Qish retsepti uchun lavlagisiz borsch kiyinish. Vaqtingizni tejaydigan lavlagisiz borschli choynak: eng mazali qishki sho'rvalar
Slavlar orasida mazali, boy va boylikni yoqtirmaydigan deyarli hech kim yo'q xushbo'y borsch. Sabzavotlarning mo'l-ko'l mavsumida, ular juda arzon bo'lganda, qish uchun borschni tayyorlash juda oqilona. bolgar qalampiri lavlagisiz, retsepti bizga buvilarimiz va onalarimiz tomonidan mehr bilan etkazilgan. Boshqalar uchun ishlatilishi mumkin sho'rvalar tayyorlash, to'ldirilgan karam yoki güveç pishirish va mazali retseptlar uy cho'chqachilik bankini to'ldirish.
Faqat mazali emas, balki tayyorlashni soddalashtiradigan bunday preparatlarni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak sog'lom taom? Siz mo''jizaviy yordamchidan (sekin pishirgich) foydalanishingiz mumkin yoki uni eski usulda pishirishingiz mumkin - oddiy yirtqichlardan, yaxshisi qalin taglik va yopishmaydigan qoplamali, faqat to'g'ri retseptni bilish muhimdir.
Bolgar qalampiri qo'shilgan lavlagisiz borsch uchun kiyinish
Ushbu kiyinishning olijanob rangi va ajoyib ta'mi pishirishga ajoyib qo'shimcha bo'ladi, ayniqsa vaqt yo'q bo'lganda yoki to'g'ri ingredientlar qo'lda. Qish uchun mazali zahiralarni qanday tayyorlash bo'yicha tavsiyalarni baham ko'ramiz.
7 litr uy qurilishi blankalarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Yangi, suvli va go'shtli pomidorlar - 8 kg;
- allspice (no'xat) - 10 dona;
- Chinnigullar - 3 ta soyabon;
- Qora qalampir (no'xat) - 10 dona;
- Bolgar qalampiri (tercihen qizil yoki sariq) - 2 kg;
- dafna yaprog'i - 5 dona;
- Sarimsoq - 1 bosh;
- kungaboqar yog'i - 55 ml;
- Bir osh qoshiq olma sirkasi 6%;
- Tuz va shakar - ta'mga.
Ziravorlarni tayyorlash:
Qopqoqlarni va bankalarni soda bilan yaxshilab yuvib tashlang, ularni sterilizatsiya qilishni yoki ustiga qaynoq suv quyishni unutmang. Idishlarda namlik qolmasligi uchun artmasdan quriting.
Pomidorlarni maydalang, siz uni go'sht maydalagichda yoki blenderda qilishingiz yoki qo'pol qirg'ichdan o'tishingiz mumkin. Ikkinchi usul uzoqroq, ammo qulayroq, chunki ishqalanish paytida teri qo'lingizda qoladi.
Qalampirni go'sht maydalagichda ham maydalash mumkin, ammo idishning tuzilishi uchun uni mayda somon yoki mayda kubiklarga maydalash yaxshidir.
Texnologiyani va pishirish bosqichlarini tushunish uchun siz videoni tomosha qilishingiz mumkin. Bu xatolarning oldini oladi klassik retsept ziravorlar tayyorlash.
Lavlagi va karamsiz loviya bilan borsch kiyinish
Fasol, ularning afzalliklariga qaramay, borschtning asosiy tarkibiy qismlari ro'yxatiga kiritilmagan, ammo uning qo'shilishi taomni nafaqat qoniqarli, balki ayniqsa mazali qiladi. Qanday qilish kerak mazali kiyinish loviya bilanmi?
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- Qora ko'z navining loviyalari - 200 gr.;
- Yangi pomidor - 3 kg;
- bolgar qalampiri - 2 kg;
- Yangi piyoz- 300 gr.;
- Sarimsoq - 5 chinnigullar;
- Xushbo'y qalampir va qora qalampir - har biri 5 no'xat;
- dafna barglari - 3 dona;
- Tuz va shakar - ta'mga;
- Bir oz kungaboqar yog'i;
- Meva sirkasi 6-9% - 50 ml;
- Bir osh qoshiq quruq maydanoz.
Dukkakli sosni tayyorlash:
Bu xilma-xil loviya ho'llashni talab qilmaydi va tezda qaynatiladi - atigi yarim soat yoki 40 daqiqa va mahsulot iste'mol qilishga tayyor. Siz marj bilan qaynatib, tushlik yoki kechki ovqat uchun salat tayyorlashingiz mumkin.
Sabzavotlarni har qanday qulay usulda maydalang, panga yog' quying va ulardagi piyoz va sarimsoqni qizdiring.
Sabzavotlar, ziravorlar qo'shing, taxminan 10 daqiqa davomida sirka bilan birga isitiladi va loviya qo'shing.
Lavlagi va karamsiz kiyinish to'liq isishi va qaynatish kerak, shundan so'ng uni bankalarga ajratish va ehtiyotkorlik bilan o'rash kerak. Sovutgandan keyin saqlash uchun olib tashlang.
karam bilan kiyinish
Bunday tayyorgarlik pishirish vaqtini tejashga katta yordam beradi, agar xohlasangiz, faqat kartoshkani qaynatish va lavlagi skovorodkada qovurish kifoya.
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- Pishgan pomidor - 1,5 kg;
- Piyoz - 2 bosh;
- Yangi sarimsoq - 6 chinnigullar;
- Hammayoqning kichik boshi;
- Shirin qalampir - 800 gr.;
- Bir dona achchiq qalampir;
- Bir oz o'simlik yog'i;
- Shakar va qo'pol osh tuzi - ta'mga;
- Bir guruh yangi o'tlar (poyasiz).
Ko'ksiz, lekin karam bilan borscht uchun kiyinishni qanday tayyorlash mumkin
Barcha sabzavotlarni yuving va piyoz, qalampir va karamni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Pomidorlarni ishqalang, sarimsoqni oshxona matbuoti orqali pomidorga siqib oling.
Kastryulkaga yog' quying, piyoz qo'shing va qovuring. Pomidor "sousini" to'kib tashlang, qalampir qo'shing va qaynatib oling.
Hammayoqni olingan sousga o'tkazing, barcha ziravorlarni qo'shing, aralashtiring va taxminan 7-8 daqiqa qaynatib oling. Endi konserva idishlarga yotqiziladi, lekin idishlarni idishga solib qo'yishdan oldin uni qaynatish kerak.
O'zingizning xohishingizga ko'ra lavlagisiz bolgar qalampiri bilan qish uchun borsch kiyinish uchun sevimli retseptini tanlang va zavq bilan pishiring. Yaxshi ishtaha va borschni tayyorlash uchun mazali yozgi tayyorgarlik!
Yangi aromatik borschni kim yoqtirmaydi? Bunday odamlar kam bo'lsa kerak. Bu, ayniqsa, yozda, sabzavotlar to'g'ridan-to'g'ri bog'dan yig'ib olinganda yaxshi. Mevaning yozgi xushbo'yligi va afzalliklarini saqlab qolish uchun ko'plab uy bekalari yozda borsch uchun kiyinishni tayyorlashadi. Bu sizga birinchi taomni tayyorlash uchun vaqtni tejash, shuningdek, maksimal foyda olish imkonini beradi, chunki qishda supermarketda sotib olingan sabzavotlarni yozda etishtirilgan sabzavotlar bilan taqqoslab bo'lmaydi. Pancarsiz borschni tayyorlash ham mashhur, chunki u nafaqat borschni pishirish uchun ishlatilishi mumkin, balki sho'rvalarga, masalan, tuzlangan bodringga ham qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, hamma ham lavlagi yoqtirmaydi, ayniqsa bolalar ularni yoqtirmaydi. Keling, bunday blankalar uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Borschni tayyorlash - retseptlar
Bolgar qalampiri va sirkasiz limon bilan
Borschni tayyorlash uchun ushbu retsept uning uchun qiziqarli achchiq ta'mi, chunki boshqa sabzavotlar bilan birga limon ham bor. Bundan tashqari, sirka yo'q, bu uni yanada sog'lom qiladi.
Mahsulotlarni tayyorlang: 1 kilogramm piyoz, sabzi, pomidor va bolgar qalampiri (turli xil ranglarni olish yaxshidir). Sizga bir stakan o'simlik moyi, bir bosh sarimsoq, achchiq qalampir (kichik) kerak bo'ladi va ko'katlardan o'zingiz yoqtirgan narsani oling. Bizda maydanoz (1 dona) bor. Tuz - bir osh qoshiq, ta'mga shakar.
Barcha sabzavotlar va o'tlarni yuving. Pomidorlardan yupqa terilarni olib tashlash kerak. Faqat mevalarni qaynoq suvga botirib, so'ng joylashtiring sovuq suv- terini osongina olib tashlash mumkin. Sabzavotlarni qovuradigan va qovuradigan mos idishlarni tayyorlang. Ularning hajmi juda katta bo'lganligi sababli, qozon yoki ko'p pishirgichli idish idealdir. Biz siz uchun odatiy tarzda sabzi, tozalangan qalampir va piyozni kesib tashladik va ularni qozonga jo'natamiz, u erda yog' allaqachon qizib ketgan.
pomidor bilan birga achchiq qalampir va ikki tilim limon go'sht maydalagichdan o'tadi. Sabzavot bo'laklari qovurilganda, pomidor massasini qozonga quying. Sarimsoq va o'tlarni maydalang, ularni kiyinishga yuboring. Tuz va shakar sizga tanish bo'lgan kerakli ta'mga erishishga yordam beradi. Pomidor sousini kamida 10 daqiqa qaynatib oling. Uni oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping, ularni ham qaynatish kerak.
Agar siz lavlagi bilan borschni yoqtirsangiz, uni sabzi va piyoz bilan birga qo'shishingiz mumkin. Ammo keyin siz boshqa birinchi taomlarni tayyorlash uchun tayyor kiyimdan foydalana olmaysiz. Agar tajriba qilishdan qo'rqsangiz, limonni tashlab qo'yishingiz mumkin.
Lavlagisiz sirka bilan borsch kiyinish
Mana, mazali va xushbo'y borsch uchun lavlagisiz kiyinishning yana bir retsepti. Bu erda sirka ishlatiladi.
Tarkibi: 800 g piyoz va sabzi; 1 kg shirin qalampir va pomidor; tuz - 1 osh qoshiq. l.; shakar - 3 osh qoshiq. l.; bir stakan yog ', maydalangan qalampir, sarimsoq - bosh, sirka - 60 ml.
Keling, avval pomidor tayyorlaylik. Buning uchun yuvilgan pomidorlarni achchiq qalampir bilan birga go‘sht maydalagichdan o‘tkazamiz. Pishirish uchun pomidorni pechka ustiga qo'ying, past olovni qo'ying. Uni kamida 20 daqiqa qaynatib oling.
Ayni paytda sabzavotlarning qolgan qismini maydalash uchun vaqtimiz bor. Sabzi, piyoz, sarimsoq va qalampirni tozalang. Dilimlangan sabzavotlarni tayyorlang. Vaqtni tejash uchun sabzi maydalagan ma'qul. Pomidor qaynatilganda, ichiga tuz va shakar, shuningdek ziravorlar qo'ying, sirka quying va o'simlik moyi. Hammasi sabzavotlarni kesish qovurish uchun qaynayotgan pomidorga botirib oling. Idishni qopqoq bilan yoping va kamida 20 daqiqa yoki sabzi to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Ayni paytda, soda bilan yuvilgan yarim litrli bankalarni bug 'ustiga sterilizatsiya qiling va qopqoqlarni qaynatib oling. Pishirgandan so'ng darhol tayyor kiyimni to'kib tashlang va o'rang.
Pishiriqsiz tuz bilan qish uchun borschni tayyorlash
Ushbu retsept issiqda issiq pechkada ko'p vaqt o'tkazishni yoqtirmaydiganlar uchundir. Bu yerdagi barcha sabzavotlar yangi idishlarga qadoqlangan, tuz esa konservant vazifasini bajaradi.
Tarkibi: bir kg shirin qalampir (go'zallik uchun sariq va qizilni birlashtiring), pomidor, piyoz va sabzi oling. Bundan tashqari, sarimsoq va o'tlar kerak bo'ladi (siz borschga qo'shishni yoqtirasiz). Xo'sh, asosiy ingredient - tuz - 500 g. Bunday miqdor sizni qo'rqitmasin. Biz deyarli 5 kg sabzavot olishimizni hisobga olsak, bu normal nisbat. Faqat borschni pishirganda, kiyinishda tuz mavjudligini hisobga oling.
Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Pomidorlarni kub shaklida, piyozni mayda, sabzi va qalampirni chiziqlar bilan kesish mumkin. Sarimsoqni bosim ostida maydalang. Ko'katlarni maydalang. Barcha sabzavotlarni katta idishga joylashtiring va tuz qo'shing. Dilimlarning hammasi tuzlangan bo'lishi uchun yaxshilab aralashtirishga harakat qiling.
Idishlarni tayyorlang, ularni bug'da sterilizatsiya qiling. Kiyinishni yoyib, yoping neylon qopqoqlar. Pishiriqsiz tuz bilan kiyinish podvalda yoki muzlatgichda saqlangan ma'qul. Biroq, uni uch oy ichida ishlatish kerak. Garchi u bahorgacha turmasa ham, undagi sabzavotlar yangi va mazali va yaxshiroq nima bo'lishi mumkin sog'lom borsch? Aytgancha, agar siz borsch ziravorlarini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz bir pod achchiq qalampir qo'shishingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari, ko'katlardan tashqari, maydanoz rizomlarini va hatto zanjabil ildizini (oz miqdorda) qo'yishadi. Bu nafaqat foydali, balki qo'shimcha aniqlikni ham beradi. Zanjabil, shuningdek, kiyinishni himoya qiluvchi antiseptik sifatida ham harakat qilishi mumkin yangi sabzavotlar zarardan.
Agar siz yoki sizning oila a'zolaringiz lavlagini yoqtirmasangiz, ularsiz ham qilish mumkin. Lavlagisiz borsch uchun sevimli retseptingizni tanlang, sinab ko'ring, o'zingizdan biror narsa qo'shing. Har holda, yozda o'z bog'ingizdan yig'ib olingan sabzavotlardan tayyorlangan borscht supermarketda sotib olingan mevalardan pishirilganidan ko'ra ancha mazali va sog'lom bo'ladi.
Oila va ish bilan og'ir bo'lgan barcha uy bekalari murakkab birinchi taomlarni tayyorlashga vaqtlari yo'q. Shuning uchun, siz qish uchun lavlagisiz borschni oldindan tayyorlashingiz mumkin, bu juda oson. Shu bilan birga, sizniki haqiqatan ham noyob bo'ladi va hatto tajribali gurmelerni ham hayratda qoldiradi.
Lavlagi va karamsiz borschli kiyinish
Bunday lavlagi bo'lmagan borschli kiyinish katta moliyaviy mablag'ga ega bo'lmagan band oshpazlar uchun mukammal konservadir.
Tarkibi:
- sabzi - 1 kg;
- tuz - 600 g;
- arpabodiyon ko'katlari - 300 g;
- pomidor - 1 kg;
- maydanoz - 300 g;
- bolgar qalampiri - 1 kg.
Ovqat pishirish
Pomidordan poyalarni, qalampirdan esa poya va urug'larni olib tashlang, so'ngra ularni mayda kubiklarga bo'ling. Oling qo'pol qirg'ichdan ustiga sabzi maydalang. Ko'katlarni iloji boricha mayda maydalang. Qalampir, sabzi, pomidor va ko'katlarni aralashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz, keyin tuz. Kiyinishni oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga o'tkazing, neylon qopqoqlar bilan yoping va salqin joyga o'tkazing.
Lavlagi va sirkasiz borscht kiyinish
Garchi ko'plab gurmeler baharatlı konservatsiyani yoqtirsa-da, bu oshqozon-ichak trakti bilan jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, agar siz lavlagisiz borschni to'ldirishni istasangiz, quyidagi tasdiqlangan retseptga ustunlik berishingiz kerak.
Tarkibi:
- yangi pomidor - 1 kg;
- tuz va shakar - ta'mga;
- achchiq qalampir - 300 g;
- - 200 g;
- sarimsoq - 250 g.
Ovqat pishirish
Pomidor va achchiq qalampirni yaxshilab yuvib tashlang. Pomidordan lavlagi bo'lmagan bunday borschni tayyorlashda sabzavotlarni urug'lar va poyalardan tozalash kerak. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling (agar ular kichik bo'lsa, ularni yarmiga bo'lish kifoya). Sarimsoqni tozalang va yadroni kesib oling.
Pomidor va qalampirni blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha uring. Aralashmani yirtqichlardan to'kib tashlang, kuchli olovga qo'ying va qaynab ketguncha kuting, so'ngra uni vidalang. Tuz, shakar va maydalangan zanjabil qo'shing. Sarimsoq chinnigullarini maydalab, shuningdek, doimo aralashtirishni unutmang, past olovda chorak soat davomida qaynatilishi kerak bo'lgan pomidor aralashmasiga tashlang.
Tayyor kiyinishni oldindan sterillangan bankalarga quying va o'rang. Aralash soviganida, idishlarni salqin joyga o'tkazing.
Lavlagisiz sabzi bilan borsch kiyinish
Ko'pgina uy bekalari uchun lavlagisiz borsch juda ekzotik narsaga o'xshaydi. Biroq, uning ta'mi hech qanday ta'sir qilmasligiga ishonch hosil qilish uchun bunday kiyinish bilan birinchi taomni tayyorlashga harakat qilishingiz kerak.
Tarkibi:
- achchiq qalampir - ta'mga;
- piyoz - 200 g;
- sirka mohiyati 70% - 2 choy qoshiq;
- pomidor - 1 kg;
- shakar - 2 choy qoshiq;
- tuz - 4 choy qoshiq;
- karam - 1 kg;
- sabzi - 300 g;
- Shirin qalampir- 500 gr.
Ovqat pishirish
Lavlagisiz borschli kiyinish uchun ushbu retseptga ko'ra, pomidorni go'sht maydalagichda maydalang yoki blenderda maydalang. Biz qalampirni urug'lardan tozalaymiz, sopi olib tashlaymiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Hammayoqni iloji boricha mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak. Sabzi va piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Hamma sabzavotlar, karamdan tashqari, aralashtiriladi katta idish va yuqori olovda qaynatib oling. Keyin paydo bo'lgan ko'pikni olib tashlaymiz, karamni qo'yamiz va yana qaynatishni kutamiz. Kiyimni doimo aralashtirib, taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Pishirish oxirida tuz va shakar qo'shing, keyin aralashmani pechdan qoldiring, sirka quying va aralashtiring. Kiyimni allaqachon sterillangan bankalarga to'kib tashlang, o'rang va to'liq sovib ketguncha o'rang.
Ingredientlardan qaysi biri bizning borschimizni ayniqsa mazali qilishini hech o'ylab ko'rganmisiz? Kimdir barcha komponentlar, kimdir shunday deb javob beradi go'shtli bulon, lekin menimcha, bu to'g'ri tayyorlangan borschli kiyinish.
Albatta, siz men bilan rozi bo'lmasligingiz mumkin, lekin men nima uchun shunday deb o'ylayotganimni oqlashga harakat qilaman va ehtimol siz mening nuqtai nazarimni baham ko'rasiz va mening oddiy retseptim bo'yicha qish uchun lavlagisiz borschni pishirasiz.
Keling, savol bilan boshlaylik: yozgi borscht qishki borschdan qanday farq qiladi? Kartoshka, karam, lavlagi, sabzi va piyoz yangi sotiladi butun yil davomida, kishi hayron bo'ladi: unda nima uchun bu sabzavotlarni bankalarga solib qo'yish kerak? Ammo qishda siz pomidor va bolgar qalampirini sotib olsangiz, oilaviy byudjet nuqtai nazaridan bu mutlaqo to'g'ri bo'lmaydi.
Shuning uchun, men ishonaman (va bu ko'p yillik tajriba bilan tasdiqlangan), qishda borsch uchun kiyinish faqat ikkita ingredientdan iborat bo'lishi kerak: mazali pomidor sharbati (yozgi pomidordan) va shirin bolgar qalampiri.
Bundan tashqari, bunday blanka nafaqat borschda, balki sho'rva va karam rulolarida, güveç, qovurilgan karam, sousda va hatto faqat bo'tqa yoki kartoshka bilan xizmat qiling.
Buni sinab ko'ring va birinchidan, oddiy, ikkinchidan, foydali va uchinchidan mazali ekanligiga ishonch hosil qiling!
Borsch kiyinish lavlagisiz qish uchun u siz uchun shunchaki qutqaruvchi bo'lib qoladi va u bilan borsch har doim yozning hidiga ega bo'ladi.
Ingredientlar
- Pomidorlar - 1-1,2 kg;
- Shirin bolgar qalampiri - 2-3 dona.
Ko'rsatilgan pomidor sonidan biz bir litr pomidor sharbatini olamiz va ikkita yarim litrli bankalar uchun tayyorlanamiz.
Ovqat pishirish
Pomidorni bozordan sotib olamiz. Siz darhol ko'p miqdorda yoki kichik partiyalarda qilishingiz mumkin, bu juda foydali. Men nima uchun tushuntiraman: yumshoq "borscht" pomidorini arzonroq sotib olish mumkin. Axir, sotuvchi ularni tezroq sotishga harakat qilmoqda, ya'ni ular odatda narxni berishga tayyor.
Buning ustiga oz miqdorda pomidorni qayta ishlash sizni ko'p vaqt talab qilmaydi va jarayon zerikarli bo'lmaydi. Har safar ko'p vaqt ajratsangiz, siz ko'p qiyinchiliksiz to'g'ri miqdorda borschni tayyorlaysiz.
Yuqori sifatli pomidor sharbatini olish uchun eng muvaffaqiyatli, albatta, katta va o'rta-katta go'shtli pomidorlardir. Shuning uchun men sizga bularni tanlashni maslahat beraman.
Ko'p rangli shirin bolgar qalampirini olish yaxshiroqdir, bu sizning borschingizni yanada rang-barang va jozibali qiladi.
Endi pomidordan pomidor sharbatini qanday olish haqida. Buni qilish mumkin turli yo'llar bilan, Men odatda oddiy go'sht maydalagich yoki blenderdan foydalanaman, chunki men kichik partiyalarda kiyinish tayyorlayman.
Lekin pomidorni qayta ishlashga qo'yishdan oldin, men hali ham ulardan terini olib tashlayman. Buning uchun pomidorda xoch shaklidagi kesma hosil qilaman va uni bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga botiraman. Keyin uni olib, sovuq suvga solaman. Endi terini tozalash oson va sodda bo'ladi.
Biz pomidor sharbatini chiqaramiz va uni kastryulga quyamiz. Biz olovga qo'ydik. Biz uni taxminan 10-15 daqiqa qaynatishimiz kerak.
Bu sodir bo'layotganda, biz bolgar qalampirini tayyorlamoqdamiz. Biz uni tozalaymiz va maydalaymiz.
Kuzatishni unutmang pomidor sharbati, qizdirilganda idishdan sakrab chiqishga intiladi.
Sharbat qaynadi va ko'pik o'rnatildi.
Unga bolgar qalampirini yuklash vaqti keldi.
Biz tashlaymiz va 5-7 daqiqa qaynatamiz.
Bu vaqtda biz bankalarni tayyorlamoqdamiz. Biz ularni yuvamiz va sterilizatsiya qilishni unutmang. Qopqoqlar bilan ham xuddi shunday qilamiz.
Tayyor borscht kiyinishini issiq bankalarga quying.
Muhrni tekshirish uchun qopqoqni ag'daring.
Hammasi shu - qish uchun lavlagisiz borsch uchun konservalangan kiyinish xona haroratida saqlashga tayyor.
Ilgari biz sabzi, bolgar qalampiri, piyoz va pomidor bilan pishirganmiz, bu kiyinish bilan borscht qishda pishirishni yanada osonlashtiradi.
Oddiy va foydali bo'sh- qish uchun borsch uchun kiyinish. Borscht bizning stolimizda, ayniqsa sovuq qishda juda mashhur taomdir. Borsch kiyinishi buni tayyorlash jarayonini soddalashtiradi mazali taom. Borscht kiyinishini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Mening retseptimda sirka va lavlagi yo'q, chunki men yangi lavlagi qovurishni afzal ko'raman. Borschga qo'shimcha ravishda, bu kiyinish boshqa birinchi taomlarni va hatto qovurilgan taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Yoz quyoshi ostida pishgan sabzavotlarning xushbo'yligi qishda issiqxonadan bizga taqdim etiladigan sabzavotlarning xushbo'yligi va ta'mi bilan taqqoslanmaydi. Shunday qilib, biz hozir tayyorgarlik ko'rmoqdamiz va qishda biz mazali, boy va xushbo'y borschdan bahramand bo'lamiz.
Borsch uchun kiyinishni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
- sabzi bir kilogramm
- pomidor bir kilogramm
- Bolgar qalampiri bir kilogramm
- maydanoz (ildiz bilan mumkin) 300 gr.
- arpabodiyon ko'katlari 300 g.
- tuz 600 gr.
Tayyorgarlik retsepti qish uchun borsch uchun kiyinishdir.
Borsch uchun kiyinish retsepti bo'yicha tayyorlash - qishga tayyorgarlik
- Qalampir va pomidor kub shaklida kesiladi.
- Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi.
- Ko'katlar va ildizlarni yaxshilab choping.
- Retsept bo'yicha tuz qo'shing. Biz aralashtiramiz. Biz borsch uchun kiyinishni sterillangan bankalarga joylashtiramiz va neylon qopqoqlar bilan yopamiz.
