piyoz, pomidor va sabzi tug'ralgan yarmini qo'shing.

4. Idishni yuqoridan kartoshka bilan to'ldiring.

5. Ziravorlar seping, ozgina tuzlang va bulonni quying. Go'sht suyuqlik bo'lib qolmasligi uchun siz ko'p qo'shishingiz shart emas. Bulyon o'rniga siz bir xil miqdorda smetana ishlatishingiz mumkin.

6. Idishlarni yoping, pechga 180 ° C ga qo'ying va ularni bir soat davomida unuting.

Agar güveç uchun muzlatilgan cho'chqa go'shti yoki o'rta yoshli hayvonning go'shti ishlatilsa, uni oldindan marinadlash mumkin. Pishirishdan bir necha soat oldin bo'laklarni xantal bilan maydalash yaxshidir, soya sousi yoki adjika. Siz ushbu ingredientlarning aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Va agar mos keladigan narsa bo'lmasa, unda oddiy mayonez tuzlash uchun mos keladi.

Yangi sarimsoqning engil xushbo'y hidini berish uchun, güveç ichiga bir chinnigulni siqish kerak emas. Siz shunchaki plastinkani tug'ralgan tilim bilan ishqalashingiz mumkin, bu issiq idish bilan aloqa qilganda uning xushbo'yligini ochib beradi.

Cho'chqa go'shtini qovurayotganda siz har qanday yog'dan yoki shunchaki tayyorlangan yog'dan foydalanishingiz mumkin. Lekin u ayniqsa mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi ghee, bu juda oz talab qiladi.

Kartoshka har xil. Yuqori kraxmalli navlar yuqori pishirish tezligiga ega. Ba'zan 15 daqiqa kifoya qiladi. Agar kartoshkada ozgina kraxmal bo'lsa, 40 daqiqadan keyin ham u qattiq bo'lib qolishi mumkin. Pishiriqlar uchun kraxmalli navlardan foydalanish yaxshidir.