uy > Go'shtli taomlar > Hammayoqni pirogini iste'mol qilish. Tez kefirli karam pirogi retsepti


Hammayoqni pirogini iste'mol qilish. Tez kefirli karam pirogi retsepti




Rossiya har doim turli xil shirin pishiriqlarning ko'pligi bilan mashhur bo'lib, nafaqat gastronomik ramz, balki madaniyatning bir qismi sifatida ham! Bu dumaloq oltin piroglar bo'lib, unda alohida o'rin egalladi. zanjabil pirogi suvli, qarsillab karam bilan - an'anaviy rus taomlari. To'ydan keyingi kun har bir qiz mehmonlarni tayyorlash orqali o'zining oshpazlik mahoratini namoyish qilishi shart edi. xushbo'y pirog. Va ism kunlarida bu pishiriqlar bayramga taklifnoma sifatida qarindoshlarga tarqatildi. Styuardessalar ovqat tayyorlash uchun kuch va vaqtni ayamadilar mazali piroglar, chunki taom, albatta, juda mazali bo'lishi kerak! Hayotning zamonaviy ritmi har doim ham bu muomalada uzoq vaqt ishlashimizga imkon bermaydi. Ammo bir necha asrlar davomida boy hikoya Bu taom nafaqat uning bir nechta turlarini, balki ko'plab turlarini ham tarqatdi ajoyib retseptlar karam pirogini qanday tez va oson pishirish kerak!

Hammayoqni va o'tlar bilan ochiq pirog

Bu achchiq va samimiy ovqat erkaklar ayniqsa kechki ovqat uchun yoqadi. Ehtiyot bo'ling: u chaqmoq tezligida iste'mol qilinadi, faqat stolga xamir ovqatlarini qo'yish kerak.

baza uchun:
un - 250 gr.
katta tuxum - 2 dona.
sut - 100 ml.
tuz - bir chimdik
smetana - 1 osh qoshiq
soda - 0,25 osh qoshiq
To'ldirish uchun:
tuxum - 2 dona. kichik
karam - 400-500 gr.
mayonez - 1 osh qoshiq. l.
arpabodiyon - 5-6 novda
sariyog '- 50 gr.

Hammayoqni mayda to'g'rab oling, uni filtr yoki skovorodkada kuydiring, so'ngra panani qopqoq bilan yoping va suvni to'kib tashlang. Shundan so'ng, sariyog'da bir oz qovuring.
Arpabodiyonni maydalang.
Xamir uchun: tuxumni tuz bilan ko'pirtirish bilan silkitib, smetana va soda qo'shing va massani mikser bilan aralashtiring.
Sutni to'kib tashlang va aralashtirishda davom eting, elenmiş un qo'shing.
Biz xamirni shakllantiramiz va panning diametridan kattaroq diametr bilan yoyamiz.
Keyin o'simlik moyi bilan yog'langan shaklda tarqatamiz.
Pechni t 220 * C ga oldindan qizdirish kerak ..
Tuxumni mayonez va arpabodiyon bilan va tom ma'noda bir choy qoshiq un bilan silkitib, qolgan ingredient bilan birlashtiring.
To'ldirishni asosga teng ravishda yoyib, 35 daqiqa davomida pishiring.

Hammayoqni va tuxum bilan tez xamirturushli pirog

Bu xamirturushli xamirni, shu jumladan xamirni isbotlash uchun taxminan 30 daqiqa kerak bo'ladi. Bundan tashqari, shirin bulkalar uchun ham mos keladi. Yarim soat ichida pishirish va sovutish uchun vaqtingiz bo'ladi ishtahani ochuvchi to'ldirish.

baza uchun:
yuqori tezlikda xamirturush - 1 osh qoshiq. l.
o'simlik yog'i - 80 ml.
shakar - 1,5 osh qoshiq. l.
un - 2,5 osh qoshiq. va 3 st. l. nasl xamirturush uchun
iliq sut yoki suv - 300 ml.
tuz - 1 osh qoshiq. l.
To'ldirish uchun:
karam - 0,5 kg.
tuxum - 1 dona.
tuz - 0,5 choy qoshiq
.......................................................
kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l. panani moylash uchun
sarig'i - pirogni moylash uchun

Biz xamirturush, shakar va 3 osh qoshiq unni kichik idishda birlashtiramiz, keyin iliq suv yoki sutga quyamiz, yaxshilab aralashtiramiz.
Biz aralashmani iliq joyda qoldiramiz, idishni mato yoki qopqoq bilan yopish shart emas.
13 daqiqadan so'ng, yog'da tuzni suyultiring.
Aralashmani xamirturushga asta-sekin qo'shing, keyin aralashtirishda davom eting, elenmiş un qo'shing. Biz qoshiq bilan yoğurishni boshlaymiz.
Biz xamirning qanchalik yopishqoqligini tekshiramiz va shunga qarab, bir oz ko'proq un qo'shamiz. Biz qo'llarimiz bilan aralashtiramiz.
Massani iliq joyda ko'tarish uchun qoldiring, qopqog'ini yoping.
15 daqiqada siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak.
Katta olov ustiga bir idish suv qo'ying va suyuqlikni qaynatib oling.
Shunday qilib, karamni mayda maydalang yoki shashka bilan kesing. O'zingizning didingizga qarab kesish turini tanlang.
Uni qaynoq suvga botirib, olovni minimal darajaga tushiring va sho'r suvda taxminan 4-5 daqiqa davomida pishiring. Bu plomba qattiq bo'lib chiqmasligi uchun amalga oshiriladi.
Filtrga tashlang, suvni to'kib tashlang. Ayni paytda, sariyog'ni qovurilgan idishda eritib, tuxumni qaynatishga qo'ying.
Biz to'ldirishning asosiy tarkibiy qismini skovorodkada yoyib, o'rta olovda shaffof va och oltin rangga qadar tuz bilan qovuramiz. Tuxumni sovuq suvga botiring.
Panani o'chiring va sovushini kuting. Biz tuxumni tozalaymiz, mayda to'g'ralgan yoki uchtasini qirg'ichdan o'tkazamiz va uni skovorodkaga qo'yamiz, aralashtiramiz. Biz chetga surib qo'ydik. Biz pechni yoqamiz.
To'ldirish sovib ketayotganda, ish joyini tayyorlang: stol yoki katta taxta ustiga elakdan o'tkazilgan un bilan seping, shunda xamirni ustiga yoyib qo'yishingiz mumkin. Unga xamirni yoyamiz, yoğuramiz.
Biz ikki qismga bo'lamiz. Biri ikkinchisidan biroz kattaroq bo'lishi kerak, u pirogning asosi bo'lib xizmat qiladi. Xamirni shakliga qarab yoyib chiqing. Bezatish uchun siz ozgina qoldirishingiz mumkin. Pishirish varag'ini yoki katta qovurilgan idishni yog'lang.
Biz katta qatlamni yoyib, uni pishirish varag'i shaklida yotqizdik. Qatlam shaklning qirralari bilan aloqada bo'lishi kerak.
Biz to'ldirishni teng ravishda taqsimlaymiz, xamirning ikkinchi qatlamini yopamiz va qirralarni mahkamlaymiz. Xona haroratida sarig'ini silkiting va u bilan tortni yog'lang.
Taxminan 35 daqiqa davomida pechda pishiring.

Tez jele pirogi karam, kartoshka va qo'ziqorinli kefirda

Qalin xamirda pirog, smetana o'xshash mustahkamlik. Bu usul sizga ulug'vorlikka erishishga imkon beradi va pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Xamirni tayyorlash uchun tom ma'noda 5 daqiqa vaqt ketadi.

test uchun:
kefir 3,2% - 350 ml
tuxum - 4 dona kichik
pishirish kukuni - 1 paket
mayonez - 220 ml.
un - 15 osh qoshiq. l.
to'ldirish:
kartoshka - 2-3 dona. kichik
shampignonlar - 2-3 dona.
karam - 300 gr.
sariyog 'yoki o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq.

Yuqori olovga 2 idish suv quying.
Sabzavotlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Biz kartoshkani tozalaymiz va yarim pishganicha qaynatamiz, karamni juda mayda chopamiz.
Ikkinchi idishda suv qaynatilganda, karamni u erda pastga tushiring va taxminan 4 daqiqa qaynatib oling. Suvni ozgina tuzlash kerak. oltin rang olish uchun bir tomchi kungaboqar yog'ini qo'shishingiz mumkin.
Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling.
Hammayoqni tayyor bo'lgach, uni filtrga tashlang, shunda barcha suv stakanlanadi. Hammayoqni bir vaqtning o'zida çıtır va suvli bo'ladi.
Ayni paytda, sariyog'ni qovurilgan idishda eritib oling.
Keyinchalik, biz u erda qo'ziqorinlarni tushiramiz, ozgina qovuramiz, karamni yoyib, qaynatamiz.
Kartoshkani tilimga kesib oling. silikon qolip tayyorlamoq.
Pechni qizdiring.
Xamirni tayyorlang: past tezlikda mikser yordamida tuxumni mayonez bilan uring. Biz uzoqqa bormaymiz.
Kefirni asta-sekin quying, ingredientlarni chayqash bilan aralashtiring.
Unni alohida idishga elakdan o'tkazing, pishirish kukuni bilan aralashtiring, bu qulayroq bo'ladi.
Sekin-asta un qo'shing va past tezlikda aralashtiring.
Xamirning yarmini qolipga to'kib tashlang, to'ldirish uchun barcha ingredientlarni qoshiq bilan yuzaga yoyib, qolgan xamirni to'kib tashlang va tekislang.
Endi pishirishga qo'ying.
20-30 daqiqadan so'ng tort tayyor bo'ladi.

Tandirda karam va sabzi bilan oddiy pirog

Hammayoqli pirogni qanday tez va oson pishirish uchun ajoyib retsept yam xamir. Xamirturush ishlatilmaydi, lekin u hali ham chiqadi havo bazasi.

test uchun:
un - 370 gr.
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
sut - 200-240 ml.
tuz - 0,5 choy qoshiq
to'ldirish:
sabzi - 1 dona.
karam - 300 gr.
tuz - bir chimdik
sarig'i - 1 dona.

Sabzi tozalang va mayda maydalang yoki maydalang, tug'ralgan karam bilan birlashtiring.
Taxminan 7 daqiqa davomida past olovda o'simlik moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishda tuz bilan pishiring.
Keyin qopqog'ini oching va muzlatgichga qo'ying. Hammayoqni çıtır çıtır qilish uchun, uni allaqachon qaynoq suv bilan kesilgan kuydiring.
Sutni biroz qizdiring. Deyarli barcha unni katta idishga soling.
Bundan tashqari, u erda tuz va pishirish kukunini qo'shish, aralashtirish kerak.
Sariyog 'va sutni to'kib tashlang va hamma narsani qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring, bo'laklar paydo bo'lishidan qoching.
Xuddi shu idishda qo'llaringiz bilan yoğurun va agar u yopishishni boshlasa, qolgan un bilan sepilgan stolga qo'ying.
Isitish uchun pechni yoqing. Biz pishirish varag'ini yog 'bilan yog'laymiz. Umumiy kolobokdan biz xamirning bir qismini chimchilab tashlaymiz. Kattaroqsini ko'p siqmasdan yoyib chiqing.
Biz xamirni yoyib, to'ldiramiz va tomonlarini shakllantiramiz, qolgan qismini bo'laklarga bo'lamiz.
Biz ularni tepaga joylashtiramiz. Pishirish jarayonida ular yam-yashil bo'lib, chiroyli shakl hosil qiladi.
Cho'tkani xona haroratida kaltaklangan sarig'iga botirib, tortni yoping. Agar siz muzlatgichdan tuxum olsangiz, unda u bilan surtilgan iliq xamir joylashadi.
Kekni oltin jigarrang bo'lguncha pechga qo'ying. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring.
Yoqimli ishtaha!

To'ldirishni tayyorlash uchun klassik versiya oq barglar ishlatiladi. Bu monokomponent sifatida mazali va agar styuardessa tajriba qilishni xohlasa, qo'ziqorin, go'sht, piyoz, sabzi va boshqa sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Hammayoqni bilan pirog uchun retseptlar oddiy va tushunarli, hatto oshpazlik biznesida yangi boshlanuvchilar uchun ham. An'anaviy karam sho'rva xamirturush xamiridan pishiriladi. Xamirga tuxum va sariyog 'qo'shiladi, massa bir necha marta yoğurulur va 2 qismga bo'linadi.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Birinchisi o'raladi va qolipga solinadi, ustiga tayyorlangan sote qilingan plomba qo'yiladi va un massasining qolgan qismi bilan qoplanadi. Kelajakdagi pirogning qirralari ehtiyotkorlik bilan chimchilanadi, shunda ichki tarkib tushib ketmaydi. Ba'zi uy bekalari bir parcha xamirni qoldirib, skit yuzasiga chiroyli naqsh qo'yishadi. Pishirilgan mahsulotlar issiq va sovuq holda beriladi. Uni qaymoq va shirin choy bilan iste'mol qilish ayniqsa yoqimli. Hammayoqni pirogi juda qoniqarli, butun oila kechki ovqatda eyishi mumkin. U uzoq vaqt yangi bo'lib qoladi va yoqimli hidni saqlaydi.

Taomning nomi bejiz emas dangasa pirog karam bilan. Xamirturushli xamir pirogidan farqli o'laroq, uni oldindan yoğurma, turib olish, yoğurma va umuman haykalga solish kerak emas. Xamirturushli pirogni karam bilan pishirish oson va tezdir, ayniqsa siz bir nechta sirlarni bilsangiz.

Pishirishning nuanslari

  • Kefir yoki mayonez xamir uchun asos sifatida ishlatiladi, ba'zida nordon sut bilan pishiriladi. Birinchisi, asosning neytral ta'mi uchun afzalroqdir, past yog'li tarkibga ega. Ikkinchisi to'ldirish uchun "qobiq" ning yanada boy ta'mini hosil qiladi, ammo natija ham yuqori kaloriya hisoblanadi. Hammayoqni bilan pirog kefir xamiri juda yumshoq.
  • To'fon suyuq pirog karam bilan turli yo'llar bilan: oddiygina plomba ustiga, qolipga solingan yoki xamirni plomba bilan aralashtirib, pishirish varag'iga solib qo'ying. Lekin karam bilan tez pirogni qatlamlarga qo'yish yaxshidir: avval xamir, keyin to'ldirish va yana xamir. Ushbu shaklda u yanada aniq qobiqqa ega bo'ladi va karam kostryulkalariga o'xshamaydi va pirogga o'xshaydi.
  • Retseptdagi taomning mustahkamligi ommaviy tort karam bilan xamir muhim rol o‘ynaydi. Agar xamir krep yoki qalin smetana aralashmasiga o'xshasa, pirog yaxshi bo'ladi.
  • Xamirni shaklga qo'yishdan oldin uni pergament qog'oz bilan yopish kerak. Shunday qilib, idish yonmaydi, shaklni yuvish osonroq bo'ladi. Ammo bundan ham muhimi, skits uchun xamir suyuq bo'lsa-da, u tarqalmaydi (bu ajraladigan shakllar uchun to'g'ri keladi).
  • Ko'pchilikni o'z ichiga olgan tez dangasa karam pirogini tayyorlang oddiy to'ldirish(odatda bu karamning o'zi va qaynatilgan tuxum). Va keyin siz uni diversifikatsiya qilishga harakat qilishingiz mumkin, masalan, qovurilgan qiyma go'sht, qaynatilgan tovuq, pishloq, kolbasa. Har safar taom qiziqarli bo'ladi!
  • Tez karam pirogi uchun to'ldirishni to'g'ri tayyorlash juda muhimdir. Odatda idishda juda ko'p narsa bor, shuning uchun karam qattiq bo'lib chiqsa, pirog mazali bo'lmaydi. Yangi yashil barglari bilan yosh vilkalarni tanlang. Ular uzoq vaqt ishlov berishga muhtoj emas, xamirni qo'yishdan 10 daqiqa oldin o'chirish kifoya. Kimdan qovurilgan karam chiqib mazali pirog. Agar yo'q bo'lsa, oddiy oq karam qiladi. Lekin uni yumshoq bo'lgunga qadar skovorodkada qaynatish yoki achchiqlikni bo'shatish uchun 10 daqiqa davomida qaynoq suv quyish kerak.
  • Hammayoqni to'ldirish uchun yaxshi yechim sutda pishiriladi. Bir oz kerak: 400 gramm sabzavot uchun faqat 100 ml sut. To'ldirishni quyidagicha tayyorlang: maydalangan karamni yog'da ozgina qovuring, keyin sutni to'kib tashlang va 30 daqiqa qaynatib oling. Uning ta'mi muskat yong'og'i, zira va arpabodiyon bilan yaxshi ta'kidlangan.

Kefir uchun retsept

Uyda ovqat tayyorlash uchun shoshqaloqlik bilan kefir yoki yogurtda karam bilan jele pirogi, foydalaning:

  • kefir - 300 ml;
  • tuxum - 2 dona;
  • soda - yarim choy qoshiq;
  • un - 2 stakan;
  • karam - 200 g;
  • sariyog '- 50 g;
  • muskat yong'og'i va tuz.

Ovqat pishirish

  1. Hammayoqni maydalab, qovurilgan idishda qaynatib oling kichik miqdor sariyog'. Muskat yong'og'i, tuz qo'shing.
  2. Xamir qilish uchun kefirni tuxum, soda, tuz va un bilan urib oling.
  3. To'ldirishni shaklga qo'ying, un massasi bilan to'ldiring.
  4. 200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Tayyorlik tort oltin rangga aylanganda vizual tarzda aniqlanadi.

Xuddi shu tez retsept karam bilan jelli pirog, boshqa plomba uchun foydalaning. Misol uchun, qaynatilgan va tug'ralgan tuxum bilan aralashtiring. Maydalangan sabzi bilan mazali va qoniqarli to'ldirish chiqadi. Va ko'plab uy bekalari yangi karamni emas, balki tuzlangan karamni ishlatishni yaxshi ko'radilar, keyin taom nozik nordonlikka ega bo'ladi. Bunday pirojnoe ham tez va muammosiz pishirilishi mumkin va bunday piroglarni tayyorlash juda yoqimli.

Yana bir qulay variant - yangi oq karam o'rniga Pekin karamini to'ldirishga qo'yish. Buni oldindan pishirish shart emas - u allaqachon yumshoq. Uni tuz bilan maydalash va zira, muskat yong'og'i yoki arpabodiyon bilan ziravor qilish kifoya.

mayonez retsepti

Ko'pgina uy bekalari karam bilan mayonezda jelli pirog pishirishni afzal ko'rishadi. Aytishlaricha, bu xamir muammosiz, har doim chiqadi. Shu bilan birga, u engil, uning ta'mi plomba ta'midan ustun emas. Bunday qilish uchun ommaviy tort karam bilan (fotosuratdagi kabi), foydalaning:

Ovqat pishirish

  1. To'ldirish bilan boshlang: karamni yuving va maydalang. Piyozni tozalang va kesib oling.
  2. Piyozni skovorodkada qovuring, unga karam qo'shing. Sabzavotlarni past olovda qaynatib oling. Barglari qattiq bo'lsa, ularni 40 daqiqagacha yopiq holda saqlang. Ular o'tirganda, tuz, arpabodiyon qo'shing.
  3. To'ldirish uchun tuxumni qaynatib oling, tozalang va choping.
  4. To'ldirishning tarkibiy qismlarini aralashtiring, sinovga o'ting. Siz darhol pechni 200 ° da yoqishingiz mumkin.
  5. Tuxum va smetana mayonez bilan aralashtiriladi. Buning uchun mikserdan foydalanish qulay. Pishirish kukuni, tuz bilan un kiriting.
  6. Xamirning bir qismini shaklning pastki qismiga qo'ying, so'ngra to'ldirishni taqsimlang, xamirni quying. 40 daqiqa davomida qizarishi uchun pechga qo'ying.

Har bir dangasa karam pirogi retsepti juda oddiy. Shuning uchun, siz ilgari hech qachon xamir bilan ishlamagan bo'lsangiz ham, bu taomni xavfsiz tayyorlashingiz mumkin.

Rus oshxonasi har doim o'zining pirogi bilan mashhur bo'lgan. Ilgari, bu taomni pishirish qobiliyatiga ko'ra, kelin tanlangan. V zamonaviy sharoitlar piroglar mashhur emas, ular bayramlarda ham, oddiy kunlarda ham tayyorlanadi. To'ldirishning mashhur variantlaridan biri bu karam, bundan tashqari, bargli sabzavot turli qo'shimchalar bilan to'ldirilishi mumkin. Tandirda karam bilan pirog pishirish unchalik qiyin emas, asosiysi to'g'ri retseptni tanlashdir.

Hammayoqni ishonchli tarzda ulardan biri deb atash mumkin eng yaxshi plomba moddalari piroglar uchun. U boshqa mahsulotlar bilan mukammal birlashtirilgan va har qanday xamir bilan yaxshi ketadi, albatta, shakarsiz. Shuning uchun, karam pirogini tayyorlash uchun yuzlab variantlar mavjud. Xamirni xamirturush bilan yoki xamirturushsiz pishirishingiz mumkin va to'ldirishni tayyorlashda deyarli hech qanday cheklovlar yo'q.

To'ldirish yangi, qovurilgan yoki tuzlangan karam oq karamdan tayyorlanadi. Bundan tashqari, karamning boshqa turlari, masalan, gulkaram yoki Bryussel gullari bilan piroglar juda yaxshi. Faqat to'ldirish uchun olmang qizil karam, chunki pishirish paytida u ko'k rangga aylanadi, bu esa pishiriqlarni ayniqsa tuyadi emas.

Siz to'ldirishni turli xil qo'shimchalar bilan to'ldirishingiz mumkin. Hammayoq bilan yaxshi ketadi turli xil turlari go'sht va baliq, shuningdek, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, pishloq va tuxumlar.

Qiziqarli ma'lumotlar: bog 'karamining yuzdan ortiq turlari mavjud, ammo eng mashhurlari faqat o'nga yaqin navdir. Mamlakatimizda yangi va tuzlangan karamdagi oq karam "palma daraxti" ni ushlab turadi.

Piroglar pechda pishiriladi, harorat va pishirish vaqti pirog hajmiga (uning balandligi) va xamir turiga bog'liq. Retseptlari quyida keltirilgan deyarli har qanday pirogni sekin pishirgichda pishirish mumkin.

Tandirda yangi karam bilan "tezkor" pirojnoe

Yumshoq gözenekli xamir mazali to'ldirish- bu pirogning xususiyatlari. Bundan tashqari, bu sizga ko'p vaqt talab qilmaydigan tez retsept. Biz xamirni faqat besh daqiqada kefirda yoğraymiz, biz yangi karam bilan to'ldirishni qilamiz. Bu pishiriq yosh karamni ishlatganda idealdir. Qishda foydalanish mumkin xitoy karam, qaysi ko'proq nozik barglari bor. Minimal talab qilinadigan ingredientlar:

  • 150 gr. sariyog ';
  • 1 stakan kefir;
  • 0,5 osh qoshiq shakar;
  • 4 ta tuxum (xamir uchun 1 dona va to'ldirish uchun 3 dona);
  • 0,5 choy qoshiq soda;
  • 2-2,5 stakan un;
  • 400 gr. karam;
  • kichik bir guruh arpabodiyon;
  • o'simlik yog'i;

Sariyog'ni eritib oling, bir oz sovushini kuting. Bir stakan kefirda soda aralashtiriladi. Keyin kefirni sariyog 'bilan aralashtiring, shakar, tuz qo'shing. Alohida-alohida, tuxumni urib, xamirga quying. Unni asta-sekin seping. Massa zichligi bo'yicha smetanaga o'xshash bo'ladi.

Hammayoqni maydalang, tuz qo'shilishi bilan ozgina maydalang. Hammayoqni tug'ralgan arpabodiyon va qaynatilgan, tug'ralgan tuxum bilan aralashtiring.

Mog'orga 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'ini quying, pastki va devorlar bo'ylab cho'tka bilan taqsimlang. Keling, testning bir qismini ko'chiraylik. Hammayoqni va tuxum aralashmasini xamir ustiga yumshoq qilib yoying. Keyin xamirning qolgan qismini qoshiq bilan yoyib, sirtga tekislang. Taxminan qirq daqiqa davomida ikki yuz daraja pishiramiz.

Mayonezli jele karam pirogi

Tandirda mayonez bilan aralashtirilgan jele pirogini pishirish xuddi shunday oson. Xamir yumshoq va mayin bo'ladi.

  • 3 ta katta yoki 4 ta kichik tuxum;
  • 4 osh qoshiq mayonez;
  • 4 osh qoshiq smetana;
  • 1 stakan un;
  • 0,5 choy qoshiq tuz;
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
  • 450 gr. karam;
  • 1 kichik shamlardan arpabodiyon;
  • 1 o'rta sabzi;
  • 1 Bolgar qalampiri, afzal qizil;
  • 100 gr. sariyog'.

Sabzavot va o'tlarni mayda to'g'rab oling, aralashtiring, ozgina tuz qo'shing va ozgina yoğurun. Siz juda qattiq maydalashingiz shart emas, ozgina eslab qoling. Biz to'ldirishni shaklga joylashtiramiz. Sariyog'ni eritib oling, to'ldirishga issiq yog'ni quying.

Xamirni tayyorlang: smetana va mayonezni idishga soling, tuxumni sindirib tashlang. Biz tuz, pishirish kukuni qo'yamiz, mikser bilan yoki qo'lda ko'pirtirgich bilan aralashtiramiz. Sekin-asta un qo'shing, aralashtirishni to'xtatmasdan. Xamir suyuq bo'lib chiqishi kerak, shuning uchun unni bir vaqtning o'zida to'kib tashlamaslik kerak, uni izchillik bilan kuzatib, asta-sekin kiritish kerak. Massa qaymoqning mustahkamligiga ega bo'lganda, u tayyor bo'ladi. Hammayoqni to'ldirishga to'kib tashlang, uni tekislang. Taxminan 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz.

Oson xamirturushli tuxum pirogi

Bu mavjud mahsulotlardan tayyorlangan juda oddiy, ammo mazali.

  • 7 gr. quruq xamirturush;
  • 150 ml iliq suv;
  • 200 gr. sariyog ';
  • taxminan 3 stakan un;
  • 1 choy qoshiq shakar;
  • 1 choy qoshiq tuz.

To'ldirish:

  • 1 kg karam;
  • 1 guruh arpabodiyon;
  • 1 piyoz;
  • 4 tuxum;
  • 1 osh qoshiq sut.

Hammayoqni maydalang, deyarli pishganicha qaynoq suvda qaynatib oling. Ammo u butunlay yumshoq bo'lmasligi kerak. Bulyonni filtr orqali to'kib tashlang, quying sovuq suv. Suyuqlikni to'kib tashlang va idishga o'tkazing. Tuxumni qaynatib oling, ularni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Buning uchun piyozni qovuring kungaboqar yog'i, unga qaynatilgan va ozgina siqilgan karam qo'shing. Har bir narsani birga o'n daqiqa qaynatib oling. Hammayoqni sovutib oling, uni tug'ralgan arpabodiyon va tuxum kublari bilan aralashtiring. Tatib ko'ring va ta'mga ziravorlar qo'shing.

Iliq suvda shakar va xamirturushni aralashtiring, bir qoshiq un qo'shing. Biz suyuq xamirni olamiz. Sirtda engil ko'pik paydo bo'lguncha uni dam oling.

Sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib oling, mayda yog'li maydalagichni olmaguncha uni un bilan maydalang. Ko'tarilgan xamirturushni maydalanganlarga to'kib tashlang, yoğurun. Ko'tarilish uchun issiq joyga qo'ying.

Xamirning bu versiyasi biroz ko'tariladi, lekin u juda plastik bo'ladi. Biz shakllantirishni boshlaymiz yopiq pirog. Biz undan yarmini ajratamiz, uni aylantiramiz va pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazamiz. Biz karam va tuxum aralashmasini yoyib, ikkinchi kek bilan yopamiz, qirralarini mahkamlaymiz. Kekni tekshirish uchun chorak soatga qoldiramiz. Sutni tuxum bilan aralashtiring va ish qismining yuqori qismini bu aralashma bilan yog'lang.

Smetana to'ldirilgan qisqa nonli ochiq pirog

  • 400 gr. karam;
  • 350-400 gr. qiyma go'sht (har qanday, yaxshisi kam yog'li);
  • 1 stakan mayonez;
  • 3 tuxum;
  • 1 stakan kefir;
  • 10-12 osh qoshiq un;
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
  • tuz, o'tlar, ziravorlar - ta'mga;
  • qovurish va qoliplash uchun yog'

Hammayoqni mayda to'g'rab oling, ustiga qaynoq suv quying, uni bir daqiqa qaynatib oling, so'ngra suyuqlikni filtr orqali to'kib tashlang. Tovada qiyma qovuring, karam bilan aralashtiramiz, hohlagancha ziravorlar va o'tlarni qo'shing. To'ldirishni sovushini kuting.

Mayonez va kefirni aralashtirish idishiga quying, xom tuxumni quying, pishirish kukuni va tuz qo'shing. Biz mikser yoki oddiy qo'l chayqash yordamida hamma narsani aralashtiramiz. Keyin qoshiqqa un kiritamiz, un miqdori xamirning zichligiga qarab belgilanadi. Qachonki u smetanaga o'xshash bo'lsa, un qo'shishni to'xtating.

Pirogni yig'ish. Pishirish idishini ichkaridan yog 'bilan yog'lang, xamirning bir qismini qo'ying, so'ngra karam va qiyma go'sht aralashmasini teng ravishda taqsimlang. Keyin yana ehtiyotkorlik bilan yoying va xamirni tekislang. 180 daraja haroratda taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiring.

Tandirda tuzlangan karam va tovuqli jele pirogi

Xamir:

  • 500 ml kefir;
  • 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • 2 tuxum;
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
  • 1 choy qoshiq shakar;
  • 1 choy qoshiq (to'liq bo'lmagan) tuz;
  • 280 gr. (taxminan) un.

To'ldirish:

  • 500 gr. tuzlangan karam;
  • 200 gr. suyaksiz va terisiz tovuq go'shti, siz ham oq, ham quyuq go'shtni olishingiz mumkin. Muxlislar dudlangan tovuqdan foydalanishlari mumkin;
  • 1 katta piyoz;
  • tuz, shakar va ta'mga ziravorlar;
  • qovurish va shaklni tayyorlash uchun yog'.

Biz tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, ziravorlar bilan siljitamiz va uni bir oz yotqizamiz. Keyin yog 'bilan qovuring, qovurish jarayonida tuz. Yupqa yarmiga yoki filetaning chorak qismiga kesilgan piyozni qovuring.

Biz karamni sho'r suvdan siqib chiqaramiz. Agar juda katta bo'lsa, kichikroq kesib oling. Juda nordon karamni sovuq suv bilan yuvish va yaxshilab siqish kerak. Ta'mga shakar va boshqa ziravorlar qo'shing. bilan aralashtiramiz qovurilgan piyoz va tovuq go'shti, o'zingizni bosing.

Xamir "hamma narsani aralashtirish" tamoyiliga muvofiq tayyorlanadi. Aralash idishiga kefir tushiring, shakar, pishirish kukuni, tuz, ziravorlar qo'shing.

Har bir narsani mikser yoki oddiy qoshiq bilan aralashtiring. Keyin doimo aralashtirib, asta-sekin un qo'shishni boshlaymiz. Massa krep xamirining mustahkamligiga ega bo'lganda, un qo'shishni to'xtating.

Tayyor xamirning bir qismini qoshiq bilan shaklga o'tkazamiz va uni tekislaymiz. Keyin to'ldirishni bir tekis taqsimlang. Qatlam tortning butun maydonida bir xil bo'lishi kerak. Shaklning yon tomonlaridan taxminan 1 sm orqaga chekinish tavsiya etiladi, keyin xamirning qolgan qismini qoshiq bilan siljitamiz, uni tekislaymiz. To'ldirish butunlay yopiq bo'lishi kerak. Taxminan ellik daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Gulkaram va pishloqli pirog

Piroglarni pishirish uchun faqat foydalanish shart emas oq karam. Gulkaram bilan pishirish juda mazali bo'lib chiqadi, ayniqsa siz to'ldirishni qo'shsangiz.

  • 500 gr. gulkaram, kichik inflorescences ichiga demonte;
  • 250 gr. qatiq;
  • 100 gr. pishloq;
  • 4 tuxum;
  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • 5-7 osh qoshiq un;
  • ta'mga tuz va ziravorlar.

Hammayoqni qaynoq suvda qaynatib oling, unga tuz qo'shamiz. Dafna yaprog'i va no'xat qalampirini suvga tashlashingiz mumkin. Biz qaynatilgan karamni elakka tashlaymiz, uni quritamiz. Keyin avval yog'langan qolipning pastki qismiga yoying.

Xamir uchun smetana tuxum, ziravorlar, tuz va un bilan mikser bilan aralashtiriladi. Yoğrulmuş massaning zichligini kuzatib, qoshiqqa un seping. U krep xamiriga o'xshash bo'lishi kerak.

Biz pishloqni maydalagichga surtamiz. Shaklda yotqizilgan karamga maydalangan pishloqning yarmini to'kib tashlang. Keyin xamirni yoying. Taxminan ellik daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Issiq tortni plastinkaga aylantiring va qolgan pishloq bilan seping.

Go'sht bilan karam xamirida pirog

Ajoyib kechki ovqat bo'lardi karam pirogi. Bu talab qiladi oddiy mahsulotlar, va pishirishning ta'mi uni sinab ko'rgan har bir kishini yoqimli ajablantiradi.

  • 800 gr. oq karam;
  • 3 tuxum;
  • 200 gr. qatiq;
  • 300 gr. yog'siz suyaksiz cho'chqa go'shti;
  • 1 piyoz;
  • 20 gr. sariyog ';
  • 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • 1 choy qoshiq tuz;
  • 4 osh qoshiq non bo'laklari;
  • tatib ko'rish uchun ziravorlar va o'tlar.

Cho'chqa go'shtini mayda bo'laklarga, piyozni chorak halqalarga kesib oling. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, cho'chqa go'shtini yoyib, go'shtni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Deyarligacha pishirilgan go'sht vaqti-vaqti bilan aralashtirib, piyoz qo'shing, qovuring. Ziravorlar va tuz qo'shing, qopqog'ini yoping va past olovda o'n daqiqa davomida pishiring.

Hammayoqni yupqa chiziqlar bilan maydalab, uni yog 'bilan skovorodkaga soling, qovuring, karam yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Keyin ozgina suv qo'shing, qopqog'ini yoping va past haroratda taxminan o'n besh daqiqa qaynatib oling. To'ldirishni ta'mga soling, sovushini kuting.

Issiqlikka chidamli idishlarni ichkaridan yog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. xom tuxum ikki osh qoshiq non va tuz bilan aralashtiramiz. Ta'mga boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Tuxum aralashmasini sovutilgan karam bilan aralashtiring.

Hammayoqni massasining yarmini tayyorlangan pishiriladigan idishga o'tkazing. Keyin piyozdan go'sht bo'laklarini taqsimlaymiz va go'sht qatlamini karam xamirining qoldiqlari bilan yopamiz.

Biz pirogning ustiga smetana bir tekis, qalin qatlamda yoyamiz. Pechda 180 daraja haroratda ellik daqiqa davomida pishiring.

Hammayoqni va pushti qizil ikra bilan xamirturushli pirog

Bu baliq bilan pishirilgan juda mazali karam pirogi chiqadi xamirturush xamiri. Siz uni yoki boshqa qizil baliqlarni pishirishingiz mumkin.

  • 500-600 gr. un;
  • 250 ml suv;
  • 7 gr. quruq xamirturush;
  • 50 ml o'simlik yog'i;
  • 1 choy qoshiq shakar;
  • 1 choy qoshiq tuz (to'liq bo'lmagan);

    • Qovurilgan idishga yog' quying, uni qizdiring. Keyin oldindan mayda tug'ralgan, maydalangan sabzi qo'shing, besh daqiqa qaynatiladi. Keyin biz uxlab yotgan mayda tug'ralgan karam, qaynatamiz, aralashtiramiz, taxminan o'n besh daqiqa davomida past olovda. Biz tatib ko'rish uchun ziravor qilamiz.

Hammayoqni pirogi tez va oson tayyorlanadi. Buni ishonch bilan qutqaruvchi deb atash mumkin samimiy atıştırmalık, choy ichish uchun idishlar, mehmonlar allaqachon uyingizni taqillatganda. Kefir yoki mayonezda, tovuq yoki jambon bilan - o'z variantingizni tanlang. Biz sirlarni aytib beramiz

Tayyorlash qulayligi, arzon narx - bu jelli karam pirogini pishirishning boshqa ko'plab variantlaridan ajratib turadigan narsa. O'zlashtirish uchun etarli asosiy retsept keyinroq har qanday ingredient bilan tajriba o'tkazish.

Bizga kerak bo'ladi:

  • oq karamning kichik boshi.
  • bir stakan kefir;
  • 2 tovuq tuxumi;
  • bir stakan un (yoki bir oz kamroq);
  • pishirish kukuni (yoki sirka bilan o'chirilgan bir choy qoshiq soda);
  • pishloq, tovuq filesi, jambon - sizning xohishingizga ko'ra.

Birinchi va asosiy qadam - karamni iloji boricha ingichka qilib chopish va uni qo'llaringiz bilan tuz bilan maydalash - bu bilan u sharbat chiqaradi va to'ldirish yanada shirali bo'ladi. Agar so'ralsa, ko'katlar, sabzi, piyoz qo'shing - garchi bu komponentlar shart emas. Qovurilgan idishni (yoki skovorodkani) oldindan qizdiring, karamni yarim pishganicha pishiring. Ayni paytda xamirni yoğurun: kefirga tuxum, pishirish kukuni, un qo'shing: xamirning mustahkamligi krep bilan bir xil bo'lishi kerak.

Bizning maslahatimiz: kefirni xona haroratiga qizdiring - shunda xamir yanada ajoyib bo'ladi.

To'ldirishni pishirish jarayonida unga qo'shing qo'shimcha ingredientlar: tovuq bo'laklari, jambon, maydalangan pishloq. Ziravorlar bilan ziravorlar. Pirogimizni shoshqaloqlik bilan karam bilan to'kib tashlash va uni pechga yuborish qoladi. Buning uchun xamirning yarmini yog 'bilan yog'langan qolipga quying, ustiga to'ldirishni qo'ying, qolgan qismini quying. Bir xil karam charlotte chiqadi. Biz tortni 200 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiramiz. "Sharlotta" qizarib, ishtahani ochuvchi qobiqqa ega bo'lishi kerak: panjara rejimi tepani ozgina qovurishga yordam beradi.

Kekga xizmat qiling, bo'laklarga bo'linib, yangi choy bilan davolang. Bolalar salqin sut bilan bunday tortni ichishni juda yaxshi ko'radilar.

mayonez xamir retsepti

Ko'pgina uy bekalari mayonez bilan pirog xamirini tayyorlashni afzal ko'radilar - bu pirogga boylik beradi, uni yanada qoniqarli qiladi, ayniqsa sos har doim sabzavot bilan yaxshi ketadi. Agar mayonez etarli bo'lmasa, uni kefir bilan suyultirishingiz mumkin - ta'mi buzilmaydi.


Agar siz oq karamni Peking karam yoki yosh karam boshi bilan almashtirsangiz, pirog yanada yumshoq bo'ladi.

Xamirni yoğurish oddiy: 200 g mayonez un, pishirish kukuni va tuxum bilan aralashtiriladi, silliq bo'lguncha aralashtiriladi. Hammayoqni mayda tug'ralgan, qo'llar bilan pyuresi (bu retsept uchun uni pishirish shart emas). Pirogni ikki usulda shakllantirish oson: oldingi retseptda bo'lgani kabi, muqobil qatlamlarni yotqizish yoki darhol xamirni aralashtirish va to'ldirish. 180-200 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida karam charlotte pishiring.

Tayyor pirojnoe kunjut urug'i, maydalangan pishloq bilan sepiladi va o'tlar va limon yoki sovuq sut bilan issiq choy bilan xizmat qiladi.

Qattiq xamirdan

Bir kilogramm tayyor puff pastry har doim muzlatgichda saqlanishi kerak. Hech bo'lmaganda, shoshqaloqlik bilan karam bilan pirog pishirishni zo'rg'a xohladim. Qavatli xamir karam bilan yaxshi ketadi. Asosiysi, tayyor tortni sariyog 'bilan mo'l-ko'l moylash: suvli to'ldirish, engillik, lekin ayni paytda to'yinganlik, albatta, uy qurilishi sho'r pishiriqlar muxlislariga yoqadi.

Kek pishirish juda oson:

  1. Plitalarni muzdan tushiramiz tayyor xamir(siz xamirturush yoki xamirturushsiz olishingiz mumkin - ta'mingizga).
  2. Choyshablarni 0,5 sm qalinlikda yoyib chiqing.
  3. Bir yirtqichlardan, yumshoq bo'lgunga qadar karamni qaynatib oling. To'ldirishga qo'shilishi mumkin piyoz, qo'ziqorinlar, yashil piyoz yoki jambon bo'laklari.
  4. Xamirni pishirish varag'iga qo'ying, o'simlik moyi bilan yog'langan, dumaloq pirojnoe (yoki to'rtburchaklar) hosil qiling.
  5. Hammayoqni xamirga teng ravishda yoyib chiqing.
  6. Qattiq xamirning ikkinchi varag'i bilan yoping.
  7. Qirralarni chiroyli tarzda "chimchilash".
  8. Pirogni tuxum oqi yoki choy barglari bilan yog'lang (juda kuchli).
  9. Keling, uni pechga qo'yamiz.
  10. Biz 200 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiramiz. Oltin qobiq taom tayyor ekanligini bildiradi.
  11. Tayyor pirogni sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang va toza sochiq bilan yoping.
  12. Keling, bir necha daqiqa turaylik.
  13. Keling, stolga boraylik!

Taom choy bilan ajoyib tarzda ketadi, lekin bayramda ham ajoyib ko'rinadi Yakshanba tushlik Qanaqasiga sovuq ishtaha. Tortning go'zalligi shundaki, agar tort 2 kun tursa ham ta'mini yo'qotmaydi. Albatta, xonadon bir o‘tirishda yemasa!

Tuxumli jele karam pirogi

Tuxumli karam pirogi kattalar va bolalarning sevimli taomidir. samimiy nonushta, birinchi kurslarga qo'shimcha ravishda, gazak - ular kunning istalgan vaqtida eyish mumkin. Hammayoqni va tuxumli pirogni aspicda tayyorlash mumkin - u bir necha marta shirali bo'ladi, chunki xamir to'ldirish bilan birlashtiriladi va umuman sezilmaydi.


Pirogning tayyorligini aniqlash oson: uni yog'och shish bilan teshib qo'ying; quruq chiqishi kerak.

Asos sifatida har qanday xamirni olishingiz mumkin - kefir, mayonez, mayonez va smetana aralashmasi. Asosiysi, suvli plomba tayyorlash. Buning uchun karamni qovuring, mayda tug'ralgan qo'shing qaynatilgan tuxum, bir oz yashil arpabodiyon, bir parcha sariyog '. Xamirning yarmini moylangan shaklga to'kib tashlang, ustiga to'ldirishni taqsimlang, ikkinchi qatlam bilan to'ldiring. Biz pirogni 200 daraja 30-40 daqiqa davomida pishiramiz. Iliq yoki sovuq xizmat qiling, kunjut urug'iga sepiladi.

Tuzlangan karam bilan

Kefirdagi jele pirogi tuzlangan karam bilan ham tayyorlanishi mumkin. Lekin siz uchun bir maslahat: u juda nordon bo'lib qolmasligi uchun tuzlangan karam va yangi karamni teng nisbatda aralashtirgan ma'qul.

Biz bosqichma-bosqich harakat qilamiz:

  1. Biz tuzlangan karamni 300 g yuvamiz (agar u juda sho'r bo'lsa), bir xil miqdordagi yangi bilan aralashtiramiz.
  2. Qovurilgan idishda hamma narsani yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
  3. Kichik kublar bilan kesilgan 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum qo'shing.
  4. Hammayoqni va tuxumni aralashtiring.
  5. Ta'mga tuz, qalampir.
  6. Sharbatlilik uchun siz to'ldirishga bir kub sariyog ', lazzat uchun arpabodiyon qo'shishingiz mumkin. Ziravorlar karam bilan yaxshi ketadi, engil qo'ziqorin rangini beradi.
  7. Jelli pirogni pechda yoki sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin - sizning xohishingizga ko'ra. Lekin uni maydalangan pishloq bilan sepishni unutmang: shuning uchun u mazali eriydi.

Pirogni birinchi taomlar bilan iste'mol qilish mumkin: tovuq sho'rvalari va pyuresi sho'rvalar, ularning yangi ta'mini juda yaxshi ta'kidlaydi.

Qum xamiridan

Frantsiyada kichlar juda mashhur - ochiq piroglar ustida kalta pishiriq. Frantsuzlar u erda hamma narsani qo'shadilar: jambondan gulkaram, brokkoli, tovuq filesi, pastırma, qo'ziqorin va boshqa lazzatlar.

Ovrupoliklar ko'pincha to'ldirishni muskat yong'og'i bilan to'ldiradilar, bu krem ​​bilan yaxshi ketadi.

Kish va pirog o'rtasidagi farq krem, parmesan pishloq (yoki har qanday qattiq pishloq) dan tayyorlangan maxsus to'ldirishdadir. tovuq tuxumlari. Rus styuardessa uchun pirog pishirish oson. Ammo siz uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlashga vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi.

  1. Sariyog 'va unni aralashtiring qisqa non xamiri(200 g sariyog'ni 300 g un bilan surting).
  2. Biz uni muzlatgichga qo'yamiz.
  3. Hammayoqni qovurilgan idishda qovuring, qo'ziqorin, tovuq yoki jambon bo'laklarini qo'shing.
  4. Bir piyola ichida 2 tuxumni urib, ularni qo'shing, 200 ml qaymoq 20% yog' qo'shing.
  5. To'ldirishda uchta parmesan yoki har qanday qattiq pishloq.
  6. Xamirni yoyib chiqing.
  7. Yonlarini shakllantirib, pishiriladigan idishga qo'ying.
  8. Biz pergament qog'ozini ustiga qo'yamiz, ustiga loviya yoki no'xat quyamiz (tortishish uchun).
  9. Kekni 200 daraja haroratda engil pishiring (12 daqiqa kifoya qiladi).
  10. Pishgan qobiqqa soling karam to'ldirish, uni teng taqsimlang.
  11. Ustiga qaymoqli pishloqli krem ​​soling.
  12. Biz uni pechga yuboramiz, u erda 180-200 daraja 30-40 daqiqa davomida pishiramiz.

Agar siz darhol xamirga to'ldirishni to'kib tashlasangiz, u "ho'l bo'ladi" va çıtır bo'lmaydi.

Qum qobig'idagi pirojnoe g'ayrioddiy bo'lib chiqadi: qaymoqli qobiq ostida og'izda tom ma'noda eriydigan suvli plomba bor. Va qisqa nonli xamir maydalanadi va og'izda mayda donaga aylanadi, karam, pishloq, kremning ta'mini ta'kidlaydi.

Ko'rib turganingizdek, siz har qanday variantni tanlashingiz mumkin: juda oddiy yoki ozgina donolik bilan. Ammo umuman olganda, hamma narsa har qanday styuardessa uchun mavjud bo'lib, oshpazlik ijodi uchun imkoniyat yaratadi. Siz o'zingizning xohishingiz bilan har qanday narsani qo'shishingiz mumkin, hatto tug'ralgan go'sht: piroglar boshqacha bo'lib chiqadi va uy uchun hech qachon zerikarli bo'lmaydi. Yaxshi ishtaha va yangi gastronomik kashfiyotlar!